Средиземноморская кухня
55 м512
Цикорий, запеченный с сыром
Сыр подойдет любой — и российский, и пошехонский. Батон для сухарей берите слегка подсохший, корку с него при желании можно срезать, я лично не срезаю, потому что очень люблю корки! Такие домашние сухари можно хранить в открытой б
Юлия Высоцкая
40 м511
Теплый салат из фенхеля с помидорами
Помидоры черри лучше взять разного цвета — желтые и красные.Юлия Высоцкая
45 м55
Салат с мятой и чечевицей
Подавать можно с листьями зеленого салата, молодым шпинатом, зимними овощами — морковкой, молодой свеклой, цукини, приготовленными в духовке и заправленными оливковым маслом и лимоном.Юлия Высоцкая
30 м59
Салат с миндалем и рокфором
Для этого салата можно взять листья любого салата, главное, чтобы они были свежими, сочными и хрустящими. В данном случае довольно нейтральный фриссе хорошо дополняется чуть горькой руколой и сочным, острым радиккио.Юлия Высоцкая
1 ч 58
Фокачча
Анчоусы можно заменить любой начинкой. Мне нравится с маслинами. Порезать их колечками и соединить с тестом.
Пчелка
20 м53
Пестрый кальмар
Это блюдо хорошо как в горячем виде (кстати, отлично идет с текилой), так и в холодном.
Мамба
