Приправы
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Часто спрашивают
Отбивная из свинины с ананасом под сыром
Нежность этой отбивной поразительна ! Ананас и ананасовый сок пропитывают мясо ,вкус становится просто обворожительным!!!!
Елена-АленкаHerbes de Provence /Травы Прованса
Эти травы хороши к мясным блюдам:жаркое,тушеное мясо, дичь и т.д.
Lucy
Манты с мясом
Манты очень вкусные и сытные. Если Вы никогда их не готовили, обязательно попробуйте, всегда нужно ощущать что-то новое и интересное. Желаю Вам приятного аппетита!Елена-Аленка
Канапе - Арбуз на шпажке
Столь же проста и незамысловата закуска из сыра и ананаса (тем более что арбузов пока не сезон). Если ананас консервированный, то накалывайте его на одну шпажку с полумягким, типа хорошего российского, или нейтральным, типа моцаре
Катерина Филипенко
Рыбная отбивная в картофельной корочке
Румяная ,хрустящая корочка очень аппетитно выглядит!Попробуете приготовить один раз и больше не расстанетесь с такой вкуснятиной!Елена-АленкаЗапеченая форель с овощами под сыром и зеленью
Очень быстро можно приготовить на ужин: и на ночь легко, и для организма полезно.
Елена-АленкаКартофельные рости
Чтобы рецепт сделать проще, можно картошку натереть на крупной терке. А чтобы придать пикантности, надо добавить измельченный чеснок и щепотку мускатного ореха.
viktory
Семга с вишнево -лимонным соусом
Сухие травы придают очень пикантный вкус рыбе в сочетании с лимоном и овощами.Елена-Аленка
Котлетки из чечевицы с грибами
Чечевица и грибы являются полезными и вкусными продуктами. Дают чувство насыщения. Хороший источник белков и обладают низким гликемическим индексомLucy
Каша "Северная"
Можно приготовить кашу в сладком варианте,заменив свеклу и грибы на яблоки и изюм и приправив корицей и гвоздикой.
AmaralisПриправа прянная «Прекрасный мир»
Это прекрасная прянная приправа для птицы, рыбы, мяса и овощейLucy
Салат "На бегу"
Лаваш можно порвать на кусочки, завернуть в них понемногу салата, обернуть эти бутерброды фольгой и взять с собой, например, на работу.
Юлия Высоцкая
Рецепт курицы с грибами в духовке
Готовим простое и вкусное блюдо из курицы с добавлением грибов.
Kate&Kate
Грин песто паста с грибами и пармезаном
Сравнительно быстро и очень вкусно-рецепт взят "из головы",поэтому пропорции на глаз.Всем сырным душам посвящается...
Ая
Сало "Смачно"
На Украине без сала никуда.Особенно зимой.А если еще в хорошей компании да под чарочку-другую...
Закусочный рулет с печеночным паштетом
печеночный паштет знают все,а это просто оригинальная подача хорошо известного блюда
marianna
Курочка в томатно-луковом соусе.
Этот рецепт я когда-то давно прочитала в одной кулинарной книге, теперь это одно из наших любимых блюд!
Sweet July
Чинахи
Одно из самых любимых мужских блюд! ))) Очень вкусно и экономит время, так как сочетает и мясное блюдо, и гарнир!
АнюсяАнанасовый чатни
Чатни – кисло-сладкая, очень вкусная индийская приправа, в основном к мясу. В последнее время эта приправа завоевывает все большую популярность. Хорошие чатни, по словам индийских поваров, должны быть такими острыми, что их едва м
;
сало соленое с чесноком
Морозной зимой кусочек соленого сальца с черным хлебушком - просто чудо.
Греческий салат-соус "Дзадзики"
Его можно подавать к котлетам,шашлыкам,овощам или намазывать на хлеб.
Ая
Вкусные домашние приправы являются частью азиатской, восточной, европейской и русской кухни. Мы уже так привыкли к острым, горьким, сладким, терпким и соленым добавкам, что без них еда кажется пресной, скучной и унылой. Рецепты приправ на зиму хозяйки собирают задолго до уборки урожая, чтобы встретить сезон заготовок во всеоружии!
Существует целая наука – как правильно подбирать приправы к блюдам, но на самом деле это не наука, а искусство, поскольку настоящий повар улавливает все оттенки вкуса, понимая, какие из них улучшат или испортят блюдо. Для приготовления приправ используются самые простые продукты – овощи, фрукты, ягоды, соль, сахар, горчица, лимон, лук, чеснок, хрен, зелень и специи. В рецептах острых приправ встречаются сочетания хрена с грибами, картофелем, сладким перцем, редькой, мятой, свекольным соком и корицей. Для повседневной готовки вам также понадобятся смеси сухих приправ, рецепты которых очень просты – нужно смешать вместе необходимые специи, засыпать их в красивую банку и хранить на кухне на самом видном месте. Впрочем, совсем не обязательно осваивать рецепты приготовления сушеных приправ, поскольку сейчас все можно купить в магазине – карри, гарам-масалу, китчен кинг, чанки чат, панч-масалу, прованские травы и другие пряные наборы.
На сайте «Едим Дома» собраны самые интересные рецепты приправ для разных блюд – печеный чеснок, душистое масло с травами, фруктовый соус из варенья и красного вина, арахисовая приправа и латиноамериканский соус чимичурри для жареного мяса. Поклонники традиционной кухни и экзотики останутся довольны!