Лимонный ликер

Кекс из кукурузной муки с лимонной глазурью

Все кексы, как правило, делают по такой технологии — яйца взбиваются с сахаром, а масло добавляется либо растительное, либо сливочное. Лично мне больше нравится на сливочном.

Медовый тарт с кедровыми орехами и лимонным кремом

Основа песочного теста — мука и сливочное масло, если масло мягкое, тесто будет поплотнее, а если холодное, то тесто получится рассыпчатым. Такой корж подойдет не только для той начинки, которая у нас сегодня, но и вообще для любо

Шоколадно-вишневый кекс

Любителям шоколада и вишни.

Тарталетки «Рубиновое озеро»

Предлагаю вашему вниманию восхитительные и элегантные тарталетки в лучших традициях французской кухни с какао, фундуком, черешней и сладким песто из базилика. Рецепт рассчитан на 6 тарталеток диаметром 8 см. Понадобятся формочки.

Рождественский творожный штоллен

Приготовление рождественского штоллена в нашей семье стало доброй традицией. Уже много лет штоллен занимает почетное место на рождественском столе. До Рождества еще есть время, чтобы успеть приготовить изделие, оно настоится и ста

Рецепт постной окрошки на воде с лимонной кислотой

Постная окрошка актуальна не только во время поста, но и в жаркие дни, когда снижается аппетит. Чтобы блюдо получилось легким, его заправляют газированной минеральной водой или квасом. Набор овощей вы всегда сможете выбрать на сво

Торт с лимонным кремом

Захотел ребенок торт. Какой — не знает, главное, чтоб там были лайм, лимон, мята. Ну и еще что-то… Вот что из этого вышло.

Тирамису

Тирамису… Легкое и нежное облако с кофейно-шоколадным ароматом, невесомое, манящее. Что может быть проще и что может быть прекраснее этого восхитительного десерта? Тирамису будет шикарно смотреться в креманках от Luminarc или выс

Пирожные-безе «Новогодние снежки»

Этот год был просто невероятный. Чего только с нами не происходило! Как бы ни хотелось, чтобы он побыстрее кончился, проводить лучше все равно по-доброму. Кроме того, нужно помнить, что как встретишь Новый год, так его и проведешь

Торт «Захер»

Торт «Захер» — один из самых знаменитых десертов в мире. Насыщенный и в меру влажный шоколадный бисквит, прослойка абрикосового джема и вкуснейший слой шоколада сверху. Для этого торта надо взять самый лучший черный шоколад, и тог

Современная «Прага» с черной смородиной

Очень интересный торт. Любители шоколадных тортов (в том числе классической «Праги») не должны остаться равнодушными. Смородина замечательно сочетается с темным шоколадом и привносит в торт новые нотки. Особого упоминания заслужи

Галета с клубникой и ревенем

Какая выпечка является для вас идеальной в летний период? Что делает ее особенной? Для меня первый критерий заключается в том, что мне либо вообще не нужно было бы включать духовку, либо выпечка готовилась бы очень быстро. Второй

Пасхальный кекс «Франческа»

Пасха — это весенний, очень ароматный и домашний праздник, все наполняется красками и новой жизнью! Мы любим цветы и настроение, которое они нам дарят. В этот день дом полон ароматов выпечки, шоколада, корицы, ванили — это прекра

Паштет «Лебединое озеро» с апельсином

В рождественский праздник всегда происходят чудеса! В предверии праздника хочу пожелать всем верить в чудеса, верить в добро и любовь! К праздничному столу предлагаю вам вот такой французский паштет с пикантным ароматным апельси

Ликерный кекс «Париж»

Дамы и господа, за окном зима — это время праздников, хорошего настроения, согревающих напитков, насыщенных пряных десертов! Предлагаю вам наполнить свой дом очень уютным ароматом кекса с ликером! Попробовав его однажды, не сомнев

Апельсиновый кекс

Сладости... У меня есть большой список с лакомствами, которые я хотела бы попробовать в ближайшем будущем. Мне не пришлось долго искать, и я выбрала апельсиновый кекс из кулинарной книги «Иерусалим» Йотама Оттоленги. Это пропитанн

Кекс для мамы

Я стараюсь радовать маму разнообразной выпечкой: кексы, меренги, торт «Павлова», яблочные пироги и эклеры — это ее фавориты! Сегодня я готовлю вот такой кекс. Вкусный, нарядный, с очень ароматной текстурой. Время, проведенное с ма

Фруктовый кекс (Fruchtekuchen)

Рецепт из книги Das Backbuch. Немцы называют такие кексы английскими, так как фруктовый хлеб или кексы — это английская история. А почему бы не заимствовать, если это вкусно? И в нашей стране много любителей такой ароматной выпечк

Пирожное «Картошка»

В пирожное «Картошка» добавлять можно любые орехи, сухофрукты, ликеры, джемы, можно делать из хлебных крошек, печенья, бисквита.

