Вторые блюда
30 м519
Картошка, жаренная на сале с луком
«О духовном лучше думается на сытый желудок». Не я сказала. Вот и сегодня после долгого рабочего трудового дня созрела мысль об ужине! Итак, встречайте: картошка, жаренная на сале с луком!
Анна
543
Куриный рулет со спаржевой фасолью, яйцом и сыром Джюгас
Я по-прежнему не отступаю от ингредиентов в рецепте, который предлагает Великан:) На этот раз из салата, который он рекомендует, мне удалось приготовить куриный рулет! Куриную грудку я предварительно подвергаю маринованию, поэтому
Снежинка Татьяна
558
Каннелони с козьим сыром и орехами под соусом Бешамель
Представляю вашему вниманию наш семейный рецепт каннелони, которым со мной поделилась моя любимая свекровь Мария Эмануэлла. К сожалению, её больше нет с нами, но этот рецепт и огромнейший куст розовой гортензии в саду всегда будут
irushka78
30 м532
Тортильи с острой курицей, овощами и сыром Джюгас
Ну кто не любит мясо в лепешке? Чуть ли не в каждой стране есть свои варианты этого блюда. Тортилья, шаверма, гирос, бурито, бртуч и прочие. Можно придумать миллионы разных начинок, я же сегодня хочу вам предложить острую тортилью
LapSha (Мария)
40 м510
Санта Буррито по-мексикански
Мексика - как много в этом слове. Отчаянные мужчины, страстные женщины, яркие фильмы, звонкие ссоры, безумные любовные истории - все это Мексика. И конечно же традиционная мексиканская кухня. Одним из традиционных блюд является бу
Jenny
539
Порционные грибные запеканки с томатами, стручковой фасолью и сыром Джюгас
Когда море грибов, рецепты рождаются мгновенно)) Это самый грибной рецепт из всех, которые я в последнее время готовила. Дополняют его овощи, ароматы травок и, конечно же, сыр Джюгас! Получилось ну очень вкусно и ароматно, а самоеСнежинка Татьяна
40 м514
Плов по-мужски
Пожалуйста, не удивляйтесь! Не удивляйтесь ни исполнению, ни фотографии. Скажу честно: фото не моё и даже не моё исполнение. Однако, очень хочется, чтобы этот рецепт остался у меня в кулинарке. Выполнил его под моим чутким руковод
Сабина
544
Фаршированный порей в сливочном соусе, запеченный под сыром Джюгас
Мой ответ Креативному великану)))
Ла Ванда
541
Картофельный галетте с грибами (Potato Galette with Mushrooms)
Отличный рецепт к основному блюду как гарнир или самостоятельное блюдо.
Апрель
30 м572
Жульен печеночный с грибами под сыром Джюгас
Готовила в керамических формочках (11 см в диаметре), они отлично [ пропекают блюдо и долго не дают ему остыть))) Очень сытное блюдо, мне хватило две трети порции на ужин...[http://
Т
518
Жаркое из грибов с паприкой и сыром Джюгас
Решила сегодня ужин красиво подать. Вот что получилось.. Делюсь с вами)
marysa
50 м518
Нежная курочка в сырно-сливочном соусе по-автралийски
Когда мы говорим об австралийской кухне, то на ум приходят блюда, приготовленные из всего разнообразия морепродуктов, специфичных для расположения материка. Но стоит помнить, что в австралийской кухне очень много заимствованного иJenny
30 м523
Куриная печенка в силане (Финиковый мед) с пюре
Печень прекрасно сочетается со слегка сладковатым соусом. Силан, или Финиковый мед - это сироп из фиников с жидкой текстурой как у мёда, но вкус другой. [ Идеальный сахарозаменитель
Яна 
15 м530
Жареное филе дорадо с сыром Джюгас на подушке из шпината с сальсой
Сегодня хочу поделиться с вами очень быстрым и вкусным рецептом из белой рыбы. Сыр придает нежному филе пикантный вкус, а сальса из овощей и манго делает блюдо очень свежим и сочным. Отдельно хотелось бы отметить, что манго прекраLapSha (Мария)
523
Пангасиус с овощами в лимонно-горчичном маринаде
Легкая, вкусная и очень сочная рыбка, идеально подойдет на ужин.[
Натали М
