Закуски
537
Террин из свиной рульки с каперсами и вялеными томатами
Если вы любите в холодный морозный день съесть кусочек холодца, то этот террин вам придется по вкусу!
ярослава
522
Икра из печеных баклажанов
Это чисто одесская икра... Запомните самое главное правило в приготовление этой икры, она должна быть только резанная ножом, не в коем случае через мясорубку или блендер !!! В Одессе нет такой хозяйки, которая не готовит икру из п
зритель вашего шоу
30 м521
Шампиньоны быстро маринованные
Всем обожателям грибов посвящается! Признаюсь, готова есть их даже сырыми ) В рецепте, которым я хочу с Вами поделиться, грибы минимально подвергаются тепловой обработке. Поэтому стойкий грибной дух не улетучивается, а только усил
Маша
30 м518
Овощи-гриль по-домашнему
Называя овощи «домашними», я имею в виду возможность их приготовления прямо в доме/квартире, не выходя во двор к мангалу или не выезжая в лес. В идеале для этого подходит сковорода-гриль, но у меня ее нет. Поэтому я поМаша
40 м513
Запеченная тыква
Мне кажется, что тыква — это самый яркий посланник лета на нашем осеннем столе, рыжее солнце, которое можно попробовать на вкус. Такой себе летний поцелуй длиной в осень и зиму (ведь тыква отлично хранится). Все эти дифирамбМаша
30 м517
Овощи по-китайски
Эмпирическим путем сделала для себя следующие очевидные выводы: овощи, жареные по-китайски, отличаются от тушеных «в хлам» по-русски консистенцией и заправкой. Они должны быть доведены до полуготовности, чем-то напоминМаша
30 м533
Мидии в соусе из белого вина по-канадски
Даже комментарии тут излишни. Это очень-очень вкусно! Этот канадский рецепт приготовления мидий даю с некоторыми моими изменениями. Достойное украшение любого стола!
МарциПанка
20 м515
Такос с рыбой и грейпфрутовым соусом
Не любите кинзу, замените ее базиликом, петрушкой или зеленым луком.
Юлия Высоцкая
1 ч 527
Икра из сельдерея
Сезонное блюдо,полезное и вкусное с ореховыми нотками,прошу угощайтесь!
LediL.
538
Лодочки с куриной печенью
Вкусная закуска для любителей куриной печени, просто готовить и удобно есть, руки не марать. Спасибо Жене за рецепт!
Ms Frisella
10 м528
Хумус из Иерусалима
Знаете, что общего между хумусом и пельменями? Общее между хумусом и пельменями то, что, придя в местный общепит, любой иностранец может подумать, что это невкусно. Так было и со мной сначала… Впервые я попробовала хумус в
Дарья
30 м522
Паштет "А ля фуа-гра"
На сайте конечно рецептов паштета много, но авось и мой кому-нибудь сгодится)))) Плюс в том, что делается очень быстро и легко, а паштет выходит очень нежный и ароматный.
Ирина B&C
529
Пармезановые леденцы
ТРИ ИНГРЕДИЕНТА, товарищи ! Ну это даже и Ленивым рецептом не назвать :) он слишком прост даже для моей концепции кулинарии 😝😜 суперское канапе от Лорейн Паскаль, у моих гостей всегда восторги, очень очень изящный вид и вкус 100
#hopecookhappy
526
Сладкие груши в пряном соусе
Сочетание сладкой груши и пикантного сливочно-горчичного соуса на первый взгляд странно. Но это нужно попробовать. Гарантирую - понравится. Очень вкусно!
Марина Z.
1 ч 535
Утиное магрэ с пьяной грушей
Не знаете чем уже удивить близких? Приготовьте утиное магрэ с пьяной грушей и бруснично-розмариновым соусом!Ms Frisella
544
Домашняя скумбрия горячего копчения
Я предлагаю вашему вниманию рецепт копчения скумбрии в домашних условиях. У нас получится очень вкусная и ароматная рыбка горячего копчения. По вкусу и запаху она ничуть не уступает магазинному аналогу, зато полностью натуральная
Natali
527
Икра из вешенок
Хоть гриб и не лесной, но икра получается очень ароматной и вкусной! Рекомендую попробовать!
