Соль с зеленью

Салат из двух видов капусты

Моя младшая дочь очень любит капусту, [ белую так и красную. Может просто листочки кушать. [ На этот салат меня "

Равиоли с мясным соусом

Путешествуя по Италии, мы с мужем заехали в город Лукка, что недалеко от Пизы, где мы наблюдали падающую башню. Остановились пообедать и заказали равиоли. Нам очень понравилось! А я все пыталась на вкус определить ингредиенты. И в

Суп харчо (простой рецепт)

Рецептов супа харчо есть немало. Я выбрала рецепт без орехов. Не очень люблю орехи в супе. Благодаря соусу ткемали суп получился неверояно вкусный. Делюсь с вами рецептом.

Оливье с креветками и картофелем пай

Оливье - традиционный новогодний салат! Рецепт из журнала «Хлеб-соль» четырехлетней давности. Там была рубрика «до и после». Оливье по советскому рецепту предлагалось заменить на более легкий вариант. Исключаем колбасу, солен

Картофельный салат с соусом песто

Теплый картофельный салат в средиземноморском стиле. Можно подать как самостоятельное блюдо или как гарнир. Рецепт увидела в кулинарном журнале, но приготовила с небольшими своими изменениями. Нам салат понравился, рекомендую приг

Грибной суп с луком-пореем

Свежие грибы лучше почистить сухой щеточкой и не мыть ― они как губка впитывают жидкость, становятся водянистыми и теряют свой аромат. Если у вас нет замороженных белых грибов, замочите сухие белые, а потом обжарьте с луком. Вмест

Рулет с морепродуктами

Предлагаю Вам приготовить пикантный рулет из слоеного теста с морепродуктами и оливками. Из морепродуктов я брала креветки и кальмары, но по желанию можно добавлять и другие морепродукты или взять морской коктейль.

Салат из печеной свеклы с орехами и зеленью

Известному салату можно подарить вторую жизнь, если слегка изменить соус! Салат прекрасно дополнит стейк или печеную говядину! Хотя, для меня это превосходный ужин без дополнений!))

Оладьи из цукини, сельдерея и сыра

Как превратить скучные оладьи из кабачка в превосходный легкий ужин или завтрак?! Добавьте в них пару новых ингредиентов и вуаля, пальчики оближешь!

Пельмени из курицы и говядины

пельмени самое любимое блюдо моих деток

Мини-багеты, фаршированные курицей и грибами

Хрустящие мини-багеты с сочной начинкой и пикантной ноткой! Прекрасная альтернатива горячим бутербродам.[

Фриттата со шпинатом и ветчиной

Если шпинат у вас не молодой, лучше его пробланшировать, откинуть на дуршлаг, а затем уже добавлять к ветчине с луком.

Салат из груши и чечевицы

Простой, легкий, низкокалорийный, очень вкусный салатик.

Овощная запеканка с пикантной сырной корочкой

Эту вкусную и сытную овощную запеканку я готовлю достаточно часто. Ее можно подавать как самостоятельное блюдо, а для мужчин запеканка послужит отличным гарниром к запеченному мясу или рыбе (в этом случае я рекомендую уменьшить ко

Карп, томленный в красном вине

Раньше я думала, что карп — только наша рыба, но оказалось, что он есть и в Англии, и во Франции, а этот рецепт из небольшой деревушки на севере Италии. У речной рыбы вкус немного специфический, нет такой свежести, как у морской р

Жаркое из зайца или кролика

Кролик по этому рецепту получаетя очень нежный, а соус невероятно вкусный!

Овощная запеканка в кабачке

Очень вкусная, ароматная и яркая запеканка в кабачке. Красиво выглядит и "посуда-кабачок" съедается ложкой. Если молодые кабачки, то можно и скушать все полностью. [ Кабачок все пропиты

Салат «Коул Слоу»

Этот салат очень популярен в Европе и Америке. В каждой семье есть свои маленьких хитрости или дополнения в рецептуре и приготовлении. Основной его ингредиент - капуста, а изюминкой и отличительной чертой является запрвка с нежным

Салат осенний из баклажанов гриль в бальзамическом соусе

Салат очень прост в приготовлении, но потрясающий на вкус! Все цвета осени - у вас в тарелке! [ Также я расскажу в рецепте как быстро приготовить баклажаны для закусок и салатов с мини

Теплый салат из тыквы

Отличный вариант для легкого ужина или девичьих посиделок ! [ Незаменимый вариант для постных дней. Из зелени советую взять рукколу, немного кинзы (если любите) и петрушку. [http:

Крем-суп из брокколи и сыра

Перед вами рецепт вкусного и питательного крем-супа из брокколи со сливочным сыром Филадельфия. Суп имеет приятную густую консистенцию и изумрудный цвет. Отлично подойдет для диетического питания. Уверена, Вы не устоите перед его

Суп-пюре из белой фасоли

Все предельно просто и быстро.Суп получается с нежной кремовой текстурой,ароматный и весьма сытный! Бекон можно заменить на отварное куриное мясо,нарезав его кубиками. Сухарики я подсушивала в духовке чуть присолив их. Если у

Котлеты рыбные с пикантным соусом

Легкие диетические рыбные котлетки. Особый вкус котлетам придает необыкновенно вкусный и ароматный соус.

Паста со сливочным соусом из голубого сыра и креветками

Очень вкусная паста, моя любимая! Даже если вы не любите синий сыр, - попробуйте! В соусе он очень-очень хорош! Кстати, сыр можно взять любой, и креветки заменить на лосось или кусочки курицы.

Нежнейшая телятина в сметанном соусе

Это молодая телятинка, мне нужно чтобы мяско было нежным и малыши с удовольствием кушали. Я делаю со сметаной, наверное привычка:), можно использовать сливки.

