Мука без яиц

Шоколадный гугельхупф с вишней на глинтвейне

Кроме вишни и глинтвейна в кексе есть мой любимый ингредиент — шоколад, количество которого я увеличила в отличие от оригинала, зато уменьшила количество какао. На мой взгляд большое количество какао в выпечке делает ее сухой. Че

Сырники с шоколадом и мандаринами

Для меня идеальный завтрак — это свежеприготовленные пончики, оладьи, булочки или сырники, горячее какао и никакой спешки. Насладиться утром легко, когда на столе красуются сырники с начинкой из шоколада и мандаринов. По-моему, пр

Клафути с яблоками и корицей

Вместо яблок можно взять груши, а вместо рома — коньяк или бренди.

Кейк-попсы ванильные

Кейк-попсы — это мини-тортики. Такое лакомство очень нравится детям, но и взрослые не останутся равнодушными. Существует множество рецептов кейк-попсов. Сегодня я приготовлю ванильные с кокосовой стружкой. Их можно приготовить зар

Ананасовый тарт татен

Такой пирог пекла одна из героинь «Отчаянных домохозяек» — Бри Ван де Камп. И даже обучала азам его приготовления свою подругу Габриель, чтобы ту не заподозрил муж, помните? :) Теперь вы тоже можете узнать его вкус! Пирог получае

Печенье для хоббита

«Бильбо, притащив к столу еще одну тарелку обычного круглого печенья, увидел весело играющихся печеньем Фили и Кили. «Едой нельзя играть», — обиделся Бильбо. Минут через пять к нему подошел Балин: «Очень вкусно получилось, спасибо

Творожные лодочки с семгой

Красная слабосоленая рыба отлично сочетается с творогом или творожным сыром. Получается ну очень вкусно! А если еще добавить ароматные травы и лимонную цедру — просто пальчики оближешь! Предлагаю подать эту прекрасную закуску в л

Торт «Зимняя фантазия»

В преддверии Дня Святого Николая захотелось пофантазировать и привнести изюминку излюбленным рецептам, среди которых знаменитый тирамису. За основу взят рецепт Ольги Лукьянцевой, за что ей огромное спасибо, с определенными модифик

Печенье «Пифии»

Помните, как в фильме «Матрица»: «Нео пришел к оракулу Пифии. Добрая бабушка, которая в реальности была всего лишь компьютерной программой, но какой реальный был аромат от свежеиспеченного печенья, которыми она угощала Нео...» Д

Шоколадный пирог по-мисиссипски

Бесподобно вкусный и ароматный шоколадный пирог из экранизации романа Кэтрин Стокетт «Прислуга». Борясь за права чернокожих в период правления Кеннеди, герои фильма еще успевали хорошенько полакомится сладеньким. Героиня Минни Дже

Сырные крекеры

Я много раз пекла сырные печенья и крекеры. И, наконец-то, составила свое личное мнение на этот счет! Очень сырный вкус! Баланс между хрустом корочки и внутренним «мякишем». Тестировать всем! Крекеры можно печь и на высшем сорте

Овсяное печенье с кокосовой стружкой и медом

Овсяное печенье с кокосовой стружкой и медом от оракула. Она похожа на добрую бабушку, но это всего лишь программа. Если бы Нео попробовал печенье Пифии до выбора с таблетками, то какую бы таблетку он выбрал? Синюю или красную? «М

Тарталетки с вишней

Это рецепт — благодарность за книгу Юлии Высоцкой «Кухня — сердце дома». На почте я ее забрала в понедельник, уже примерно половину прочла. Прекрасные илюстрации, полезная, просто и четко поданная информация. А сегодня мы с внучко

Ореховые маффины с шоколадной начинкой

Маффины отличаются от кексов тем, что у них более рыхлая текстура. Кексы можно подавать с джемом или вареньем, а маффины уже сами по себе произведение!

Ягодный торт на кефире

Люблю выпечку на кефире, коржи влажные, пропитывать не надо. А творог со смородиной между коржами вообще объедение!

Ананасовый пирог Бри Ходж

Если вы смотрели сериал «Отчаянные домохозяйки», то, конечно, помните одну из героинь этого сериала — Бри. Эта девушка лично у меня вызывает большую симпатию. Ее трудно застать врасплох, у нее всегда все ладится и получается. Ее д

Пирог «Ноктюрн»

Знаменитая фраза «а моя мама печет точно такой же... Только называется он «Чайный» из моего любимого кинофильма «Самая обаятельная и привлекательная» натолкнула меня на этот рецепт. В фильме этот пирог готовит и угощает им своих к

Муссовый десерт L'Amour

L'Amour, или черешня в ананасовом муссе, в кофейно-шоколадном муссе на миндальном бисквите в зеркальной шоколадной глазури. Рецепт долгоиграющий, на пару дней растянут за счет двух этапов заморозки, но сами этапы не сложные.

Кантуччини с маком и арахисом

Если вы любитель похрустеть, то предлагаю попробовать одно из самых знаменитых итальянских лакомств — печенье кантуччини (сantuccini). Их изобретатель — тосканский пекарь Антонио Маттеи, открывший в середине XIX столетия маленьку

Свадебное сердце (Cuzzupe Crotonesi)

Красивая свадебная традиция существует в некоторых регионах Италии — дарить в день свадьбы сердце из теста, испеченного с семью яйцами. Точно такое же сердце, но с девятью яйцами, пекут ко дню помолвки и преподносят в знак согласи

Итальянский тыквенный пирог

Torta di Zucca, итальянский тыквенный пирог, воздушный, ароматный!!! Дополненный изюмом, лимонными цукатами и миндалем.

