Бездрожжевая выпечка

Назад в СССР: Сушки "Малютка" и бонус "Крендельки к чаю"

Оказывается сушки можно сделать самим и очень быстро и просто! Они получаются очень вкусными и хрустящими! Главное - раскатать тонкие колбаски, тогда сушки буду очень хрустящими! Обязательно побалуйте себя таким простым и любимым

"Улиточки" для малышей

Приходили гости..с детьми..дома-детский сад! Взрослым пиццу, а детям улиточки!

Назад в СССР: Запеканка "Софрино"

Софрино... Так назывался подмосковный пансионат (он и сейчас существует, но, наверное, уже утерял свой советский лоск). Мама долгое время проработала на Гостелерадио и регулярно получала путевки в этот Дом отдыха, ездили мы туда п

Морковные капкейки

Очень простые и вкусные капкейки! Журнал Оливер, ноябрь 2012

Поповеры (popovers) пустые булочки с начинкой

Этот рецепт я нашла в интернете и была им очарована, проще ничего уже быть не может. Но должна признаться, я готовила эти булочки 2 раза и каждый раз у меня был разный результат. На самом деле, булочки должны получиться с полостью

Коврижка с кунжутом и имбирем

Подавать коврижку можно с медом или сметаной.

Маковый пирог от И. Чадеевой

Этот рецепт из книги Ирины "Праздничная выпечка".

СЛОЕНЫЕ УШКИ С ТАПЕНАДОМ И КОЗЬИМ СЫРОМ

Огромное спасибо хочу сказать Татьяне Снежинка за рецепт слоеного теста, очень понравился, пригодился и ещё много-много раз пригодится. За ушки с сыром могу сказать, что они очень вкусные, а вот ушки с тапенадом съел муж. Кстати,

Пирожные "В лесу родилась елочка"

Не знаю, хватит ли у Вас терпения прочесть весь комментарий до конца, но очень надеюсь на это. Обещаю в будущем быть краткой, честно... Рецепт этих необычных пирожных я нашла в Интернете вчера ночью совершенно случайно. Просто дел

Печенье "Пуговки"

Быстрое, вкусное и радостное печенье )

Кексы с сюрпризом

Захотелось кексиков и тортика. Поэтому решили сделать два в одном.

Тарт с персиками и фисташковым заварным кремом

Мне давно хотелось сделать пирог с запеченным заварным кремом. Идею мне подкинула Марта Стюарт. Но у меня при выпечке фруктовых пирогов есть очень большая проблема - подобрать фрукт, который удовлетворит всех. Груши в выпечке никт

Бисквитный рулет с творожным и фруктовым кремом "Назад в СССР"

Рецепт из книги "Русская кухня". Делается легко и несложно. Приглашаем родных и друзей на вкусное чаепитие!!!

Славные шоколадные кексы

Эти кексы тают во рту...нам они ТАК понравились, что мне пришлось устраивать себе разгрузочный день. Кексы испарились абсолютно внезапно...но оставив о себе приятное воспоминание! Их рецепт я нашла на блоге у одной замечательной д

Капкейки "Красный бархат" со свеклой и апельсиновым кремом

Обычно,капкейки или торты "Red Velvet" готовят с красителем,но,как оказалось,это не всегда так.:) На просторах американского интернета, я раздобыла этот очень интересный рецепт,и решила поделиться им с вами:).Капкейки получаются о

Торт "Душа моя"

Друзья, представляю на ваш суд тортик, который я вынашивала давно. Я вложила в него всю душу, так хотелось мне сделать его неповторимо вкусным. А родился он в моей голове этаким миксом от всех прочитанных рецептов и моих личных пр

Угощаем черную водяную змею: Пирог с рыбой и капустой от А.П. Чехова по-особому

Предлагаю Вам отведать Таганрогский пирог с рыбой и капустой, который так любил Антон Павлович. Его рецепт я немного переработала, но основных ингредиентов изменять не стала, чтобы, уплетая кусочек такого пирога, каждый из нас мог

Назад в СССР: печенье "Муравейник"

Позавчера, гуляя по просторам и рецептам сайта, в который раз наткнулась на рецепты из конкурса "Назад в СССР" и подумала о том, что как-то неприлично обходить такое мероприятие стороной. В общем, засыпала я с мыслями о том, что б

Пряный медовый кекс

Вкусный и ароматный кекс. Рецепт из журнала «Савёр» с моими небольшими изменениями... Подавать кекс с медом или сметаной.

Тарталетки с карамелизированным луком и фетой

Если лук никак не хочет карамелизироваться, добавьте щепотку сахара. Тимьян подойдет и свежий, и сухой, но, чтобы сухие листья тимьяна отдали свой аромат, хорошенько прогрейте их вместе с луком (подойдет также розмарин, мята, бази

Сырные лепешки

Очень простые в приготовлении и очень вкусные лепешки.