Пирог яблочный «Любимый»

Вкуснейший пирог а-ля шарлотка, но с ноткой сливочного ликера. Невероятно вкусно!

Сицилийская кассата

Рецепт из книги Юлии Высоцкой «Плюшки для Лелика». Воздушный бисквит и оригинальный крем. Я внесла единственное изменение: увеличила количество рикотты. Мне показалось, что по рецепту крема будет мало для бисквита такого размера.

Праздничный домик

Предлагаю новогодний вариант подачи торта. Такой домик отлично украсит любой стол и придаст ему более интересный и праздничный вид.

Пряный кекс «Рождественский»

Здравствуй, Дедушка Мороз, борода из ваты.... Ты попробуй-ка мой кекс! Будешь сытый, радый ! :-)) Хочу угостить своим любимым новогодним блюдом не только бородатого Деда, но и всех кулинаров, которых объединил портал «Едим Дома»!

Лимонный кекс с маком

Этот сочный лимонный кекс с маком — один из моих любимых. Делается так быстро и пользуется популярностью у всех! Обязательно попробуйте! Это сочетание свежести цитрусовых и мака придает выпечке не только аромат, который витает по

Муссовое пирожное «Яркий праздник»

Новый год — яркий и волшебный праздник! Поэтому мы и стараемся приготовить что-то красочное, насыщенное, чтобы радовало глаз, а гости сказали: «Вау!» Это пирожное как раз из таких. Что вас в нем ждет? Контраст вкусов и целое обла

Торт «Морковно-апельсиновый»

Этот яркий, но в то же время очень нежный торт станет украшением праздничного стола. Воздушные морковные бисквиты очень удачно сочетаются с нежным сливочным кремом, а апельсины и персики придают этому восхитительному тортику необы

«Павлова» со сливами

Вот и я собралась с духом и испекла этот классический торт. Было много страхов и опасений, но получилось очень вкусно, нежно, прекрасно, как балет. Корж большой, около 40 см в диаметре, невесомый после выпечки. Нежного, бежево-роз

Ликер из ревеня

Занялась виноделием) Еще один ликер в мою коллекцию. Предлагаю и вам добавить рецепт в кулинарную книгу, чтобы на следующий год, когда весной начнется урожай ревеня, приготовить его. Если у вас ревень красный, то и напиток будет р

Мятный рулет с лимонным суфле

Очень люблю лимонный вкус в десертах и выпечке! Ароматный мятный бисквит с мятной пропиткой в сочетании с воздушным лимонным суфле — это просто идеальный баланс кислинки и сладости на фоне освежающей мяты. Основу для рулетов я уж

Ликер «Арника»

Вкусняшка.

Пирог Rabska torta

Да, название у этого орехового торта весьма необычное. А на самом деле все просто, эта сладкая выпечка родом из Хорватии, с острова Раб. Форма торта в виде спирали так же оригинальна, как и его название. Считается, что в 1177 го

Миндальное печенье «Мандорлини»

Мандорлини — это итальянская выпечка. Несомненно это не традиционный сорт рождественского печенья, а его модерновый вариант. Само печенье выпекается без грамма жира, получается нежнейшим, тягучим и неимоверно ароматно-миндальным.

Абрикосовый тарт с франжипаном и миндальным крокантом

Это очень нарядный тарт! Необыкновенный букет вкусов и ароматов: сладость ганаша из белого шоколада, кислинка спелого абрикоса, ароматная ваниль, нежнейший франжипан, тонкое крохкое песочное тесто. И через весь тарт тянется тонкая

Торт «Пища ангела»

Быстрый воздушный и очень вкусный летний тортик на знаменитом ангельском бисквите, в основе которого лежит много взбитых белков. Бисквит сам по себе очень интересный, на фото разреза хорошо видно его воздушную губчатую структуру.

Бисквитный рулет с кремом из халвы

В преддверии праздника святой Пасхи хочу поделиться вот таким простым рецептом бисквитного рулета с халвой. Самые обычные ингредиенты, готовится достаточно быстро и, как мне кажется, ничего сложного в самом процессе приготовления.

