Заготовки из овощей

Фаршированные перцы

Ингредиенты привожу на 6 литровых банок. готовых фото нет, сел фотоаппарат(((

Баклажаны на зиму

Продолжается пора домашних заготовок. Делюсь тем, чем запасаюсь на зиму я.

Вяленые помидоры

Вяленые помидоры очень хороши сами по себе. Так же они могут служить отличной закуской,можно добавлять их при выпекании хлеба или в пиццу!

Икра кабачковая

Рецепт довольно простой, но получается очень вкусно! Надеюсь Вам понравится)))

Помидоры "в росе"

Этот рецепт маринованых помидорчиков подойдет тем, кто любит, когда достаешь зимой помидорчик из банки, а он целенький, крепенький, не треснутый и уж тем более не развалился, пока его доставали... Маринад мой семейный - мы любим е

Готовимся к зиме: Огурцы с аспирином

Невероятно вкусные огурчики, попробуйте, не пожалеете!

Помидоры бочковые

Вся семья очень любит соленые помидорчики. Правда для них нужен хороший подвал или же прохладное место. Я солю помидоры в бидон. А можно и разложить помидоры по банкам и залить этим же расолом, получится не хуже. Вот я решила с ва

Вяленые помидоры

Люблю Италию.. люблю сладкие, мясистые помидоры. Это блюдо соединяет в себе мою любовь..

Варенье из кабачков с лимончиком

Любителям необычных сочетаний.

Салат из кабачков

Рецепты проверены временем.Нужно соблюдать рецепт и не нарушать количество жидкости.

Хе

Попробуйте не пожалеете,особенно тем,кто любит баклажаны.

Салат из огурцов

Иногда проглядишь на грядке огурец,а он перерос.Этот рецепт салата из таких огурцов

Огурцы с корейской морковкой

для любителей остренького

Лечо из кабачков

Очень вкусный салат

Кабачки по - еврейски

Начался сезон кабачков,и я вспомнила один из своих любимых рецептов, привезённых соседкой по даче из Израиля.

Кабачковая икра с тыквой

Это венгерский рецепт там должно быть много молотого перца.. Но я предпочла поменьше, получился очень нежный сливочный вкус, мягкие овощи, обычная икра может быть гораздо интереснее и вкуснее. Тыква придает свой сладковатый вкус..

Варенье из кабачка и лимона

Это мое первое варенье, которое я сварила сама. Получилось очень удачно. Теперь я холодными зимними вечерами буду сидеть и есть молоко со вкусным вареньем.

Икра кабачковая

Очень вкусная, воздушная получается икра, рекомендую всем.

Баклажаны на закуску, острые...

Предлагаю не новый, но провереный и достойный рецепт закуски из баклажанов. Заготовка прекрасно хранится в холодном месте, например в холодильнике...

Помидоры черри запеченные.

Посоле приготовления фокаччи с помидорами и еще нескольких рецептов, решила попробовать сделать такую заготовку.) Но к сожалению...все что я приготовила для сохранения на зиму....было практически сразу съедено и использовано))). О

Помидоры маринованные дольками

Для этого рецепта подойдут любые томаты,только один нюанс - старайтесь разрезать их "по шву",что бы нож прошел по мякоти,а сок остался внутри дольки. Но если не вышло ,ничего страшного.

соленые огурцы холодным способом

очень люблю соленые бочковые огурцы. раньше объедалась ими у своих тетушек в Нижнем Новгороде. но пару лет назад попробовала случайно один рецепт из книжки "Домашние заготовки"и была приятно удивлена))) бочковые огурцы получились

Икра кабачковая

Очередной рецепт домашней заготовки на зиму . Икра получается очень вкусная и стоит прекрасно всю зиму. Из одного такого замеса получается 6х500 г банок. Поверьте это очень вкусно!

Кабачковая икра

Сегодня бум заготовок))) На сайте есть рецепты этого нежного блюда, у Анютки очень похожая икра, но я все же решила выложить свою. Мало ли пригодиться кому-то... заранее прошу прощения, что фотографии не всего процесса приготовлен

Кабачечи

Это мой первый рецепт на сайте. Изначально планировала выложить кое-что другое, но так как сейчас горячая пора заготовок, то и я решила поделиться своими рецептами. Знаю, похожих рецептов много, я не открою Америки никому, но всё

Овощной салат на зиму.

Очень вкусно,особенно зимой.

Лечо из кабачков

Очень легко и просто , а вкус просто фантастика! Из одного замеса получается 7-8 банок 720г.

Огурцы малосольные фирменные

Тут конечно у каждой хозяйки есть свои секреты, я опишу, как солю огурцы я. Очень всегда жду с нетерпением, когда пойдут на рынке огурцы по нормальным ценам, и еще больше жду, когда пойдут свои на даче. Состав засолки у меня что д

Баклажаны фаршированные (закатанные)

Закуска на зиму. Поверьте - работа немного трудоемкая, но оно этого стоит.

Кабачковая икра

Кабачковая икра выйдет примерно на 6 700 грамовых банок.

Баклажаны в соусе

Самое главное - не надо стерилизовать.

Помидоры кусочками

Попробуйте и будете готовить каждый год.

Заготовка чесночных стрелок на зиму

Я очень люблю домашние заготовки. Сегодня речь пойдет о чесноке, а точнее о его стрелках. Вот рецепт, пользуйтесь на здоровье!

Консервирование баклажанов для пасты (полуфабрикат)

Для рецепта я обычно использую мороженные баклажаны. Но иногда морозилка бывает забита, приходиться консервировать.

Баклажаны по-гречески

Обалденная закуска впрок.

Чипсы из морковки (Carrot Cheaps)

Чипсы не стоит покупать в магазинах, а лучше приготовить самим. Их можно приготовить не только из моркови, картофеля, но и из других овощей) Можно с соусом а можно и без.

Закуска из баклажанов

Скоро лето и совсем не за горами сезон заготовок.Эту закуску делала еще прошлым августом,просто забыла наверное выложить на страничку.Ну ничего думаю тем,кому понравится,воспользуется этим рецептом в этом сезоне.Хотя такие баклажа

Икорка из баклажанчиков

Я считаю,что это универсальная икра.

Салат из огурцов

когда хороший урожай огурцов и не знаешь куда их деть,попробуйте сделать такой салатик,он долго хранится в холодильнике.

Баклажаны в духовке.

Рецепт рассчитан для 12 банок по 800 гр.