Фенхель

Что готовим

Из чего готовим

чай с фенхелем

... с анисом

Как готовим

... в духовке

... на гриле

1 ч 20 м515

Сардинки, запеченные с фенхелем и помидорами черри

Фенхель прекрасно сочетается с любой жирной рыбой — семгой, скумбрией или сардинами. Если на вашем фенхеле нет зелени, добавьте укроп. Салат можно взять любой, а вместо черри подойдут разрезанные на несколько частей обычн

Юлия Высоцкая

4 ч 56

Ягнятина в пряном маринаде

Ягнятину в маринаде можно оставить на ночь в холодильнике, а если мариновать при комнатной температуре, потребуется около двух часов. Такой маринад прекрасно подойдет и для не очень молодого барашка, любите зелень — добав

Юлия Высоцкая

7 м536

Арбузное гаспачо ("Холодные супы")

Жара победила. Ловите суп.

Сабина

2 ч 520

Ванильные кантуччи с фенхелем и орехами

Если нет стручка ванили, добавьте 1 ч. ложку ванильного экстракта. Фисташки подойдут и соленые, фенхель можно заменить кунжутом, а грецкие орехи — орехами пекан. Если вы печете кантуччи впервые и боитесь, что при нарезке

Юлия Высоцкая

35 м510

Салат с курицей, фенхелем и кинзой

Апельсиновое пюре можно хранить в банке в холодильнике — это прекрасная основа для соуса к любой птице или баранине!

Юлия Высоцкая

35 м59

Пряные баклажаны с миндальной начинкой

Такая закуска отлично подойдет к тушеной баранине или курице гриль. Если изюм слишком сухой, ошпарьте его кипятком или замочите в горячем чае. Специй в этом рецепте много, кладите те, что вам нравятся, например, вместо смеси ха

Юлия Высоцкая

549

Салат стройности

Вчера я поделилась с вами рецептом торта,а сегодня я с салатом от модного итальянского диетолога Николы Соррентино:)Салат очень освежающий,с тонкой апельсиновой ноткой....В общем,худейте с удовольствием)))))

irushka78

1 ч 10 м521

Рыбная лазанья с фенхелем и запеченным перцем

Легкое и вкусное блюдо на обед или вечерний ужин, имеющее множество модификаций, о которых будет рассказано далее. Количество продуктов зависит от количества слоев, которые Вы захотите использовать и размеров формы для запекания.

Ирина Королёва

546

Мясной пирог с вялеными томатами

То, каким получится пирог, зависит, в большинстве своем, от мяса. Я взяла свиную галенку, отварила ее и избавила от лишнего жира. Еще можно использовать баранину, а вот с говядиной я бы не стала экспериментировать. Получается в ме

KT-SW

533

Мясо со специями от Михаила

миша

30 м513

Весеннее ризотто со спаржей, фенхелем, цукини и фетой

Сабина

40 м518

Суп-пюре из цветной капусты, фенхеля и брокколи

Быстро, легко, полезно, нежно и вкусно! Рекомендуется всем любителям цветной капусты и брокколи. Особенно прекрасен в период диет и постов:)

Дарья Лобачева

530

Мясо со специями

миша

1 ч 519

Тыквенный диетический суп-пюре (два варианта)

Ну очень я люблю тыквенный суп-пюре, обычно добавляю сливки, сухарики:) а тут села на диету, и поняла, что тыквенный прекрасен и без всего:) тем более сухарики всегда можно заменить тыквенными семечками;)

Дарья Лобачева

1 ч 530

Пряный морковный суп-пюре с бататом, грибами и грушей

Еще недавно готовила такой вот супчик. Я довольно часто готовлю супы из моркови, мы их очень любим) уже много раз готовила с карри, с имбирем, с кориандром и кинзой, с апельсином) захотелось чего-нибудь новенького на ту же тему) э

Мурзик

547

Гратен из фенхеля

Очень вкусный и сытный способ накормить семью. Правда, на этот раз без пошаговых фото, так как с одной стороны, и "шагов"-то немного..., а с другой стороны, именно эта самая семья сегодня вечером была очень голодна.... Но, так как

burro.salvia

45 м523

Пирог с кедровыми орешками и корнем сельдерея

Ну что сказать, очень неожиданный и необычный вкус. Этот пирог стоит хоть один раз приготовить, чтобы попробовать и понять – твое это блюдо или нет. Мне понравился пирожок, муж ел скрипя душой (т.к. это был очередной мой экспериме

Ketty

547

Рыбные котлетки с фенхелем

Котлеты называются "Я тебя слепила из того, что было." Количество ингредиентов не указываю, все зависит от количества рыбы. А дальше смотрите по своим пристрастиям и возможностям.

Туся

549

Фенхель тушеный (для Оли (Мурзик) и не только...)

Приготовленный таким образом фенхель, наверняка понравится даже людям, никогда его не пробовавшим, а потому, возможно, с осторожностью к нему относящимся... )) Угощайтесь!

burro.salvia

535

РЫБА В КОКОСОВОЙ ПАНИРОВКЕ С КАРАМЕЛИЗОВАННЫМ ФЕНХЕЛЕМ

Мои эксперименты с кокосом продолжаются! Теперь рыба, специально купила Дори, очень нежная и вкусная рыбка и сейчас у нее "сезон", она еще очень свежая, хотя и замороженная! Результатом опять очень довольна, поэтому и делюсь с вам

Чиша

50 м542

Карри из баклажанов и картофеля

Мне очень нравится карри за свою пряность и богатый, насыщенный вкус и я периодически их готовлю. Карри может быть с чем угодно - с мясом, с птицей, с рыбой, с бобовыми, с различными овощами - рецептов множество. У меня в этот раз

Мурзик

40 м539

Филе рыбы с гарниром из фенхеля с апельсином, тимьяном и шафраном

Рыба и фенхель - одно из классических сочетаний) хотела бы предложить еще один рецепт на эту тему) рыбное филе можно готовить на свое усмотрение - обжарить, запечь, приготовить на пару) и специи для рыбы тоже можо добавить по свое

Мурзик

540

Филе камбалы на овощах под соусом из фенхеля и айвы «По щучьему велению»

Я еще ни разу не пробовала щуку, но мне и на этот раз стало жаль ее и пришлось готовить камбалу, в благодарность щука пообещала мне исполнить мое желание, а оно у меня оказалось единственное: чтобы моя рыбная импровизация удалась!

