Птица
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим

Закусочные шашлычки
Если Вы готовили на новогодний стол курицу, то на второй день праздников можно
Т
Белковый салат "Подкова"
Очень вкусный салат, дома все что было, то и приготовила! Оказался безумно вкусным! Обязательно попробуйте!
Марина
Курица с мандаринами под мандариновой глазурью
В прошлом году на одном одесском канале увидела рецепт рождественской курицы с мандаринами. Там делали акцент на то, что это итальянский рецепт адаптированный для нас.
Мне там понравилось, что у курицы удаляют кости.
Аня радуга
Плов диетический
Кто любит маложирные и полезные блюда, этот рецепт для Вас!
Также рекомендую приготовить этот плов детям, мои съели его с огромным аппетитом!
Можно добавить любимые ваши специи, но в данном случае я обошлась
Эльвира
Куриное филе с хурмой и яблоками
Куриная грудка, приготовленная таким способом, получается очень сочной, вкусной и ароматной.
Ла Ванда
Блинные спринг роллы с курицей и овощами
Просто, быстро, вкусно и очень сочно и сытно!
С начинкой можно экспериментировать: это могут быть просто ов
ღ Юляღ
Куриные бедрышки, фаршированные рисом, сыром и изюмом
Почти диетическое блюдо, совсем несложное в приготовлении, для взрослых и детей, как на ужин, так на праздник..., например на новогодний стол! Уже после приготовления пришла в голову идея подать его с моим любимым домашним слив
Ирина Киселева
Мясная запеканка с фетой и овощами
Красивое, диетическое блюдо, отлично подходящее для вечеринки или праздничного ужина. Нежное куриное филе и фета обеспечивают лёгкость и хорошее настроение после трапезы, а удачное сочетание овощей и приправ создают неповторимы
Артём Коваленко
Паровые куриные кармашки с начинкой
Очень полезно и низкокалорийно, а ещё очень сытно. Советую всем кто стремится сбросить вес и очень любит покушать!
Жанна
Настоящий тайский суп "Том Ка Гай" (Tom Kha Gai)
ТОМ КА ГАЙ — один из знаменитейших супов Тайской кухни наряду с супом ТОМ ЯМ и мой самый любимый, так готовится он именно с курицей (а на морепродукты у меня аллергия).
Buvdevskaya
Оладьи в кабачковых кольцах
Оладьи - пальчики оближешь, а главное сразу с овощами.
ais20_Алёнушка
Утка с картофелем в сметане с чесноком
Мне кажется, редко какой мужчина откажется от такого вкусного и сытного ужина. Мой, не то что отказался, за ушами трещало.
Натали М
Куриные котлетки с сыром
В моей семье очень любят куриную грудку. Наверное, это один из самых любимых продуктов!)) Это чень необычный рецепт, но при этом очень вкусный! За счет того, что мясо маринуется, котлетки получаются очень нежные и сочные!
Александра
Перепелки, запеченные с вишней и курагой
Вместо перепелок смело берите маленьких цыплят или куриные бедрышки без косточек. Если не нашли сухой перчик чили для маринада, добавьте немного свежего, предварительно измельчив его. Курагу и вишню можно заменить изюмом, клюкв
Юлия Высоцкая
Драники с мясной начинкой
Драники всем знакомы и все их любят))) Но иногда хочется посытнее накормить
Т
Фриттата с начинкой из курицы и овощей
Вместо куриного мяса можно взять индейку или телятину, а вместо цукини — кабачок.
Юлия Высоцкая
Куриный террин с ветчиной и фисташками
Нежный куриный террин с фисташками, пропитанный ароматом бекона. Можно подать как холодную закуску или утром положить на бутерб
Стелла
Курица с овощами в пакете
Для этого нам потребуется кулинарный рукав, куриные части и овощи.
Апрель
Цыпленок по-кариокски
Предлагаю разнообразить ваше меню блюдом бразильской кухни - приготовьте вкусное нежное мясо цыплёнка по-кариокски с лёгкой ноткой кокоса! Кариоки - это жители славного города Рио-де-Жанейро. Они любят вкусно покушать, уж вы мн
ВикторияS
Салат "Подкова на счастье"
Так можно оформить любой салатик...Хотела сделать слоями,но не успевала))) Надеюсь идея с лошадками
Т
Джамбалайя с курицей и чоризо
Из Интернета: "Джамбалайя – одно из наиболее известных блюд так называемой каджунской кухни (созданной каджунами – франкоговорящими переселенцами из Восточной Канады, обосновавшимися ещё в XVIII веке в американ
Мурзик
Ароматная индейка в духовке
Простой и одновременно быстрый вариант ужина или обеда... )))) Но вкус такого запеченного мяса индейки вас точно порадует!!!
burro.salvia
Куриный рулет с брокколи и рикоттой
Рецепт привлек внимание своим цветом. Вышло очень нежно.
