Закуски
556
Суфле со шпинатом и пармезаном
Это еще одна вариация моего любимого суфле. Шпинат здесь очень ярко выражен и если вы его любите также как и я - это блюдо для Вас! Еще один секрет идеального суфле - 1 дополнительный белок, он делает его невесомым!
Liza Oliver
538
Запеченная свинина с суфле из зеленого горошка «Бабочки прилетели»
Мясо промариновалось хорошо, после запекания сохранило аромат маринада из красной смородины, кориандра, помидоров. Можете подать его в горячем виде, и охладить. Для представленного варианта я приготовила соус и суфле. Надеюсь, что
Мальва
514
Паштет из куриной печени в тарталетках
Простенький паштет в тарталетках на закуску. Тарталетки из несладкого песочного теста.
Марина
40 м525
Маринованная скумбрия в домашних условиях
Давайте замаринуем рыбу в домашних условиях. Маринад для скумбрии я делаю самый обыкновенный: немного уксуса и масла, набор стандартных специй. Через сутки на вашем столе вкусная и ароматная закуска.
Елизавета
1 ч 531
Тарталетки, фаршированные сыром бри и луком-пореем
Изумительные тарталетки, фаршированные сыром бри! При запекании плесневая корочка этого сыра становится золотистой и очень приятной на вкус! Рецепт позаимствован в журнале "Изысканная выпечка" - обожаю этот журнал!
Машишь
15 м545
Буше из копченого лосося с проростками и двумя соусами
Мне понравилось фото этого рецепта в журнале Савер и захотелось повторить) все очень просто, а смотрится свежо и по-новому) еще один способ подать копченого лосося, а он является одной из самых распространенных закусок) здесь ни о
Мурзик
2 ч 530
Куриные сердечки на шпажках в соусе ТЕРИЯКИ
Очень вкусные сочные сердечки. За основу соуса терияки взят соус Елизаветы спасибо ей большое! Я обожаю Японскую кухню и этот соус, поэтому для меня любое блюдо под эМашишь
20 м555
Рулет из лаваша с семгой, сладким перцем и козьим сыром
Не любите вкус козьего или сливочного сыра — замените обезжиренным творогом. Вместо шнитт-лука можно добавить зеленый лук.
Юлия Высоцкая
39 м528
Перцы с брынзой
Уже потеплело, и совсем скоро пойдут выезды на природу. Такая закуска отлично идет на пикниках. Можно готовить такие перцы в фольге на мангале или на углях. Как на мой вкус, так даже лучше с дымком.Марина
515
Керезет (творог с пряностями)
Это очень вкусная закуска из венгерской кухни. Намазав на кусочек бородинского хлеба - это просто сказка.
Kristisha
534
Карпаччо из клубники с пряной заправкой и руколой
Оригинальная, с необыкновенным вкусом фруктовая закуска... Вся фишка в заправке, рецептом которой со мной поделилась Ирина из г. Марбелья , за что я ей очень благодарна... Теперь эта заправка - частый гость на моем столе)))) Очень
Ла Ванда
539
Заливное из курицы без добавления желатина
Заливное из куриных крылышек менее калорийно, чем мясное, к тому же оно необычайно нежное и выглядит, на мой взгляд, довольно презентабельно. Несомненный плюс блюда - в него не надо добавлять желатин. Подавать порционно.Мальва
15 м511
Цветная капуста - Шу-Флер - (Chou- fleur)
Витамины, минералы, энзимы, низкие калории гарантируют тонкую талию и нежную кожу. Можно есть и в сыром виде, если нет времени для приготовления.
Marina
25 м523
Овощное суфле с беконом
Бекон можно заменить ветчиной, обжаривать ее не нужно. Вместо репчатого лука подойдет зеленый лук или порей. Главное — не перебить белки, они должны быть блестящими и воздушными, а не сухими. Если вы делаете суфле первый разЮлия Высоцкая
553
Говядина по-карибски в тортилье из муки грубого помола
Почему по-карибски? Потому что я использовала "Карибскую" смесь замороженных овощей...)))) Прошу прощения у постящихся, но я со своим, совсем не постным рецептом. Блюдо вкусное, сытное, нужно пробовать.....А для тех, кто захочет п
Лана
7 м52
Драники из чипсов
Блюдо, сделанное на спор. Теперь готовлю, когда времени нет, а чай с бутербродом пить не хочется.
15 м512
Тарталетки "Перекус"
Собираемся с друзьями и родными большими компаниями смотреть фильмы, футбол и т д. Подходит как хороший заменитель фастфудам.
