Десерты
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим

Сливочно-ягодное желе
В зимнее время года так хочется чего-нибудь летнего, яркого и освежающего! Именно поэтому я готовлю своим близким очень нежный и достаточно легкий сливочно-ягодный десерт, который пришелся им по вкусу.
Любовь~♥
Классический тирамису
На свой День Рождения сходила с родителями в ресторан и там попробовала этот вкуснейший десерт. В скором времени решила сама попробовать его приготовить)Тирамису получился очень вкусным и нежным)) Кстати, хранится тирамису около 2
Лера Фёдорова
Торт "Машинка Маквин"
Хочу Вам рассказать историю создания этого торта.... Звонит мне моя подруга и говорит, что ее знакомые хотят заказать торт, и применила "запрещенные" приемы, что бы уговорить меня на это....я поддалась уговорам и согласилась. Но,
Эллиса
Фруктовый лед-Strawberry Orange Popsicles
Замечательный вкусный фруктовый лед,который можно готовить не только в спец.формочках,но и пластиков.стаканчиках от йогурта. В фруктовый лед входят ягоды, фрукты,йогурты и фруктов.соки.
Апрель
Фисташковая паста (МК)
Во многих рецептах французской выпечки и десертов необходима фисташковая паста.Делается она очень просто и быстро.Хранится в морозильной камере несколько месяцев,поэтому ее можно сделать заранее и при необходимости просто размороз
Biondina
Торт "Летний день"
В такие хмурые дождливые дни хочется чего-то такого.. такого, что напоминает о тепле, солнышке, веселом настроение, бурной энергии, ну и т.д.:):):) Это очень вкусный, нежный, сочный и ароматный торт! Угощайтесь!!!:)
Sindirella
Торт "Зимняя сказка"
Была у подруги и она угощала меня этим тортом.Очень вкусный.Она делает его в аэрогриле и я тоже выпекала в нем, но думаю и в духовке будет не хуже, только я еще в ней не пробовала, да и время выпекания будет иное. Выпекать 1,5-2 ч
Конфеты "Рафаэлло"
Знаю, что не самый оригинальный рецепт :) Просто уж очень люблю рафаэлки. И была счастлива, когда узнала, что их можно приготовить своими руками. В интернете куча рецептов, но я, проанализировав, приготовила их так. Рецепт отсюда:
Татьяна
«Три орешка для……»
Были времена, когда орешки считались кулинарным шедевром. Возможно, кто помнит, как орешницу одалживали на один вечер и жарили на газовой плите орешки. А если начинкой была дефицитная сгущенка, а не повидло , то верх блаженства на
Антоненко
Классические эклеры
Экле́р (от фр. éclair — молния) — французский десерт в виде продолговатого пирожка из заварного теста с кремом (как правило, заварным). Создание эклера приписывается французскому кулинару Мари-Антуану Каре́му. Получил распростране
Анна 
Карамельный фaдж
Не нужна духовка, все делается в микроволновке. Рецепт из журнала "All -time Favorites" 2012.
Апрель
Кофейный торт с карамелизованными бананами
импровизация на тему кофейного крема. намного вкуснее на следующий день)
Nastya_smoke
Крем-пюре из запечёных тыквы, айвы и яблока
Очень вкусное и полезное крем-пюре:)Очень вкусно на завтрак(запечь фрукты-овощи можно вечером)с цельнозерновыми крекерами или тостами.А можно как лёгкий перекус в течении дня:)Очень рекомендую:)
Сима♥
Легкий йогуртовый торт
Делала торт еще зимой (11.02). Лучше такими вот легкими тортами (если уж сильно хочется)лакомится в преддверии тепла. Чтобы весной (летом) не гонять тогда в поиске диет :-). Рецепт (основа) из ЖЖ, но немного с изменениями. (190 кк
ЮсяЮся
Бананово-Яблочный Десерт
И снова пою оду Нине niksya ( Первый раз попробовала сделать крем фреш и применить его. Не знаю, насколько homemade крем похож на настоящий, но я в восторге! Запас делать не стала и не буду - в двери точ
Маша
"Черника в шампанском" для всех участников конкурса Foodфотограф
Вот и закончился еще один замечательный конкурс на нашем сайте! Я рада оказаться в числе победителей, хотя считаю, что было очень много достойных работ! Дорогие мои коллеги и участники конкурса! Посвящаю этот десерт Вам и желаю уд
Ольга♥Ч
Блинный террин с ягодно-сливочным суфле
Представляю Вам еще один вариант использования блинчиков в приготовлении оригинального десерта – блинного террина с ягодно-сливочным суфле. Получилось очень нежно и романтично.