Шампиньоны со сладким перцем быстрого маринования

Такие интересные [ грибочки с хрустящими кусочками перца я нашла на одном сайте! [ Стоят у меня в холодильнике на случай,когда зах

Свинина с красной фасолью

Всегда делаю на глаз, как хочется именно в момент приготовления, поэтому ингредиенты приблизительно :))) Всегда делала с телятиной, со свининой впервые. У каждой хозяйки есть свой такой рецепт, я представила мой вариант, угощайтес

Кролик в красном вине

Мясо кролика диетическое, гипоаллергенное, и в то же время из него получаются праздничные, нарядные блюда. Подавать такого кролика можно с зеленым салатом, овощами на гриле или на пару, а можно пожарить гренки и собирать ими соус,

Уха из речных окуней

Речной окунь обладает нежным вкусом. Уха из этой рыбы получается очень ароматной, но не жирной. К тому же, её достаточно легко приготовить.

Тыквенные лепешки с начинкой

С таким богатым урожаем тыквы стараюсь готовить из нее как можно чаще, поэтому приходится маскировать ее, чтобы не надоедать своим домашним!! Да и не все ее любят(((((( Вот такие вкусные лепешечки у меня получились в этот раз. Ты

Фарфалле с индейкой и грибами

В этой пасте так гармонично переплетаются ароматы грибов, вина, чеснока и специй, что от нее просто невозможно оторваться! За фото приношу извинения,оно не сильно четкое!Так как делала при искусственном свете,еще и вечером,поэтом

Тилапия в духовке

Тилапию полюбили многие за приятный вкус. Готовится она легко и быстро. В рецепте используем очищенное филе .

Баклажан фаршированный

Если честно не помню откуда появился у меня этот рецепт[ Но фаршированные баклажаны такие популярные, что они наверняка есть у каждой хозяки в копилке. Очнь вкусно и просто, п

Свинина с апельсинами в горшочке

Свинина по этому рецепту получается очень нежная с пикантным вкуснейшим соусом! Нам понравилось, попробуйте и Вы!

Овощной суп-пюре с грибами

Диетический супчик, можно готовить без сливок, так как картофель отличный загуститель. Количество жидкости и овощей я привела на глаз, картофель, лук, морковь могут быть разного размера.

Баранина в гранатовом соке

Гранатовый сок является отличным маринадом для мяса. Но он содержит большое количество дубильных веществ, что может сделать мясо волокнистым и не вкусным. Поэтому, главное - не передержать. ))) Для того, чтобы мясо приобрело особ

Салат с цветной капустой, горошком и орехами

Это весьма диетичный и полезный салат. Если исключить сливочное масло, то конечно он потеряет немного во вкусе, но так же и в калориях. Отлично утоляет голод. [

Икряники с грибами и луком-пореем

Иногда попадается карп или судак с икрой,выбрасывать жалко,солить ее я не решаюсь,просто обжарить вместе с рыбой,уже надоело.И вот я нашла хороший способ использования икры речных рыб,готовлю икряники,(котлетки- оладушки) с разным

Паштет из фасоли с булгуром

Очень рекомендую приготовить этот вкусный паштет. Готовить просто и достаточно быстро, а результат восхитительный!

Салат «Жар-птица»

Слоенный салат на праздничный стол можно оформить оригинально, например, в виде жар –птицы. Ваши близкие и гости будут приятно удивлены!

Итальянские тефтельки в томатном соусе

решила вернуться из затяжного отпуска на любимый сайт с рецептом традиционных итальянских тефтелей-polpette al sugo,єто самій простой и доступный рецепт этого блюда,который я нашла,надеюсь вам пригодиться[

Форель, запеченная с овощами

Прелесть этого блюда в простоте и красочности. Ну и во вкусе, конечно :)

Суп с говядиной и чечевицей

Сытно, вкусно и полезно в холодний осенний день. Для справки ,в чечевице содержатся исофлавоны, способные подавлять развитие раковых опухолей груди. Эти вещества сохраняются в обработанной чечевице, поэтому для приготовления пищи

Печеная тыква с пюре из зеленого горошка

Для любительниц позднего ужина и цветастой еды! Цветотерапийная осенняя трапеза!

Запеченный лосось под сливочным соусом

Лосось под сливочным соусом - блюдо французской кухни, подойдет и для торжественного случая и если просто хочется себя побаловать.[ Красная рыбка прекрасно смотрится, подходит и

Пикантная курочка на яблоках

Эта курочка в медово-горчичном маринаде с маслинами и чесноком получается невероятно ароматной и нежной. Можно подавать с любим гарниром, но для меня яблоки уже яляются самодостаточным дополнением.

Рулет "Субботний"

Несколько лет назад нашла этот рецепт в интернете, и до сих пор люблю его, потому что быстро готовится и вкусно. Ингридиенты можно менять по вкусу.

Итальянские котлеты

Очень вкусные и очень сочные котлеты с добавлением в фарш сладкого перца! ))) Готовятся быстро, а съедаются еще быстрее! [ Кстати, еще один способ пустить в дело....яичные БЕЛКИ! [ht

Торт закусочный

Рецепт этого тортика я нашла в интернете, но он был не идеален и я откорректировала. И теперь,уже опробованный и одобренный моей семьёй, представляю его к Вашему вниманию. Отмечу: торт лёгкий в приготовлении и замечательный по вку

Блины с семгой и сыром филадельфия

Рецепт блинов очень интересный с добавлением кипятка..блины получаются нежнейшие и тают во рту...ну а сочетание малосольной семги с сыром филадельфия безпроигрошное

Говяжий рулет с грибами и беконом

Выбираем вырезку говяжью фланк стейк ,кусок которого хорош для запекания или маринования.