25 м525
"Сытный" омлет
Обожаю омлеты на завтрак за нежный вкус и простоту приготовления... Но вот муж пожаловался, что потом бысто хочется кушать, вот и решила сделать такой "сытный" вариант любимого блюда)))
Verucho
50 м59
Ризотто с тыквой и вермутом
Если тыква не очень сладкая — полейте ее медом, кленовым сиропом или просто присыпьте сахаром. В ризотто ничего не должно гореть — подгоревший лук немедленно выбрасывайте! Измельченный обжаренный лук может храниться в банке в холо
Юлия Высоцкая
2 ч 556
Пьяная утка с карамелизованными яблоками
Это наш семейный рецепт, но я почти уверена, что не только наш))) Именно таким образом готовила утку моя бабушка, к сожалению, не так часто, как хотелось бы, поскольку в те далекие времена были определенные сложности с наличием не
Любовь~♥
1 ч 535
Перцы, запеченные с грибами под шапочкой из миндаля и сыра Джюгас
В выходные у меня случился грибной бум, спасибо моим грибникам и Великану)) Встречайте первое блюдо – сладкие перцы, запечённые с грибами. Ароматные, нежные внутри с хрустящей шапочкой из миндаля и сыра Джюгас! Получилось очень вкСнежинка Татьяна
542
Паста с говяжьим фаршем по-гречески
Один из вариантов пасты по-гречески, несомненно, вкусно и проверено на деле. Кол-во порций идет на 8 блюд. Нам хватило на ужин и полный обед.Апрель
1 ч 535
Свиные медальоны под сливочно-горчичной шапочкой
Экспресс-рецепт.... Я думаю,что многие делают ,что то подобное.....Но все таки представляю свой рецепт....он со своей изюминкой))) Очень сочные,ароматные и наивкуснейшие медальончики!!! Главное достоинство этого блюда - быстрее
larisa
40 м521
Куриные клубочки
Простые в приготовлении и поедании клубочки понравятся и взрослым, и детям[
Настасья
560
Лазанья с телятиной и сыром Джюгас
Ну это классика... Дополненная качественным, шикарным ароматным сыром, которая сделала лазанью поистине незабываемо вкусной!
Liza Oliver
535
Помидоры, фаршированные баклажанами под сыром Джюгас
Это блюдо подойдет как на закуску, так и в качестве легкого ужина.
Туся
545
Телятина, фаршированная пикантной начинкой с куриной печенью
Вкусная и нежная телятина с пикантной начинкой, подходит и для праздничного стола, и на каждый день.
Mariana
558
Солянка сборная
Как же я обожаю соляночку[ Где-то читала, что один из поваров, намучившись с приготовлением этой солянки, в сердцах сказал, что никто из хозяек её готовить не станет. Но ведь в старинуТуся
548
Рыбные котлетки с морковью и стручковой фасолью в духовке
Очень вкусные и полезные котлетки. Если не добавлять соевый соус, то они прекрасно подойдут и для детского меню!!! Рекомендую!!
25 м562
Ленивые вареники с бананом и кабачком
Казалось бы, сочетание весьма необычное[ Но я вам должна сказать, что это невероятно вкусно! Вареники очень нежные за счёт кабачка, который придаёт особую текстуру, а также из-за нСнежинка Татьяна
549
Плов из кус-куса и куриного филе в восточном стиле
Ну о своей любви к кус-кусу я могу говорить вечно... Не зря я из Турции [ везла [ Хотя, может, он просто вкуснее нашего месLiza Oliver
531
Рыба с баклажанами
Доброе время суток! [ с тренировки голодная, а уже вечер, вот решила приготовить что-то быстое, лёгкое, красивое, вкусное и диетичное! [
Eva
1 ч 523
Сочные фаршированные баклажаны
Сегодня у меня два в одном: рецепт сочных ароматных фаршированных баклажанов и вкусного соуса, который является прекрасной натуральной заменой магазинного кетчупа, да еще и с ароматом орегано.
ais20_Алёнушка
526
Овощное жаркое с ребрышками
Прекрасное блюдо для холодных осенних дней. Кабачок при приготовлении разваривается, образуя вкуснейший острый соус... Подавать лучше всего с ржаными лепешками и свежими помидорами!
