Сухое молоко в хлебопечке

Кулич пасхальный в хлебопечке

Сегодня сделала в хлебопечке сладкий хлеб с изюмом, покрыла белковой глазурью — получился нежный волокнистый кулич.

Лепешки с мясом «Кубдари»

Кубдари — так называется традиционный грузинский пирог с рубленым мясом и приправами. Его готовят на дрожжевом тесте, а начинка состоит из свиного, козьего мяса, телятины или баранины. Делаются они, как и хачапури, но вместо сыра

Чесночная лепешка с моцареллой

Это необычайно вкусно, нереально ароматно, супернежно. И готовится несложно и совсем не долго. Особенно если у нас есть помощница-хлебопечь.

Дрожжевой пирог с брусникой на пушистом тесте

Рецепт из книги Ripe for Dessert. Тесто получилось нежное, пушистое, очень подходит для пасхальной выпечки. Обычно я его завожу в хлебопечке, а пеку уже в духовке. В этот раз для эксперимента я полный цикл от замеса до выпечки сде

Малодрожжевой хлеб

Ура, я счастливая обладательница хлебопечки Panasonic SD-ZB2512, получила ее на тестирование. Раньше у меня такой не было, я только о ней мечтала. И вот мечта сбылась. Первым делом я решила испечь основной малодрожжевой хлеб. У ме

Плюшка «Московская»

Определенная форма в виде сердечек и верх, посыпанный сахаром, отличает эти плюшки от остальных дрожжевых булочек. Внучкам очень понравилось чаепитие с этим лакомством. Я адаптировала свой проверенный временем рецепт плюшек для п

Еврейский праздничный хлеб

Хала готовится из дрожжевого теста и заплетается в виде косы. Коса может состоять из 4, 6, 8 жгутов. Таким образом в прошлом женщины, выпекающие хлеб в общественных пекарнях, могли легко отличить свою халу от чужой. Ничего сложн

Пицца с клубникой и бурратой

Тестируем автоматическую хлебопечь Panasonic SD-ZB2512. Если традиционная пицца надоела, а хочется чего-нибудь нового, готовим пиццу десерную. Пиццу готовил самый большой любитель итальянской выпечки в нашей семье мой сын Тихон.

«Рождественский венок» с сыром и зеленью

Очень ароматный и вкусный хлеб, который отлично подойдет к мясу или рыбе.

Витая погача

Видов погачи великое множество, есть разные формы и добавки в них. Данная погача не такая сладкая, как булка, но более сладкая и сдобная, чем хлеб. Вкусно с маслом, молоком или сладкой кашей.

Булочки с зеленым чесночным маслом

Рекомендую эти булки подавать к борщам и супам. Хотя муж любит со сладким чаем.

Сырные палочки с кунжутом

Эти хрустящие палочки готовятся быстро, а съедаются еще быстрее. Если у нас есть кусок не пристроенного сыра, этот рецепт вас спасет.

Гирос из курицы с соусом дзадзики и овощами

Гирос относится к греческому фастфуду, но здоровой его версии. Ведь он приготовлен из выпеченной без масла мягкой питы, гриллованной куриной грудки, замаринованной в лимонном соке и ароматных травах, легкого йогуртового соуса и св

Багеты творожные с цельнозерновой мукой

Много хрустящей корочки и нежный мякиш. Хороши с молоком и к чаю, для бутерброда и просто так.

Домашний хлеб с оливками и вялеными помидорами

Для приготовления домашнего хлеба используется хлебопечь Panasonic Croustina SD-ZP2000 [ с технологией создания хрустящей корочки. Хлебопечь со стильным матовым дизайном впишетс

Бриошь с кремом патисьер

Для приготовления бриоши используется хлебопечь Panasonic Croustina SD-ZP2000 [ с технологией создания хрустящей корочки. Хлебопечь со стильным матовым дизайном впишется в интер

Пшенично-ржаной хлеб с шоколадной пастой

Для приготовления хлеба используется хлебопечь Panasonic Croustina SD-ZP2000 [ с технологией создания хрустящей корочки. Хлебопечь со стильным матовым дизайном впишется в интерь

