Конь

Мороженое "Картошка"

Мой второй авторский рецепт мороженого. Хочу сказать, что я им осталась очень довольна и делала уже неоднократно.

По консистенции оно не совсем как привычное нам мороженое, а немного плотнее, но вкусное......

Пирожное "Тирамису"

Кто любит такой десерт как тирамису, предлагаю приготовить нежнейшее пирожное со вкусом любимого десерта! Это просто невероятное наслаждение! Изысканное пирожное идеально подходит к бокалу шампанского и к чашке

Эстонский ананасовый пирог

Это близнец сливового пирога, но с другим вкусом и ярким летним цветом. Засчет пропитки он становится более нежным и ароматным

Ленивый Киевский торт

Девиз из моего же постскриптума к этому рецепту : "Вы будете суперзвезда-кондитер, а времени у вас на это уйдет от 5 до 10 мин!"
Сам рецепт проверенный, невероятно вкусный результат всегда, и в 2 строчки, как м

Пирог шоколадный с черной смородиной на основе кабачка

Вот и я начала печь пироги на основе кабачка добавила что-то свое и вот получился такой пирог

Клюквенное печенье с белым шоколадом (для Патриковой Дарьи)

Первый раз приняла вызов на кулинарную битву, но не успела выложить рецепт. Так обидно стало, что опоздала

Шоколадное мороженое с черным перцем

После того как все прошлое лето я готовила разное мороженое (по рецептам с сайта) "ручным методом"..., в этом году муж подарил мне машинку для мороженого! (точнее, аксессуар, к уже имеющемуся у меня кухонному помощник

Варенье из вишни с корицей и коньяком

Вишневое варенье любят и обожают многие любители сладкого. Оно настолько вкусное , что его даже прозвали «королевски

Быстрый торт "Пьяная вишня"

Торт "Чернослив в шоколаде"

Дорогие друзья!!! Сегодня угощаю вас изумительно вкусным шоколадным-прешоколадным тортом с кусочками чернослива и легким ароматом бергамота. Идею этого торта увидела в блоге Нины Тарасовой, но именно этот вариа

Австрийский яблочный штрудель

Попробовав первый раз Австрийский яблочный штрудель, решила обязательно испеку его сама. Рецепт от знаменитого немецкого повара.))

Вишневая наливка

Наливка — это сладкая спиртовая фруктово-ягодная настойка, крепостью около 20%, с нежным ароматом и слегка густой консистенцией. Ровно год мне пришлось ждать момента, когда смогу поделиться с вами замечательным рецептом д

Террин мясной с черносливом и грецким орехом

Я сегодня с брутальным террином, но с маленькой изюминкой, точнее черносливом и грецким орехом. В этом террине привкус печени хорошо оттеняется сладким сухофруктом и хрустящими орехами. Вкус получается замечательно сбалансиро

Миндальные трубочки с кардамоном

Ароматные трубочки из нежнейшего песочного теста. Кто не любит кардамон, можно добавить ванилин. Коньяк также можно не добавлять, а заменить его, например, фруктовым соком или сливками. Начинка напоминает мягкий грильяж. А песо

Печенье шоколадно-ореховое «Поцелуи Алассио» («Baci di Alassio»)

~~Шоколадно – ореховое печенье «Поцелуи Алассио» родом из лигурийского городка Алассио (Италия). Оно выпекается без муки, имеет яркий, насыщенный вкус. Сладкие «Поцелуи Алассио» появились, к

Торт десерт "Черешня в облаках"

История возникновения этого рецепта напоминает сказку "Каша из топора"

В холодильнике стояли белки и открытая пачка сливок, да тут еще

Сорбе из клубники

Вкусно и по летнему, коньяк можно заменить на друой алкоголь, а можно вообще исключить. Налетай!!!!

Детский торт "Улыбка"

Заранее извиняюсь за качество фото!!!

Не смотря на то, что это детский торт, размер его совсем НЕ ДЕТСКИЙ!!!!! Вес более 5 кг!!!! Готовился для большой и дружной компании детишек.Идея оформления торта возникла

Арахисово-маковые палочки

Достойное применение арахиса. Палочки получаются вкусными и съедаются очень быстро!!

