Замораживать, охлаждать

Французские блинчики-Crêpes-2й вариант

Есть француз.блинчики как десерт с добавлением 1стол.л рома или амаретто, бренди или ликера, ванилина.Этот вариант простой идет без алкоголя.Рецепт из сайта

Торт "Ряженка"

Когда-то давно моя бабуля делала пасху из ряженки, у нее был божественный вкус. Очень захотелось вспомнить его... Вот и родилась моя вкусняшка. Я так увлеклась приготовлением торта, что про фотографии вспомнила, когда он был уже г

Блинный террин с творогом

Посмотрела на ваши шедевры на тему блинов и составила свой,более классический,вариант.Ведь блины,фаршированные творогом,со сметаной - это классика жанра!

Пирог "Тарт-Татен"

Как я по вам всем соскучилась, кто бы только знал:)))) Сто лет не была на сайте, такое ощущение, будто бы отрезок жизни пропустила:((( Но теперь я снова с вами, не знаю, рады вы или нет, но все же...И сегодня я с пирогом, да не с

Вегетарианский салат с мангольд

Мангольд - двухлетнее травянистое растение семейства Амарантовые — подвид свеклы (Beta), родственен с сахарной, кормовой и обыкновенной свеклой. Мангольд похож своими длинными стеблями и листьями (до 30 см) на шпинат. В отличие от

Фаршированный перец

Очень красивая закуска!

Cмор сэндвич (S`mores sandwich bar cookies)

С’мор или смор (англ. S’more от some more) — традиционный американский десерт, который едят в детских лагерях обычно по вечерам у бивачного костра. S’more состоит из изжаренного маршмэллоу и куска шоколада прослоенных в два куска

Сельдь в ржаной панировке с картофельным салатом и соусом "Равигот"

Рецепт от Борда Грени Карлсена, шеф-повара Кулинарного Института Норвегии. Этот рецепт меня заинтересовал очень давно. Но выдался случай приготовить только сейчас. Переживала, что вкус не понравится. Но мои опасения были напрасны!

"Настроение"

Натахан своим постом пробудила во мне желание сотворить что-либо с творогом. А что из этого получилось,судить вам... Я принимала недавно гостей и этот десерт пришёлся по вкусу многим.

Шоколадное печенье с миндалем

Моей дочке вчера срочно потребовался подарок для одноклассницы. Выручил мой любимый Шумахер))) Я не люблю шоколад и выпечку с ним, но от этого печенья не смогла отказаться)) Рассыпчатое, но структурированное, с легкой благородной

Торт "Кружечка кофе или горячего шоколада"

Думаю, такому тортику будут рады кофеманы и шокоголики)) делала такой тортик в подарок именно такому человеку)) Вариант наполнения можно выбрать любой, Только нужно учесть тот момент что бы тортик не был крошащимся, что бы его мож

Куриные котлеты по-армянски

Очень вкусные и сочные котлетки по мотивам Рузанны ZUZU с форума "У самовара". Чем-то напоминают Котлеты по-киевски, но с использованием армянского лаваша. Можно сделать большое количество, заморозить и положить в морозилку до сле

Желе на день св. Валентина

Увидела эти милейшие желейки в инете, решила повторить. Если сама себе не создашь романтику-никто не создаст :Р С прошедшим праздником, уважаемые кулинары!

Торт с клубничным муссом и белым шоколадом

Замечательный нарядный вкусный торт с клубникой и белым шоколадом.Пекла на ДР сыну по его выбору. Рецепт с блога Виты.

Парфе с медом и карамелизированными грушами

Очередной рецепт из книги "PAtisserie!"

Сырные рафаэлки

Как -то узнав о внезапном визите друзей и имея при этом немного времени для подготовки, я "на скорую руку" приготовила вот эти рафаэлки...и все остались довольны

Песочное печенье с розмарином и грец.орехами

Хочу сказать ,что рецепт от Martha Stewart/есть официальный сайт/,известной америк. телеведущей,писательницы. Марта выпустила ряд поваренных книг, ставших бестселлерами. Печенье хрупкое,вкусное!

Финиковая любовь:)

вкусняшка для самых любимых)))

Тирамису к кофе

Спасибо за Валентинов День!Можно сделать любимому человеку приятное и получить от этого удовольствие))) На этот подарок меня вдохновили несколько людей,но особое спасибо Вениамину!!!Я взяла его рецепт за основу и внесла свое небол

Тирамису

Тирамису́ (итал. Tiramisù, дословно — «вознеси меня») — итальянский многослойный десерт, в состав которого входят следующие ингредиенты: маскарпоне, кофе (обычно эспрессо), куриные яйца, сахар и савоярди. Как правило, десерт припу

Шоколадный торт без выпечки.

Нежны тортик без выпечки. Отлично подойдет на романтический ужин.

Клюквенно-ореховый пирог

Сочный пирог с орехами, творогом, сушеными ягодами и со свежей клюквой в самый раз для холодного зимнего вечера! Рецепт взят из кулинарного журнала, он мне очень понравился и захотелось со всеми поделиться этим зимнем лакомством.

Зимняя "пятиминутка"

Рецепт найден в интернете. Заинтересовал простотой приготовления. Опробован и оценен всеми домашними, особенно детьми:) Соус прекрасно сочетается с блинами, запеканками, творогом и т.п.