Пасхальный кулич с корицей

Для приготовления кулича используется хлебопечь Panasonic Croustina SD-ZP2000 [ с технологией создания хрустящей корочки. Хлебопечь со стильным матовым дизайном впишется в интер

Домашние чебуреки

Решила сделать свое тесто для чебуреков. Мне больше понравилось, чем классическое. Очень вкусно: тесто нежнейшее и удобное в приготовлении. Порадует и пионеров, и пенсионеров! Изжога не наблюдалась, хотя жареное мы стараемся час

Домашний хлеб

Необычный домашний хлеб с начинкой, который понравился всей семье. Хочу пожелать редакции «Едим Дома» и бренду «Фрау Марта» счастливого нового года! Желаю всего самого вкусного, вдохновляющего и доброго!

Cinnabon (булочки с корицей)

Хотела попробовать сделать эти вкусные булочки, но как-то руки не доходили. Очень много разговоров о том, как правильно они называются. Часто мы слышим слово cinnabon — это известная сеть кафе-пекарен, где основным блюдом являются

Томатная фокачча на минеральной воде

Фокачча — итальянская плоская лепешка. Достаточно простое в изготовлении блюдо, вкусное и ароматное. Этот вид хлеба считается прародителем современной пиццы. Фокаччу при желании можно дополнить томатами, оливками, сыром, пряными т

Хлеб-гармошка

Простой и легкий в приготовлении хлеб на завтрак.

Бабулечкин вишневник

Вот вроде бы обычный с виду рецепт — вишня да тесто. А нет, вот что-то в нем не так! Ведь просто невозможно оставить даже кусочек, настолько он пропитан кисло-сладкой вишней. И отпустить хотя бы одну ягодку вишневую невозможно, по

Бриошь с песто и вялеными томатами

Делюсь рецептом очень вкусной бриоши с песто и вялеными томатами. Рекомендую приготовить любителям домашней выпечки. Рецепт нашла в инстаграме у Ольги из Гродно. Ограмное ей спасибо за шикарный рецепт. Пекла уже дважды и точно еще

Булочки с изюмом и грушами

Чудесные нежнейшие булочки с ароматной начинкой не оставят вас равнодушными!

Чиабатта с азиаго

Азиаго (итал. Asiago) — это сыр из коровьего молока, производимый в Азиаго, провинции Виченца (Венеция, Италия). Сыр бывает молодой и твердый. Для этого рецепта нам потребуется твердый сыр. Хлеб по этому рецепту получается невероя

Картофельный хлеб на квасе (закваска)

Хлеб без кислинки, ароматный, долго не черствеет за счет картофеля. Рецепт из журнала Weekend Bakery'79.

Курник на новый манер

На сайте много рецептов курников, но прямо аналогичного я не нашла. Этим рецептом со мной поделилась подруга, которая ходила на МК по кулинарии. Шеф-повар ресторана рассказывал, что они переработали старый рецепт и адаптировали ег

Кулебяка на четыре угла

Если попросить наших людей назвать несколько традиционных блюд русской кухни, почти все упоминают кулебяку, но почти никто ее не готовит :)) Первый раз я приготовила рыбную кулебяку лет пять назад и с тех пор на праздники иногда д

Краффины

Рецептик из тех, к которым долго присматриваешься, а потом при случае пробуешь! Мы не любители сдобы, поэтому, наверное, я долго к нему присматривалась и вот сотворила. Как всегда, мои заключения: 1. Интересно и необычно, такие б

Хлеб на манной каше

Знакомая всем ситуация — завтрак прошел, но осталось немного манной каши. Куда бы ее пристроить? Предлагаю испечь хлеб! Одна только мысль о домашнем хлебе вызывает самые приятные чувства. Что может быть вкуснее домашнего хлеба с х

Эчпочмак с рыбой

Отказалась моя дочь от мяса. А эчпочмаки мы очень любим. Попробую-ка я сделать их с рыбой. Посмотрела в поиске, ничего такого не нашла. Может не так искала. Как раз целая рыбина лосося подвернулась. Получилось очень вкусно и сочно

