Томат
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим

Паста с томатно-грибным соусом
Представляю вам вариант абсолютно не сложной, но очень вкусной пасты! Мои домашние были от нее в восторге, а я вместе с ними! Я прочитала, что макароны с таким соусом очень популярны в Италии. Думаю, в моей семье это будет также о
Маргарита Бузова
Тефтели из индейки с базиликом и мятой в сливочном соусе
Нежные, сочные и ароматные тефтельки :)
Ольга♥Ч
Сэндвич с индейкой, изюмом и оливками
Вместо фарша из индейки можно использовать куриный или свиной, а можно вынуть начинку из пряных колбасок или сосисок. Не хотите добавлять в фарш гвоздику целиком — измельчите ее в ступке.
Юлия Высоцкая
Мясной хлеб с эстрагоном
Эстрагон - ароматное растение, имеет и другие названия: тархун, драгун-трава, страгон. Он имеет приятные вкусовые качества и широко применяется в кулинарии. Ценность этому растению придает большое количество эфирного масла, содерж
Апрель
Маринованные зеленые помидоры
Этим рецептом поделилась со мной моя соседка по даче. Рекомендую, очень вкусно.
Татьяна Параскевопуло
Коктейль из креветок, овощей и сыра с голубой плесенью
Рецепт относится к серии "на скорую руку". Моя семья очень полюбила этот салат.Попробуйте, возможно и Вам он прийдётся по душе.Готовить можно и как праздничное блюдо и как блюдо выходного дня.
IRINA N.
Гуляш из говядины с подливкой
Когда-то остановилась на этом рецепте гуляша и теперь готовлю только так. На самом деле, это такая сборная версия из разных рецептов гуляшёй. На мой взляд, очень оптимальный рецепт. Попробуйте, вам может понравиться:)
не диетичная
Картофельно-рыбные крокеты с томатной сальсой
В Италии очень популярны картофельные крокеты, а я предлагаю Вам вариант картофельно-рыбных крокетов. Прекрасно разнообразят рыбное меню, потому как гораздо вкуснее обычных рыбных котлет или тех блюд из рыбы, которые Вам поднадоел
Снежинка Татьяна
Дип из авокадо
Надеюсь, что пригодится тем, кто на низкокалорийной диете.))))) Простите, если и без этого все знают, что такое дип. Из интернета:" Дип (англ. dip) — соус консистенции густой сметаны для обмакивания в него чипсов, кусочков овощ
*Elenissima*
ФУЗИЛЛИ АЛЬ ФОРНО С РОЗОВЫМ СОУСОМ И ТРЕМЯ ВИДАМИ СЫРА
Очень люблю итальянскую кухню, но из всех видов пасты аль форно (в печи или в духовке), я почему-то готовила только лазанью :)) И зря!!! Вдохновленная недавним походом в итальянский ресторанчик, решила приготовить продегустированн
Elisabette
Конфитюр из имбиря
Имбирь очень богат витаминами и микроэлементами – это витамины А, В, С, а также магний, калий, кальций, цинк, фосфор, железо, натрий и многие другие полезные вещества. Так как все эти элементы натурального происхождения,
Strelec
Канедерли из хлеба и колбас в бульоне (Canederli di pane e salumi in brodo)
Это блюдо существует в Италии в региональной кухне таких северных областей как Трентино-Альто-Адиже. Здесь перекресток итальянской и немецкой культур разделяется на две независимых провинции: Тренто (на юге), исторически италья
Ольга♥Ч
Салат с томатами, перцем, маслинами и шариками из рикотты
Салат прост в приготовлении, но оригинальный в оформлении и по вкусу! Готовить его быстро и увлекательно, идеален как вариант ужина или посиделок с нежданными гостями, которые буду приятно удивлены. Предлагаю Вам попробовать! Угощ
Снежинка Татьяна
Пицца от Ришара Бартинье
Я не устану петь оды Ришару Бартинье. Предлагаю Вам еще один рецепт из книги «PANES.5 tipos de masa para elaborar 50 tipos de pan» Richard Bertinet. Я влюбилась в дрожжевое тесто, а раньше оно у меня не получалось и я обходила сто
Виктория Головашевич
Картофельные зразы с капустой, запеченные в духовке. Готовим с HOMEQUEEN
Зразами сейчас никого не удивишь... Почему-то мне вспомнился однажды виденный рецепт, когда зразы запекались в духовке. Этот рецепт я не нашла, зато нашла множество других, объединив которые и взяв от каждого по немногу, добавив
Лана
Куриное филе с томатами и моцареллой, запеченное в лодочках из бумаги
Этот очень простой и быстрый рецепт идеально подходит как для будней, так и для праздничного стола. Курица получается очень нежной, сочной и яркой. Советую использовать именно моцареллу, она придает сливочный, очень приятный вк
LapSha (Мария)
Лягушки в томатном соусе
Попрошу не писать под рецептом, что это гадость и пакость. Рецепт не выношу на голосование, а размещаю для тех, кому интересен и такой аспект итальянской кухни, а не только паста и пицца.Да, я ем и умею готовить лягушек, как истин
Lena
Горох нут с курицей и перцем
Блюдо с восточной ноткой, с приятным сладко-острым вкусом, которым вы можете варьировать, согласно своим предпочтениям.
