10 лет ед - шестой тур

Сельдь в имбирно-горчичной заливке

О пользе рыбьего жира я знаю еще со времен своего советского детсадовского детства! А также помню о том, какой он противный, этот рыбий жир, который нам давали пить с ложки! А селедочка – такой продукт, в котором совмещается польз

Бланманже с шиповниковым пюре

Бланманже - желейный десерт из миндального молока. Если верить Википедии, "бланманже было одним из любимых блюд Пушкина". Орехи - источник ненасыщенных жирных кислот Омега-3, миндаль содержит витамин Е, полезный для кожи. Желатин

Печенье "Гречневые шарики"

Такое печенье готовиться молниеносно, долго остаётся мягким и свежим и вопреки опасениям,у него вкус не гречневый, а нежный медово-миндальный.

Луково-морковные хлебцы

Не ожидала такого результата...просто восторг! Так ароматно и вкусно, что можно есть просто так! Мой муж ел с супом и ребенок тоже. На такой хлебец можно намазать крем-чиз, или положить ломтик нежирного сыра ип омидорку! Прекрасны

Мультизлаковый хлеб с семечками от Ришара Бертине

Что может быть вкуснее домашнего хлеба. Хлеб с использованием нескольких видов муки и семян, произведённый и выпеченный по всем правилам - это ещё и полезный продукт! Ведь пшеничная цельнозерновая, ржаная и кукурузная мука содержи

Овсяное печенье с клюквой

Перепробовав множество рецептов это полезного печенья, этот рецепт пока остается моим любимым. И клюква и тростниковый сахар придают этому печенью необычайный вкус и аромат. Угощайтесь!

Куриный зельц

Овощи и морепродукты безусловно очень полезны, но ведь хочется и мяса или птицы. Предлагаю очень вкусный вариант зельца, кстати, прекрасная альтернатива холодцу на новогоднем столе.

Пицца с шиитаке и пастой из грецкого ореха

Фееричная пицца, с необыкновенным сочетанием пасты из грецкого ореха, грибов шиитаке, перепелиных яиц и зелени кориандра! [ Рецепт нашла в интернете у Алены Коготковой. Это превосходный

Тартар с грушей и яблоком

Это очень вкусно, очень просто и очень полезно.

"Розы" из свеклы с сыром

Закуску из свеклы с чесночком все знают и любят! [ Немного добавлений в начинку..,рулеты из омлета...и вот получаем на столе букет [ ши

Овсяные снеки с сухофруктами

Когда моя дочка впервые попробовала эти злаковые батончики, она сказала: Боже, мама, как же это вкусно! И я с ней согласна. Полезно, вкусно, питательно, отлично подойдет для быстрого перекуса. Меняя состав сухофруктов у вас всегда

Цыпленок карри

Этот рецепт я взяла из приложения к журналу «Хлеб-соль». Блюдо очень вкусное, низкокалорийное, полезное! Доказательства? – Пожалуйста! Куриная грудка насыщена высококачественными белками, которые легко усваиваются, витаминами, ами

Салат «Курица в апельсинах»

Легкий и свежий витаминный салат, но в тоже время сытный. Им вполне можно просто поужинать или позавтракать!

Торт "Поленница"

Тема 6 тура - "Полезно и вкусно". Хочу поделиться с Вами очень вкусным тортиком и, на мой взгляд, вполне полезным. Конечно, в рецепте есть сливочное масло и желтки, но этих ингредиентов не так много, как в другой выпечке. Зато сух

Куриные грудки, маринованные в йогурте

Нежная и сочная курочка.

"Райское" яблочко

Обожаю печеные яблочки, да не печеные тоже, да и вообще слово - яблоко на меня действует как наркотик)) А в этом варианте, яблочко с вкуснейшей начинкой. Внутри чернослив с медом, ну как это может быть не вкусно или не полезно))

Морковное печенье с бананово-клубничным смузи

Хотелось придумать полезное печенье для ребенка. Так появилось это морковное печенье. Ни яиц, ни сливочного масла, минимум муки и сахара! Конечно оно подойдет и взрослым которые следят за своим здоровьем и фигурой. Результат очень

Карамельно-йогуртовый утренний десерт

Такой утренний десерт, можно готовить с вечера. После того как такой завтрак постоит ночь в холодильнике он станет только вкусней.

