Выпечка украинской кухни

Пляцок "Утренняя роса" ("Ранкова роса")

На сайте есть несколько рецептов такой выпечки. В рецепте, по которому я готовила, есть небольшое отличие: использование сметанного крема, а не заварного. Я первый раз пекла пляцок, и впечатление осталось очень хорошее и вкусное.

Постный яблочный рулет (українські страви)

С уважением отношусь к осознанно-постящимся людям! Знаю, что очень мало достойных постных рецептов. Рулет - вкусный, мягкий, но с хрустящей корочкой. Яблочный-яблочный!!! Рецептиком поделилась rossemarry

Овсяное печенье без муки "Мегаореховое"

Очень вкусное печенье, приготовление которого не потребует ни физических, ни материальных затрат. Все просто, быстро, хрустяще, орехово и вкусно))) Угощайтесь, друзья!!!

Бисквит "по-быстрому"

Обычно как у нас у ЖЕНЩИН бывает...времени всегда мало, а нужно что-то быстро к чаю испечь...предлагаю мой рецепт..он у меня, как палочка~выручалочка...буду очень рада если и Вы возьмете себе на заметку...=)

Торт ''Панчо"

Рекомендую мой упрощенный рецепт всем известного "Панчо''...=) Консервированный ананас можно заменить смесью "Коктейльная".

торт ''Фантазия''

...когда,я что-нибудь готовлю в первый раз или даже не в первый,я готовлю всегда с настроением...и каждый раз один и тот-же рецепт получается каждый раз по-разному...и,я считаю,что и наша фантазия,работает тоже по-разному и зависи

Овсяное печенье из сырых зерен с добавлением шоколада

Муку сделаете сами, используя зёрна и кофемолку. Нет кофемолки - измельчите в блендере или растолките в ступке. В крайнем случае, измельчите ножом: представьте, что зёрна - это зубки чеснока и вперёд. Найдите формочки для печенья

Бисквитный рулет ''Пазлы'' с мастикой

Рекомендую попробывать рецепт моего бисквитного рулета. Украсить можно по-разному, я считаю, это зависит от нашего настроения.

Печенье ''День и ночь''

Рекомендую попробывать печенье, которое тает во рту.

Невероятно мягкий и вкусный рулет с тремя начинками

Дорогие друзья! Сегодня я хочу угостить вас невероятно вкусной выпечкой из книги украинской мастерици Дарьи Цвек. В ее рецепты я влюблена давно и безвозвратно. Они всегда покоряют меня то своей кажущейся простотой, то сложным и кр

вариация королевской ватрушки

Всем привычная ватрушка ''по-королевски'' может выглядеть по-разному. Насколько хватит фантазии... Сегодня я захотела приготовить ее в формочках для кексов... Очень удобно, а главное просто. )

Корзиночки с кремом

...первый раз я испекла песочные корзиночки...попробуйте и Вы...

Ватрушки

Ватрушки у меня сочетаются с воспоминанием о детстве..этот запах ванилина...сразу хочется к маме...

Кексики с цукатами и кедровыми орешками

Советую попробовать... Вроди бы обычные кексы, но с изюминкой... цукаты и кедровые орешки добавляют изюминку в нашу жизнь... что-то новое... )

Печенье "5 продуктов"

Готовить очень просто!!! Вкусно и быстро! Причем мне 12 лет, семье очень понравилось.

Мандрыки - украинская обрядовая выпечка (укр. Мандрики)

Мандрыки (мандригы) - обрядовые пончики, которые готовили на Петра (12 июля). Пекли мандрыки в каждом доме и раздавали пастухам. Я пекла мандрыки впервые, но, уверяю вас, этот рецепт в моей семье задержится надолго. Безумно воздуш

Пирог с яблоками

Очень вкусно!

Пляцок "Эйфория"

В первую очередь хочу сказать огромное СПАСИБО Людмиле, за то, что открыла мне волшебный мир этих необыкновенных пирогов... Это мой первый пляцок, но я думаю, не последний))))))))))))

Ароматные булочки с изюмом

Булочки получилось очень душистые, но надо было больше сахара, а то уж больно мой любимый сладкое любит! Исправляла ситуацию сахарно пудрой, а он еще и сгущенки добавил:)

Наполеон «Мария»

Этот рецепт торта «Наполеон» особенный, посвящаю своей мамочке, за которой очень скучаю! Если не пожалеете времени, то ваши старания оценят сполна ваша семья и гости, поверьте! Все делается собственно-ручно, и коржи тоже, с добавл

ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ (ЗАВАРНОЙ)

Из данного количества ингредиентов у меня вышло 2 большие и 4 средние ПАСХИ.

