Белый хлеб
572
Котлеты "Пожарские"
Старинный русский оригинальный рецепт котлет.Котлеты получаются сочными,нежными.Вместо молотых сухарей можно использовать сухарики мелкие,получиться более хрустящая корочка.
Анна 
536
Морской окунь с овощной начинкой в орехово-сухарной шубке
В последний день февраля я собрала подружек на девичник по случаю своего ДР. И так как мы стараемся (хоть и не всегда получается) есть блюда не слишком жирные, фигуре не вредящие:), то решила для основного блюда выбрать рыбу, а ч
Светлана Горбуненко
530
Белый Хлеб
Сегодня захотелось хлеба-вкусного,воздушного)))У меня есть потрясающая книга Ришара Бертине "Свой Хлеб"(у кого нет советую приобрести)-потрясающая вещь:очень много рецептов разных хлебов,куча советов и многое другое....Вот рецептАнна 
548
Говядина под хрустящей корочкой из остатков запеченного мяса
Не знаю почему, но у нас - в России к блюдам, приготовленным из так называемых остатков мяса отношение нехорошее. Срабатывают какие-то стереотипы, хотя эти блюда ничуть не хуже, а порой лучше, чем многие ординарные блюда. Одно из
leo1970
25 м536
Мини-сэндвичи с ветчиной, вялеными помидорами и сыром
Обрезанные с хлеба корки ни в коем случае не выбрасывайте — из них получатся отличные домашние сухари! Если нет вяленых помидоров, можно использовать свежий помидор, оливки или соленые огурцы. Вместо греческого сыра подой
Юлия Высоцкая
540
Каравайцы
Вообще, это рецепт тонких блинчиков, который я использую около 8 лет. Когда я впервые испекла их, муж назвал их каравайцами...я такого названия даже не слышала. Оказалось, что в Рязанской области, откуда родом его отец, тонкие бл
Natalia (B&O)
20 м547
Странгола прети по-трентински со шпинатом
Что в переводе с итальянского означает "убить священника" - только не пугайтесь, это типичное блюдо горной части северной Италии :) Почему так называется? Потому что это настоящее искушение для соблюдающих пост священников (да, в
Ольга♥Ч
5119
Грибной суп со сливками и сыром в хлебных горшочках-мешочках
Рецепт этого супа я долго искала.Пробовала, экспериментировала,но ничего не получалось.Точнее,не получался именно такой суп.И вдруг на одном итальянском сайте увидела этот рецепт.Я сразу поняла, что это ОН.Так оно и вышло.Сначала
Lena
58
Оладушки из говяжьей печени
Это очень простое и вкусное блюдо, главное, что нужно минимум времени для его приготовления, поэтому очень удобно к вечернему ужину после рабочего дня. К сожалению, не удалось сделать пошаговых фото (руки были грязными).
Татьяна Параскевопуло
1 ч 10 м517
Печень в горшке с черной смородиной и белый рис с овощной поджаркой
Нежнейшая печень говядины с ягодами и специями в духовке. Отличный рассыпчатый рис и сладкий перец и тыква в дополнение.
alexmay
522
Бабушкины тосты
Быстрый, вкусный и питательный завтрак, а если всё-таки что-нибудь останется, то у вас будет отличная закуска к обеду! p.s. в роли шеф-повара - мой муж, это он балует нас такими тостами на завтрак))
Анастасия
553
Грушевое суфле
Вот что бы вы делали,если б у вас ящик груш стоял в гараже? Я,конечно, очень люблю десерты с грушами. Они прекрасно сочетаются с шоколадом и с миндалём.Их можно варить в вине,запекать, делать с ними пироги, пирожки,пирожные и всекLena
573
Зимний помидорный суп
Я живу в тех краях, где солнышко теплом не слишком балует. Овощи на моей кухне не всегда такие сочные и яркие, как у хозяек из более южных стран. Зимой тем более,... в супермаркетах, например, помидоры уже совсем не такие собла
Jurate
516
Котлетки из трески и картофеля
Очень любим эти котлетки. Один раз сделала на пробу, а теперь это одно из любимых наших блюд.
Вика
550
Суп-пюре с белыми грибами
Это чудесно, когда на улице минус 30, а перед тобой стоит тарелка дымящегося, ароматного, согревающего, душевного грибного супа!
CatherineSW
587
Ароматные котлеты
Этот рецепт давно известен кулинарам из сети: была такая форумчанка Оля-Лайла, которая поражала всех своими вкусными рецептами и живостью общения. К сожалению, Оли уже нет с нами... у нее было серьезное заболевание, она боролась,
НатаЛи
532
Белый хлебушек на сыворотке с горчицей
Очень вкусный получается хлеб – нежный и пушистый, с тонкой корочкой!!!
Рита
519
Испекла я каравай
Да не простой,а с начинкой,закусочный.Предназначался он мужу на День рождения,который был вчера!Первый раз его пекла на Новый год,как и обещала хозяйке рецепта №31513"Роза"от Sindirella,а второй раз по горячим просьбам именинника)
Т
45 м554
Салат "Цезарь с креветками"
Это один из моих самых любимых салатов, "Цезарь" вроде прост в ингредиентах, но при этом безумно вкусный!:)
★๑۩۩๑Нина๑۩۩๑★
520
Зразы "Охотничьи"
Эти зразы мы придумали вместе с дочкой несколько лет назад. Я имею в виду начинку. Приготовили ее из копченого сала, лука и яиц. Зразы сразу приобрели некий лесной дух, потому как пахло дымком, костром...