Лана
Несложный способ приготовления томатного сока (соуса)+бонус (фрикадельки с брынзой)
Всегда когда есть урожай-есть и некондиция,переспевшие,потрескавшиеся помидоры,я их использую для соуса. Когда то в одной умной книжке я прочитала: проварить и протереть через сито,сделала!Устала невероятно,высказывая много при
Чиша
Постный борщ с килькой
Рецепт моего фирменного борща с килькой. Придумала его случайно и с тех пор радую близких вкусным супом. Борщ можно сделать полностью постным — без добавления рыбы. Набор ингредиентов дан на трехлитровую кастрюлю.
Oksana
Закуска "Капрезе-шик"
Капрезе - это не только красивая девушка с самого прекрасного в мире острова (слово "caprese" означает также "житель острова Капри"), но так же и закуска, иногда в виде салата, которая сама по себе является полноценным блюдом. Блю
Lena
Паста с фаршированными томатами
Помидоры фаршированные рубленым мясом и тушеные в духовке в пряном бульоне сбелым вином - изысконное угощение!
Алёна
Борщ по-итальянски
Авторский рецепт блогера Алены Коготковой. Оригинальный способ приготовления борща, при котором все овощи обжариваются. Благодаря этому они остаются хрустящими. А это очень вкусно!
Лоранталаса
Горбуша, запеченная под соусом
Горбуша сама по себе суховата, но вот с таким соусом она получается сочной и нежной. Попробуйте, не пожалеете)))
Екатерина Скобелева
Фасоль по-итальянски с томатами и чесноком
Практически в каждой стране готовят блюда из фасоли. И Италия не исключение...Хочу предложить вам одно из блюд из фасоли из итальянской кухни.
Ла Ванда
Вяленые томаты и томатный соус с печеными овощами из остатков (безотходное производство)
В этом году я первый раз решила повялить томаты. У мамы на даче хороший урожай, помидоры сорта "сливка" в наличии есть, чего ж ещё?! Пару дней перелопачивала инет в надежде найти идеальный рецепт. Обнаружила такие расхождения, что
Светлана Горбуненко
Салат с пастой, кукурузой-гриль, вялеными томатами и фетой
Сегодня хотела бы предложить Вам такой вот салатик, яркий, вкусный, полезный и сытный)) нашла его на одном из американских блогов и сразу он мне приглянулся)) как всегда в таких рецептах, чего-то можно взять побольше или поменьше
Мурзик
Солянка мясная
Нашла этот рецепт на одном из кулинарных сайтов, внесла свои коррективы и решила поделиться. Готовлю его достаточно давно и всегда получается. Поверьте,стоит заморочиться если хотите удивить своих близких ;)
Анна
Паппа аль помодоро (Томатный суп с хлебом)
Настоящий тосканский суп. В народе его называют "тюря из помидоров". Соус с оливками и томатами от компании "SACLA" будет вашим секретным оружием, некой изюминкой в этом изумительном итальянском густом супе.