Софья79

557

Тарт-перевертыш "ВЕСЕННИЙ"

Участник конкурса PARMALAT к 8 марта. Хочу поделиться с Вами замечательным рецептом, позаимствованным у итальянского фотографа-блоггера Маризы Серафини. Этот тарт очень привлек меня своим внешним видом; такой яркий и праздничный.

burro.salvia

1 м526

Рыбный суп буйабес

Несмотря на пышный титул Буйабес, как и все подлинные культурные ценности, родился в народе. Рыбаки южной Франции варили его из непроданных остатков улова. Поэтому Буйабесу был чужд дорогой омар, которого кладут в этот суп мног

vicky

544

Канапе с семгой и сливочным сыром Филадельфия

irushka78

40 м519

Крем-суп из фенхеля

Чтобы завершить пока тему супчиков, хотела бы показатьВам еще несколько рецептов из того, что я недавно готовила))) например, крем-суп из фенхеля. Тем, кто любит этот овощ ракой супчик должен прийтись по вкусу) он имеет довольно я

Мурзик

50 м531

Куриный суп из фенхеля и кабачков

На одном из сайтов нашла рецепт вот такого супчика. Здесь нам очень понравилось сочетание овощей, да и карри свою нотку вносит))) очень вкусно, сытно и питательно))

Мурзик

519

Ризотто с фенхелем в сырных корзиночках

irushka78

522

Фенхель с сырным фондю и сыровяленой ветчиной

irushka78

35 м512

Брускетта с крабами

Идея этой брускетты проста — это вариация знакомого любимого вкуса. Например, когда мы встречаем Новый год в Тоскане и всем хочется крабового салата, я привожу из Москвы черный хлеб, банку крабов и делаю закуску все-таки

Юлия Высоцкая

1 ч 20 м511

Пряная ягнятина под хлебно-чесночным соусом

Юлия Высоцкая

1 ч 40 м530

"ЗАГИПНОТИЗИРОВАННЫЕ" ФРИКАДЕЛьКИ ИЗ ЛОСОСЯ

Загипнотизированные потому, что моя младшая дочь с презрением относится ко всему, что имеет рыбный запах, поэтому моя старшая окутала обычное блюдо тайной гипноза. За счет цедры лайма и сока ни привкуса, ни запаха нет. Я кладу бол

vitochka

529

Кролик, тушеный в вине

Нежное мясо кролика, аромат розмарина и орегано, еле уловимые нотки вина..... что еще может быть вкуснее... Рецепт из книги Алексея Онегина.

Sенечка

531

КАРП, ФАРШИРОВАННЫЙ ОВОЩАМИ (ГОТОВИМ С "HOMEQUEEN CORPORATION")

Все-таки китайцы знают толк в рыбе и умеют правильно её готовить. Рецепт взят из книги «Про рыбу».

Strelec

546

Тараллуччи

Рецепт из моей книги об итальянской кухне, о которой я писала в прошлый раз. Автор рецепта- Стефания Чиветта. Тараллуччи- это по сути наши бублики, но очень необычные! Когда я их попробовала, то сразу стало понятно, что это не пр

Маргарита Бузова

30 м523

Дорада с фенхелем

Рыба и фенхель - классическое сочетание)) вот еще один рецепт с ними, который я взяла из книги издательства Le Figaro) рыбка получается нежная, с анисовым ароматом, но не слишком навязчивым) рецепт для тех, кто любит фенхель)

Мурзик

523

Рыбный суп в стиле Буйабес

Суп "Буйабес" - легендарное блюдо французской кухни. Изначально этот суп был похлебкой рыбаков, который варился из непроданной или слишком мелкой рыбы. Теперь буйабес подают в лучших ресторанах французской кухни и добавляют в него

Sенечка

30 м521

Мясные шпажки в пряном маринаде

Хотела бы поделиться с Вами мясным рецептом, из французского кулинарного журнала, маринад в нем мне показался интересным) в оригинале используется телятина, у меня был ягненок, думаю, со свининой тоже будет хорошо) а еще я как-ни

Мурзик

539

Карпаччо из свеклы

Очень люблю эту штуку и всем рекомендую:) Тут еще один вариант, кстати:

1 ч 30 м512

Рулеты из брюшка кролика

Рецепт выдумала на ходу. Купила кролика и долго искала в интернете оригинальный рецепт. Похожего на мою идею не нашла и подумала, что не могу не поделиться. Дико вкусно получилось! Ингредиенты все отмеряла на глаз. На фото видно,

Гуняша Баннани

535

Салат из запеченных овощей с соусом песто

Анна

55 м516

Салат с куриной грудкой, фенхелем и сельдереем

Юлия Высоцкая

2 ч 570

Овощное рагу

Это довольно простой рецепт, который хорошо идет в качестве гарнира к мясу или может использоваться как самостоятельное блюдо. Я приготовил его много, соответственно, если вам надо меньше - уменьшайте порции пропорционально.