Маковый десерт под соусом из кураги

Красивый, вкусный, легкий десерт, радующий глаз и вкусовые рецепторы!!

Особенно мне понравился соус!! Без сахара, но довольно сладкий, очень простой, но такой самодостаточный, что его можно подавать как отдельное лако

Миндальный торт

Это очень вкусный и совершенно легкий в приготовлении тортик. Рассыпчатый песочный корж и нежный сливочно-миндальный крем не оставят вас равнодушными

Пирожное картошка "Тильдо скворечник"

Узнала я тут, что у пирожного картошка, есть Три секрета!!!

1) Главный СЕКРЕТ, но мало кому известный – внутри "Картошка" должна быть светлой. Именно

Ликер яичный "Адвокат"

"Адвокат" - достаточно популярный ликер со вкусом эгг-нога (почти гоголь-моголь, только с молоком). Очень густой, поэтому его либо подают с ложечкой, либо используют для коктейлей, слегка разбавив содовой, лимонадом и

Свинина в коньячно-медовом соусе

Мясо по этому рецепту получается очень мягкое и вкусное. Главное не забыться и использовать коньяк по назначению, чтобы не получилось как в анекдоте, что решила приготовить мясо в вине, после 5 бутылки вообще забыла,что я делаю

Миндально-куриный хлеб с овощами

Салат с жареной куриной печенью и карамелизированным яблоком

Печень не частый гость на нашем столе. А жаль, печенка очень полезный продукт. Побалуйте себя и приготовьте вкуснейший салат из куриной печени. Ещё один интересный момент: совместить печень с карамелизированным яблоком, в после

Торт "Топленое молоко"

Этот торт - вариация на тему торта "Птичье молоко". Он готовится быстро, а результат порадует всех поклонников суфле. Нежный воздушный бисквит, суфле с оттенками вареного сгущенного молока и коньяка, покрытое легким п

Кекс "Апельсин в шоколаде"

Название говорит само за себя. Сочетание апельсина и черного шоколада - это уже классика! Апельсиновая серединка с кусочками горького шоколада внутри, в обрамлении шоколадного теста. Выглядит по

Пирожные "Шоколадно-маковое удовольствие"

Нежное песочное тесто с вишневой начинкой, тающие во рту прослойки шоколадного бисквита с коньячным ароматом, маково-лимонный крем, увенчанный шоколадной стружкой. И это все в одном десерте.

Вообще это рецепт торта ил

Пончики с шоколадом для Натали М

Торт "Сент Оноре" (французская классика)

Дорогие друзья! Сегодня я хочу угостить вас классическим французским тортом "Сент Оноре", который сочетает в себе два вида теста (песочное и заварное), заварной и сливочный крем и карамель! Это очень вкусный,

Почти «Креп Сюзетт»

Франция славится тонкими блинчиками – крепами. Предлагаю приоткрыть для себя Францию. А ключик вот он – десертные французские апельсиновые блинчики!

Десерт получился совершенно случайно: блин загорелся. Но

Быстрый пирог со щавелем

Пирог делается на раз-два, а результат отличный!!! Впервые пекла пирог со щавелем и осталась очень довольна.

Тесто всем известное, от себя добавила только коньяк.

Пышный, мягкий, ароматный пирог с кислинкой

Светлая Сангрия

Сангрия бывает не только с красным вином, но и светлая. Для этого нам нужна бутылка Шардоне или Рinot grigio светлого вина и фрукты, ягоды по желанию. Приятный алкогольный напиток для праздничного вечера. Всех с Первомаем!!!

Картофельный гратен с мясом

Думаю, что многие знакомы и готовят традиционный французский запеченный картофель под аппетитной корочкой... "

Армянская Кюфта

Побывав в Армении накануне Пасхи, я получила незабываемые впечатления от этой удивительной страны, её древнейшей истории, культуры, а также её многообразной самобытной кухни.
Шеф повар - Давид, отеля в Агверане (что неда

Торт "Шоколадный мусс" (без муки)

Любите шоколад,конфеты,брауни и фондат?

