Мука пшеничная

Греческий масляный кекс с ароматом герани

Мне очень дорог этот рецепт, потому что я шла к нему почти год. Этот год я потратила на то, чтобы вырастить главный ингредиент этого кекса - герань душистую или Pelargonium graveolens. Это необыкновенное растение и его близкий род

Блины с капустой и яйцом

Любимые семейные блинчики с легкой и вкусной начинкой.

Куриная шейка

Хотя я и отнесла это блюда в раздел украинской кухни, но только потому что Одесса территориально принадлежит Украине. Одесская кухня, как самостоятельная, имеет место быть. По сути в ней присутствует колорит и украинской, и русско

Гречневая паста с печенью и карамелизованным луком

Всем доброго времени суток! Вы любите пасту и печень? Для меня эти продукты в топ 10! С ними можно бесконечно экспериментировать, дополнять всевозможными соусами, специями, овощами, сырами, травками, растительными маслами... Да

Шварцброт с квасом и отрубями

Хочу предложить вам тёмный плотный и ооочень ароматный хлебушек [ Хлебушек весьма хорош с творожными сырами, сальцем, мясом холодного копчения или паштетами [

Воздушный бисквит от Луки Монтерсино

Впервые готовила бисквит по рецепту итальянского кондитера Монтерсино. Бисквит получается нежный, воздушный, легкий, как перышко - очень удачный для тортов. Торт, приготовленный с этим бисквитом, исчез в момент (в конце рецепта

Овсяное печенье "Джелис"

Однажды попробовав такое печенье фабричного производства, подумала, что обязательно испеку такое сама. С тех пор немало вариантов этого рецепта я испытала, но этот мне показался самым удачным и сбалансированным. Печенье получается

Праздничная рыбка-карп

Такую рыбку я готовила на Старый Новый Год[ Рецепт нам прислали наши друзья литовцы. Прошу[

Ореховый торт с апельсиновым желе и ванильным кремом

Вот спекла и принесла. Ореховый бисквит с двумя видами крема: ароматным, освежающим, зимним апельсиновым желе и нежным ванильным кремом. Опять же работу можно и нужно разделить на два этапа: сначала спечь бисквит и приготовить ап

Булочки Елизаветинские с засахаренным имбирем

Старинный английский рецепт - пряные булочки с сушеными яблоками. "Возьми щепоть изюму, муки семидальней шесть фунтов, полфунта сахару, два фунта масла, пол-унции гвоздики и мациса, пинту с половиною пивной барды и чуток воды р

Пирог с грейпфрутом

Грейпфрут можно заменить на любые другие цитрусовые какие вы больше любите. Форму лучше взять поменьше, в оригинале 18 см, но у меня к сожелению такой нет [ поэтому высоким как хо

Цитрусово-ванильные бишкоты

Простая в приготовлении выпечка, когда хочется чего-нибудь к чаю, а времени и сил не хватает на изысканные десерты. Бишкоты- это бисквитные полоски, которые подают к чаю, кофе или шампанскому. Они получаются легкими, воздушными,

Домашние гамбургеры

[ Гамбургеры! Ну кто же их не любит [ особенно дети.

Торт с черникой и со сметаной

[ Я люблю делать своим детям всякие вкусняшки. [ Но так же слежу за их питанием: минимум сахара и жира. Поетому пытаюсь делат

Хлеб гороховый с грудинкой и луком

Я часто пеку хлеб из различных видов муки, и гречневой, и овсяной, и гороховой. Но для одного из конкурсов я придумала рецепт хлеба не с гороховой мукой, а на гороховом пюре. Результат меня так порадовал, что я с удовольствием пре

Шу «Кунжутные облачка» с лимонным кремом

Шу – пирожные из заварного теста, которое так любят использовать французские кондитеры: эклеры, шу, пончики-суфле, профитроли, Сент-Оноре. Я тоже их полюбила готовить, а компания для чайной церемонии с такой выпечкой всегда найд

Песочное тесто на крутых желтках

На днях готовила яблочный пирог – «перевертыш» с карамелью. Песочное тесто для этого пирога необычное, вместо сырого яйца (или сырых желтков) в него добавлены желтки яиц, сваренных вкрутую и протертых через сито. После выпечк

Энсаймадас

Энсаймада - это очень популярная на острове Майорка выпечка, которая получила свое красивое название благодаря слову saïm, что на каталонском диалекте означает сало. Все дело в том, что классические энсаймадас, будь они сладкими и

Яблочный пирог

Очень простой в приготовлении, но довольно вкусный и рассыпчатый яблочный пирог для уютного семейного чаепития. Приятного аппетита!

