Куриные блюда

Средиземноморская курица с мятным песто

быстро, вкусно

Щука с овощами

Мой папа рыбак. Рыбу люблю с детства. Предлагаю наш семейный рецепт.Он прост в приготовлении, нравится всем.

Картофель с начинкой

Такой картофель может служить самостоятельным блюдом, а также чудесным праздничным гарниром.

Тако

Та́ко (исп. taco) — блюдо мексиканской кухни. Представляет собой сандвич из тортильи, свернутой в трубочку или конвертиком и наполненной самой разнообразной начинкой: жареным мясом, кусочками острых колбасок чоризо, луком, зеленым

Мясо по-гавайски

Это блюдо необычно, эффектно, несложно в приготовлении и, конечно же, вкусно!

Террин из рыбы с имбирем

Черный перец можно заменить свежемолотым белым.

Цыпленок по-французски в красном вине

Французские соусы к мясу — это тема отдельной книги, хотите приобщиться к пище богов — попробуйте, не пожалеете! Грибы можно взять любые, даже шампиньоны, но тогда обязательно добавьте чуть-чуть сухих белых грибов для аромата.

Семейные пельмени

Скоро новогодние праздники предлагаю отличный повод собраться семьей и налепить пельменей. Тесто для пельменей сделаем с добавлением яиц, а для фарша возьмем свинину и говядину.

Драники катрофельные

Простой рецепт, простых и вкусных(пока горячие!)) драников)

Жаркое из картофеля и куриных желудков

Вообще, я не силен в классификации блюд, которые готовятся в духовке. Поэтому пусть это будет...жаркое. Если что - Вы меня поправите!:)

Мясная буханка по-американски

Очень-очень вкусно! Беподобно! Не хлопотно готовить и очень выигрышно смотрится на столе!

Котлеты с орехами и брынзой

Сегодня приготовила вот такие котлетки. Куриный фарш заиграл совсем по другому. Я даже не ожидала.

Паста алла китарра с мясными шариками

Вся рецептура взята здесь: Только спагетти заменила на тальятелли. Спасибо, Элла. Как всегда – все получилось прекрасно!

Бефстроганов с грибами

Готовим бефстроганов с грибами. Быстрый и простой рецепт на каждый день.

Куриные мини-рулетики с сыром и зеленью

Готовить очень быстро и легко, весь процесс приготовления занял 30 минут, как раз успела до прихода супруга домой с работы)

Роллы из лазаньи

На итальянский лад; еще одно приминение листов лазаньи. Получается довольно оригинально, нежно и вкусно.

"Лягушачьи лапки" с шафрановым рисом

Способность куриного филе менять вкус до неузнаваемости поистине удивляет!Мои дети, попробовав, спросили, что это за мясо.Я ответила "лягушачье".С приправами можно смело экспериментировать. А если правильно стилизовать это блюдо п

Омлет, как в садике

Из детства остались у меня воспоминания об этом советском блюде и я все не могла его воспроизвести, а теперь получился такой как надо!)) Фото не мое (из нета) На вид получается точно такой же.

Паста энкасиата

Сицилийская паста, очень сытная и получается из этого количества довольно много (на 4 человек).

Курица с ананасами и рисом

Фото готового блюда сделать не успела, так что нашла нечто похожее в интернете =)

Котлетки из гречки с грибами и петрушкой

Котлетки из гречки с грибами по рецепту Юлии Высоцкой — идеальный завтрак для детей, ведь это блюдо сытное, вкусное и полезное. В гречке содержатся железо и рутин (витамин P), укрепляющий сосуды, аскорбиновая кислота и антиоксидан

Куриные полпетты под сальсой и бешамель (Le polpette con la salsa & besciamella)

Очень просто, доступно, а главное вкусно!

Паста Карбонара "GRAND"

В Киеве, на берегу озера "Тельбин" есть удивительный итальянский ресторан. Там очень вкусно готовят блюда итальянской кухни. И особенно мы с мужем любим заказывать там пасту "Карбонару". И когда сидишь в беседке, окружённой необык

Мои китайские baozi

Готовлю я эти чудесные, нежные баоцзы (или просто бао) в своей любимой бамбуковой пароварке. Она к тому же придает дополнительный, характерный аромат. Но если ее нет, ничего страшного. Готовьте просто на пару. Для пущей экзотичнос

Крылышки в арахисово-сливочном соусе

В качестве гарнира подходит все, но я чаще всего использую цветную капусту с корочкой. Рецепт написала тут же.

Арроз а ля Валенсиана

Латиноамериканская версия паэльи. Способ приготовления немного облегчен, на результат это не повлияло:)

Картошечка "Загадка"

У блюда есть один маленький недостаток- само слепливание "котлеток" кропотливое занятие, и нужно после каждой слепленной "котлетки" мочить руки. А так очень вкусно и сочетается и с мясом и с рыбой.

Фаршированные грудки

Фаршировать грудки,можно любыми грибами,а так же и другими начинками,очень вкусно получается с сыром,либо зелень и яичко.

Рулетики из грудки

Эти рулетики можно приготовить с начинкой,т.е.завернуть зубчик чеснока,либо грибочек,либо сыр,т.е.на что фантазии хватит.Я же,на данный момент,делаю их пустыми с соусом(к пиву)))

Венгерский гуляш (бограчь гуяш)

Данный рецепт взят прямо из "Малой венгерской поваренной книги" Кароя Гунделя - в свое время очень известного венгерского повара.

Вафельные биточки

этакие экономичные котлеты....

Цыпленок пармезан

В этом рецепте я использовала голландский сыр и российский

Мясной рулет из лосятины

Лосятина - мясо сложное, волокнистое. Когда оно оказалось в холодильнике - не знала, что с ним делать.Решила приготовить по такому рецепту - получилось. Если вам с охоты принесли лосятину - пробуйте не пожалеете.

Биточки из индюшиной печени

Печень приготовленная таким образом получается мягкой и сочной.Это блюдо одинаково подойдет и для праздничного и для повседневного стола.