Кулебяка с капустой и изюмом

Домашние пироги — кто ж откажется? Сегодня у меня один большой зимний пирог. Хочу привязать к хорошей фразе из фильма Алексея Балабанова «Жмурки» (2005 г.) про сумбурные 90-е, один из любимых фильмов моего старшего сына, он и подс

Хлеб с вялеными томатами и луком

Ароматный хлеб на цельнозерновой муке с овощами. Пришелся по вкусу и отцу семейства, и шубутным ребятишкам! Сделать красивое фото с целой буханочкой хлеба не удалось, т.к. на сигнал об окончании выпекания сбежалась вся семья, и с

Словацкие закусочные булочки

Отрубной хлеб не бывает пышным, но он очень сытный. А в союзе с ветчиной и тыквенными семечками еще сытнее.

Цельнозерновой хлеб на кефире с желтками

Сегодня хочу предложить вам приготовить хлеб на домашнем кефире. Такой хлеб удобно печь, если у вас остались желтки, например, после приготовления белкового крема, как в моем случае. Если у вас нет цельнозерновой муки, можете испо

Бриошь (французская булочка)

В бриошах традиционно сдобное тесто на сутки задерживается в росте, так как его помещают на холод. В духовке бриошь поднимается необычайно быстро. В этом у вас есть возможность убедиться, если вы приготовите эти воздушные, ароматн

Сладкий арабский хлеб в хлебопечке

Этот хлеб еще называют обезьяньим и по форме он похож на плоды одного южного дерева. Рецепт вылежался в моих черновиках 5 месяцев и все-таки я решила его опубликовать — вдруг, у кого-то простаивает хлебопечка. Запах корицы дейст

Булочки шокобоны (рецепт для хлебопечки)

Посвящается любителям Синнабонов и шоколада. [ В глазури сахарную пудру не пишу, кто-то любит слаще, кто-то в меру. Молока можно подлить побольше, если любите чтобы глазурь был

Тыквенный хлеб "Тыковка"

Хлеб посвящается любителям тыквы.

Бриошь

В начале скажу, что сподвигло меня испечь эту чудесную сдобу - вчерашний эфир передачи "Едим дома"! Очень уж вкусно смотрелась эта булочка, когда ее резали для бутерброда! Конечно, я слышала про французские булочки, но печь не ре

Ржаной хлеб с кориандром и орехами

Рецептов ржаного хлеба множество, но этот понравился особенно. Домашние едят его просто так, без ничего. Я делаю в хлебопечке, но, естественно, можно замесить и вручную. Нашла его в одной французской кулинарной книжке и слегка из

Булочки для ужина

Предлагаю вам рецепт теста для мягких булочек из хлебопечки. Тесто можно сделать заранее, заморозить и в нужный момент использовать. Картофельные хлопья — это сухой порошок для приготовления картофельного пюре.

Хлеб сборный «С любовью»

Этот хлеб я придумала и испекла со всей своей любовью для больной бабушки, у которой нет возможности больше покупать хлеб. Очень вкусно, очень нежно и очень полезно!

Лепешки "Наан" со специями и кинзой

Волшебно-мягкие лепешки с пряными травками стал хитом в нашей семье)[

Булочки с вялеными томатами

[ Тесто делаем в х/печке. Булочки получаются вкусные, даже без яиц и масла.

Французский хлеб с ветчиной

Хлеб сопровождает любую трапезу. И вкуснее всего - хлеб, приготовленный дома, из натуральных продуктов. Французский хлеб с ветчиной очень нежен и приятен на вкус, пышный, с мягким пористым мякишем и хрустящей корочкой.

Баурсаки "Весенние"

Как показывает практика, баурсаки нравятся всем, и не удивительно, ведь они такие аппетитные, воздушные и вкусные! Вариантов великое множество, некоторые добавляют в тесто маргарин, творог, кефир… многие рецепты предусматривают дл

Постный капустный пирог

Вкусный и сытный постный пирог с капустой. Печь его в хлебопечке очень легко, результат получается изумительным. Берите рецепт на заметку!