Масло и сок лимона

Салат «Нисуаз»

По-французски salade niçoise, он же салат с анчоусами, — знаменитый рецепт французского города Ницца. Несмотря на то, что это салат, блюдо очень питательное, но не тяжелое. Посудите сами, салат состоит из свежих овощей, яиц, тунца

Кексы с кабачком

На сайте все больше рецептов выпечки с добавлением кабачка, тут все понятно и логично - сезон. Позвольте я поделюсь и своим рецептом. Почему именно кексы - потомо что они порционные, схватил в руку и скушал...

Салат М+Ж

Фантазия на тему "я его слепила, из того, что было". Потому как у нас у мужем сегодня ленивый день, за окном дождь, идти на рынок за мясом\овощами\фруктами совершенно не хочется, мы сварганили с ним салатик-тире-основное блюдо из

Салат из руколы и клубники с козьим сыром

Начался сезон клубники и грунтовой зелени:)Ура!Ура!Ура!:))Как я люблю салаты из всего настоящего и вкусного:))Этот салат нежный,лёгкий и очень вкусный!:)

Страшно полезный салатик)))

Вот такой вот легкий перекус))) все берется на глаз

Салат с авокадо и моцареллой

Этот салат может быть дополнением к мясу или рыбе или как самостоятельное блюдо, к ужину или обеду. Ингредиенты можно менять в зависимости от настроения или наличия продуктов в вашем холодильнике. Всё легко и просто,главное, приго

Лето 2011: домашний лимонад с клубникой и мятой

В прошлый раз шаманские ритуалы дали сбой: в Донецке испортилась погода:) Но сейчас вроде все здорово, температура второй день за 20 (и все ближе к 30!) и уже хочется нормального карельского лета: +12 и дождик :))) Так что самое в

Морковные маффины (по мотивам Дж. Оливера)

Сначала была Радость Потом Мария Далее Сима И, наконец, Джейми О. Я о морковке: вот и я рискнул включить ее в состав

цезарь

я бывал в разных странах и очень часто в ресторанах заказывал именно цезарь. в некоторых ресторанах его делают с большим количеством ингредиентов, с добавлением креветок, даже грибов. я никак не мог найти тот вариант цезаря, котор

Бисквитное тесто

Я пробовала множество видов бисквита,предлагаю этот...

Гёдза с сыром "Камамбер"

Гиоза - это японские пельмени, которые пришли на остров из Китая и стали здесь невероятно популярной едой. Сегодняшние рецепт гиозы не классический... даже совсем не классический:))) но, тем не менее очень даже вкусный....

Салат "авокадо & шампиньоны"

Вкусно и полезно

Запеченые хвосты лосося в овощном соку

Как всегда выходной и что то из рыбы на столе просто обязательно.Уже есть баклажан,кабачок,море зелени,молодой чеснок,помидор и масса фантазии для удовольствия близких и родных!На гриле недавно была рыба,в фольге тоже,сегодня реши

Пирог "Безделушка"

Наивный и добрый повседневный пирог.

Салат с апельсинами по-мароккански

Еще один освежающий марокканский салат для наступающего жаркого лета :)

салат "Полная луна"

:) я объясню, откуда взялось это странное название. всё очень просто. в последнее время я стала замечать - если придерживаться питания "по Луне", то мой организм себя чувствует более комфортно. а так как вчера было полнолуние и мн

Вьетнамский салат с кальмарами

Очередной рецептик из томов "Кухни народов мира". На самом деле ничего спецефического нет, я ожидала что-то супер"рыбное", но этого не оказалось. И это хорошо, т.к. такой салат смело можно сочетать с другими "не рыбными" главными

Чизкейк "День и ночь"

Для своих любимых испекла вот такой чизкейк...Результат впечатлил....очень быстро испарился нежный пирог..))))

Салат с руколой, креветками и авокадо

Легкий, но сытный салат.

Шифоновый торт с лаймовым кердом и кокосом

Вот и я решилась сделать торт. Делала его на работу мужу, поэтому в собраном виде не пробовала, только все по отдельности. Шифоновый- так называется это тесто, приготовленое на растительном масле, оно дольше хранится, не пересыхая

"Ромовая баба" в новом исполнении

Не сомневаюсь, что "Ромовая баба" знакома если не всем, то очень многим. У меня извечная проблема с выниманием готовой выпечки из формочек (все пригорает) и катастрофическим отсутствием времени. Так появился этот рецепт с необычны

Креветки с натуральным йогуртом,черри и чесноком

Это удивительно вкусное блюдо средиземноморской кухни

Восточное изобилие (или салат для дедушки)))

Мой дедушка очень любит все остренькое(может есть васаби как Жан Рено из одноименного фильма) и с мясом!!! Этот салат то что нужно)

Бананово-карамельный тарт

Этот рецепт контрастов, а именно тесто хрустящее, а начинка с тающей текстурой. Пригласите на ужин француза и он точно оценит!!!))))))