ярослава
Салат "Ежик"
Интересная форма салата и вкусное сочетание продуктов, которые используются для его приготовления, порадует Вас.
Галина
Рулет из индейки под брусничным соусом
Просто шикарный рулет и на вкус, и на вид! С этим соусом он в полной гармонии. На второй день в холодном виде тоже вкусно, на хлебе получается идеальный бутер! В общем, для новогоднего стола просто идеальный вариант!
Liza Oliver
Курица в кисло-сладком соусе
В 80-е годы я познакомился с вьетнамцами, которые приехали к нам работать. Именно у них я узнал этот рецепт и готовлю его с успехом все это время.
Юра
Воскресное жаркое из цыпленка (Perfect Roast Chicken)
Распространенное во многих странах Европы традиционное воскресное жаркое... В данном случае, из цыпленка (курицы). Конечно же рецепт не нов, но уверена, что кому-нибудь будет интересно приготовить такое блюдо и
burro.salvia
Куриные грудки с сырно-шпинатной "лавой"
Очень новогодняя по цвету и вкусу "лава" внутри сочной курочки)))
Т
Котлетки из индейки с тыквой
Отличное блюдо для детского меню. Тыква, как мне кажется, сочетается с индейкой великолепно. Котлетки получились чуть сладковатые и очень понравились моим девочкам.
Анэлия
Салат "Цветок"
Очень вкусный, такой веселенький, праздничный салат. Очень легко приготовить и на столе так мило смотрится!
Olga K
Курочка на праздник
Замечательное блюдо на любое событие: вкусно, красиво, необычно, очень нежно получается, и можно экспериментировать каждый раз.
Славянка
Балинезийское соте из курицы с рисом и ананасами
Вспомнился этот рецепт к годовщине нашей свадьбы. Медовый месяц провели на Бали и очень понравились их шашлычки-сате.
Ольга
Куриные крылышки с миндалем и карри
Соус, в котором запекаются крылышки, довольно необычный. Тон всему задает приправа карри. Состав карри может быть самым разным и от этого будет зависеть вкус блюда. Также добавление орехов и изюма привносит интересную нотку. Кр
Стелла
Мясо-капустный штрудель из кабачкового теста
Люблю кабачок, очень полезный овощ, с большим содержанием пищевых волокон, поэтому добавляю его практически во все блюда. Тесто получается мягким, сочным и очень нежным, а еще частично "диетическим", вкусно в горячем
Катерина_Sh
Картофельные гнезда с курицей и грибами
Такое блюдо может быть как самостоятельным горячим, так и гарниром к мясу. Хорошо подавать с грибным или сметанным соусом, а украсить можно на любой вкус: листьями салата, зеленью, дольками помидора... и т.д.
ღ ЮляღВкусные блюда из мяса птицы по количеству белков обгоняют мясо других домашних животных, а благодаря низкой температуре плавления жира этот продукт легко усваивается нашим организмом. Особенно популярны в кулинарии куры, утки, гуси, индейки, а куропатки, рябчики, тетерева и фазаны считаются деликатесами.
Среди разнообразия рецептов блюд из птицы можно найти всевозможные способы обработки мяса, но самыми популярными остаются варка, жарка, запекание, тушение и гриль. Приготовления блюд из мяса птицы не требует кулинарного таланта, поскольку запеченную целиком птицу трудно испортить, а возможность сочетать мясо с любыми продуктами и гарнирами делает этот вариант беспроигрышным для праздничного стола и повседневного рациона. Горячие блюда из птицы, особенно супы, получаются наваристыми, сытными и полезными, а эффектно оформленные вторые блюда из птицы, салаты и закуски подают на фуршетах и банкетах. Можно приготовить мясо птицы за полчаса, а можно потратить на это весь день – все зависит от рецепта и ингредиентов.
На сайте «Едим Дома» вы найдете интересные блюда для торжественных случаев и повседневного меню. Наши читатели постоянно экспериментируют с мясом курицы, утки, гуся и индейки, а результаты экспериментов вы можете продегустировать сами. Куриные грудки в пряном сметанном маринаде от Юлии Высоцкой удивят простотой приготовления и изысканным вкусом, а мясная «бомба» из индейки с клюквой и апельсинами, перепелки с яблоками, утка в тесте и цыплята с виноградом и барбарисом превратят каждую трапезу в настоящее кулинарное приключение!
































