Вода и зелень

Расстегаи с индейкой

Расстегаи — одно из блюд, которые являются национальной гордостью России. Это пирожок с открытой серединой, по выражению В. И. Даля, «пророшкой», через которую видна начинка. Рассвет расстегая пришелся на первую половину 19 века,

Суп с фрикадельками по-гречески

Юварлакья — так этот суп называется по-гречески. Я долго ходила вокруг этого рецепта. Не была уверена, что в моей семье его оценят. Но суп пришелся всем по вкусу. Поэтому, даже если он кажется вам необычным и пустоватым, дайте ему

Сливочный грибной суп

«Через года слышу мамин я голос, значит, мне домой возвращаться пора…» — привет, мои хорошие)) Я не бросила ЕД, я просто перестала готовить))) Ну, не то чтобы совсем, но готовлю чаще что-нибудь быстрое, легкое и совсем не до фото

Летний салат с баклажанами

Легкий салат из ингредиентов, которые всегда есть в холодильнике. Блюдо можно подавать как в теплом, так и в охлажденном виде. Соус на основе майонеза «Махеевъ» придаст салату пикантный сливочный вкус. Поздравляю ТМ «Махеевъ» с

Улитка с фаршем и овощами

Сытное блюдо, богатое сочными овощами, для всей семьи. Фарш берите любой. По вкусу похоже на пельмени.

Рыбная солянка

Яркая ароматная солянка разнообразит ваш стол и в пост, и не только.

Лепешки с творогом и сыром

Сытные лепешки с приятной пикантной начинкой порадуют на воскресный завтрак или ужин. Оставшиеся храним в холодильнике, и советую перед подачей разогреть. Получается 7 штук.

Солянка с капустой и грибами

Отличное первое блюдо на обед.

Суп-пюре из батата и тыквы

Заменим в пост сливки кокосовым молоком и приготовим прекрасный суп из полезных овощей со сливочным вкусом.

Свекольный суп с зеленью

Непостный вариант этого супа предполагает использование сливочного масла вместо растительного и при подаче добавить в тарелку супа 1 ст. л. сметаны.

Осетинский суп «Кадур»

Рецепт для тех, кто постится и не только, ведь фасолевые супы очень сытные. Бобы обычно замачиваю на ночь. Время готовки указываю без учета времени на замачивание.

Капуста белокочанная с грибами

Еще один шикарный постный рецепт с нашего сайта. Авторы рекомендуют его, в первую очередь, как гарнир к мясным блюдам. А для подачи в качестве самостоятельного блюда советуют добавить кусочки копченой курицы, сосиски или охотничьи

Щи из свежей капусты с индейкой

Щи — традиционное блюдо русской кухни. Существует много рецептов этого угощения. Я сварила щи из свежей капусты. Для приготовления бульона использовала гузки индейки — это самая жирная ее часть. Бульон получился наваристым, поэтом

Суп с нутом

Питательный суп из нута (турецкого гороха) подойдет и для постного стола. Нут содержит много белка, что важно во время поста, когда нельзя употреблять мясо. Суп вкусный и горячим, и холодным.

Заливная рыба

Друзья, мы начинаем готовиться к Новому году и запускаем проект «Вкусно. Празднично. Как в кино. От АШАН [ и „Едим Дома“». В первом выпуске приготовим заливную рыбу из кинофильма «Ирония судьбы

Паэлья микста

Паэлья — классика испанской кухни. Ее начали готовить в XV веке в Мурсии. Это было деревенское блюдо, которое делали из того, что было под рукой. Постепенно ингредиенты устоялись, и паэлью стали готовить в основном из курицы, крол

Голубцы из пекинской капусты

Сочные и нежные голубцы из пекинской капусты понравятся абсолютно всем!

Фаршированные перцы

Заменила рис на геркулес и не пожалела. Попробуйте и вы!

Свекольник с фасолью

Свекольник можно варить круглый год, но из молодых сезонных овощей он получается особенно вкусным. Я сварила постный свекольник с консервированной фасолью. Вкусно и в холодном, и в горячем виде.