Катерина_Н
538
Террин из индейки, сыра и груш
Внешний вид у этого террина не очень презентабельный, но внешность бывает обманчива, на самом деле все очень гармонично.Его можно есть как в горячем, так и в холодном виде. В холодном виде мне понравилось больше.Сыр можно брать грярослава
548
Террин из курицы с шампиньонами и оливками
Хочу вам предложить попробовать в качестве холодной закуски террин (фр.terrine), который вполне может украсить ваш праздничный стол или просто семейный ужин. Ведь он такой яркий и нарядный, в нем много любимых вкусов в полной гарм
Мальва
541
Шампиньоны со сладким перцем быстрого маринования
Такие интересные грибочки с хрустящими кусочками перца я нашла на одном сайте! Стоят у меня в холодильнике на случай,когда захочется чего-то пикантного...Опять же идея к Новому году, где масса салатов,куда идут именно маринованные
Т
15 м533
Горячая закуска со шпинатом и сыром
Продолжение предыдущего рецепта))) Начинка,оставшаяся от равиолей, пошла в дело-запеклась на полезном ржаном хлебушке! Получилось очень вкусно и опять же сырррно))))Т
1 ч 539
Запеченные шампиньоны по-итальянски
Это легкое в приготовлении блюдо прекрасно подойдет как в качестве закуски, так и в качестве основного блюда. Можно есть в горячем и холодном виде, хотя практика показывает, что в холодном виде есть уже нечего :))))
Алина Долидзе
30 м543
Быстрая капуста в маринаде
Уже много лет готовлю такую капустку и всё не надоедает С обычной белокочанной я уже вас знакомила Но это было так давно, что решила напомнить и взяла более яркий вариаТ
20 м514
Яйца, запеченные с овощами
Если нет вяленых помидоров, добавьте чайную ложку томатной пасты.Юлия Высоцкая
1 ч 536
Испанская тортилья с тунцом и брокколи
Во время моего обучения в Барселоне, в один из дней нам анансировали, что на ланч нас ждет Тортилья. Мне в голову пришло сразу блюдо в стиле Текс-мекс, когда в пшеничную лепешку завернута начинка. Но оказалось, что Испанская Торти
Buvdevskaya
30 м522
Баклажан фаршированный
Если честно не помню откуда появился у меня этот рецепт Но фаршированные баклажаны такие популярные, что они наверняка есть у каждой хозяки в копилке. Очнь вкусно и просто, пробуем)))
Алена
15 м547
Жареные помидоры
АГААААА!!! Жареными арбузами я уже вас пытала, теперь на очереди жареные помидоры! Рецепт не мой, сразу оговорюсь, нашла его на одном совсем не кулинарном сайте совершенно случайно. Соблазнилась на картинку, да и помидоры, в буква
Елена Ковач (kovachev)
549
Баклажановый террин в сладком перце
Сегодня я к вам с очередной вкусняшкой. Сказать что это вкусно, это ничего не сказать, это умопомрачительно вкусно. Его можно подавать на праздничный стол ведь он не только вкусный, но и очень красивый. Мои дети ели его с удовольс
Аня радуга
20 м530
Хамон с дыней
Хамон - традиционный испанский деликатес. Окорок для него получают из определенных пород свиней, вскормленных желудями. Готовится хамон долго, на это уходит почти целый год. Вначале окорок засаливают, чтобы убрать влагу, затем в т
Людмила
30 м538
Хрустящие куриные палочки
Сочные, хрустящие, с золотистой корочкой куриные палочки - это отличная закуска, не требующая много времени и хлопот. Они отлично сочетаются с любым острым соусом (в моем случае это сладкий соус чили).
Максим С
546
Рулет из свинины с вяленой клюквой
Давно я заглядывалась на этот рецепт laperla_foto и, наконец, созрела! В рецепте использовался свежий тимьян, у нас он не водится, поэтому заменила сухим. Попробуйте и вы!ярослава
1 ч 525
Тортик из тыквы с овощами и чесноком
Такой вот нежный и вкусный тортик у меня получился из не большой, продолговатой тыквы.
Солнце
516
Паштет из фасоли с булгуром
Очень рекомендую приготовить этот вкусный паштет. Готовить просто и достаточно быстро, а результат восхитительный!
