Сельдь

Творожный тарт с селедкой (Herring cake)

Необычный, но очень вкусный тарт с селедкой всегда первым уходит с праздничного стола.

Творог лучше брать гладкий, без крупинок, черный хлеб можно брать с семечками, в особенности хорошо идут семечки подсолнечника,

Скандинавская закуска гравлакс со свеклой

Я большой любитель рыбы, особенно малосольной красной.

Для меня ломтик такой рыбки лучше любого десерта. Рыбу всегда солю сама, и моим домочадцам она очень по вкусу. В грядущий Новый год решила приготовить ее по новом

Фаршированные яйца с сельдью

Фаршированные яйца — традиционная новогодняя закуска. Готовится быстро, выглядит симпатично. Предлагаю свой вариант фаршированных яиц!

Росолье — эстонский салат

Этот салат я готовила по рецепту шеф-повара, которая преподает мастер-класс по программе «Московское долголетие». Мне было очень интересно продегустировать его и оценить вкус: как между собой сочетаются сельдь, мясо

Террин картофельно-селедочный

Очень рекомендую для новогодних праздников. Доступно и вкусно! Форму выбираем любую, у меня был пирамидальный салатник, в нем эффектно смотрится. Или подайте в широких стаканах. Можно пюрировать оба слоя, но мне нравится так &m

Суфле из сельди

Всем любителям селедки предлагаю необычный праздничный вариант — суфле с икрой. Та же самая наша любимая сельдь, но без костей, да с маслицем! Это хорошая закуска на бородинский хлебушек под горячительное, и на новогоднем

Мятый картофель в духовке

Это блюдо можно подать на воскресный обед, ужин и даже праздничный стол. Гарниром его назвать язык не повернется... Такая картошка уйдет на ура!

Без картошки мы не можем. Вчера, например, пока я была на работе, муж св

Закуска из селедки по-таллински

Любителям селедки советую приготовить эту закуску. Необычное сочетание слабосоленой рыбы в желе из жирной сметаны не оставит никого равнодушным. Закуску можно приготовить в порционных формах для кексов или подать в небольших бо

Сельдь по-шведски Inlagd sill

Классический рецепт маринованной слабосоленой сельди по-шведски. Получается очень вкусная закуска. Любителям рыбы рекомендую обязательно попробовать.

Время приготовления указано без учета процесса маринования.

Форшмак

Немного вольная интерпретация традиционного израильского блюда! Быстрая и очень вкусная закуска, которая была очень популярна во времена моего детства. Идеально — на тостах из бородинского хлеба. Пробуйте!

Пряные свиные ребрышки с рисом басмати

Снять с ребер непригодную для еды пленку можно при помощи ложки. Для этого вставьте столовый прибор под пленку и потяните вверх, затем удалите ее руками.

Приятный морской аромат придаст рису водоросль комбу. Если выст

Открытый бутерброд с сельдью

Для вкусного и полезного перекуса приготовьте вот такой замечательный бутерброд с сельдью. Конопляное масло ТМ «Коноплянка» не только придаст особенный ореховый вкус блюду, но также обеспечит ваш организм необходимы

Мясной салат «Пицунда»

В нашей семье этот рецепт появился 30 лет назад. В те далекие времена я отдыхала по профсоюзной путевке в Пицунде и за обеденным столом среди отдыхающих была одна, приехавшая издалека. Остальные были из близлежащих мест. Они пр

Сельдь соленая

Мой сегодняшний пост посвящен не конкретной рецептуре, а, скорее, способу приготовления. Предлагаю посолить сельдь. Соленую селедочку я очень люблю. Даже в 90-е, когда с продуктами было туго, а сельдь была очень доступной, и ма

Селедка под шубой без лука

Чаще всего этот салат делают зимой, так как его ингредиенты недорогие, их можно найти на полках в магазине круглый год.

Вариант без лука для тех, кто его не ест. Салат несложный в приготовлении, самое долгое — э

Нежная селедка под шубой

Приятного аппетита!

Закусочная сельдь под сыром

Салат с сельдью

Так давно хотелось сделать какой-нибудь салат с селедкой, но не старый добрый «Под шубой», а что-нибудь новое. И вот наконец-то мои поиски увенчались успехом. На просторах интернета наткнулась на салат-закуску &laqu

Салат «Букет роз»

Вариантов оформления салата очень много. Предлагаю приготовить такой вариант.

