Закуски
30 м518
Запеченный ароматный красный лук
Подсмотрела рецепт у Джейми Оливера, однако жутко вкусно и просто. Я бы не стала относить это блюдо к закускам т.к. оно спокойно подходит в качестве гарнира к мясу. Я обычно подаю печеный лук как дополнение к тушеной курице и пюре
Татьяна
535
Абрикосовый чатни
Чатни - традиционная индийская приправа, оттеняющая вкус основного блюда. Идеально подходят к блюдам из сладких сортов мяса: птицы, свинины. Такой соус может быть подан к сырной тарелке. Чатни возбуждают аппетит и улучшают пищевар
vicky
573
Закусочный сырно-сливочный торт с курицей
Сегодня представлю второй закусочный торт, который пришел в мою голову одновремено с предыдущим)) Это уже действительно настоящий торт и пирогом его ни как не назовешь! Почитайте, попробуйте, посмотрите что получится... Уверена, ч
marysa
536
Закуска "Перепелиные ножки"
Этот рецепт я нашла на просторах интернета. Решила попробовать.)) Эту закуску можно есть как в горячем, так и в холодном виде, макая в любимый соус. Из этого количества фарша получается очень много "ножек".)) Хватит на ц
Ксения П
1 ч 539
Хлебные корзиночки с паштетом из печени и сыра
И снова я с порционной подачей закусочки))) из моей любимой печёнки в не менее любимых хлебных корзиночках от Ани (Стрелец)!!! Немного терпения при вылепке корзиночек (но с каждым разом набьёте руку и будет получатся быстрее и лов
Т
531
Телячье заливное
Как ни странно, заливное почему- то готовят чаще в холодное время года. Наверное потому, что эту холодную закуска хуже хранить в жару. Дерзну опровергнуть это расхожее мнение и посоветовать вам приготовить заливное именно летом. Вvicky
2 ч 10 м510
Хе из щуки
Рецепт довольно прост, но это реально вкусно.. Любителям острого посвящается))))
Брюнето4ка
522
Томатный тирамису
Девочки хочу с вами поделится очень вкусной томатной закуской!!! Описание этой закуски я нашла в одной статье о ресторане. Ресторан представляет изысканную и оригинальную кухню. Томатная холодная закуска в этом ресторане имеет наз
Аня радуга
1 ч 10 м539
Риет из кабачков с грибами
Вкусный, очень нежный овощной паштет. Нравится и взрослым, и детям. Сейчас сезон кабачков, приготовьте этот риет, надеюсь, понравится.
Елена
553
Домашний сыр с базиликом
Предлагаю приготовить натуральный домашний сыр. Рецепт прост, как по составу, так и по способу приготовления. Самое главное, вы точно знаете, из чего, кем и как приготовлен этот домашний сыр. К тому же это очень вкусно и полезно!
ярослава
30 м561
Трубочки из лаваша с начинкой
Сегодня у меня экспресс ужин или обед))) Еще очень удобно такие трубочки брать с собой на прогулку или пикник! Это блюдо из разряда " посусекам поскребла".... и наскребла с три короба))) Наверняка все делали нечто подобнmarysa
15 м548
Закуска из горячего сыра бри
Это совершенно волшебная закуска из горячего сыра бри!!! Волшебная!! Волшебная!! и не побоюсь еще раз повторить, что она ВОЛ-ШЕБ-НА-Я!!! Сказочное сочетание солоноватого сыра, каждый кусочек которого внутри расплавлен и тягуч, а сmarysa
30 м555
Тарталетки из теста фило (оригинальная формовка)
Это совершенно потрясающая идея фомовки домашних тарталеток из теста фило!!! Я не в коем случае не присваиваю ее себе, честно признаюсь, что подглядела ее на одном сайте. Мне кажется это просто феерично! Все мы любим это тесто и зmarysa
544
Ланспик с кремом из форели и креветками
Хочу предложить вам сегодня холодную закуску из ланспика, которая хорошо подойдет для жаркого летнего дня. Подавать закуску мы будем в порционных стаканчиках, что очень удобно, особенно если вы собираетесь веселой компанией где-ни
Стелла
15 м532
Маринованные перепелиные яйца
Попробуйте приготовить маринованные яйца – это очень вкусно и необычно!Елена
30 м532
Куриный паштет с яблоком
Паштет с яблоком получается очень нежным, по рецепту добавляется сладкое вино типа массандры или портвейна, у меня оказалось только сухое, а вот яблоки сладкие, результат мне очень понравился!