Мария
527
Завтрак в красках Хеллоуин
Хочу Вам предложить мою фантазию на тему Хэллоуина. Скажу сразу, праздник этот не понимаем, не отмечаем и внимания на него не обращаем. Но такое аппетитное сочетание цветов – почему бы не использовать? Смотрится очень эффект
Елена-Шоколад
544
Террин с баклажанами и шампиньонами
Хотите вкусный завтрак!? Или хотите накрыть праздничный стол!? Этот террин будет везде кстати. Несложный набор продуктов, совсем немного времени и вы получите здоровое, нарядное блюдо!ярослава
568
Закусочный лососево-сырный торт
Отличный праздничный вариант закуски! Очень нежный по структуре и изысканный на вкус! Идею рецепта позамиствовала на одном кулинарном сайте у Elit, за что ей огромная благодарность. Форму подачи придумала свою и пропорции на свой
marysa
1 ч 518
Лепешки с салатиком
Закуска рулетики с нежным салатиком, можно импровизировать, вот я сегодня сделала такие рулетики, все были в восторге!
natulyanik
5 ч 544
Заливное из курицы
Предлагаю вариант заливного из курицы. Купила симпатичную курочку, и так захотелось сделать заливное. Я не стала себя сдерживать, взяла в помощницу мультиварку, свою фантазию, идеи из журналов))))) "Я его слепила, ой, сварила
~Un Dina~
2 ч 516
Кабачки, фаршированные творожным сыром
Простая закуска и выглядит неплохо. Попробовать можно!natulyanik
20 м515
Рулет "Субботний"
Несколько лет назад нашла этот рецепт в интернете, и до сих пор люблю его, потому что быстро готовится и вкусно. Ингридиенты можно менять по вкусу.
Екатерина
35 м525
Простейшая баклажанная икра
Похожих рецептов очень много но решила добавить и свой . Через пару дней в холодильники становится только вкусней .
Яна 
548
Копченая куриная грудка в домашних условиях
Невероятная копченая куриная грудка в домашних условиях. Без коптильни и жидкого дыма! Грудка получается нежная, вкусная, с легким ароматом копчености. Готовится она совсем просто, придется только запастись терепнием и заранее замNatali
45 м547
Шпинат по-итальянски
Со шпинатом я лично познакомилась не так давно... А точнее, уже оказавшись в Италии... Не секрет, что в России шпинат не так популярен, как, к примеру, во Франции... Французы называют этот зелёный листовой овощ «королём&raqu
burro.salvia
Холодные и горячие закуски – это легкие блюда, которые подают перед трапезой для усиления аппетита или под аперитив. Домашние закуски и закуски для фуршета обычно представляют собой свежие, приготовленные или маринованные овощи, грибы, мясо, рыбу, колбасы, мясные и рыбные консервы, яйца или сыр.
На Руси были популярны быстрые и легкие закуски из соленых огурчиков, маринованных грибов и квашеной капусты, к водке подавали красную и черную икру, селедку, холодец и пирожки. Современные рецепты закусок с фото предлагают нам начать обед с рыбного или мясного ассорти, паштета, заливного, жюльена, сыра или брынзы, мясного или рыбного мусса, овощного маринада, фаршированных яиц, закусочного торта, форшмака или соте. При этом не обязательно долго стоять у плиты, можно приготовить закуски быстро из простых и доступных продуктов – фаршированные помидоры, грибное масло, овощную икру, бутерброды, гуакамоле и хумус.
На нашем сайте вы найдете фоторецепты закусок из разных кулинарных традиций мира – такос (кукурузные лепешки) с рыбой и соусом из грейпфрута, овощи гриль по-домашнему, маринованные яйца, мидии в соусе из белого вина, икру из сельдерея и леденцы из пармезана. Отлично подойдут горячие и холодные закуски для домашней вечеринки, банкета или пикника на природе. Многие блюда готовятся за 15 минут – например, жареные помидоры, паштет из фасоли, лепешки с салатом или яйцо-пашот. Легко и приятно готовить закуски в домашних условиях, если есть немного времени, хорошие продукты и сайт «Едим Дома» с советами Юлии Высоцкой!