Яичная мука

Булочки-розанчики

Предлагаю вашему вниманию рецепт очень вкусной и несложной домашней выпечки. Булочки получаются мягкими, пышными и невероятно вкусными. Особая прелесть в них - это цветочная форма, которая дает возможность получить от булочек не т

Пирог сливовый

Очень вкусный пирог! На хрустящей основе, сливы, безе и крошка. Вкусно с любыми фруктами с кислинкой или ягодами, если с яблоками то нужно очистить от кожуры. Извиняюсь за фото, очень торопилась на пикник. Пирог просто улетел, мой

"Мартышкин хлеб" (MONKEY BREAD)

Очень удачный рецепт сдобной выпечки, которую Вы можете приготовить на завтрак-полдник для детей и вместе с детьми!!! Ведь им так нравится работать с тестом... И вместе вам просто будет интересно! [

Лимонный пирог на белках

Этот рецепт я выбрала для того,чтобы использовать оставшиеся белки,но мне так понравился этот воздушный с лёгкой кислинкой пирог,что теперь у меня возник вопрос....куда использовать оставшиеся желтки[

Галета Королей (la galette des rois)

Впервые я узнала и попробовала эту Галету ровно год назад. Один французский шеф-повар поделился рецептом этой классической французской Рождественской выпечки в цикле кулинарных передач, посвященных Рождеству!... Очень понравился с

Зальцбургский нокерльн

Если вы любитель суфле, да к тому же и сладкого, вам посвящается...[ С названием небольшая проблема: в русском языке всегда употребляется именно так, а ведь на немецком звучит во мно

Трдельник - чешские витые булочки

Трдельник (или трдло) - знаменитые чешские булочки из сдобного теста с ароматной обсыпкой из корицы, орехов и сахара. Практически ни одно народное празднество в Чехии не обходится без палаток, где пекут ‘трдельники’ или ‘трдло’.

Торт "Снежная королева"

Хотела написать его историю, но как представила себе, что все опять пропадет и я опять прочитаю "что-то не сработало"... Торт двухъярусный и большой - на большую компанию или заядлых тортоедов. Очень вкусный. Но я его делала искл

Ореховый пирог с кремом из облепихи

Этот рецепт – из журнала «Хлеб-соль». Орехи можно взять любые. В оригинальном рецепте – миндаль или грецкие. Но у меня был фундук. Пирог получается влажноватый, ноздрястый, с выраженным ореховым вкусом. А сверху – сливочный крем

Торт "Опера"

Давно слышала про этот известный торт-представитель французской кондитерской традиции... [ Видела на сайте одноименные рецепты, но мне они казались очень трудоемкими, и в общем, как-

Клецки с абрикосовой серединкой «Верю я, день придет...»

Дорогие создатели и жители сайта «Едим Дома»! От всей души поздравляю всех Вас с Наступающим Новым Годом! В связи с трагическими событиями последних дней начинаю свой рецепт со слов надежды, со слов веры в то, что когда-нибудь нас

Великолепный дуэт: брауни и шоколадный парфе

Парфе́ (от фр. parfait — безукоризненный, прекрасный) — холодный десерт. Готовится из сливок, взбитых с сахаром и ванилью, а затем замороженных в металлической форме. Иногда в парфе добавляют взбитые яйца. Изначально парфе — блюдо

Орехово-кофейный торт

Вкусный ореховый бисквит с нежным кофейным кремом...сплошное наслаждение!![ рецепт благодарю Александра с одного из кулинарных сайтов. У меня разъемная форма диаметром 20 см. Стак

Кулебяка с мясом

Вкусный и сытный мясной пирог порадует любого мужчину!

Медовые булочки

Секрет 1. Выпечка на темперированном молоке отличается высоким качеством, долго хранится и не черствеет. На сыром молоке - с точностью до наоборот, это связано с тем, что сырое молоко содержит вещества - тиолы, угнетающе действующ

Творожная запеканка с яблоками

Прекрасная, нежная запеканка!