Галина Дегтяренко
532
Суп из бычьего хвоста с хлебными клёцками
Если вы думаете, что бычий хвост, это что-то такое волосатое с кисточкой, вы ошибаетесь. Это обычное мясо. Бычий хвост может отпугнуть особо впечатлительных едоков, но попробовав нежное мясо, буквально тающее во рту, вы поймете
Lena
559
Салат из креветок и авокадо
Есть у нас кафе, которое называется Гранд Кафе. В общем-то довольно симпатичное кафе, где в основном пьют горячие напитки и едят всякие десерты. Тем не менее хочу представить рецепт салата, который там называется Гранд Салат. Конеleo1970
3 ч 536
Французский луковый суп (еще один вариант)
На сайте уже есть рецепты приготовления лукового супа, только из последних можно упомянуть рецепты от Лео и Алевтины (April). Однако все рецепты отличаются друг от друга, и данный в свою очередь отличается от них. Особенность этог
Мурзик
554
Неаполитанские фрикадельки (Polpette Napoletane).
Неаполитанские фрикадельки - это нечто! Вкусные настолько, что передать не могу;) Первое упоминание о "polpette" датируется 15 столетием, - тогда знаменитый повар Мартино да Комо написал о них в своей книге "Libro de Arte Coquin
KL
538
Котлеты, запеченные под густым сливочно-грибным соусом
Сделала это блюдо еще 1 января, но из-за ужасной работы сайта не смогла вовремя выложить. В общем, если не выложу сейчас, то уже никогда.....
CatherineSW
542
Брускетты с четырьмя различными начинками
Воодушевленный приготовлением пит, я вдруг вспомнил, что у итальянцев тоже есть очень интересные варианты "бутербродов". Это брускетта - традиционное итальянское простонародное блюдо ,зажаренные ломтики хлеба на гриле, затем натеleo1970
523
Деткины тефтельки
Делала тефтельки из бедра индейки, но можно делать такие же из говядины или курицы. Получаются очень мягкие, самое то для того, чтобы детки которые только начинают учиться есть кусочками могли прожевать. Моя доча хватает тефтелю в
Аня
40 м563
Итальянское сформато
Я так поняла, что сформато по-итальянски означает закусочный паштет, один из его вариантов был недавно у Людмилы)) данное блюдо я бы назвала скорее рыбными кексиками или запеченными рыбными котлетками)) они получились очень вкусныМурзик
527
Белый домашний хлеб
Очень люблю печь хлеб.Этот рецепт очень легкий,не требующий больших усилий.Хлеб получается мягкий,мелкопористый и с корочкой.
Svetlana
532
Рыбные котлеты с плавленным сырком
Очень нежные вкусные котлетки... Попробуйте сами...:)
Танюха-ха))
6 ч 522
Фаршированная рыба
Это блюдо моя бабушка выучилась готовить у одной старой еврейки, оказавшейся в эвакуации в Ташкенте. Она квартировала неподалёку от ташкентской крепости, где жил и служил дед, и вместе с бабушкой ходила домой с базара. Вот так гот
Михаил Евгеньевич
40 м579
Салат Цезарь
Никогда не любил этот салат. Думал, какую ерунду подают. Причем за несколько лет пробовал в разных местах раз десять и ничего хорошего. Везде разный, безвкусный и т.д. И тут, нахожусь как-то в Домодедово в зале ожидания. Не оче
leo1970
5162
Дрожжевое тесто. Белый хлеб. Секреты от Ришара Бертине
Мне наконец-то посчастливилось стать обладательницей роскошной книги Richard Bertinet «"Dough. Simple Contemporary Breads". Инночка («Радость») я благодарна тебе, спасибо огромное за чудесный подарок!!! Итак, я начала читать и …
Черешенка
25 м523
Бутерброд с грибами, помидором и яйцом пашот
Можно взять крупные шампиньоны или портобелло.
Юлия Высоцкая
25 м525
Бутерброд с сардинками и помидорами
Рыбу можно использовать любую, даже консервированную в собственном соку.
Юлия Высоцкая
1 ч 30 м551
Фаршированная грудка индейки с соусом Мостарда
Чтобы лук получился прозрачным, а не золотистым, нужно выкладывать его в еще не разогретую сковороду.
Юлия Высоцкая
550
Тефтели и Мексика
Младшая дочь и муж очень любят мясо и фасоль. Сегодня я совместила эти два продукта в одном блюде. Сделала довольно остро. Если вы не любите острое, можете остроту смело регулировать на свой вкус.
CatherineSW
521
Глазунья в хлебе - быстрый субботний завтрак (повтор)
Говорят, что из яиц можно сделать более ста блюд... Ну вот это одно из них. Почему хотелось бы на нем остановиться? Потому, что вкус, как ни странно, отличается от других и весьма неплох. Для завтрака "чемпионов" самое оно.leo1970
577
Греческие кефтедас из цукини
Чудесный рецепт, простой и вкусный. Кефтедас (или кефтедес) - это в переводе с греческого - котлеты). Но сегодня на нашем столе не мясное блюдо, которое мы отнесем в разряд основных, а легкая закуска.) Рецепт вычитала в одном из
Sashen'ka
25 м523
Сэндвич со стейком, руколой и помидорами
Вместо уксуса можно использовать лимонный сок, а хлеб подойдет любой, какой есть под рукой.
Юлия Высоцкая