Марина
542
Пицца на кукурузном тесте с сардинами, томатами и моцареллой
Как я писала в своем предыдущем рецепте, недавно я решила приготовить что-нибудь новенькое с таким простым продуктом, как консервированные сардины. Пасту я показала вот здесь
Мурзик
549
Кальцоне с ветчиной, грушей и дор-блю
Между прочим 12 сентября всемирный день пиццы! В связи с этим, я решили перетрясти старые журналы и поискать что то новенькое, чтобы достойно встретить этот ВЕЛИКИЙ ДЕНЬ
547
Курица по мотивам "Чахохбили"
Курочка очень напоминает всем знакомый рецепт Чахохбили. Но есть некоторые нюансы, которые я изменила под вкусы своей семьи. Получился очень даже вкусный ужин. Советую всем использовать именно домашнюю курицу и сладкие томаты.Натали М
30 м534
Шницель куриный
Классический рецепт шницеля. Грудки беру свежими, заготавливаю и замораживаю , очень спасает [ , можно сразу из морозилки на сковородку.Яна 
562
Картофель Айдахо с тимьяном
Особенность этого несложного блюда состоит в том, что картофель для него не чистят, а просто хорошо моют при помощи щетки, затем разрезают вдоль на 4-8 частей и запекают... Некоторые рецепты предполагают предварительное отваривЛа Ванда
537
Котлетки с сюрпризом
По сути это мясная ссобойка [ только не школьнику, а сыну на работу))) [ Удобно переносить и разогревать в микроволновке! Но и домТ
30 м532
Паста с сардинами, помидорами черри и кедровыми орешками
Наверное, у вас тоже такое бывает: увидишь какой-нибудь продукт в магазине или на рынке и возникает желание что-нибудь с ним приготовить) у меня такое бывает частенько. В этот раз у нас в магазине были в промо баночки сардин, а яМурзик
25 м54
Паста с цукини и ботаргой
Анчоусы не нарезайте, они сами прекрасно разойдутся в сковороде. Вместо пеперончино можно мелко порубить свежий перец чили. Если не смогли найти ботаргу, купите на рынке вяленую рыбу и выньте из нее икру, хотя соус из цукини можноЮлия Высоцкая
2 ч 519
Щука, под жОлтым соусом с шафраном
Просьба! Не редактировать название темы. Всё ПРАВИЛЬНО написано! № 1306 Щука, под жОлтым соусом с шафраном © Е. Молоховец
Иваныч
35 м537
Суккоташ с Креветками
Суккоташ является блюдом, состоящим в основном из кукурузы и фасоли или других бобов. Из-за относительно недорогих и легко доступных ингредиентов блюдо было популярно во времена Великой депрессии в США. Также является традиционныЯна 
1 ч 10 м577
Запеченные овощи с базиликом и жареным сыром
Я к вам сегодня с легким овощным блюдом ) Летом, конечно, такие вещи здорово готовить, но и сейчас, в начале осени, еще самое время, как мне кажется, когда много замечательных спелых овощей ) На революционную новизну не претендуюМурзик
1 ч 541
Куриные рулетики с зеленой начинкой
Куриные рулетики по этому рецепту получаются сочными и фактически диетическими. Весь секрет в том, что рулетики варятся в пищевой пленке, что позволяет мясу сохранить все соки. Рулетики вкусные и в теплом, и в холодном виде!Mariana
40 м524
Мясные тефтели с сыром на помидорной подушке
Обожаю тефтельки, а с сыром еще вкуснее. Я брала говяжий домашний фарш, но в оригинале свиной. Рекомендую всем любителям мясного!
Liliya
30 м541
Семга, запеченная в медовой глазури
Улыбнитесь, уважаемые Кулинары, это потрясающе простое, но удивительно вкусное блюдо придется по душе не только вам, но и вашим детям. Почему я так уверенна? Да потому, что в других рецептах рыба получается либо острой, либо жирно
Катя
550
Запеченный Тако
Можно использовать готовые ракушки Тако или корзиночки Тако, лепешки Тако. Детям очень понравилось в корзиночках, к примеру.Апрель
45 м517
Стейк семги с базиликом
Стейк семги самодостаточен сам по себе, и даже если просто его посолить и запечь - будет вкусно, но я чуть-чуть добавляю аромата травами. Так же очень вкусно если заменить базилик тимьяном.
Основное блюдо к столу по традиции подают после супа – иными словами, основными называют привычные для нас «вторые» блюда, которые являются центральным элементом трапезы. Чаще всего готовят основное горячее блюдо из мяса, птицы, рыбы и морепродуктов, к которому обязательно подают в качестве гарнира приготовленные или сырые овощи, бобовые, крупы, макароны и грибы.
Рыбные или мясные основные блюда – самые сытные, питательные и большие по объему. На каждый день современные хозяйки, как правило, подают на стол простые основные блюда, которые легко готовятся. Котлеты, биточки, тефтели, шницели, сосиски, плов, голубцы, жареную рыбу или рыбу в кляре, которые не требуют много времени на тепловую обработку и сервировку. По случаю торжественных событий готовится праздничное основное блюдо, которое должно удивить гостей и стать кульминацией банкета. Здесь каждая хозяйка уже старается проявить свое кулинарное мастерство, выбирая из самых вкусных рецептов основных блюд то, что соответствует вкусам гостей и бюджету хозяев.
Итак, размышляя о том, что приготовить в качестве основного блюда, вы заглянули на сайт «Едим Дома» и поступили очень правильно. Здесь ваш ждет богатейший выбор фоторецептов основных блюд – биточки из фасоли с сыром, фрикадельки из белой рыбы, кролик в апельсиновом маринаде, буженина, фаршированная черносливом, курица с персиками, яйца по-шотландски и семга под шубой. Основные блюда, приготовленные по нашим рекомендациям, обязательно станут «гвоздем» званого обеда!