Natalia_на кухне
569
Ароматный паштет к завтраку
Очень люблю печёнку...Трое кошек в доме разделяют мою любовь...,иногда всю отбирают..., иногда вот оставят мне на паштетик))) Итак,осталось немного печёночки, Ура!!!Т
531
Баклажаны в томатном соусе с изюмом
Приветствую всех любителей баклажан! можно есть как в тёплом, так и в холодном виде. Я предпочитаю их есть именно охлаждёнными. Пусть всегда будет вкусно !vicky
534
Мусс из баклажанов
А по простому "икра из сининьких". У меня в семье готовится часто, поедается всеми и не надоедает никогда! Если честно, частенько при приготовлении задавала себе вопрос: а стоит ли выставлять рецепт, икру из синих знаютvicky
30 ч 548
Домашний сыр с паприкой и "кайенской солью"
Рада всех приветствовать! Довольно продолжительное время я отсутствовала на сайте, на это у меня были уважительные причины) Но, кто один раз в эту воду войдет, уже не выйдет от сюда по собственному желанию! Пришла я с новым рецептmarysa
3 ч 15 м536
Печеночные шарики с жареным луком в фисташках
Безумно нежные, очень, очень вкусные печёночные шарики!!! Приготовьте их для своих близких и друзей!Елена
15 м533
Баклажаны со сливками
Блюдо готовится очень быстро. Сливки можно заменить сметаной. По вкусу блюдо очень напоминает грибы.Natalia_на кухне
522
Паштет из нута "Хумус"
Много говорить о пользе нута не стоит. В поисках рецептов с этим чудо-горохом на безбрежных полях интернета я натолкнулась на , как утверждает автор, любимое блюдо евреев и арабов - паштет из нута. У меня не было единственного эле
Галина
45 м532
Крабовый террин
Сегодня приготовила крабовый террин. Этих крабовых терринов в разных вариациях много было на разных форумах и кулинарных сайтах. Рецепт, который предлагаю я, очень простой и доступный каждой хозяйке. Очень лёгкий в приготовлении иЕлена
20 м524
"Карпаччо" из кабачка
Элегантная закуска для жаркого летнего дня! Подбирая слова для описания, решила, что это самая правильная характеристика этого простого, быстрого и безумно свежего блюда. Идея "стащена" из итальянского ресторана , с помо
SONY
525
Мой завтрак
Наряду с цельнозерновым хлебом, геркулесовой кашей, яичницей и др. люблю по утрам творожный завтрак. Кисломолочные продукты отлично сочетаются со сладкими фруктами, а такие дополнения, как семечки и изюм придают творожному завтракvicky
1 ч 539
Печеночный торт с яблочным кремом
Я не отношу себя к любителям печени. Но есть две вещи, которые я очень люблю. Это печеночные торты и сочетание "печень + яблоко". Поэтому, когда я решила приготовить свой печеночный торт, то долго думать над тем, чем его
Победа
40 м559
Закуска "Сырные мандаринки"
Подайте обычный салат из сыра с чесноком в виде солнечно-оранжевых мандаринок и успех вам обеспечен! Очень вкусно и оригинально!Елена
1 ч 30 м516
Хачапури. Простой рецепт
Собираясь готовить хачапури, решила помониторить, что предлагает интернет. Лучше всего (кратко, ёмко) моё мнение от увиденного и прочитанного отображено в Википедии. "Единого рецепта хачапури не существует — есть хачапу
sun.katarina
537
Сало соленое со специями и чесноком
Я, как настоящая украинка,просто обожаю сало и всегда у нас в холодильнике,есть кусочек...и не один. Приходится находить все новые и новые рецепты приготовления. Хочу поделится с вами таким способом,которому меня научил когда-то м
Натали М
528
Закуска из поленты с козьим сыром и ароматными травами
Легкая закуска разнообразит ваше меню и порадует приятным сырным вкусом. Тонкая корочка скрывает под собой нежную пикантную муссообразную начинку. Нехлопотно, вкусно, достойно праздничного стола. Идеально подойдет к бокальчику винПобеда
535
Спаржа запеченная (два способа приготовления)
Наконец-то, и до моей кухни добралась спаржа... Запекала сразу двумя способами - в беконе и с чесноком и кунжутом...