Соленое Злаковое печенье (Постное)

"Домашние крекеры", я бы сказала )

Кулич заварной

Еще один проверенный рецепт :)

Обворожительно-нежная Творожная Пасха

Участник конкурса "Кухни народов мира". Без лишней скромности скажу, что пасха, действительно, такая! Рецепт взяла у мамы моей одноклассницы Катюши, она всегда прекрасно готовит :) Конечно, можно добавить всякого рода фруктовые до

Кулич воздушный на желтках

Рецепт просто отличнейший!! Несколько видов жиров только разнообразили вкус и структуру пасхального хлеба. Много желтков, может, и дороговато получится, но Пасха, ведь, раз в году :)

Пампушки. Просто пампушки

Простое блюдо, но как оно украшает любое первое блюдо. Хоть борщи, хоть супы... Поскольку Пост - вариант постный.

Пасхальные рогалики с очень вкусным тестом

Скоро светлый праздник Пасха, и я вам хочу предложить свой рецепт рогаликов. Очень вкусные, нежные. Буду рад, если мой рецепт вам пригодится.

Пирожки "Из детства" с яйцом и зеленым луком

Помню в детстве, когда начиналась весна и появлялись ранние овощи и зелень на грядках,бабушка с мамой готовили "обязательные" блюда. В первую очередь, это был зеленый борщ с щавелем, окрошка со свежей редисочкой и огурчиком и поче

Яблочный пирог "Моя мечта"

Я обожаю яблочную выпечку. Пирожки с яблоками, вареники, шарлотки, галеты и т.д. Но мой муж, которому в детстве постоянно пытались запихивать невкусную шарлотку, полностью стал безразличен к яблочной выпечке. У меня была цель, исп

Ватрушки - Лапти на Масленицу

В каждом доме на Масленицу, по традициям и обрядам , кроме блинов пекли ватрушки, лепешки...... А в некоторых местах к встрече Масленицы детвора бегала по деревне и собирала старые лапти, потом встречали возвращающихся с покупками

Тесто для пирожков духовых

Легкий способ приготовления беспроигрышного варианта теста для духовых пирожков. Без особой сдобы.

Мясной рулет

Подаю с картошкой, начинку можно из одних грибов.

Пляцок «Пани Вишневская»

В преддверии 8 марта хочется чего-то весеннего, необычного... Бродя по просторам интернета, я вдруг увидела этот интересный рецепт западно-украинской выпечки от Элмы. Никогда не ела Пляцок, поэтому не знаю, правильный или нет у ме

Праздничный торт

Этот торт готовила моей подруге на день рождения .)

Рогалики

Быстрая и очень вкусная выпечка.

Сдоба ДОНЕЦКАЯ

Нежнейшие булочки - тают во рту (а не в руках) ; ) Вкус, как у тех, из детства, "по 9 копеек"

Рулет с маком

Выпечку с маком очень люблю, пеку преимущественно зимой, когда хочется чего-нибудь теплого, домашнего, уютного, а с кружкой ароматного чая - именно то, что нужно!!!

Львовский сырник (или рецепт счастья от Дарьи Цвек)

Дорогие Друзья, не так давно я открыла для себя кулинара с большой буквы Дарью Цвек. Украинка, женщина легенда на Галичине известная своими рецептами во всем мире, правда, не все знают, что это именно ее творения. Львовский сырник

Песочный ангел "HALLOWEEN"

Решила по своему поучавствовать в конкурсе. Осторожно отношусь к мистике, с некоторыми вещами лучше не шутить, но это моя точка зрения. Рецепт взят из книги Дарьи Цвейк "Солодке печиво". Творила строго по рецету - получилось замеч

Тесто "легкое" для пирожков

Этот рецепт дрожжевого теста для пирожков в первую очередь пригодится молодым начинающим хозяйкам, которые побаиваются связываться с дрожжевым тестом. Очень легко готовится, пирожки долго сохраняются мягкими.

Булочки из кабачков (дрожжевые)

Вот такой необычный рецепт из обычных ингредиентов. Хороши как самостоятельное блюдо, а также как гарнир к мясу или рыбе.

Простой капустный пирог

Самый простой рецепт пирога который я готовлю. Универсальное тесто и начинка на любой вкус (в моем случае капустная). Несмотря на простоту, пирог получается очень вкусным)))

Мерзавчики:)

Вот и я решилась опубликовать рецепт. Эти печеньки готовила еще моя бабушка, потом мама, а теперь вот и я. Понятия не имею от куда пошло это название "Мерзавчики" - и почему именно так они называются, но у нас в семье их очень люб

Пирог с капустой и грибами

Ну не смогла я вчера вечером пройти мимо подосиновиков! Ну хоть руки режь! Да еще по такой цене!!! Как жаль, что нет в моем холодильнике достойной морозилки... Признаюсь сразу - дело было вечером потому и тесто магазинное. Но, кст

Соложеник сметанный

нежнейшее лакомство)))))))))))))

Универсальное дрожжевое тесто

рецепт безопарного теста проверен годами ) подходит для пирогов и пирожков с любой начинкой, а также для пиццы.