Орехово-шоколадное печенье

Я продолжаю исследовать книгу венгерской выпечки и делюсь с вами наиболее понравившимися мне рецептами. Очень вкусное печенье, сверху легкая корочка и немного тягучее внутри. Очень необычным для меня оказалось применение специй. Е

Чечевичные оладушки под вкуснейшим чесночным соусом

В этих оладьях чечевица для меня открылась с совершенно новой стороны! Я даже не думала, что будет настолько вкусно! Конечно, не маловажную роль сыграл соус) Даже мой муж-скептик ел с огромным удовольствием их, хотя совершенно не

Пряничный домик (МК)

Первый раз решилась я сделать пряничный домик, боялась жутко, но мое инженерное образование явно пригодилось smile.gif [ Процесс очень увлекательный, причем настолько, что даже мо

Жюльен в картофельных кокотницах

Хочу предложить всем известный жюльен в новой подаче, в картофельных кокотницах. Классическое сочетание картофеля и грибов просто не может не понравится! Угощайтесь!

Рождественский торт-мусс "Ферреро" (Karácsonyi Ferrero torta)

Скоро,совсем уже скоро долгожданные, всеми любимые праздники Новый Год и Рождество! [ У каждого уже наступили предновогодние хлопоты,кто-то скупается подарками,кто-то соченяет н

Булочки с начинкой "Наливные яблочки"

Хотите удивить своих родных?... Сделайте такие вот булочки-яблочки! Очень вкусные получаются! За рецепт спасибо Светочке Стрилец.

Картофельные батончики

Оригинальные картофельные батончики. Вкусные, сытные и красивые. Блюдо придумала сама, по мотивам итальянских блюд. Прятного аппетита!

Картофельный рулет с шампиньонами и квашеной капустой

Хочу представить вашему вниманию вкусный и несложный в приготовлении картофельный рулет, который способен украсить и дополнить как праздничный, так и повседневный стол. Картофель,капуста и грибы - незамысловатое, но беспроигрышное

Шоколадно-миндальные «снежки» с вишней

Очень вкусные печенья с насышенным вкусом горького шоколада и орехов с бонусом в виде кисло-сладкой вишней [ Готовятся очень просто и быстро. получаются очень красивенькие печенюшки с

Пирожное "Кардинал"

Рецепт этого замечательного пирожного нашла на одном известном русском блоге. [ Лично для меня этот рецепт просто находка!!! [ Дел

Краковский сырник (Sernik krakowski Pierre’a Herme)

При всей моей любви к чизкейкам, всевозможным ватрушкам, запеканкам... [ Такой сырник я делала впервые. Рецепт нашла у одной польской девушки-блогера. Но ссылка была на рецепт от

Бухтельн (Buchteln)

Немного усилий - и вы получите воздушные булочки с горячим ягодным конфитюром. Конфитюр готовится сам, пока выпекаются булочки. Ягода может быть любая: малина, клубника, у меня брусника. Верх булочек получается хрустящим, а донышк

Клюквенные пирожные с меренгой

Клюква по праву считается Рождественско-Новогодней ягодой. Эта зимняя ягодка, кстати, очень полезная, украсит любое блюдо на вашем столе. Раз Новый Год уже наступает нам на пятки, будем печь клюквенные пирожные с меренгой. Этот р

Макароны (Macarons) с белым шоколадом

Ну вот и я решилась на приготовление макарошек[ сайте уже есть большое количество рецептов этого красивейшего десерта, но я не могла не поделиться с вами моим маленьким опытом

Нуга с миндалем и грецкими орехами

Очень люблю, но долго не решался приготовить нугу. На деле оказалось не так тяжело. Как получилось - судить вам. Пробуйте!

Рассыпчатое печенье из вареных желтков

Жена ест только белки вареных куриных яиц, а желтки остаются. Нашел в домашней кулинарной тетрадке рецепт печенья из вареных желтков и решил приготовить. Не судите строго, публикуюсь впервые.