Ла Ванда
2 ч 30 м537
Полента с вялеными помидорами
Чтобы облегчить свой труд, варку поленты поручаю хлебопечке, а вяление помидоров - электросушилке. Особенно вкусно запивать теплые кусочки поленты с вялеными помидорами охлажденным томатным соком...
Нина Минина-Россинская
50 м525
Закусочные тарталетки из поленты с козьим сыром и помидорками черри
Интересный вариант легкой закуски. Корзиночки из поленты с вялеными томатами, базиликом и сыром отлично держат форму. Начинка из пряного козьего сыра очень гармонирует с "взрывающимися во рту" помидорками, грецкими орешкПобеда
530
Праздничная колбаса в тесте
Это домашняя колбаска, запеченная в тесте. Очень вкусно, сочно и нежно... Тесто, пропитанное соком домашней колбасы, нежное и тает во рту...
Валентина
548
Помидоры по-корейски
За вкуснейший рецепт спасибо Марии! Помидоры лучше взять бакинские или сорта сливка!
Жанна Тихонова
1 ч 40 м538
Пастрома из куриной грудки
Очень сочно и вкусно , главное запекать на низкой температуре . Очень просто ! Соус чили - сладкий , у меня совсем не острый что бы подходило детям. Можно заменить на любой соус который вам нравится , важно что бы был на основе фр
Яна 
545
Мини-тирамису с томатным чатни и бальзамическим сиропом
Очень интересная закуска из кулинарного журнала с моими небольшими изменениями.Этот рецепт я предлагаю использовать как базовый,а дальше...ваша фантазия!!!У меня чиабатта с грецкими орехами,а вы можете взять с оливками,или просто
irushka78
542
Террин куриный с печенью и грибами
Что можно сказать про этот террин!? Это нужно делать,это просто вкусно! Куриный паштет или суфле хорошо гармонирует с печенью и грибами, а копченая грудинка связывает все единое целое!ярослава
Холодные и горячие закуски – это легкие блюда, которые подают перед трапезой для усиления аппетита или под аперитив. Домашние закуски и закуски для фуршета обычно представляют собой свежие, приготовленные или маринованные овощи, грибы, мясо, рыбу, колбасы, мясные и рыбные консервы, яйца или сыр.
На Руси были популярны быстрые и легкие закуски из соленых огурчиков, маринованных грибов и квашеной капусты, к водке подавали красную и черную икру, селедку, холодец и пирожки. Современные рецепты закусок с фото предлагают нам начать обед с рыбного или мясного ассорти, паштета, заливного, жюльена, сыра или брынзы, мясного или рыбного мусса, овощного маринада, фаршированных яиц, закусочного торта, форшмака или соте. При этом не обязательно долго стоять у плиты, можно приготовить закуски быстро из простых и доступных продуктов – фаршированные помидоры, грибное масло, овощную икру, бутерброды, гуакамоле и хумус.
На нашем сайте вы найдете фоторецепты закусок из разных кулинарных традиций мира – такос (кукурузные лепешки) с рыбой и соусом из грейпфрута, овощи гриль по-домашнему, маринованные яйца, мидии в соусе из белого вина, икру из сельдерея и леденцы из пармезана. Отлично подойдут горячие и холодные закуски для домашней вечеринки, банкета или пикника на природе. Многие блюда готовятся за 15 минут – например, жареные помидоры, паштет из фасоли, лепешки с салатом или яйцо-пашот. Легко и приятно готовить закуски в домашних условиях, если есть немного времени, хорошие продукты и сайт «Едим Дома» с советами Юлии Высоцкой!