Гуакамоле

История гуакамоле уходит во времена ацтеков. Слово «гуакамоле» (guacamole) — из мексиканско-испанского языка, произошло от слова из языка ацтеков (науатль) Ahuacamolli (Ahuacatl = «авокадо» + molli = «соус»).

Кальмары с гречкой

Кальмары и гречка очень полезны для нашего питания, а приготовленые в пароварке сохраняют все свои полезные свойства, витамины и минералы, которые, большей частью теряются при других способах тепловой обработки. Готовится легко и

Злаковое печенье - клюквенное пряное и малиновое с розмарином

Это вкусное и полезное печенье, а приготовить его можно практически не пачкая рук и очень быстро:)

Нежнейшие паровые куриные тефтели с начинкой "Ежики"

Очень вкусные и нежные тефтели! Они никого не оставят равнодушным и станут украшением даже праздничного стола. По вкусу тефтели напоминают знаменитые котлеты "По-киевски", однако у нас их диетический вариант: приготовленный на пар

Блинчики с начинкой из семги и лука порея

Рецепт этих блинчиков нашла в журнале "Здоровая кухня (питание)" (ну, то есть это мой вольный перевод [ названия итальянского журнала о здоровом питании "Cucina Naturale" [http:

Перловая крупа с куриными сердцами и фасолью

У нас резко наступила зима и такое наваристое блюдо оказалось весьма кстати. К тому же как известно, перловая крупа чрезвычайно богата аминокислотами, в том числе незаменимыми — прежде всего лизином, оказывающим противовирусное де

Салат из отварной рыбы и овощей

Легкий салат из овощей с отварной рыбой, а точнее с судаком. Белое, нежное, постное мясо судака очень ценится среди кулинаров и простых едоков, да и готовить его можно самыми разными способами .Блюда, приготовленные из судака могу

Творожно-манная запеканка с маком и изюмом

Я с детства люблю мак и выпечку с ним. Но раньше у нас она была такой редкостью, ведь купить мак было очень сложно, а выращивать у себя на огороде опасно. Поэтому магазинная булочка с маком была очень желанным лакомством. Но как ж

Профитроли из льняной муки с яблочно-карамельным муссом

Вкусный и легкий десерт!!! С таким десертом можно наслаждаться вкусом не переживать за фигуру!!! [ Да профитролей, эклеров на сайте не мало, но какой бы рецепт я не готовила, у меня н

Суп "А-ля Министроне"

Приготовленый по мотивам, всем известного, традиционного итальянского супа "Министроне", как никогда кстати придется на вашем столе, за которым собралась дружная семья. Бульон можно использовать овощной или куриный, но и с говяжьи

Хлеб с овощами

Очень вкусный хлебушек, такой, осенний вариант с овощами, готовится очень легко, вам даже не придется включать миксер или комбайн, все настолько просто, что через 40 минут вы будете наслаждаться ароматных хлебом. Сыр лучше использ

Самое полезное и нежирное банановое печенье

вообще нет ни грамма сахара и жиров - только польза! причем очень и очень быстро. В итоге мы имеем вкусное, ароматное печенье)

Голубцы с гречкой и грибами

Вкусно и полезно готовите?[ Ну что ж предлагаю Вам вкусное и полезное блюдо...я бы даже сказала облегченный вариант всем известных нам голубцов с мясом[

Яблочно-маковый чизкейк

В жизни всегда не хватает коробки шоколадных конфет....Если захотелось сладенького,а вы следите за фигурой,то побалуйте себя таким чизкейком.В одной порции 293 ккал и 8 г жира.Но можно и еще сделать чизкейк более лёгким.Для этого

Шоколадные "Мадлен" с лавандой (Light)

Это конечно же не классические Мадлен, а еще точнее от них здесь только Форма [ НО поскольку это диетическая выпечка, то внешний вид здесь играет особую - не чувствуешь себя обделенно

Овощные оладьи

Наступила осень, мы собрали урожай и пора готовить! Предлагаю рецепт "Овощные оладьи", которые украсят ваш стол, раскрасят серые будни своими яркими красками и будут полезны для вашего здоровье ;)