Людмила
Вишнёвое Мороженое
Здесь много рецептов мороженого,но я решила выложить простой вариант без заваривания(для тех кто боятся сварить яйца в обычном варианте приготовления мороженого-это тот рецепт с которого стоит начать приготовление домашнего мороже
Анна 
Торт "Морковник"
Это очень сочный, вкусный, даже может и полезный тортик, и действительно прост в приготовлении. Попробуйте и вы! Оленька, СПАСИБО тебе, дорогая, за этот чудный рецепт!
SarafElena
Брауни "Шоколадная любовь"
готовится очень просто и довольно быстро! Идеальное постное блюдо — но не содержит муки, сливочного масла, сахара и яиц. Торт, хоть и тонкий получился, но очень сытный и полезный. Можно запросто удивить 4-х взрослых гостей и детей
Фисташковые финансье
Если нет фисташек,то замените их миндальной мукой. Формочки для финансье можно заменить на формочки для маффинов
Biondina
Трижды карамельные капкейки
Люблю ириски! Вот только вкладки из зубов выдергиваются вместе с конфетами :Р Незадача решена супер-карамельными капкейками: с ириской внутри + вкуснейший карамельный крем.
Маша
Сахарные завитки (рисуем айсингом)
Айсинг («Royal Icing») – это сахарно-белковая рисовальная масса, которую используют для изготовления объёмных украшений кондитерских изделий. Эта масса может быть белой или цветной при добавлении в нее пищевых красителей. Изделия
Sashen'ka
Медовый торт с черносливом
Попробуйте приготовить простой и ароматный медовый торт.Хочу сразу предупредить,что медовый бисквит довольно капризен,но получается очень нежным и пушистым.Если в процессе выпечки бисквит всё же опал,не отчаивайтесь:выровняйте его
Тата
Шоколадный торт с маскарпоне
Я обнаружила, что у моего маскарпоне сегодня заканчивается срок годности. Надо было срочно что-то делать. Нашла на сайте niksya.ru решение своих проблем) Очень простой в приготовлении и, как потом оказалось, невероятно вкусный тор
CatherineSW
Пирог "Татен"
Хочется поделиться ещё одним рецептом замечательного французского яблочного пирога... Пирог "Татен" прост, как и всё гениальное, и так же невероятно вкусен! Рецепт из журнала "Изысканная выпечка" - спасибо издательству, замечатель
Машишь
Тирамису без яиц, с рикоттой и клубникой
Не знаю, знаете ли вы, что «тирамису» переводится «подними мне настроение». Этот вариант тирамису очень необычен. Для пропитки печенья готовится апельсиновый сироп, а крем – это вообще чудо! И ещё один интересный момент - в этом д
Lena
Мороженое с вишней и шоколадом
Привожу пример рецепта как приготовить мороженое с добавками. В моем варианте шоколад и консервированная вишня. Их можно заменить сухофруктами, любыми орехами(грецкий, фисташки, миндаль и т.д.) добавить любые ягоды или фрукты.
Оксанка
Мороженое из детства
Моя доченька любит мороженое. Но то что сегодня продают в магазинах мороженым назвать трудновато( Попробовала приготовить такой вариант, получилось мороженое похожее на пломбир из детства) Ребенок был доволен, с радостью скушала и
Оксанка
Ангельский торт «Angel cake» (маленькие хитрости)
Дорогие друзья, хочу познакомить Вас с полностью противоположным десертом к «Devil’s food cake». Нежный, очень воздушный, просто невероятно вкусный с необычайно рыхлой структурой торт, а цвет действительно ангельский-практически б
Катя
Шоколадные тарталетки с кофейно-шоколадным кремом
Это тарталетки из песочного теста с шоколадным кремом, который при запекании становится похожим на мусс. Что может быть вкуснее? :) Угощайтесь!