Рыбные котлеты, запеченные в молочном соусе

Рыбные котлеты, запеченные в молочном соусе, приготовленные в СВЧ-печи — это уютное и очень домашнее блюдо с насыщенным вкусом.
Блюдо готовила в микроволновой печи Panasonic NN-GD39HSZPE в режимах «Турборазм

Пирог с мясом

Этот пирог можно приготовить с любой мясной начинкой, добавить свои любимые травы, придумывать новое и экспериментировать. Пирог, который я приготовила к празднику Крещения, получился очень вкусный и сочный, с пикантным вкусом

Овощи на пару под мисо-соусом

Овощи берите на свое усмотрение — подойдет и корень сельдерея, и тыква. Что касается соуса, то это классическая азиатская история, в него можно добавить кинзу, базилик или зеленый лук, не повредит и щепотка коричневого са

Салат «Сельдь под периной»

Для многих людей любимый новогодний салат — сельдь под шубой. Я предлагаю приготовить польскую версию знаменитого салата, которая называется «Сельдь под периной». Отличие состоит в способах нарезки овощей, дру

Закуска из сельди от Соломеи

Для тех, кто любит селедку и блюда из нее.

Когда селедка соленая или залежалась в холодильнике.

Салат из пекинской капусты с сельдью

Сочный, слегка островатый салат с пикантным вкусом и бархатистой текстурой. Достаточно легкий для организма.

Блинные мешочки с сельдью

Сочетание «блины — сельдь» признано классическим. Эта простая по вкусу закуска эффектно и оригинально смотрится на праздничном столе. Розовые мешочки напоминают мешок Деда Мороза. Очень вкусно и просто.

Селедка под шубой классическая

Сельдь под шубой «Новогодние свечи»

Салат «Новогодние свечи» — эффектная закуска на тему знаменитой селедки под шубой. По вкусу, конечно, ничего нового не придумала, но по оформлению, на мой вгляд, то самый новогодний вариант, который, в общем-т

Закусочные эклеры с сельдью и свекольным кремом

Такие закусочные эклеры не только украсят ваш новогодний стол, но и удивят гостей. А кухонная машина Kenwood KVC7300S с насадками для смешивания, взбивания и измельчения поможет вымесить заварное тесто, взбить сливки и измельчи

Закуска с сельдью

Закуска универсальная. Такие продукты, как картошка и свекла, всегда найдутся в доме. Поэтому быстро собрать закуску за полчасика не составит труда.

Маринованная сельдь по-домашнему

Салат по-норвежски с сельдью

Легкий пикантный овощной салат с сельдью.

Селедка в томатном маринаде

Почти всегда на пикнике печется, варится, жарится картошка. А какая самая лучшая закуска к картошке? Конечно же, селедка. Предлагаю рецепт вкусной маринованной селедки, которую можно приготовить заранее и взять на пикник. Лук м

Брускетта с брынзой и маринованной сельдью

Брускетта с сельдью — это настоящая находка для пикника: готовить просто, а получается очень вкусно. Помимо сельди (маринованной), понадобится маринованный огурец или маринованный болгарский перец (можно и острый перец),

Маринованный карп для суши

Так как я люблю кухню разных стран, то этот рецепт можно использовать и как самостоятельное блюдо, и как начинку для суши. По вкусу, может, немного уступает красной рыбке, но ненамного, и для мангала или жарки на камне тоже впо

Свежий салат с сельдью

Самой первой моей книгой Юлии Высоцкой была именно эта — «Салаты». Я ее купила целых 10 лет назад! Тогда я только-только начала увлекаться кулинарией и решила начать с простого. Эта книга до сих пор актуальна,

Блинные кулечки с селедочным салатом и икрой

На Масленицу традиционно подают блины, часто блины с разными начинками. А если сделать интересную форму из блинчика в виде небольшого кулька и наполнить его салатом, то получится не только оригинально, но очень вкусно и сытно.