Ягодное желе

Наверное на земле нет такого человека, который бы не любил сладкое. Но все мы знаем, что сладкое очень вредно для фигуры. Я предлагаю Вам десерт, который не только порадует Вас, но и не отложится на вашей талии. Это вкуснейший, ле

Капустные конвертики

Савойская капуста впервые появилась в итальянском графстве Савойя, что и повлияло на ее название - Савойская. Крестьяне этого графства первыми стали выращивать этот сорт капусты. У нас в стране известна с 19 века, но так и не ста

Яблочная пастила

Купила газету, прочитала рецепт пастилы и так он лег на мое настроение, что купила яблок и сделала. Продукт полностью натуральный, даже сахара нет. Польза яблок очевидна, об это все знают еще с детства. Исконно русский продукт, да

Творожный десерт

Расклад на 2 стакана по 200 мл

Торт "Радуга"

Сладости тоже бывают полезными, только бы "в меру" :) Тесто на кефире, мука овсяная, тут нет ни капли масла и жира (разве немного орехов), а сухофрукты, хоть и не конфеты, но тоже сладкие )

Куриный суп с белой фасолью

Этот куриный суп является одним из самых любимых в семье!... [ Когда, я впервые нашла его водном итальянском журнале..., никак не ожидала, что суп окажется настолько вкусным! В общем, с

Печенье "Яблочные розочки"

В таком печенье много яблочек и небольшой хрустящий слой теста. Оно прекрасно подойдет к утреннему молоку или чаю. Для печенья можно использовать два варианта теста, первое творожное , второе на пиве (пускай не пугает присутствие

Хрустящее полезное печенье с джемом из вяленой вишни

Приготовить полезную выпечку не так уж и просто, чтобы она ещё и вкусная была, а ведь вкусненькое к чаю хочется всегда[ Особенно в этом плане привередливы дети, они очень быстро улавл

Суп из шпината «Чемпион» (почти олимпийский)

Этот суп – чемпион по полезности и легкости, а почти олимпийский – потому что я не догадалась выложить кольца лука как олимпийские кольца!

Грибной рулет

Если кто не любит овсяную или кукурузную муку,смело можно заменить на пшеничную.

Дважды творожный пирог

"Как может быть выпечка полезной?"-спросите Вы...А вот,когда и в тесте и в начинке сплошной творог, [ да плюс сухофрукты с яблочком))) [

Овсяное печенье с клюквой

Я не большой любитель магазинного овсяного печенья. Ну не такое оно мне по вкусу как в детстве было! И это всегда разочаровывает... Дома я его тоже пеку не часто. Но вот на глаза мне попался замечательный рецепт, а в закромах "ску

Маффины «Осень»

Такие маффины могут послужить как горячей, так и холодной закуской, как будничным блюдом, так и в праздник украсят самый изысканный стол. Полезные, вкусные, красивые, три в одном!

Рыба на овощной подушке

Рыба на овощной подушке готовится в пароварке. Блюда в пароварке готовятся на пару сохраняя полезные свойства, витамины и минералы, которые, большей частью теряются при других способах тепловой обработки. Приготовление в пароварке

Полезный завтрак с мультизлаковой гранолой и яблочно-карамельным соусом

Для меня, как для кормящей мамы вопрос правильного и полезного питания стоит очень остро) И конечно, не смотря на диету, хочется, чтобы блюдо было вкусным, питательным и радовало глаз. Такой легкий завтрак для меня сейчас - лучшее

Гречневая каша в горшочке

Такую вкусную, рассыпчатую кашу можно кушать как самостоятельное блюдо, например с томатным соком. И конечно же она станет прекрвсным гарниром, например к блюду из печени.

Рыбное консоме с крутонами

Консоме осветляют с помощью белков и яичной скорлупы. А вообще, классическое консоме - это прозрачный говяжий бульон с добавлением хереса, который облагораживает насыщенный вкус супа. Рыбное консоме - звучит несколько непривычно,

Суп-пюре из кабачка с творожным кремом

Очень нежный, легкий, очень простой в приготовлении суп. Хорош как в горячем так и в теплом виде.