Масло и сок лимона

Спагетти с лимоном и базиликом

Вкусно и, что немаловажно, очень быстро

Ароматный яблочный пирог

Автор этого рецепта из журнала, видимо-профессиональный кулинар, судя по отличному результату при каждом приготовлении. Пирог-песочная корзинка, наполненная нежной и сочной яблочной массой, дополненной ароматом лимона и покрытая м

Салат из моркови, яблок и орехов для омоложения

Салат полезен для тех, кто хочет выглядеть молодо. Смесь бэта-каротина из моркви,который под воздействием жиров превращается в витамин А, яблочного пектина и множества витаминов из яблок и правильные жиры из орехов, сделают нашу к

Пепероната

Пепероната - салат со сладкими перцеми. Идеальный гарнир для курицы и рыбы, а также блюд, приготовленных на гриле.

Пикантный салат с гречкой и клюквой

Необычное, но удачное сочетание, полезно и вкусно. Еще вместо шпината хорош будет нарезаный сельдерей.

Ореховая тыква с грецкими орехами

Баттернат сквош или ореховая тыква (кабачок) в форме груши с гладкой кожурой желто-коричневого масляного цвета. Один конец этого крупного кабачка имеет форму луковицы. Мякоть насыщенно-оранжевого цвета, сочная и сладкая. В последн

Сичилиана

Сицилийский салатик, очень простой и необычный. Попробовала в Джардини Наксос, мне понравилось.

Салат из корня фенхеля(Finocchio) с яблоком

Лёгкий и освежающий салат весело хрустит на зубах. Остатки( сомнение,если он останется) можно использовать в бутербродах с сыром. Вкусно и полезно. А главное, быстро, без напряжения.

Марокканская морковка

Я вот подумала - раз я опубликовала рецепт “Cоленых лимонов “ ( то буду последовательной и опубликую несколько рецептов их использования. В пасте из красного перца (

Марокканская паста из перца

Я вот подумала - раз я опубликовала рецепт “Cоленых лимонов “ ( то буду последовательной и опубликую несколько рецептов их использования (см. еще «Мароканская морковка»

Артишоки и кресс-салат с сыром Бри

Это блюдо можно отнести к категории "пищи для красоты". Потому, что два мошных ингредиента артишоки и кресс-салат насыщенны ценными пищевыми антиоксидантами, которые необходимы нашей коже для омоложения клеток.

Баклажановые рулетики с паштетом из нута

Блюдо лёгкое, вегетарианское.Начинка уже сама по себе хороша.Можно есть с тостами или чиабатой.Но с баклажаном...

Суп-пюре "Тыквинка"

По рецепту пишут на 4 персоны, а получается на 8!!!

Андалузский рыбный суп

Этот журнальный рецепт интриговал меня несколько лет, и я его осуществила, оставшись довольна результатом. Получается лёгкий, низкокалорийный, но сытный и ароматный суп.

Тапенада

Тапенада подают на поджаренных тостах к вину, как приправу к сырым овощам или крутым яйцам, а также к жареному на гриле мясу или блюдам из сильно пахнущей рыбы, например, из дорады или тунца.

Чатни из яблок

Подлинный вкус чатни раскрывается чуть ли не через месяц, но в любом случае, блюдо это подают холодным.Длительное хранение в холодильнике пойдет только на пользу.

Овсяное печенье "Осенний вечер"

Любите ли вы овсяное печенье? Я знаю людей, для которых это очень вкусное лакомство, напоминающее о детстве. Как порой бывает вкусненько съесть парочку печений с молочком или чаем. И я ищу рецепт такого печенья, чтобы делать его с

Печенье с яблоками, финиками и грецкими орехами

простой в исполнении рецепт из журнала "Гастрономъ".

Кассата по-сицилийски

Кассата - итальянский десерт. Этот торт на Сицилии считается пасхальной сладостью. А у нас его можно готовить в любое время года... не отказывать же себе в такой вкусноте...

Суп из тыквы по-восточному

Просто и вкусно... и еще пикантненько и необычненько...

Грибих (соус): майонез из яиц вкрутую

Этот соус достаточно прост и хорош к рыбе и прочим морепродуктам.

Сливовый "Наполеон"

Прекрасный десерт! Делать совсем не сложно и главное быстро! Кстати Перед тем как поставить слоеное тесто в духовку, по всей его поверхности нужно с помощью вилки сделать частые проколы. Тогда при выпекании его поверхность останет

Салат из орзо с арбузом и козьим сыром

Они крошечные, меньше кедровых орешков. Похожи на рисовые зернышки. Но на самом деле орзо (оrzo) – никакой не рис, а макароны из твердых сортов пшеницы. С этими «рисинками» получаются невероятно вкусные и легкие салаты. Отличная и

Яблочный штрудель с кедровыми орешками

Очень вкусный десерт. Особенно красиво смотрится если подавать его на тарелке с шариком мороженого и лепестком мяты.

Летний суп с огурцом и авокадо

Этот суп можно есть горячим или холодным.

Цветная капуста с польским соусом

Цветная капуста красива, вкусна и полезна. В таком варианте она празднична и готовится быстро.

Салат из креветок с персиками

Вместо салата фризе можно использовать обычный зеленый салат, вкус не испортится. Салат очень мягкий и нежный для любителей морепродуктов и фруктов.

Яблочный штрудель по рецепту венских кофеен

тесто для штруделя должно быть очень тонким, таким, чтобы через него можно было читать газету. Растягивать его нужно очень осторожно, чтобы не было дыр.

Салат с рисом и лососем

Салат для здорового питания. Бурый рис - источник витамина В, который укрепляет нервную систему. Лосось - источник высококачественного белка. Очень сытный, для худеющих.

Трюфельный суп

Трюфели- эти «черные алмазы кулинарии» далеко не всегда доступны. Но трюфельное масло сейчас можно найти в больших супермаркетах и по приемлемой цене. Блюдам оно придает неповторимый аромат. Да и бутылочки хватает надолго. Кстати

Ризотто с тунцом и руколой

За что я люблю ризотто (помимо того, что это очень вкусно), так это за его универсальность. Имея свой базовый рецепт ризотто можно импровизировать как угодно! Практически из ничего можно сотворить вкуснейший и сытный обед! При гот

Салат из телятины с омлетом

Года три назад салат взяла из журнала "Вкусные рецепты".Очень понравился.Может полностью заменить легкий ужин для всей семьи!

Спред из оливок и миндаля

Одна порция содержит 71 калорию и 5 г.мононенасыщенных жирных кислот.

Икра "Пьяная свёкла"

Новая вкусовая нотка в привычном, казалось бы, рецепте.Приятного аппетита!

Куриные грудки под сливочным соусом из трав

Готовится это блюдо очень быстро. Набор трав в масле может быть произвольным, на ваш выбор.

Рисовое кольцо с пряными травами

Легко и сытно: кольцо из риса с сыром и разными травами наполнено салатом и жареным беконом.