Пасхальный венок

Вот, собственно, ради этого рецепта и стоило вернуться на ЕД )) Очень уж хотелось мне поделиться им с вами! На сегодняшний день это мой самый любимый дрожжевой пирог. Я с ним и в гости теперь хожу ))) Рецепт нашла на голландском с

Цитрусовая пасха

Вместо засахаренных мандаринов можно взять цукаты из кумквата, а вместо сливочного сыра — сливочное масло, сметану или очень густые сливки. Хорошо добавить в пасху цедру лайма или апельсина, а если любите сладкое — положите больше

Ватрушки с любимым вареньем и штрейзелем

Ватрушки не совсем классические, закрытые, с творожной начинкой внутри, а не как принято снаружи. Кроме того, сдобренные вареньем. Контраст мягкого, пушистого сдобного теста с хрустящим коричным штрейзелем делает выпечку незабывае

Миндальные конфеты

Сладкие мягкие миндальные конфетки можно упаковать и подарить любимому человеку на День всех влюбленных. Ликер можно заменить на шоколадный сироп.

Гурьевская каша с цукатами

Канонического рецепта приготовления гурьевской каши не существует, как раз в этом ее особенная прелесть. Блюдо — собирательный образ сладкой русской кулинарии, и по-разному трактуется поварами. Кто-то добавляет орехи и свежие ягод

Мандариновая «Павлова» с клубникой

Всем добрый день! На сайте очень много рецептов этого замечательного десерта, но я все же предлагаю еще один, который отличается от других своим оригинальным кремом. В этом варианте, на мой взгляд, удачно сочетается вкус и аромат

Торт-мусс тирамису с зеркальной глазурью

Тирамису — один из самых знаменитых итальянскких десертов. Захотелось приготовить не классический вариант рецепта, а тирамису на новый лад в виде муссового торта с зеркальной глазурью. Что в итоге получилось, судить вам. За рецепт

Цитрусовый пирог с грушей

Осень я люблю только отчасти, а именно когда светит солнце, а на термометре не меньше +20°C. Такое случается, к сожалению, нечасто. Обычно, когда работаешь и нет возможности вырваться. И чаще всего погода портится к выходным. А на

Лимонный муссовый торт

Оригинальный рецепт Тиши Бойл из лимонов сорта мейер несколько адаптировала под свои возможности: лимоны обычные, поэтому не удивляйтесь наличию в этом рецепте апельсинов. Название решила не менять. Вкус торта по-весеннему свежий,

Торт-мусс «Лимонный тирамису»

Как я уже ранее говорила, кондитер из меня никакой, пироги — это пожалуйста. Но на день рождения дочери захотелось приготовить что-то нежное, легкое и вкусное. Дочь очень любит десерт тирамису, но обычное тирамису — это вкусно, но

Мамин торт

После рассказа Марины L о семейном рецепте я решила испечь мамин торт и рассказать о нем. С этим рецептом познакомила маму я. Это был мой первый серьезный (и удачный) опыт. Нам всем этот торт очень понравился. Это был очень популя

Коктейль «Новогодняя феерия»

Традиционно под бой курантов мы поднимаем бокалы с шампанским. Это всегда очень торжественно! А что, если чуточку подправить традицию, внести небольшие коррективы и добавить к шампанскому сок лимона, ликер и розмарин. Это не тольк

Лимонная «улитка» с миндалем

Рецепт праздничной итальянской выпечки, насыщенной ароматами цитрусовых, миндаля, амаретти с добавлением фисташек, ликера и белого шоколада. За рецепт благодарю Адриано, который познакомил меня с ним. Конечно, по ходу дела я его н

Бисквитный ореховый торт

Нежный ореховый бисквит, пропитанный сиропом с добавлением апельсинового ликера. Творожный крем с легкой цитрусовой ноткой. Ореховая крошка, немного шоколада и трюфельные конфеты для украшения. Все в этом торте гармонично и восхит

Пирожные "Яблоко Евы"

Этот рецепт я увидела на сайте Нины Тарасовой. Решила поделиться своим опытом и своими замечаниями.

Ягодный тирамису

Любите свежие летние десерты??? Думаю этот ягодный тирамису оставит у вас и ваших друзей неизгладимое впечатление, он нежный, тает во рту, освежает и оставляет послевкусие букета свежих ягод.

Винное желе из ягод

Коктейль в желе - звучит интригующе... Оказывается, есть и такой вариант коктейля Cosmopolitan Jeliy. Свежие ягоды в таком желе выглядят фантастически и очень освежают коктейль.

Японский чизкейк с ягодным соусом

Я очень люблю чизкейки, постоянно пробую новые рецепты. За японский как то не бралась поскольку у многих, кто его готовил, он сразу сильно оседал. Ну перечитав кучу рецептов за основу взяла рецепт Нины Тарасовой дополнив его соусо