Масло с перцем

Паста алла китарра с мясными шариками

Вся рецептура взята здесь: Только спагетти заменила на тальятелли. Спасибо, Элла. Как всегда – все получилось прекрасно!

Запеченные свиные котлетки на косточке

Вместо бальзамического уксуса можно использовать любой другой, соединив его с чайной ложкой меда.

Курица фаршированная киви

Получилось лучше, чем я ожидала.... Обалденно вкусно....

Моя любимая пицца

Готовлю эту пиццу уже несколько лет. Признаюсь честно, для меня она самая вкусная:) Количество ингредиентов- по вашему вкусу, поэтому точные пропорции не указываю

Теплый салат с макаронами и руколой

Этот салат я приготовила с сыром, в прошлый раз вместо сыра я использовала индюшиное филе (отварное), так сказать мужской вариант с мяском :))) В любом случае оба салата очень вкусные ! Количество ингредиентов на ваш вкус !!! В ск

"Лягушачьи лапки" с шафрановым рисом

Способность куриного филе менять вкус до неузнаваемости поистине удивляет!Мои дети, попробовав, спросили, что это за мясо.Я ответила "лягушачье".С приправами можно смело экспериментировать. А если правильно стилизовать это блюдо п

Вяленые перцы

Для многих из нас итальянские вяленые (сушенные)помидоры стали не только любимым, но и привычным продуктом. Их можно купить, можно приготовить самим.Я тоже готовила, но процесс - слишком длительный...А тут вот родилась идея сделат

Теплый салат из цветной капусты

Этот салат может вполне стать отдельным блюдом, удачным гарниром и просто приятным поводом кушать вкусно и полезно. Вкус можно "усложнить", посыпав кунжутом или тертым пармезаном.

Острое чили с говядиной и фасолью

адаптированый рецепт Гая Фиери (кол-во перца сокращено), но все равно остро. Так что или убавляйте перец или запивайте молоком (хорошо тушит) :)

маринованная со свеклой капуста

это острое блюдо.

Котлетки из гречки с грибами и петрушкой

Котлетки из гречки с грибами по рецепту Юлии Высоцкой — идеальный завтрак для детей, ведь это блюдо сытное, вкусное и полезное. В гречке содержатся железо и рутин (витамин P), укрепляющий сосуды, аскорбиновая кислота и антиоксидан

Осетинский пирог с мясом

Этот рецепт возможно не является аутентичным, но к осетинской кухне он относится точно

Курица "Пири-Пири"

Пикантная, острая курица, в нашей семье один из любимых рецептов. Это португальская кухня. Есть немного другие варианты приготовления, но этот больше всех похож на ту курицу, которую мы всегда покупали в домашней кухне португальск

Гуляш по-венгерски

Для приготовления гуляша можно использовать любое мясо: свинину, говядину или баранину. Также его можно готовить из субпродуктов — сердца, языка, легкого. Вместо томатной пасты можно взять несколько свежих помидоров.

Китайский гарнир – жареный рис с грибами и сладким перцем

Решила на досуге разнообразить свое меню блюдами китайской кухни. Очень много интересных самобытных рецептов из курицы, мяса и морепродуктов. А что же с гарниром? А на гарнир у китайцев – рис!

Арроз а ля Валенсиана

Латиноамериканская версия паэльи. Способ приготовления немного облегчен, на результат это не повлияло:)

Рулетики с острым перцем и черносливом

Очень просто и очень вкусно, попробуйте!

Курица с рисом по-испански

Продолжая тему рецепта "курицы в стиле Фламенко", выложенного ранее уважаемой Oliftira. Прообразом моего блюда послужило испанское - "аррос кон полло" (рис с курицей).

Говядина с яблоками

Рецепт из моей любимой книги о персидской кухне

Баклажаны с петрушкой и тимьяном

К достоинствам этого рецепта я бы приятный вкус трав и относительно низкая трудоемкость.

Салат Донской

Отличительной особенностью этого зимнего салата является наличие огурцов и малая термическая обработка. К недостаткам я бы отнесла достаточное количество уксуса. Его можно заменить яблочным или виноградным, но только если уксус ку

Телячьи скалоппини со спаржей

Бульон подойдет и мясной.

Открытый пирог с творогом, перцем и помидорами черри

Этот пирог можно сделать и в виде небольших тарталеток. Свежий тимьян можно заменить сухим — понадобится 1 ч. ложка.

Киш с фетой, шпинатом и зеленым луком

Выпечка на завтрак требует особого вдохновения и, конечно, времени, поэтому лучше всего делать киш с фетой в выходные дни, когда можно никуда не торопиться. А если готовить по рецепту Юлии Высоцкой, вы получите максимум удовольств

Спагетти с лимоном и базиликом

Вкусно и, что немаловажно, очень быстро

Картофель по-деревенски

еще один способ сделать жареный картофель вкуснее....

Кролик по-мюнхенски

Это абсолютно фантастический кролик, от одного его вида аппетит проснется даже у того, кто совершенно не хочет есть! Вместо бекона можно взять обыкновенное сало, главное, чтобы оно было с мясными прослойками, ну а если нет прослое

Красноперка на слоеном тесте

Вместо красноперки можно взять окуня.

Говядина в карри из кокоса / Pallu Basa

Вообще, считаю, что индонезийская кухня, должно быть, одна из самых вкусных.

Мясо в тыкве "Хеллоуин"

Праздничное блюдо, не требующее больших затрат времени и сил.

Рецепт засолки капусты со свеклой

Этот рецепт проверен нашей семьей многократно. Капуста всегда получается очень вкусной и красивой. Этот салат — желанный гость на всех праздниках.

Тыквенный суп с мидиями

Сладкая тыква очень хорошо работает с нежным, я бы сказала, мясистым вкусом мидий. Попробовала я этот суп в ресторане La Scala при том самом знаменитом театре, в котором пели Карузо, Каллас, Френи, Шаляпин. К сожалению, когда верн

Пирог из тыквы с горгонзолой

Это абсолютно зимняя еда, сытная и прекрасная. Представьте себе ― одним этим пирогом можно убить не двух зайцев, а сразу десяток. Он очень красивый и эффектный, то есть может оказаться и на праздничном столе. Времени на приготовле

Салат из тыквы с чечевицей

Искренне рекомендую попробовать тем, у кого чечевица не вызывает никакого энтузиазма, я почему-то убеждена — шанс, что вы ее полюбите, все-таки есть!

Филе семги с базиликом, оливками и картофелем

Моя семья делится на два лагеря: дети не переносят помидоры в соусах к рыбе, а мы с мужем любим рыбу в любых ее проявлениях, и к помидорам у нас тоже никаких претензий нет. Если у вас похожая ситуация, обратите внимание, что помид

Филе страуса в соусе «наартжи»

* Вместо филе можно взять стейк, но в таком случае следует жарить мясо не в духовке, а на сковороде или в гриле.

Страусовые медальоны со сливочным соусом Калуа

Шеф-повар Крег Граветт, ЮАР

Свинина в сливочном соусе

ВКУСНЯТИНА!!!

Салат с сельдью и сметаной

очень хорошая закусочка к водочке.... а главное простая...

Боккончини и помидоры на вертеле

Боккончини - это маленькие кусочки сыра Моцарелла.

Рататуй (Ratatouille) вариации на тему

Вариации на тему "Рататуй". Любимое блюдо. Подходит к рыбе или просто с кусочком чиабатты.