Французский киш с лесными ягодами

Однажды подруга открыла для меня французский киш с малиной. Затем я пару раз, побывав во Франции, окончательно влюбилась в этот пирог, который актуален и летом, и зимой (с замороженными ягодами). Теперь в моем арсенале киши с лесн

Пирог "Символ года - лошадь"

Наступающий год - год лошади. Для каждого человека Новый год – это долгожданное событие. Год Лошади принесет нам множество самых ярких эмоций и впечатлений. Талисманом года считается Лошадь. Чтобы Лошадь была благосклонна на протя

Рулет с кремом "два шоколада"

Бисквитное тесто к этому рулету делала по рецепту Таты (уж очень мне понравилось как "вел себя" бисквит в этом рулете) только добавила туда еще немного кокосовой стр

Лимонный чизкейк

Попробуйте этот чизкейк [ нежная творожная начинка с лимонным ароматом на хрустящем песочном тесте . Это очень, очень вкусно [

Булочка "Собачка" (МК по формовке)

Один из друзей в соц.сети выложила, как сделать такую булочку. Мне приглянулась, такая форма булочки. Да там она предлагалась как "булочка с сосиской". Но в моем доме сосиски под запретом. Можно, только, которые приготовила я. По

Ореховый торт с кремом Патисьер

Торт с насыщенным ореховым вкусом с вкуснейшим заварным кремом Патисьер.

Картофельные пирожки с начинкой из квашеной капусты

Пирожки созданы мной по мотивам украинских зраз. Вот только зразы обычно обжаривают на сковороде в растительном масле. Блюдо очень вкусное, но не слишком диетическое. В этот раз я решила не жарить зразы, а добавить в тесто побольш

Бананово-грейпфрутовый флан

Вкуснейший горячий десерт!

Тарт с пряной тыквой, медом и карамелизированным миндалем

Сезон тыквы продолжается) Был у нас уже марафон тыквенных рецептов, я, правда, в нем активного участия не приняла, так уж получилось, зато пассивно поучаствовала - моя КК пополнилась большим количеством прекрасных рецептов) И я ре

Шоколадный торт с вафельным кремом

Когда я увидела этот торт, он привлек меня не только своим элегантным внешним видом [ но и составом ингредиентов!... Ммммм... Особенно для крема!!! [

Торт "Заснеженная опушка"

Это рецепт торта для мультиварки. Состоит из трех слоев: бисквита, творожного слоя и белкового слоя. Так как белки выпекаются в мультиварке, то получается не классическое безе, а слой суфле. Торт получается очень калорийным и сытн

Булочки с цукатами

Сегодня предлагаю вам нежные булочки из дрожжевого теста с изюмом и цукатами. Но, конечно же, в эти булочки можно добавить и другие сухофрукты. Надеюсь, булочки вам понравятся.

Фрианы с черной смородиной

Хруст орешков, кислинка ягод и в то же время сладость... все это прекрасное сочетание французской кухни [

"Припорошенный снегом" дрожжевой кекс с маком

Сегодня я хочу угостить вас бесподобным дрожжевым кексом! Это нечто среднее между сдобой и просто кексом, невероятная структура мякиша, вкуснейшая начинка и приятный внешний вид. Делается не сложно, а результат вас явно порадует!

Расписное печенье и шкатулка "Новогодний подарочек"

Я сейчас напоминаю себе того Удава из мультика, который говорил: "У меня есть мысль и я ее думаю"... Вот и меня одна мысль не отпускает очень долго, но еще не сформулировалась до конца. Но зато в процессе этого "думания" появилис

Пельмени с секретом

У меня муж и ребенок очень любят пельмени, как-то пару раз делала, но тесто получалось жестковатое, да и вообще как-то... Малыш отказывался, и в последние время покупными кормила... Но решила научиться делать свои, чтоб покупных н

Торт "Осенний блюз"

Хочу поделится с вами рецептом несложного, но очень вкусного торта. В его основе пышный классический бисквит, мой любимый крем с вареной сгущенкой и безумно вкусная, хрустящая прослойка из безе с орехами и вафлями. Все это буйство