Пицца с селедкой

Пицца — это блюдо, которое любят если не все, то очень и очень многие люди. И я не исключение. Рецепт этой пиццы появился у меня после просмотра передачи о чудесном городе Амстердам, а в частности о том, какую еду продают

Закусочный блинный торт «Селедка в пеленках»

В этом году поздняя Пасха и, соответственно, поздняя Масленица (с 4 по 10 марта). А душа требует блинов, да и семья тоже) В этом рецепте я решила объединить 2 блюда: блинчики и всем известный салат «Селедка под шубой&raqu

Селедка под шубой с маринованными огурцами

Салат из сельди с овощами

Уважаемые сотрудники сайта «Едим Дома» и спонсоры конкурса ТМ «Фрау Марта»! Поздравляю вас с Новым 2019 годом и с Рождеством! Пусть в наступившем году все, что ни пожелается, обязательно произойдет, обяз

Бутерброды с селедочным маслом и горошком

Уважаемые сотрудники сайта «Едим Дома» и ТМ «Фрау Марта»! Поздравляю вас с Новым 2019 годом! Пусть наступивший год будет для вас успешным, удачным, радостным и счастливым!

Продолжаю тему быстры

Селедка под шубой в бородинском хлебе

Селедка под шубой — один из тех салатов, без которых немыслим праздничный стол. Для многих просто нет праздника, если на столе отсутствует сельдь под шубой. Предлагаю вам необычную селедку под шубой в бородинском хлебе. У

Салат с копченой сельдью

Моя любовь к рыбке толкает на изобретение новых сочетаний. Попробуйте на этот раз салат с ароматной селедкой холодного копчения. Майонез добавит нежности, горчица — пикантности, а копченые кусочки сельди делают салат прив

Картофельные лодочки с селедкой

Это блюдо можно подать к празднику на новогодний стол. Всегда украсит стол и приятно удивит гостей.

«Шуба» по-махеевски

Скоро новогодние праздники, и многие по традиции готовят на праздничный стол салат оливье и сельдь под «шубой». Но для тех, кто не любит рыбу, предлагаю сделать селедку под «шубой» без единого кусочка ры

Свекольный салат с селедкой и творогом

Приятные и любимые многими сочетания: селедочка и свекла у каждого на столе в Новый год. Дополним салат свежими сочными овощами: сельдерей и огурец, а сбалансирует и объединит их нежный творог и классическая майонезная заправка

Соленые зеленые помидоры

Ну очень я люблю соленые зеленые помидоры. Раньше просила маму приготовить их для меня, а в этом году решила попробовать сама их сделать. Какие же они вкусные... Солено-остро-кислые. Правда, придется подождать месяц, пока они п

Соленые грузди

Прошлый мой рецепт заготовки грибов был посвящен рядовкам, и готовила я их горячим способом, то есть отваривала (обрабатывала термически). Сегодня я познакомлю вас с холодным способом заготовки грибов. Грибы солятся сырыми и со

Соус из жимолости к мясу

Конечно, без классических заготовок из огурцов и помидоров, ягод и фруктов, капусты и грибов нам не обойтись. Это традиция, это вкусно и полезно. Но все-таки люблю я поэкспериментировать с нетрадиционными заготовками. Например,

Сельдь на гриле с подпеченными овощами

Для всех любителей рыбы на гриле. Как-то мы привыкли, что на гриле готовим красную рыбу, ну, или скумбрию. А попробуйте селедку.
Рыбка получается просто изумительная — сочная, ароматная. Овощи на свой вкус или то,

Соленые огурцы с солодом

Такой способ засолки придумала на основе нескольких рецептов. Яблоки моченые готовят с добавлением солода, есть рецепт соленых огурцов с кусочками хлеба. Объединила эти способы и засолила огурцы с солодом. Огурцы получаются хру

Селедочный паштет

Селедку у нас в семье очень любят, поэтому мы не только едим ее в чистом виде, но иногда готовим еще из нее разные изыски.

Такой паштет, хоть и приготовлен из простой селедки, — прекрасен. И с хлебом, и в тартал

Закуска из сельди по-русски

Классика жанра — черный хлебушек, селедочка, лучок. Блюдо готовится моментально. Идеально для закуски под спиртные напитки. Очень вкусно с отварной картошкой. Мы ели с холодной окрошкой — замечательно! Итак, готовим

Сельдь в йогуртовом соусе

Я очень люблю рецепты с сельдью, блюда получаются вкусные и к тому же бюджетные. Предлагаю вам еще один рецепт с селедкой: здесь она прекрасно сочетается со свежим огурцом и натуральным угуртом «Углече Поле», которы