Бухтели с абрикосовым джемом

Бухтельн с конфитюром я уже пекла, но и эти бухтели вышли великолепными!(мне кажется еще вкусней) Нежнейшие, просто невесомые булочки!

Оливье с оригинальном соусом

Медовый торт с черносливом и грецкими орехами

Этот торт я пекла на Пасху. Получилось очень вкусно, нежный ароматный медовик, с порезанными кусочками черносливом и орехами, очень вкусный крем с моей любимой варёной сгущёнкой и шоколадная глазурь. Угощайтесь!

Люля-Кебаб с маринованным луком и соусом

Люля Кебаб — это потрясающее и вкуснейшее блюдо для приготовления на мангале! Существует множество рецептов приготовления такого блюда. Это и азербаджанский, турецкий, словом корни захватывают всю Восточную Азию и Кавказ&

Куриная печень в медовом соусе со шпинатом

Знаю, что на сайте не мало любителей куриной печени и поэтому оочень рекомендую вам этот рецепт! Теперь это мой любимый сп

Пасхальный кулич с коньяком

Выражаю огромную благодарность автору этого вкуснейшего рецепта: это замечательный кулинар Светлана Позигун (Кокоткина)!!! Я внесла лишь небольшие дополнения в виде шафрана (хоть у меня и домашние яйца) и вяленой вишни.

Заварной кулич с вяленой вишней

Я, как наверно, многие хозяйки много лет пыталась найти "свой" рецепт кулича, пробуя каждый год новый рецепт. В прошлом году мне попал в руки этот рецепт. Знаете. в этом году я опять испекла кулич по этому рецепту. На

Кулич с изюмом и цукатами

Предлагаю Вам ароматный кулич с изюмом и цукатами. Попробуйте, очень вкусно! Поздравляю всех с наступающим праздником Светлого Христового Воскресения!!!

Кулич Пасхальный

Совсем не сложный и очень вкусный. Бабушкин рецепт, дополненный вкусностями.

Маковый гугельхупф (gugelhupf)

Гугельхупф это традиционная австрийская и немецкая выпечка. Готовится он совершенно не сложно, а результат радует нежной текстурой и ярким ароматом.

стакан=230мл

Кулич творожный с вяленой клюквой

Скоро праздник и может кому-то приглянется рецепт этого кулича!

Домашняя свиная колбаска со специями

Что может быть вкуснее домашней ароматной колбаски? Только домашняя ароматная колбаска с румяной корочкой и душистыми специями

Патэ печеночно-куриное с брусникой

Сразу хочется отметить, что и в этот раз пате вышло очень вкусное, хотя немного другое. Я готовила половину порции, а рецепт пишу на порцию, поэтому если возьметесь готовить, то форма для запекания нужна на 1 л.

Телятина в вишневом маринаде

Сочетание кислинки вишневого сока, острого перца и сладость меда — это беспроигрышный вариант .

Мясо получ

Миндально-кокосовый Наполеон

До недавнего времени я ни разу в жизни не готовила НаполеонДаже не знаю почему, но он выпал из моей "кулинарной книги&quo

Ванильный куглоф

В предверии Пасхи, решила опробовать новый для себя европейский "пасхальный рецепт" - куглоф. Это дрожжевое тесто с запредельным количеством сливочного масла, очень нежно, обязательно выпекается в форме с дыркой посер

Торт "Полёт"

Для тех кому любит Безе и Киевский торт!

ВНИМАНИЕ! Он очень сладкий!)))

P.S. орехи можно брать любые, главное очищенные и слегка поджареные. (оригинал рецепта взят из книги Чадеевой)

Пудинг "Грех чревоугодия" с финиками и орехами под апельсиново-коньячным соусом

Этот рецепт из рубрики типа "Готовим со звездой" одного журнала "пылился" у меня уже давно. Вот решила приготовить и не пожалела!!!

Звездой рубрики была Опра Уинфри и, как утверждает редакция издан