Суп-пюре из белой спаржи

Белая спаржа считается более благородной, «королевской». Но почему-то у нас в семье больше любят зеленую. Тем не менее, бывает трудно удержаться, чтобы не прикупить в сезон пучок толстеньких кремово-белых ростков - уж больно они к

Кулич и пасха "Со светлым праздником Пасхи"

Делаю я их по рецепту моей 93-летней бабушки Нины. А она их наследовала у своей мамы. Правда в оригинале рецепт кулича рассчитан на два кг муки, но я делаю только из 500 грамм, я адаптировала его для хлебопечки Панасоник. Хватает

Маффины из ржаной муки с курагой

Можно сделать в одной форме для хлеба (тогда время увеличить), а можно, как я тут, индивидуальными порциями. ПС курага, та, что сверху склонна к подгоранию:), т.е. лучше не выкладывать

Салат "Гватемала"

Нашла этот рецепт в старой кулинарной книге "Зарубежная кухня". Решила приготовить мужу на день рождения, результат очень порадовал. Яркий, красочный с лимонной кислинкой, остренький, с кабачками, придающими лёгкую шелковистость.

Панеттоне

Итальянское национальное блюдо. Внешне очень похож на наш кулич, но печется из жидкого теста. Пирог получается очень легким и рассыпчатым. Очень ароматным и очень вкусным. Можно испечь большим или в маленьких формах для кексов.

Запеканка рыбная

Очень вкусная и нежная запеканочка получилась)Ням))

Салат "Свежесть зелени"

Просто приятный салатик, который по-весеннему разует глаз зеленью, а вкус - свежестью...

Шашлычки из курицы

Такое несложное и вкусное блюдо получилось)Очень по-весеннему=))

Ризотто с артишоками

Для ризотто рекомендую использовать рис карнароли или арборио.

Тыквенный суп-пюре

Очень люблю тыкву и очень люблю супы-пюре. ГОтовлю часто, ем с удовольствием. Рецепт из любимой поваренной канадской книги.

ЗАКУСКА из творога с сельдью

Хочу вам предложить такую непривычную ЗАКУСКУ из творога с сельдью.

Запеканка с грибами и мясом под сырным соусом

не просто решила написать, а выслать свой рецепт фирменного и коронного блюда. Я очень люблю готовить. Своей семье, в приготовлении пищи уделяю всё своё внимание, все свои силы отдаю в приготовлении блюд. Ведь на кухне, мы женщины

Patacones con Guacomole - Жареные бананы с гуакомоле

Жареные бананы я в первый раз попробовала на Кубе. Там их едят почти каждый день, как у нас жареную картошку. По-вкусу, кстати они очень с картошкой похожи, только бананы чуть слаще, мучнистее и суше. Этот рецепт с гуакомоле. Ориг

Фатуш, крестьянский салат

Как и обещала - делюсь рецептом, привезенным из моей недавней поездки в Ливан. Это, наверное, самый популярный салат в ливанской кухне - его подают почти везде. Фото сделано мной в одном из кафе в древнем ливанском городе Библос.

Спагетти "Чудо Морское"

Первый раз добавляю рецепт ! Не судите строго, очень старалась ! Надеюсь, Вам понравится ;)

Не тюрбо, но очень вкусно

Камбала. Не все любят характерный запах, привкус. Но попробуйте, и вы не пожалеете! Свеклу в таком виде можно употреблять когда захочешь(без рыбы)! А рыбка получается нежнейшая( кожица вся досталась мне, толстая и жирненькая!:))).

Греческая таверна - Мезе

А давайте отправимся в Грецию! Искупаемся, полежим на солнце...Помечтаем...А как проголодаемся, отправимся обедать...Нет, не в кафе для туристов. А в местную таверну, где обедают сами греки. Ведь, там всегда вкуснее. Вот она - уют

Майонез на молоке

Наша семья старается есть здоровую пищу, поэтому мы давно отказалась от готового майонеза, а майонез из яиц очень жирный и готовить его долго, да и сырых яиц не хочется добавлять в рацион. Но где-то в сети я нашла этот рецепт и эт

Свежий весенний салат

Спешу поделиться новым рецептом "по горячим следам". Несмотря на метель за окном, хочется уже чего-то весеннего. Пришла сегодня домой и начала готовить мой любимый салатик из авокадо. По мере того, как вспоминала - что из овощей е