Екатерина Мельникова
Крем-брюле (Creme Brulee) (с историей)
Традиционно крем-брюле относят к французской кухне, но с историей происхождения блюда не все так просто. Право называть себя родиной этого десерта до сих пор оспаривают Англия, Испания и Франция. Английская версия гласит, что крем
Екатерина Скобелева
Тыквенный десерт
Ингредиенты по количеству рассчитывайте по размерам своих кастрюлек, главное всё чередуется слоями.
Элеонора
Торт "Апельсинчик"
очень простой и вкусный рецепт! главное оригинально, варенный апельсин и печенье)
Yana_gosteva
Пирожное «Шоколадный вулканчик» для хороших учеников
Спасибо Снежинке Татьяне за прекрасный рецепт глазури.
Антоненко
Шарлотка с шоколадным суфле - глясе
Суфле глясе – это десерт, похожий на семифреддо, но отличается от него пенистой, воздушной структурой и тем, что суфле глясе должно выходить на несколько сантиметров за пределы формы, в которой его готовят. Для того, чтобы удержат
Lena
Шоколадный баобаб
Согласно легенде, баобаб был одним из первых деревьев на Земле и когда появилась высокая и изящная пальма, баобаб сильно рассторился и начал просить Богов сделать его выше. Позже появилось пламенное дерево с яркими красными цветам
Desi
Торт-безе с маково-сливочным кремом
Ну что сказать? - порадовало)) не сложно, муки нет) определенно такие торты станут моими( и, надеюсь, Вашими) фаворитами...
MaryL.
Кофейное мороженое с карамелью
Люблю мороженое с разными добавками))) но вот готовая, а не добавленная жидкой, карамель была настоящей неожиданностью и приятным открытием! Необыкновенное сочетание: сладкий кофе и похрустывающая с горчинкой карамелька!
MaryL.
Конфетки из чернослива " Полезные шарики"
Простые, полезные штучки. Рецепт из книги немецко-крестьянских рецептов. :)
Мария KMW
Банановые пакоры
Пакоры- это индийское блюдо, обжаренные в кляре фрукты или овощи. Бананы получаются очень вкусными, так как тают от большой температуры. Получается воздушный пончик с банановым кремом внутри.
MarvelНежные, сладкие, красивые десерты к чаю или кофе – это то, чем завершается любая трапеза. Недаром с французского языка слово «десерт» переводится как «расчищать стол» – когда уносят остатки первых блюд, гости с замиранием сердца ждут вкусные десерты, фоторецепты которых в избытке представлены в нашем разделе.
В искусстве кулинарии десерты появились очень давно, но в XIX веке обычай завершать трапезу сладостями превратился в приятную традицию. Десерты легкого и быстрого приготовления особенно ценятся в наше время, когда каждая минута стоит слишком дорого, поэтому большой популярностью пользуются фруктовые и молочные желе, парфе, мороженое с фруктово-ягодными добавками и шоколадом, фруктовые муссы и все быстрые и простые десерты, а в домашних условиях их готовить – одно удовольствие! Десерты без выпечки, простые и дешевые, например, фруктовые салаты и молочные коктейли, хороши на каждый день, а в выходные или на праздники можно готовить торты, пирожные и сладкие пироги. Итак, готовим десерты дома, легкие и простые, но потрясающе эффектные и вкусные!
Рецепты простых десертов от Юлии Высоцкой порадуют вас легкостью приготовления, разнообразят повседневную трапезу и украсят праздничный стол. Сайт «Едим дома» – это легкие рецепты десертов, которые сумеет приготовить каждая хозяйка – сметанное мороженое с курагой, клубничный рахат-лукум, творожно-яблочный мусс с апельсиновым желе, карамелизованная тыква и хлебный пудинг. Чтобы полакомиться вкусным чизкейком или тирамису, не нужно идти в кондитерскую, поскольку можно готовить изумительные десерты в домашних условиях, а рецептами щедро делятся наши читатели. Некоторые рецепты десертов быстро и легко готовятся – смузи с хурмой, конфеты из орехов и сухофруктов, жареный сыр с медом и фруктами, печеные яблоки, козинаки из семечек и ягод годжи.
С советами от Юлии Высоцкой теперь можно не бояться неудачных результатов кулинарных экспериментов, потому что с вами делится секретами настоящий профессионал в кулинарном искусстве!