Слоеные лепешки с зеленью

Тонкие и хрустящие лепешки катлама подойдут к шашлыкам, стейкам на мангале и всему остальному. Рекомендую попробовать, пока зелени в избытке.

Узбекская окрошка чалоп

Холодный суп чалоп, или узбекская окрошка, — идеальное блюдо в жару. Обилие свежих овощей, отсутствие картофеля и мяса делает суп невероятно легким, свежим и очень полезным. Готовят чалоп по-разному: на сыворотке, кефире или испол

Смузи из зелени

Если у вас нет времени для занятий спортом, обязательно попробуйте этот напиток! Он улучшает метаболизм и стимулирует потерю веса. Кроме того, смузи очищает организм от токсинов.

Простой холодный свекольник

Для приготовления холодного летнего супа свеклу лучше запечь. Как это сделать, мы подробно рассказали в статье [ Если огурцы могут

Грузинский салат к шашлыку

Для этого блюда важно найти вкусные помидоры. Плоды должны быть мягкими, ароматными и небольшими по размеру. Необычная нарезка томатов, как показано в видео, поможет сохранить целостность кусочков. Во время перемешивания они не р

Лепешки с творогом и зеленью

Очень простые в изготовлении лепешки. А такие вкусные, что съедаются сразу. Отличная закуска на праздничный стол.

Постные тефтели в томатном соусе

Сытные и вкусные тефтели можно приготовить не только из мясного фарша, но и из чечевицы. Эта бобовая культура является богатым источником белка. Как и в классические мясные, в чечевичные тефтели нужно добить отварной рис — он помо

Постные котлеты из геркулеса с бульонным кубиком

Вкус постных котлет, приготовленных из геркулеса, можно назвать нейтральным, яркостью он отличаться не будет. Чтобы это исправить, включите в рецепт один интересный ингредиент — бульонный кубик. Овсяные котлеты с кубиком — это про

Постный зеленый борщ

Великий пост требует определенных ограничений в еде. Но практически любое привычное блюдо можно приготовить так, чтобы оно вписалось в постное меню. Касается это и супов, которые многие привыкли варить исключительно на мясном буль

Постный картофельный суп

Нежный картофельный суп-пюре — это популярное, универсальное блюдо. Он быстро и надолго насыщает, а благодаря легкой кремообразной консистенции есть его очень приятно. В классическом рецепте картофельного супа присутствуют сливки.

Постная уха

Во время Великого поста рыбные супы есть не разрешено, равно как и любые другие блюда, в которых присутствуют продукты животного происхождения. Исключением являются лишь два праздника — Благовещение и Вербное воскресенье. В эти дн

Лепешка с петрушкой и чесноком

Дорогие кулинары! Предлагаю вам приготовить очень вкусную домашнюю лепешку с петрушкой и чесноком. Ваши близкие будут в восторге!

Щи с квашеной капустой и курицей

Щи с курицей на курином бульоне получаются ничуть не хуже, чем с мясом. Подавайте такое блюдо на семейный обед со свежим ароматным хлебом, зеленью и сметаной! Это очень простой рецепт вкусного согревающего супа.

Постная солянка из свежей капусты

Солянка — исконно русская, наваристая, ароматная похлебка, которую впервые начали готовить еще в XV веке. Согласно ранним рецептам, основой для этого супа служил жирный рыбный бульон, в который хозяйки добавляли муку, овощи и зеле

Оджахури по-грузински

Грузинская кухня очаровывает своей простотой и душевностью. Пряные специи — душа любого блюда грузинской кухни. С ними обычная картошка с мясом приобретает настоящий грузинский колорит.

Жаркое из куриных желудков

За счет собственного сока, в котором готовятся продукты, жаркое из куриных желудков с картофелем получается очень сочным и нежным.

Тыквенно-чечевичный суп

Сегодня хочу предложить вам рецепт очень вкусного, легкого и солнечного супа.