Перец с чесноком

Суп "Азиатский фьюжн"

Избороздив просторы интернета, пролистав кучу кулинарных журналов в поисках азиатского супа и отложив все в сторону, я взяла энную сумму денег, толком так и не найдя что-то одно, и отправилась на поиски грибов шиитаке, пасты мисо,

Рыба с овощами в сливочном соусе

Когда в одном из рыбных ресторанов мне предложили это блюдо, то сочетание продуктов меня несколько насторожило… Но я все-таки рискнула… Попробовала и… пошла пытать шеф-повара с целью раскрытия тайн рецепта;))) Парень оказался не ж

Курица с овощами в восточном стиле

Просто и очень вкусно….

Говяжьи котлетки с паприкой от Валентино Бонтемпи

Это невероятно, но я делала эти котлеты уже 3 раза и только в последний мне удалось их запечатлеть для Вас! :)) Очень вкусно! Угощайтесь! :) P.S.: благодаря трехкратному исполнению котлет, описываю нюансы приготовления :)

Морковь по-корейски в домашних условиях

Морковь по-корейски достаточно часто используется при приготовлении других блюд. С ней делают салаты, рулеты и рулетики, добавляют в пироги и киши, наполняют тарталетки. А мне, как любителю остренького, нравится есть ее просто так

Самса с сыром для ленивых

Есть замечательные пирожки из слоеного теста, называемые самсой. В одном кафе мне очень нравится самса с сыром. Они имеют необычную форму для самсы, напоминающие скорее пирожки из МакДональдса, т.е длинные прямоугольные. В качеств

Сельдь пряного посола. Делаем сами.

Предлагаю вам рецепт засола сельди в домашних условиях, в ароматном маринаде.

Перец фаршированный вегетарианский

Хочу поделиться еще одним рецептом, который тоже смело могут использовать любители легкой и вкусной еды.

Пенне с баклажанами

Эта паста сытная и вкусная, хоть и без мяса!

Чахохбили из куриных ножек

мое любимое блюдо... и вся фишка в том что готовиться вовсе без жира....

Гречотто с Болгарским перцем и чесноком + говядина в эстрагоне

Гречетто с Болгарским перцем и чесноком и говядина в эстрагоне. Сегодня решил использовать самую излюбленную русскую кашу, гречневую кашу. Еще недавно она была самой обычной кашей, но сейчас стало стоять, как хорошие Итальянские с

Чахохбили по-грузински

Если честно, я не посмотрела наличие подобного рецепта на сайте. Просто удачно получилось у меня это блюдо, и решила опять дерзнуть и выставить свой рецепт.

Паста с лососем и маракуйей от Стефано Антониолли

13 ноября благодаря Эллисе и Лесе нам с Таней Dana посчастливилось побывать на мастер-классе известного итальянского шеф-повара Стефано Антониолли. Кроме того, что это просто чудесный, позитивный, интересный и юморной человек, это

ГАВАЙСКОЕ НАСТРОЕНИЕ (перцы с начинкой в пароварке)

Недавно для того чтобы попробовать овощи по-гавайски от Alexmay купила в магазине гавайскую смесь в которую входят рис, кукуруза горошек зеленый и болгарский перец. Попробовала-использовала всего треть упаковки! Вкусно получилось!

Плов - тонкости приготовления без казана

Раньше я уже описывал плов по-Азербайджански и плов из куриных крылышек. Первый отличается от описываемого ниже тем, что мясо готовится отдельно от риса, что дает принципиально другой вкус. Второй вообще пловом назвать трудно, тем

Овощи с креветками и базиликом

Сочное овощное рагу с креветками в стиле средиземноморской кухни, попробуйте и Вы :)

Песто из красного базилика

5 минут и у вас самодельное песто. Этот соус прекрасен тем, что из него можно убрать любой из необязательный ингредиентов и он не станет хуже, но он станет другим. Я делаю песто из красного базилика не потому что, так вкуснее, а п

Кальмар в восточном стиле

Можно приготовить из любых кальмаров, но мне в этот раз попалось (не в сеть конечно, а в магазине) кусок филе какого-то очень большого кальмара. Я поискала про них информацию в сети, и, честно говоря, ничего лестного для этого кал

Телятина в смородиново-винном соусе

Душа бажає свята!))) И кто как не мы сами можем устроить себе любимым этот праздник души!))) А нужно всего-ничего: пару кусочков мяса, пару капель ярких красок, щепотка фантазии и секретная приправа - наша любовь))) И невероятно в

Грибной сэндвич с ароматным маслом

Продолжаю эксперименты на отельной кухне, где из приспособлений только кривой нож и странная духовка. Рецепт был подсмотрен в передаче Джейми Оливера как-то раз, а тут эти грибы продаются в каждом супермаркете.

Пёркёльт (Pörkölt)

На днях я подумала, что давно не радовала своих кулинарных друзей блюдами Венгерской кухни. Досадное упущение с моей стороны, которое я спешу исправить.) Знакомьтесь ПЁКЁЛЬТ....)Название этого венгерского блюда переводится просто

Легкая закуска «Нежность»

Очень быстрый рецепт и сытный)

Печеные фаршированные перцы и свинина с испанскими пряностями.