Шоколадный кекс

Ароматный кекс в глазури очень понравится любителям шоколадной выпечки.

Ванильный кекс на майонезе

Этот рецепт из серии «гость на пороге» — печется из продуктов, которые практически всегда есть на кухне, легок в приготовлении, и всегда 100% успех. Благодаря крахмалу он всегда пышный и рассыпчатый, никогда не опадает. А благодар

Печенье «Шоколадное желание»

Думаю, вам знакомо это непреодолимое желание съесть чего-нибудь шоколадного? Я справлюсь с этим очень простым способом: у меня для такого случая всегда есть плиточка хорошего горького шоколада. К сожалению, не всех можно удовлетво

Печенье «Помадка»

Печенье «Помадка» — простой десерт для детей и взрослых. А какое оно на вкус? Восторг! Нежное и вкусное, хрупкое и ароматное, невозможно удержаться!

Печенье на майонезе

Печенье на майонезе На перепелиных яйцах ТМ «Слобода» получается очень вкусным и рассыпчатым. Вкус майонеза в выпечке не чувствуется. Мое печенье сегодня в форме новогодних символов: петушков, цыплят и звезд.

Паприкаш с мясом и ньокками

На досуге пролистывала блог со вкусом от ANDY CHEF, узнала много его рецептов, представленных на нашем сайте! Решила и я внести свою лепту и приготовила паприкаш с мясом и ньокками. Название менять не стала, а вот ньокки приготови

Имбирное печенье

Новый год стремительно приближается, и самое время для праздничной выпечки! Имбирное печенье можно сделать заранее — за счет специй, находящихся в нем, печенье может храниться целый месяц в плотно закрытой жестяной коробке и в пр

Итальянский шоколадный пирог

Готовим итальянский шоколадный пирог!

Мини-маффины с семгой

Предлагаю рецепт несладких закусочных мини-маффинов на майонезе с рыбой. Они могут быть прекрасным завтраком для всей семьи. Их можно подавать к бульонам и супам, различным закускам, кофе, чаю. Эти маффины станут изысканным блюдом

Пончики классические

Готовим пончики по классическому рецепту!

Брауни с фундуком

Очень простой и невероятно вкусный французский рецепт брауни с фундуком из новогодней книги Ники Ганич «Лучший день в году».

Торт «Маковое безумие»

Здравствуйте! А я снова к вам с муссовым тортом. Теперь, правда, таким полновесным тортом весом 1 кг 700 г. Торт заказала моя подружка, и он придуман мной под ее предпочтения: здесь есть и мак, и чернослив, и абрикос, и апельсины,

Тыквенные пирожные с миндалем и соленой карамелью

Этот рецепт — настоящий подарок любителям тыквы. Пирожные получаются очень сочными и невероятно ароматными. Еще, что удивительно, без моей подсказки никто не смог рассмотреть и распробовать тыкву в тесте. Эти яркие, изумительно

Пончики Zeppole

Итальянские пончики с апельсиновым ароматом и нежностью яблока.

Ароматный кекс с апельсиновыми цукатами

Готовим ароматный кекс с апельсиновыми цукатами!

Кокурки на сметане

Кокурками в старину называли всякую мелкую выпечку — от печенья до булочек. Для каждой области были свои кокурки. У меня вариант, колторый готовили в дорогу после Пасхи, поэтому здесь запеченные яйца.

Пирог мандариновый

Готовим ароматный мандариновый пирог!

Маффины с джемом

Мне нравятся маффины тем, что их можно быстро приготовить к приходу неожиданно заглянувших гостей.

Шоколадное печенье «Подарок»

Готовим шоколадное печенье к празднику!

Творожное печенье «Рождественское»

Готовим рождественское творожное печенье!

Песочное печенье

Готовим вкусное песочное печенье!

Пирог «Домашний»

Готовим праздничный домашний пирог!

Кейк-боллы

Кейк-боллы отлично подойдут для детского праздника. Ни один ребенок не останется равнодушным к этому лакомству.

Крендели сырные

Готовим сырные крендели!

Пирожные маковые с кофейным кремом

Сегодня пятница, впереди два выходных дня, которые я так ждала. Буду отдыхать. А вас хочу угостить вот таким вкусным пирожным с медовыми коржами в облаке кофейного крема, а в середине пирожного — наивкуснейший маковый бисквит. Уго

Шоколадно-арахисовые маффины

Вместо арахисового масла подойдет вареная сгущенка, и помните, что если вымешивать тесто слишком тщательно, то маффины получаются жесткими. Остывшие маффины можно посыпать сахарной пудрой.

Тарт с миндальным кремом и мариноваными грушами «Мечта»

Это нечто! Вкус, от которого хочется то ли в плед с чаем вдали от мира, то ли в обьятия, чтобы разделить сладкое счастье, то ли закрыть глаза и оказаться на облаках. Скромно? :)) А если сухим языком фактов, то это — маринованые