Ореховый торт с шоколадной глазурью и апельсиновым джемом

Очень простой ореховый бисквит, который готовится на раз-два... Для бисквита сливочное масло необходимо заранее подготовить, достав его из холодильника за 2 часа до приготовления (чтобы оно стало мягким). После того как вводите в

Печенье со злаками

Хочу поделиться рецептом вкусного и полезного мультизлакового печенья. Из данного количества ингредиентов получается 10 печений.

Торт "Каштановый трюфель"

Без малейшего преувеличения КОРОЛЕВСКИЙ десерт! Шикарный, нежный, лёгкий, тающий во рту, изысканный. И обратите внимание на состав трюфельного слоя: сахара нет, масла нет! Настоятельно рекомендую! С наступающим Рождеством!

Фитнесс-хлеб

Основу рецепт для этого хлеба я нашла на сайте Диетс - минимум затраченных усилий при приготовлении являлся для меня очень важным фактором. Немного модифицировала рецепт и получился замечательный и вкусный хлеб с хрустящей корочко

Кокосово-апельсиновое печенье

Я опять с печеньками :-) Сегодня все самое чудесно-вкусное сложилось в воздушной ароматной выпечке: кокос, апельсин и творожок.

Пирог "Новогодний символ"

Пирог символ-овечка, вкусный, несложный в приговлении[

Хлебные палочки с пармезаном

На праздничный стол всегда просится что-то яркое, веселое, особенно, если это фуршетный стол с множеством дипов, кремов и соусов. Вот такие палочки были на нашем столе в Новогоднюю ночь :-)

Торт "Птичье молоко"

Здравствуйте, друзья! Поздравляю с Новым 2015 годом! Здоровья вам, благополучия, сладких каникул! Этот рецепт из моей кулинарной тетради, которой более двадцати лет....с детства увлекалась кулинарией... Из нескольких вариантов "

Миндально-шоколадный торт

Еще один рецепт любимой миндальной выпечки. Все очень быстро и просто. А в результате — нежный и ароматный торт. Всех с наступающим Новым годом! Мира, добра, любви и счастья вашим семьям!

Новогоднее овсяное печенье

Спешу поделиться с вами очень вкусным овсяным печеньем с новогодними нотками. Любимый вкус овсяного печенья, дополненный корично-мандариновым ароматом и вяленой клюквой, не оставит равнодушным ни одного дегустатора. Придумала это

Печенье "Кофе-грецкий орех"

На вкус просто восхитительное печенье! Ароматное, нежное, рассыпчатое и идеально подходящее к утреннему кофе! На мой взгляд, печенье - один из отличных вариантов подарка к Новогодним праздникам!) Тем более, если приготовить ассор

Дрезденский штоллен

В прошлом году я пекла несколько штолленов, но впечатлил меня только шоколадный[ Поэтому в поисках идеального рецепта я решила пройтись по немецким кулинарный сайтам. Кто же может лучше

Блинчики с фруктами

Очень люблю эти блинчики, их еще можно полить сгущенкой - тоже вкусно. Но в этот раз предпочла без сгущенки.

Булочки-ссобойки с вишней и апельсиновым сиропом

Этим рецептом со мной поделилась подруга. Это просто нечто воздушное и вкуснючее [ В ее варианте булочки были с клюквой. Я решила повторить ее шедевр, но поскольку клюкву не слишком люб

Имбирное печенье

Хочу предложить вам один из вариантов имбирного печенья, которое будет интересно смотреться на вашем рождественском или новогоднем столе. Выпечка с имбирем, гвоздикой, корицей и мускатным орехом очень зимняя, посмотришь – и сраз

Валгаская булка

Предлагаю вашему вниманию очень нежный и безумно вкусный белый хлебушек с ярко выраженным молочно-сливочным ароматом и пушистым мякишем... Угощайтесь![

Пирог в деревенском стиле

Предлагаю вам в качестве десерта вот такой необычный пирог. Пирог - настоящее шоколадное безумство, настолько изысканный по вкусу и очень нежный. А с шариком мороженого превращается в десерт французской кухни[

Бездрожжевой хлеб на пиве

Отличный вариант быстрого бездрожжевого хлеба! Понадобится всего 1 час и свежий ароматный хлебушек уже будет на вашем столе! Травы можно использовать любые. И лучше, если они будут свежими! С сухими хлеб получается менее ароматны

Суп "Хочу харчо!"