И так сегодня немного отходим от рецептов с рыбой и приступаем к перцам и мясу. Я думаю это блюдо в Испанском стиле ( много традиционно испанских продуктов и пряностей ). Нам понадобится два желтых Болгарский перца, граммов 100-15

Киш "Перчинка"

Очень люблю такие пироги, готовятся просто, очень вкусные и в начинку можно положить свои любимые ингредиенты! Сегодня мой киш с двумя перцами: сладким болгарским, острым перчиком и с сыром Дор блю! Угощайтесь ;)

Теплый салат в средиземноморском стиле

Очередной теплый салатик. На этот раз в средиземноморском стиле. Делала из продуктов, которые оказались под рукой, а получилось неожиданно вкусно и сытно. Нам очень понравилось! Будем повторять и думаю не раз... Пробуйте и вы доро

Паста с свекольным соусом

А ночами-то уже -15!И помидоров хороших уже в Сибири не сыскать!Да и хочется уже чего-то уже такого по-зимнему сытного, невероятно согревающего. Навернуть бы щецов наваристых, с косточкой, со сметанкой домашней, перченых, с мочены

Сanard saute au Fitou. Утка по-французски

Французская кухня во всем мире считается синонимом изысканности, изящества и гурманства. Не даром у французов появился термин «haute cuisine», который означает ни много ни мало «высокая кухня». Утка - несомненно, одно из главных у

Ароматная свинина с хрустящей корочкой

Свинину делала на свой день рождения, почти месяц назад,а вот сейчас решила выложить рецепт. До чего же вредно, но до чего же вкусно. Я, конечно, часто себе такую пищу не позволяю, но в праздник-то можно.

Паэлья с курицей, мидиями, гребешком и креветками…

Знаменитая на весь мир паэлья… Раньше я даже не могла себе представить, что в одном блюде можно сочетать мясо и рыбу… Когда я первый раз попробовала паэлью, мое мнение переменилось на 100 процентов! Мясо, рыба и морепродукты очень

Капуста по-корейски

Вкусная и хрустящая капуста к вашему столу!

Паста "ракушки" с творожно-баклажановым муссом

Вкусная паста с нежным содержанием:)

Капуста «Провансаль»

Все в нашей семье очень любят сопровождать обед различными закусками. Готовить салаты каждый день довольно сложно, а сейчас уже и сезон своих овощей заканчивается. Съедены последние помидоры, огурцы, перец, но с нами остается капу

Ризотто с шампиньонами и овощами для команды "Едим дома"

Уже прошёл почти месяц с того момента, как я получила замечательнейший приз от команды "Едим дома" за авторство месяца. Мне презентовали великолепнейшую сковороду Tefal из линейки Юлии Высоцкой "Едим дома". Я была просто счастлива

Сальцо с вялеными томатами

Вариант любимой многими закусочки - запеченого сала. Добавила вяленые помидорчики и, конечно же, не пожалела))) Любителям сала посвящается))))

"Перепелиные" ножки

Необычно, вкусно и несложно в приготовлении!!

Аббакьо. Мясо по-итальянски

Приветствую вас! С этого рецепта хотела бы начать небольшую серию рецептов под названием "мясо по-?" Как наверное некоторые заметили в нашей семье мясо всех мастей не просто уважают, а безмерно любят)) Я стараюсь разнообразить наш

Свиные ребрышки "Вспоминая лето"

Летом мы много раз готовили ребрышки на мангале именно в таком маринаде - идею привезла на дачу моя подруга, за что ей большое спасибо. Почему летом мне ни разу не пришло в голову, что этот рецепт достоин того, чтобы им поделиться

Салат с креветками, авокадо и домашним томатным соусом

Такой томатный соус хорошо хранится в холодильнике, он подойдет к мясу, рису, пасте.

Биточки из креветок с жасминовым рисом

Решила объединить 2 несложных блюда в одно: котлетки из креветок и нежный ароматный жасминовый рис на гарнир.

Позы (буузы). Бурятская кухня.

Сегодня блюдо, которое известно у нас под названием позы. В Бурятии же это блюдо называют буузами. Позы чем то похожи на манты, но в фарш для поз добавляют молоко,что придает сочность.Очень хороши позы с корейской морковью

Пицца с креветками и овощами

Пиццу любит каждый, главное, чтобы пицца была правильной! Тесто должно быть тонким и хрустящим, а начинка сочной. Я долго выпекала пирог из слоёного теста с начинками, традиционными именно для пиццы - с томатами и базиликом, с моц

Борщ сибирский

Холостяцкая кухня. Быстро, вкусно, легко и красиво.

Дорадо очень по-средиземноморски

Это не готовое блюдо, а то, что от него осталось - буквально через 3 минуты, после того, как оно оказалось на столе))) Дело не только в том, что мне хотелось выпендриться, а еще и в том, что у меня не слишком хорошо получаются фот

Фасоль с овощами

Холостяцкая кухня. Быстро, вкусно, легко и красиво.