Marish
564
Террин-суфле "Три вкуса"
Этот рецепт родился у меня сам собой после успешного приготовления куриного суфле от Стеллы мне безумно оно понравилось, но захотелось его как то модернизировать и обогатLiza Oliver
557
Чипсы со вкусом лука, постные и мегаполезные
Не пугайтесь, лук здесь дает только аромат, а приправа приближает по вкусу к магазинным чипсам... Но а семечки должна есть (правда только горсточку, они калорийные!) каждая женщина, в них куча полезностей для наших ногтей, волос и
Т
597
Ароматный домашний сыр с тмином и зеленью
С этого количества ингредиентов получается кусочек сыра весом примерно в 200 гр...но это не просто сыр, это что то неприлично вкусное и он так пахнет, что просто невозможно устоять! Его надо сварить вечером, а утром с наслаждениемLiza Oliver
547
Нежнейшая куриная ветчина
Аппетитная ветчина - это всегда украшение любого праздничного стола. На тарелке, где лежат мясные закуски, нарезка аппетитной сочной ветчины выглядит просто королевой. Да и просто на завтрак ее скушать — это же песня! Я уже забыла
Эгги Астахова
546
Мясной рулет с языком и орехами
Невероятно вкусный рулет, в котором удачно сочетаются мясо, язык, орехи и сыр! Попробуйте, не пожалеете!
Эллиса
523
Паштет из фасоли
Сейчас пост, и это блюдо, я думаю, будет кстати. Хранится паштет в холодильнике. Очень вкусно с черным хлебом.
Галинка
549
Помидоры, фаршированные овощами
Чудесная порционная закуска для фуршетов и праздничных столов.Эллиса
545
"Трубочки" с закуской из грибов, сыра, балыка
Быстро,просто,вкусно! Чудесная закуска для фуршета.Эллиса
536
Картофельные лепешки с сыром и зеленью
Хочу предложить вашему вниманию рецепт необычайно вкусных и одновременно простых в приготовлении картофельных лепешек. Если вы хотите вкусно и плотно перекусить, а тратить время на готовку нет желания: этот рецепт именно то, что в
Natali
574
Закусочный чизкейк с горгонзолой и грецкими орехами
Безумно вкусный чизкейк!!! С нежным творожно-сырным кремом и рассыпчатой основой!! Идеально подойдёт в качестве закуски для фуршета!!! Рекомендую:)
irushka78
529
Лапша из цукини с кунжутом
Очень легкое и быстрое в приготовлении блюдо. Прекрасно подходит для постного меню.
МаринаL
5135
Закусочный баклажанный торт
Вот баклажановый тортик, который я обещала девочкам приготовить и выставить. Рецепт для тех, кто не боится майонеза. При всей моей нелюбви к нему, я иногда делаю исключения, особенно, когда готовлю селедку под шубой и такую закускЛана
547
Куриные рулетики с сальсой
Рулетики получаются сочными, сальса отлично их дополняет.
Екатерина Скобелева
1 ч 40 м534
Заливное «Сердечки»
Вот так необычно можно оформить обычное заливное! Почаще радуйте своих близких приятными неожиданностями!
Людмила
Холодные и горячие закуски – это легкие блюда, которые подают перед трапезой для усиления аппетита или под аперитив. Домашние закуски и закуски для фуршета обычно представляют собой свежие, приготовленные или маринованные овощи, грибы, мясо, рыбу, колбасы, мясные и рыбные консервы, яйца или сыр.
На Руси были популярны быстрые и легкие закуски из соленых огурчиков, маринованных грибов и квашеной капусты, к водке подавали красную и черную икру, селедку, холодец и пирожки. Современные рецепты закусок с фото предлагают нам начать обед с рыбного или мясного ассорти, паштета, заливного, жюльена, сыра или брынзы, мясного или рыбного мусса, овощного маринада, фаршированных яиц, закусочного торта, форшмака или соте. При этом не обязательно долго стоять у плиты, можно приготовить закуски быстро из простых и доступных продуктов – фаршированные помидоры, грибное масло, овощную икру, бутерброды, гуакамоле и хумус.
На нашем сайте вы найдете фоторецепты закусок из разных кулинарных традиций мира – такос (кукурузные лепешки) с рыбой и соусом из грейпфрута, овощи гриль по-домашнему, маринованные яйца, мидии в соусе из белого вина, икру из сельдерея и леденцы из пармезана. Отлично подойдут горячие и холодные закуски для домашней вечеринки, банкета или пикника на природе. Многие блюда готовятся за 15 минут – например, жареные помидоры, паштет из фасоли, лепешки с салатом или яйцо-пашот. Легко и приятно готовить закуски в домашних условиях, если есть немного времени, хорошие продукты и сайт «Едим Дома» с советами Юлии Высоцкой!