Помните монолог официанта "Хочу харчо" у Г. Горина? Вот и мне так же, как и тому старику, захотелось харчо. Харчо - одно из самых известных грузинских блюд. Но не вспоминайте сразу ту жгуче-остро-красно-рисовую похлёбку, которую

Яблочный пирог

Изюминка этого пирога в том, что он приготовлен их двух видов муки: кукурузной и пшеничной... Корица и миндаль придают ему особый привкус... Готовится не сложно...

Шарлотка с квашеной капустой и цельнозерновой мукой

Сегодня хочу поделиться рецептом ОЧЕНЬ вкусной, воздушной шарлотки с квашеной капустой. Всё очень просто: 10 минут для подготовки, 40 минут в духовке и ВКУСНЕЙШИЙ пирог готов ! Используется не только квашеная капуста, но и рассол

Белый хлеб с камамбером

Не так давно я познакомила вас с хлебом, начиненным сыром "фета". Сегодня принесла ещё одну идею (из интернета) и покажу, как можно удачно разнообразить хлебную выпечку. На этот раз я начинила хлеб сыром "камамбер". Несколько с

Ишльское пирожное (Ischler Törtchen)

Представляю вашему вниманию невероятно вкусное и рассыпчатое традиционное австрийское пирожное из "линцского теста". :)

Пирог "Шарфик"

Формировку пирога как то увидела в инете и мне понравилось,теперь и я пеку яблочный пирог в таком исполнении для гостей(более торжественно смотриться)и просто для нас[

Булочки "Елочки"

Булочки "Елочки" подойдут к предновогодним дням[ праздничное настроение!

Орехово-гречневый хлеб-кекс

[ Такой ароматный [http:/

Шоколадный бисквит с апельсинами

Рецепт бисквита я уже выложила [ Теперь предложу свой вариант начинки и украшения! Это шоколадный апельсин с заварным кремом [

Запеканка творожная "Плюс три"

Запеканка +3 Запеканка +3 - это три основные компонента входящие в нее[ Захотелось простую запеканку с вермишелькой,но при всем при этом оч.нежную,добавила взбитые сливки и получил

Торт "Сказка"

Этому торту довольно много лет, но это нисколько его не портит. Тающий крем Шарлотт, нежный бисквит, оформленный в виде «полена» - вполне новогодний вариант к вкусному чаепитию. Приготовить мне его помогла Чадеева, спасибо ей боль

Бисквит шоколадный

Бисквит шоколадный, но легко можно сделать его белым! Решила поделиться с вами своим рецептом бисквита! На сайте много разных вариантов, как выяснилось у каждого свой рецепт идеального бисквита [

Яблочные маффины со сгущенным молоком

Очень легкие в приготовлении и удивительно нежные кексы! Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 12 штучек. Узнала я об этом рецепте из журнала. Приятного вам чаепития!

Картофельные пирожки с яблоками

Пирожки с хрустящей румяной корочкой и сочной яблочной начинкой! [ Также мне нравятся с сырно-яичной начинкой.

Пшенично-ржаная галета с яблоками и картофелем

Я Вас уже знакомила с яблочно-луковой галетой: И те, кто ее успел попробовать, в данном случае меня поймут! Ненавязчиво, ароматно, изыскано и нежно! А если исключить

Хлеб "Анадама"

Представляю вашему вниманию традиционный хлеб Новой Англии из смеси белой и коричневой муки с полентой (грубой кукурузной мукой). А также оригинальный способ формовки булки.... :)

Хлеб с отрубями

Сегодня хочу предложить рецепт домашнего вкусного хлеба с добавлением отрубей. Давно известна польза отрубного хлеба для здоровья. Она неоспорима и обусловлена именно его составом. Отрубной хлеб благотворно влияет на микрофлору ки