Карпаччо из цветной капусты

Хумус с бастурмой, запеченный в духовке

Хумус — закуска, которая давно покорила Европу и Америку: она вкусная, питательная и легкая в приготовлении. Горох нут, известный еще и как турецкий или бараний горох, на Востоке употребляют в пищу не одно столетие. Это превосходн

Карпаччо из куриного филе

Изначально карпаччо представляло собой закуску из сырой говядины, нарезанную тонкими пластинками. Как часто случается с удачными рецептами, карпаччо начало быстро видоизменяться и превратилось в общее название для группы закусок,

Бастурма из куриного филе

Бастурма — это блюдо восточной кухни. Очень популярно в Турции, на Северном Кавказе, Средней Азии. Представляет собой вяленое мясо со специями. Давайте совершим небольшое кулинарное путешествие в историю. «Когда в степях за ста

Карпаччо из лосося

Отличный быстрый рецепт. Можно подавать как самостоятельное блюдо, а также в качестве закуски или перекуса. Предпочитаю покупать целую рыбу, чтобы быть уверенным в ее свежести. Часто делаю «заготовку для карпаччо» — это дает возм

Вишнево-малиновый гаспачо

Когда хочется чего-нибудь свежего и легкого, можно приготовить холодный суп гаспачо. Пряный, с приятной фруктовой кислинкой — этот бодрящий суп пригодится для приближающихся жарких дней, еще одно преимущество блюда — готовить его

Карпаччо из боровиков

Грибной сезон совсем скоро закончится. Маринады готовы, в морозилке ждут отваренные грибы. Зимой будем наслаждаться ароматными супами с сушенными белыми грибами. А пока грибы в лесу еще есть, хочется побаловать себя и друзей чем-т

Брускетты с бастурмой и яйцом пашот из перепелиного яйца

На завтрак приготовила замечательные брускетты с яйцом пашот из перепелиных яйц, это завтрак очень вкусный и простой! Брускетты подойдут и как закуска и как блюдо на завтрак! У нас в семье они постоянные гости на столе!

Карпаччо из спаржи и клубники

Спаржу лучше всего использовать очень тонкую. Белая так же подойдет.

Карпаччо из свеклы с рукколой и кремом из маскарпоне

Мое любимое карпаччо из свеклы с рукколой и кремом из маскарпоне. Очень вкусная, простая и в то же время эффектная закуска. Шнитт-лук используйте вместе с соцветиями - они съедобные, на вкус как сам шнитт-лук, только мягче. В сала

"Карпаччо" из кабачка

Элегантная закуска для жаркого летнего дня! [ Подбирая слова для описания, решила, что это самая правильная характеристика этого простого, быстрого и безумно свежего блюда. Идея "с

Салат с пастой джирандоле, карпаччо из курицы и овощами

Очень вкусный и сытный салат с пастой джирандоле, который прекрасно подойдёт в качестве быстрого ужина!

Карпаччо из сельдерея и кольраби

Рецепт из передачи "Время обедать". Очень вкусно и красиво

Цветное карпаччо из овощей с рулетом из курицы, брокколи и шпината

Безумно вкусное, яркое блюдо, более чем наполовину состоящее из овощей, поэтому очень полезное и лёгкое для усвоения, несмотря на то, что выглядит оно «богато»! Такая идея с карпаччо из овощей очень мне приглянулась, казалось бы,

Вариации на тему карпаччо

Участник конкурса "Parmalat". Блюдо, изобретенное в Венеции в 1950 году Джузеппе Чиприани, было названо в честь венецианского художника эпохи Возрождения Витторе Карпаччо. Благодаря этому блюду, я познакомилась с картинами выдающе

Карпаччо из свеклы

Очень люблю эту штуку и всем рекомендую:) Тут еще один вариант, кстати:

Гаспачо от Белоники

Рецепт взяла у Вероники Белоцерковской (Белоника) в ЖЖ.

Карпаччо из шампиньонов

Я уже давно ем сырые шампиньоны, на мой вкус они часто интереснее, чем термически обработанные. Предлагаю свою простую версию на тему "карпаччо".

Карпаччо из говядины

Любите ли Вы карпаччо так, как люблю его я? Наконец то в моем арсенале появилась слайсорезка! Все преграды к приготовлению карпаччо дома устранены:) Угощайтесь!

Армянский омлет

просто, необычно и вкусно!!!

Гаспачо - король холодных летних супов!

Это рецепт Вашей молодости и красоты! Богат витамином С и антиоксидантами. Не подвергается тепловой обработке и содержит максимум полезных веществ!.. На сайте есть несколько рецептов этого летнего супа, но ведь каждый готовит по-с

Карпаччо клубничное с панчеттой для ЮлиИ

Ни для кого не секрет, что с Юлей мы общаемся не только на этом ресурсе – она стала моим верным другом вообще по жизни. И вот буквально пару дней назад, она предложила мне этот чумовой рецепт, я сначала посмеялась, ну думаю ерунда

Карпаччо из сельдерея с грейпфрутом

Это необычно и неожиданно! И очень красиво ! Источник – Ника Белоцерковская. Это готовят в её кулинарной школе в Провансе.

Карпаччо из лосося и морских гребешков

В этом блюде из морепродуктов объединяются итальянские и скандинавские традиции.

Карпаччо со свеклой (Carpaccio Barbabietola)

Для всех любителей овощей предлагаю рецепт такого необычного карпаччо. Готовлю у себя дома гораздо чаще мясного и рыбного. Очень просто готовить и необыкновенно вкусно!

Гаспачо

Этот суп очень хорошо употреблять в жаркую погоду, так как подавать его надо холодным.

Бастурма в домашних условиях

Бастурма в домашних условиях- очень вкусно и знаешь, кем сделано))

Картофельные канапе

Порадуйте своих близких оригинальными закусками.

Карпаччо из семги

Карпаччо из семги - легкое, холодное и очень вкусное блюдо, не требующее больших усилий.

Карпаччо под соусом бальзамик

Используйте бальзамический уксус только высокого качества.

Карпаччо из свеклы

Очень вкусно, быстро, просто и полезно. Но главное тонко нарезать. Я нарезала при помощи овощечистки.

Карпаччо из ананаса с лаймовым сахаром

Легкий освежающий десерт