Замораживать, охлаждать

Салат из авокадо и бекона

Сочетание хрустящего бекона, спелого авокадо и помидорок необычайно вкусно!

Мой именинный торт

Я долго думала каким же он должен быть. Так много было мыслей в голове, что сделала самый просто, но очень вкусный торт. Скорее, просто немного изменила тот рецепт, по которому уже готовила. Модернизировала торт "Утиные лапки" htt

Творожный торт с клубникой

У меня сегодня случился день рождения)) По такому "поводу" я сделала легкий творожный торт и к нему купила очень вкусное вино: ново-зеландский совиньон-блан, естественно сухой)) Все покупается и делается "левой ногой". А если рядо

Торт для любимых

Этот торт прекрасное дополнение к любому торжеству!!!

Клубнично- шоколадный молочный десерт

Я приглашаю вас в лето! Чудесный молочно-клубничный десерт окунет вас в аромат летних ягод! Сделав в форме сердца, создайте себе романтическое настроение!Можно использовать любые замороженные ягоды, или свежие фрукты, киви наприме

Киш с куриной печенкой и баклажаном

Рецепт взяла из моей любимой книги Бени Сайда "Пикантная выпечка" с небольшими моими изменениями:))

Картофельные Зразы с тушеной капустой

Простое, но от этого не менее вкусное блюдо. Начинка может быть мясной, грибной и т.д. Предлагаю свой вариант.:)

Цитрусовый суп с манным пудингом :-)

Да! Да! Да!!! Это - суп! Не верите? Посмотрите фото советской книги(на дополнительном фото) :-). Очень вкусно! Делается очень быстро, но море удовольствия. База та же что и в книге. От себя только добавила шоколад и розмарин.

Ванильно-карамельная паннакотта

Весьма необычно, красиво и нежно)))

Маринованные сардины с томатным соусом

Очень давно хотела приготовить эту закуску из сардин. Наконец-то, представился случай. Рецепт от Матье Вьянэ. Изменения внесены по моему вкусу))

Венский ореховый торт с шоколадной глазурью

Я люблю смотреть передачу"ЕД" и иногда готовлю интересные рецепты от Юлии.Вот и этот торт приглянулся как она делала,решила повторить и вот что получилось! передача от 14 марта 2010г. пекла примерно той же весной!

Шоколадно-творожный торт

Использовала рецепт нашего кондитера Мики Шемо.

Торт шоколадно-сливочный

Повседневный тортик. Почему повседневный? Потому что из продуктов, которые не дорогие и всегда имеются. По крайней мере у меня. Цветы были уже готовы. Я их делала для другого торта. Скажу по секрету, торт "Червона мальва" сначала

Салат "под влиянием Мастера..."

Думаю,что вы догадались, под влиянием какого мастера салатов (и многого другого) я это сотворила... Конечно же мастер - это Вениамин. У него всегда такие неординарные салаты. Мне конечно до его мастерства далеко... Но я попыталась

Торт "Пища Богов"

Примерно такой же торт я уже выкладывала...Но в этот раз решила сделать бисквит обычный(без всяких добавок) и использовала необычный набор кремов)))Вот что получилось)))

Лимонно- маковый фунтовый кекс

В зимний вечер хочется тепла, предлагаю фунтовый кекс к чаю, который прост в исполнение. Используйте круглую форму с трубочкой посредине,либо если нет его- 2 формы для выпечки хлеба. Рецепт из книги В.Crocker.

Пирожное "Сладкое колечко"

Сегодня отменили школьные занятия, и лучшее, что пришло мне в голову это пойти на кухню и приготовить что-нибудь новенькое)Угощайтесь!!!

Панна котта с ягодным соусом

Вкусный десерт, который напомнит о лете.

Клюква в шоколаде

Клюква + орехи и шоколад = зимний полезный десерт! :)

Салат "Домашний" с сельдью

Простой, вкусный, пикантный и в то же время достаточно сытный салатик...

"Скромный" рыбный торт ;-)

Мой муж немного приболел сегодня и я хотела его чем-то "полакомить". Он большой любитель рыбы. Да и плюс завтра у нас праздник небольшой. Девять лет прошло, как мы познакомились. Делюсь с вами своим "фантазийством" :-) Торт получи

"Сало сладкое", а потому что это Торт

Я к Вам опять с тортиком) еще один вариант тортика для мужчин) Таким тортиком можно удивить и порадовать)

Торт «Медовик»

Разбирая свои кулинарные записи, нашла рецепт медовика, который я записала 30 лет назад. Рецепты медовика с таким большим содержанием меда я не встречала в дальнейшем. Коржи получаются с выраженным вкусом медовой коврижки, но очен

Штрудель из творожного теста с лососем

Представляю вам выпечку от моего любимого кондитера Карла Шумахера. Вроде бы все просто и банально, творожное тесто, которое использует Карл Шумахер (состав ингредиентов и пропорции), есть на сайте, но! Карл Шумахер предлагает дел

Клубничное тирамису

Вкусный десерт для семейного праздника или романтического вечера. Для любителей сыра маскорпоне!