Морковный пирог с фростингом из сливочного сыра

Впервые познакомился с морковной выпечкой год назад, благодаря Джейми Оливеру. Этот пирог совершенно не похож на прошлогодние маффины ( - у него более нежная и рыхлая текст

Угощаем черную водяную Змею: Слойки "Пакетики с семгой" + Бонус

Прочитав о новом Конкурсе, я решила в нём участвовать... но... из всех деликатесов, перечисленных Деликатеской.ру у меня в наличии только Lachs (лосось) - норвежская сёмга.. Представляю на ваш суд Слойки. Но Слойки с оригинальной

Классическое печенье с шоколадными чипсами

Классический американский рецепт нежного печенья с шоколадными каплями и орехами. Долго искала рецепт - каких только печенек не пекла по разным рецептам, и вот он, тот самый - классно, вкусно, нежно, ароматно, аппетитно, шикарно )

Кекс "Зимняя сказка"

На весь кекс ~450 ккал

Назад в СССР: Кексы на смородиновом варенье (по мотивам "Бедного студента")

В моем детстве был такой пирог "Бедный студент", я с ним познакомилась, когда была на каникулах у бабушки на Украине, в 80-х годах. Очень вкусно получается, наверно, его придумали студенты, поэтому и название такое. Я испекла кекс

Самса с мясом и помидорами

Я очень люблю самсу, пекла разные ее варианты , из разного теста. У нас в Ташкенте есть сеть ресторанов "Бухара" и там готовят самсу с помидорами и мясом . Надо сказать, что она очень жирная, но и сочная. А вчера муж прилетел из Т

Бурекас с картошкой и сыром

Бурекас – это заморские пирожки из слоеного теста Пекут их самых разных размеров и форм: это и огромные треугольники, и улитки, и крохотные на один укус. Начинки могут быть самые разные – картошка, сыр, брынза,творог, грибы и пр.

Назад в СССР: Манники "ночные" к завтраку

Рецепт привезён от моей бабушки Мани из маленького городка под названием Мезень Архангельской области, поэтому в тетрадке так и записано "Мезенские". Правда, пекли их тогда не в силиконе, а в широких формочках, но я такими ещё не

Овсяное печенье с коньяком, медом и орешками

Приготовила на основе вот этого рецепта Весьма удачная вариация.

Детский десерт "Киндер фетта аль латте"

Любят ли ваши детки этот десерт? Упакованный в яркую красно-белую упаковку тонкий бисквит с прослойкой молочного крема детки очень любят. Я решила попробовать приготовить этот десерт. Рецепт нашла в интернете. По вкусу получилось

Назад в СССР: Сочни с творогом

Сочни с творогом очень любила в детстве. У нас в Барнауле они всегда были вкусные! Я и сейчас их люблю))) Благодаря конкурсу, пеку) Рецепт нашла на одном из сайтов, уверяют, что из тех времен, соответствует ГОСТ. Но пришлось вноси

Маффины с шоколадными каплями

И еще один чудесный рецепт маффинов. Запах шоколадной выпечки из духовки — это нечто!!!!Источник-

Картофельный пирог с сытной мясной начинкой

Начинка получится более нежной, если использовать телятину и свинину в равных пропорциях.

Апельсиновые корзиночки, или "Прощальный поцелуй осени"

Вы не поверите, хотела сначала назвать эти пирожные «Оранжевое настроение», ведь они такие необыкновенно апельсиново-позитивные, но, оформляя фотографию, в поисках оранжевых аксессуаров наткнулась на осенние листья, которые моя до

Торт "Нежность"

Вкусный и нежный торт, с приятным орехово-ромовым привкусом и нотками кофе. Отличное украшение праздничного стала. По крайней мере, мои домашние в восторге от "Нежности" и частенько просят испечь его!:))

Мягкое печенье «Мишки и шишки»

Еще одна форма-выручалочка для быстрого печенья! Именно это тесто мне очень нравится, оно напоминает что-то среднее между печеньем и кексами. Сегодня дети упорно искали это печенье на кухне, хотя вчера сами не заметили, как съели

Шарлотка

Существует несколько версий о происхождении названия «шарлотка». Одна из самых распространенных – романтичная история о безнадежно влюбленном поваре, посвятившего придуманный им десерт даме своего сердца Шарлотте. Ближе к реальнос

Назад в СССР: Творожные коржики

Коржики… В СССР были разные коржики, песочные, с посыпкой, молочные, творожные, и разной формы - круглые, овальные, с ребристыми краями, с дыркой в центре. Неизменно было одно – все они очень вкусные, все они продавались в столово

Тыквенный кекс

Еще года два назад я тыкву не признавал, даже не хотел ее пробовать...почему-то она казалась мне невкусной)...Просто запеченную тыкву я и сейчас не жалую, а вот в выпечке, мясных соусах, овощных рагу она мне очень даже нравится...

Пирог тыквенный с медом, апельсином и орешками

Очень интересное сочетание продуктов.

Кекс в кружке

Этот рецепт, наверное, многим знаком. Сегодня он меня буквально спас: дома оказалось всего одно яйцо, а сладенького хочется. К тому же кекс готовится 2 минуты и выпекается 3. Смесь закипает, потом начинает вылазить из чашки, увели

Назад в СССР. Кекс «Столичный» по ГОСТу

Этот кекс всегда был в продаже и стоял рядом с Уфимским кексом, отличается по вкусу и по готовке. Продавался также мини буханочкой. Поэтому предлагаю использовать форму, что для выпечки хлеба. Изюм можно ошпарить кипятком или пост

Пряничный пирог с яблоками

Осень уже подходит к концу, на пороге зима, а вкус яблочного пирога напоминает мне про теплые августовские деньки. Совсем немного времени и усилий - и этот замечательный пирожок очень удачно впишется в вечернее чаепитие!

супервкусный пирог, а может и кекс

Начну с того что испекла этот пирог-кекс из того что было под рукой. Изюминка этого пирога-кекса это молотая просушенная кожура мандаринов. Попробуйте очень вкусно!

Рождественское печенье. Ванильные полумесяцы и кокосовое безе

Хочу угостить Вас традиционной немецкой рождественской выпечкой. Такое ароматное печенье готовится в основном в начале декабря, его дарят друзьям и близким, его непременно подают к чаю или кофе на протяжении всей зимы (хранится он