Торт "Восторг"

Если вы захотели чего то легкого и невесомого,то этот торт для вас.На его приготовление уйдет минимум затрат сил и времени.Приготовив его ,вы сможете насладится и угостить им своего любимого человека.

Вишневые бисквитные конфеты в шоколаде

На приготовление этих очаровательных конфеток меня вдохновили рецепты Вениамина и одной прекрасной кулинарки Niksya. Спасибо им большое, что расширяют мои кулинарные способности) Бисквит я делаю по рецепту Евушки, но можно использ

Шоколадно-фруктовый баваруа с маринованными персиками, абрикосовым кули и нежнейшими меренгами

Очень хотелось чего-нибудь вкусного, нежного, изысканного, в меру сладкого и красиво поданого без лишних аксессуаров. Очень долго искала. И, вот оно, чудо! Нашла то, что искала. Правда, пришлось повозиться, но результат того стоил

Фрикадельки из индейки и стручковой фасоли

Опять я со своими мясо-овощными... ну что я могу поделать. Мясо дитё мое в чистом виде не очень, а так вот нравится. Тем более, что для меня это палочка выручалочка. Достал 5 штучек с морозилки. Кинул в кастрюльку с кипятком - и ч

Торт "Риго Янчи" и история любви...

Практически у каждого блюда есть своя история создания. Изначально этот торт был десертом Венгрии, но постепенно каким-то образом он стал традиционным десертом на севере Италии, а именно в районе Фриули-Венеция-Джулия (как утвержд

Печенье из сметанного теста

Предлагаю вашему вниманию несладкую выпечку. Такое печенье идеально подойдет, как закуска белому сухому вину с умеренной кислотностью. Подойдет это печенье и к пиву, но вино мне ближе))) Рецепт Карла Шумахера

Шоколадные Валентинки

Наши дети вдохновляют нас на многие подвиги!!! И в преддверии "Дня всех влюбленных" моя дочь озадачила меня вопросом: Как поздравить всех любимых с этим праздником весело и оригинально? Ну конечно я отправилась на мой любимый сайт

Торт Захер

История торта Захер такова: В 1832 году министр иностранных дел Меттерних приказал своему повару создать для него и его высокопоставленных гостей необычный десерт. Однако шеф-повар был болен, поэтому задание пришлось выполнять 16-

Шоколадный торт с портером

Где-то год назад Денис опубликовал рецепты под названием «Ужин для болельщиков» и я тогда подумала, что данный торт хорошо бы вписался в ту компанию☺ Это традиционный десерт можно встретить в п

Семифреддо "Под солнцем Сицилии"

Сегодня мы отправляемся в путешествие на Сицилию! Уточню, в путешествие для сладкоежек:)) Именно здесь, на этом чудесном острове, согретом щедрым солнцем и обласканным тремя морями, для них - самый рай! В автономном регионе Сицили

Салат с фиолетовой морковкой, зернышками граната и пармезаном

Всем любителям сладкой, но полезной жизни посвящается!!!! Морковь - широко распространенный овощь, который культивируется на протяжении четырёх тысяч лет, в настоящее время выведено множество разновидностей и культиваров(сортов) э

Райское печенье (Paradise cookies)

Нежное рассыпчатое печенье, которое, несомненно, порадует и Вас и Ваших гостей. Описать НАСКОЛЬКО оно понравилось моим близким просто невозможно.  Смели все, и сразу.  Угощайтесь!!!)))

Торт " Три молока с кокосовым кремом "

Все уже знают об этом прекрасном торте и то ,что он имеет массу вариаций,один из которых я вам предоставляю! рецепт от сайта B.Crocker

Фисташковое пирожное с брусничным семифредо

Семифредо (итал. semifreddo) — традиционный итальянский десерт, представляющий собой домашнее мороженое с различным наполнителем: орехами, фруктами, ягодами или шоколадом. Соответственно, вкус семифредо зависит от его добавок, а и

Сациви от мамы Виталика

Вы спросите меня кто такие Виталик и его мама? Отвечу.) Виталик Это мой друг детства..жили в соседних домах, учились в паралельных классах, гуляли вечером в одном дворе.)))..и праздники конечно же тоже праздновали вместе.) Так вот

Тарталетки с безе и черной смородиной

Легкий, вкусный и полезный десерт!

Семифредо с малиной

Хочу поделиться с вами очень популярным итальянским десертом. Это что-то вроде домашнего мороженого, только намного вкуснее и готовить его проще. Пы.Сы. участвую в конкурсе итальянские недели :

Персиковый мусс

все очень легко) а главное, для меня, не приторно)))

Торт малиново-шоколадный «Фентази»

Зима, мороз и снег, снег, снег… А хочется уже весны, тепла и ярких красок!

Вафельный торт "Коровка"

Увидела в моём любимом магазине (где мука всех сортов продаётся) вафельные коржи и так сильно захотела тортика из детства... Оказалось, не я одна по нему соскучилась:)) Все, кто попробовал, заявили, что готовы кушать этот тортик о

Торт "Лунтик и его друзья"

Этот тортик делала на День рождения своей крошки, которой исполнилось 3 годика) Тортик был ребенком выбран за 2 месяца) много раз ее переспрашивала, предлагала другие варианты) но нет))) хотела она такой и со всеми героями) ну что