Воздушный Тарт с яблоками

Необычайно нежный, воздушный, ароматный и легкий тарт. Немного с ним надо повозиться, но результат превосходит все ожидания!Много раз готвила это "чудо", которое мгновенно сьедается. Сочетание нежного песочного теста и яблок в кар

Пирог с куриным фаршем

Рецепт нашего знаменитого шефа Бени Сайда, правда начинку я поменяла.

Торт " Перчатки, сумка и цветы", как всегда все сладко и съедобно)

Наконец-то у меня добрались руки до тортика сумки) Тортик для девчоночек) Таким тортиком можно порадовать сестренки, подружку или маму) Готовится достаточно просто, главное хорошо продумать форму сумки, затем подготовить из тортик

Торт для дедули)))

У моего дедушки вчера был 71 день рожденье! Я испекла ему его любимый торт, ингредиенты которого были: веселые пожелания, хорошее настроение, крепкие обнимания и огромнейшая любовь )))) Угощайтесь ))))

Хачапури" по- домашнему"

Рецепт этого пирога взяла в одной из групп на одноклассниках. Рецепт прижился, и теперь из этого теста я делаю почти все пироги.

Бисквит на сметане.

Вариант бисквита, по структуре немного похожего на кекс. Бисквит получается плотноватый, но в тоже время мягкий и нежный из-за сметаны. Хорошо дружит с сухофруктами, цукатами. Порция большая, на одну большую круглую форму 28 см ил

Идеальный шоколадный фондант (помадка)

Фонданты - это кексики с жидкой помадной начинкой. В свое время я достаточно много времени потратила на безуспешные попытки найти рецепт чего-то подобного на просторах Родины. Сейчас, благодаря Едим дома, мне удалось создать мини

Круассаны французские

Вкусно, но трудоемко!!!

Заливное из рыбы

Качество рыбного заливного зависит не от сорта рыбы, а от правильно сваренного бульона. Рецепт бульона находится здесь Для заливного подойдет филе любой рыбы (главное, чтобы без костей). Но в н

Сельдь под шубой

Я фанат! Да,я фанат салата "Селёдки под шубой",в любое время года я готовлю этот салат,в любое время суток я не откажусь его отведать...фанат одним словом! Вроде праздники прошли,и столько всего было вкусного,но мне сегодня до без

Коктейль "Кровавая Мэри"

Кол-во ингридиентов рассчитано на 4 порции .Можно увеличить или уменьшить на свой вкус тот или иной продукт.

Лимонный тарт

советую не заморачиваться с начинкой. Купите просто лимонный/цитрусовый конфитюр! И запекать не надо его — выложить на корж, сверху безе — и на 10 мин в духовку, чтобы безе «схватилось»)

Торт " Магнолия"

Торт был приготовлен в подарок. Для человека который очень любит магнолии. Цветок весенний нежный, с невероятным ароматом. Жаль торту можно придать только вкус и аромат продуктов))) хотелось сделать такой же нежный тортик как и цв

Торт «Мехико»

За основу торта взяла рецепт мексиканского шоколадного бисквита от Asdora. Остальное нафантазировала на тему Мексики. За неимением съедобных кактусов украсила торт кактусами из киви. Торт пекла на ДР кума.

Красивый салат из крабовых палочек

Представляю свой рецепт Красивого салата из крабовых палочек. Добавила в него свежие огурцы и вкус изменился...

Мой вечерний яблочный бисквит

Это "дежурный пирог" в моей семье. Вечером бывает, что нет ничего к чаю, вот тогда и выручает этот рецепт. Это количество ингредиентов на полуторную порцию и форму диаметром 30 см.

куриная грудка в чили, триаки и меду

По рецепту нашего знаменитого шефа Бени Сайда.

Запеканка на шоколадном тесте, с горячим шоколадом.

Вариант творожной запеканочки с шоколадным бисквитом, два в одном) Очень вкусно) Шоколадно и в то же время творожно-нежно) А если такую шоко-запеканочку кушать в компании горячего шоколада))..будет еще вкусней.) Надеюсь и вам понр

Шварцвальдский торт (попытка№2)

Вообщем-то это моя вторая попытка воспроизвести известный торт и она оказалась более вкусной! Скажу сразу торт скорее праздничный, потому что немного надо повозиться, но он того стоит, хотя у меня он получился воскресным экспериме

Грушевый десерт с маскарпоне

Да, да, я знаю, что уже много было рецептов и тирамису (рецепт из журнала "Хлеб & Соль" считаю лучшим), и десертов с маскарпоне, но я просто не могла удержаться, чтобы не поделиться с вами рецептом этого вкуснейшего и воздушного д

Маринованные помидоры по-быстрому

замечательная закуска ,если приготовить за день заранее.