Катюша 
Запеканка из баклажанов с аджикой и моцареллой
Очень сочная запеканка с большим количеством сыра и соуса)) можно ее готовить с аджикой или томатным соусом по вкусу, только он должен быть густой) я использовала турецкую/хорвацкую/сербскую икру из перцев Айвар (Ajvar), она бывае
Мурзик
Томатный соус для Болоньезе (заготовка на зиму)
Урожай томатов в этом году удался на славу! Даже не знаю хорошо это или плохо) Что только не закрывали на зиму. Казалось, что томатам конца и края не будет))) Только я разобралась и убрала пустые ящики, как мне позвонила сестра
Римма
Паста с креветками и томатами черри
Когда речь заходит о пасте, то страной мечты всех фанатов можно с большой уверенностью назвать Италию.
Ксения Пшеничная
Курочка в соусе-маринаде барбекю с виски
В этом рецепте нас с мужем привел в полнейший восторг соус-маринад, он настолько вкусный и просто идеален для гриля и барбекю, хотя и для духовки, конечно, подойдет) части курицы можно брать любые - крылышки, филе, голени, бедрышк
Мурзик
Тарт с картофелем и сардельками "Быстрый ужин"
Тарт, который я сегодня предлагаю, очень сытный и вкусный ужин. Сто лет не покупала сардельки, а тут так захотелось, и я купила аж 7 штук, 4 всей семьей съели, а 3 осталось, ни туда, ни сюда, и вот решила приготовить такой пирог,
Elen@Lat
Мясо, тушенное в томатах с пряностями
Вкусное и ароматное блюдо, которое тушится в собственном соку и томатах (ни одной капли воды). Готовится при минимуме затрат времени и труда. Два главных ингредиента - мясо и и помидоры (лук и зелень не обязательны). Сочетается с
Екатерина З:))
Картофельная запеканка по-английски, или пастуший пирог (Shepherd's Pie)
Это без преувеличений очень вкусная и очень ароматная запеканка! У нас в семье нечасто бывает, когда все в восторге от какого-либо блюда, но это как раз тот случай. Всем очень понравилось! Рекомендую попробовать ее и вам. Идея эт
Маргарита Бузова
Домашний кетчуп
Очень много рецептов приготовления домашнего кетчупа. Я хочу предложить вам свой рецепт! Он легкий в приготовлении и вкусный!
Галина
Белковый смузи с томатами и хрустящими отрубями
Тарелка супа в одном стакане! В этом рецепте хрустящие отруби «Лито» Пребиотик» гармонично дополняют вкус и приносят пользу.
Лито
Ядреная закуска-соус из хрена и чеснока
Когда вы уже вдоволь поели помидоров и решаете куда бы их пристроить, советую приготовить закуску, которую в простонародье называют "Хреновина". Хотя свой вариант закуски я бы назвала чесночной, поскольку чеснока в ней намного бол
Любовь~♥
Запеканка "Корзина с цветами"
Вчера (т.е. 27 августа) у моего любимого мужа был день рождения. Гостей мы звать не стали, так как в переди трудовая неделя и празднество было решено перенести на выходные. Однако, то что день рождения моего мужа выпал в этом году
Sashen'ka
Ризотто с помидорами и вялеными томатами
Это ризотто я готовлю довольно часто, особенно летом, когда сочные и мясистые помидоры) была на 100% уверена, что на сайте такой рецепт уже есть, поэтому сделала только пару снимков на всякий случай) но, просмотрев все ризотто, ка
Мурзик
Гамбургеры
Домашние гамбургеры - это нечто! Вкусная булочка с кунжутом, сочная котлетка, помидор, лист салата и нежный сыр, побалуем себя!
Elena
Гламурный лимонад из арбуза
Арбуз - ягодка размера XXL. И так бывает жаль, когда донесешь такое чудо до дома, обрывая руки и ручки пакета, а ягодка невкусная. Так и хочется ее назад отнести. Так и у меня случалось много раз. Выбросить жалко. Я нашла рецепт в
солоха


















