Вырезка
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Часто спрашивают
539
Щучья икра собственной засолки
Проезжал мимо зайчик из Астрахани. Говорит: - Вот тебе, Леонид, подарочек передали! А там икорка щучья да малосольная. Да наисвежайшая. Икринка к икринке. Да еще крупненькая. Благо меня там же в свое время научили как сделать сам
leo1970
25 м523
Сэндвич со стейком, руколой и помидорами
Вместо уксуса можно использовать лимонный сок, а хлеб подойдет любой, какой есть под рукой.
Юлия Высоцкая
540
Говядина, тушенная с белым вином
Предлагаю вашему вниманию тушеную говядину. Мясо получается нежным, мягким, тающем во рту. Особенно вкусно это блюдо на следующий после приготовления день, когда мясо в полную меру пропитается ароматами приправ, вина и кореньев.
Маришель
2 ч 536
Запеченная говядина
Говядину в духовке я готовлю очень часто. Это быстро и почти не занимает времени. Маринад для говядины я придумала сама. Для запекания потребуется мед, горчица и немного уксуса. Получится вкусно и ароматно!
<
Kskz (Лиля)
30 м527
Горчичный сэндвич
Я отбиваю мясо в целлофановом пакете, чтобы сок остался внутри, а не на доске. Салат лучше взять разный, чтобы сэндвич не получился скучным. Горчицу не экономьте: намазанный горчицей хлеб с мясом — это очень вкусно!
Юлия Высоцкая
2 ч 20 м566
Шашлык, замаринованный с зеленью
Чтобы мясо не пересохло в процессе жарки, можно периодически сбрызгивать его водой, в которой оно мариновалось.
Юлия Высоцкая
59
Диетическая поджарка с овощами
Это блюдо абсолютно диетическое, потому что в нем нет ни грамма масла. Все, что вам нужно - это хорошая сковорода с антипригарным покрытием.Подходит для тех, кто сидит на диете Кима Протасова
Ольга
557
Бефстроганов из телятины, по В.В.Похлёбкину
Готовила по информации из Википедии, а именно "рецепт по реконструкции В.В.Похлёбкина. Точный рецепт классического блюда не сохранился, в течение многих лет и во многих странах в рецепт вносились различные изменения, в основном, п
Виктория
541
Бастурма домашняя.
Хотя бастурма – это и сушеное мясо, но рецепт был получен мной именно с таким названием. Рецепт довольно необычен и был изначально воспринят мной с опаской, но по факту приготовления все опасения отпали, готовьте - впечатления г
Дмитрий
514
Бефстроганов ( Japan )
Предлагаю Вам наш любимый семейный рецепт бефстроганов ( адаптированный под японский вкус).. Этот вариант немного отличается от привычного нам - тушеной говядины с луком в сметане..:)) Думаю, всем понравится:))
Ирина Адачи
540
Биточки из свинной вырезки
Предлагаю вашему вниманию этот нехитрый, довольно быстрый и безпроиграшный вариант готовки мяса. Даже не представляю, как необходимо исхитриться, чтобы биточки не получились.Виктория
534
Говяжья вырезка с горчицей, молотым перцем и чесноком
У меня как правило степень прожарки-medium.Но все зависит только от Вашего вкуса и желания.
Катерина Родионова
522
Стейк "рожица"
Блюдо для детей, мои племянники и крестник обожают всякие страшилки - для них такие блюда - целое удовольствие
Алексей Дыма
543
Турнедо по-тирольски
В прошедшие выходные готовила на кухне и фоном был включен телевизор, и слышу диалог из фильма "А на ужин приготовьте мне "Турнедо", надеюсь Вы знаете что-это!", а в ответ Догилева, она там бомжиху играла, хлопая глазами с полност
домохозяйка
517
Вырезка с имбирем и сельдереем
Мяско получается очень пряным, душистым и просто тает во рту.Катерина Родионова
560
100% Бифштекс (Beefsteak)
Бифштекс (от англ. beef (говядина) + steaks (куски)), стейк-филе — блюдо из жареной говядины, изначально один из видов стейка, стейк из головной части вырезки.Что может быть лучше настоящего, качественно приготовленного куска мяса
Denis
417
Пельмешки без спешки (жареные)
Заглянула я как то в холодильник, а там пельмени сваренные лежат, я решила их поджарить...и ничего у меня не вышло они все слиплись и пристали к сковородке.Но вот сегодня я такое рецепт нашла...он конечно простой и быстрой...но ка
Бусечка
2 ч 30 м563
Пряный ростбиф
Вместо гвоздики можно положить 1/4 ч. ложки приправы allspice. Если заправки оказалось мало, не ленитесь сделать еще. Время запекания рассчитывается так: каждые 450 г мяса надо запекать 10 минут, чтобы ростбиф был слегка розовы
Юлия Высоцкая
515
Бастурма по-армянски
этот рецепт от моей свахи,я не нашла на сайтах не одного похожего,всё что-то не так.
shema-35
24 ч 534
Рецепт засолки капусты со свеклой
Этот рецепт проверен нашей семьей многократно. Капуста всегда получается очень вкусной и красивой. Этот салат — желанный гость на всех праздниках.
Жанночка
1 ч 30 м526
Настоящий татарский эчпочмак
Сегодня все мусульмане празднуют великий праздник Курбан-байрам. И главная из традиций — накрытие праздничного стола. А какой праздник в Казани проходит без национальных треугольников? Вот и я сегодня поздравляю всех с пр
Альбина
554
Свиная вырезка в азиатском стиле (Asian Style Pork Tenderloin)
Приготовление этого блюда доставило мне массу удовольствия в прошедшие выходные, которые я посвятил вариациям на блюда азиатской кухни. Яркие краски и потрясающие ароматы не оставят ваших близких равнодушными и соберут всех на восDenis
531
Лазанья "Аля - болоньеза"
Лазанья! Очень люблю это блюдо. Впервые попробовав, понимаешь, что влюблен навсегда! Приготовление лазаньи - это целый ритуал, который не любит спешки и плохого настроения. Конечно, для ленивым, Лазанью можно купить в любом
Yana_gosteva
51
Говяжья вырезка: бифштекс
мясо можно замариновать заранее и придя с работы быстро пожарить мясо
eugenia
40 м54
Остро: маринованный перец в масле
Эта острая "жуть" - любимое блюдо моего свекра. Сама я такое есть не могу, но, возможно, среди пользователей сайта тоже есть любители...
Оксана Кузнецова 20 м0.00
Тальятелле со сливочным соусом и трюфельным маслом
При необходимости можно говяжью вырезку заменить на телячью или свиную,а маслята на шампиньоны.
dolcevita1 ч 15 м58
Ролл из телятины с хлебной начинкой
Телятина и говядина всегда легче усваивается и переваривается,так как мясо более постное.А сыр ,лук ,зелень и вымоченная булочка,придаст мясу сочности.Когда режешь этот ролл, перед вами предстает удивительное зрелище,которое так и
Елена-Аленка 50 м58
Свиная вырезка на решетке с овощным соусом
Такое мясо,а еще и этот соус для гурманов, сделают ваш пикник просто незабываемым! Спешите пробовать,пока есть свежий крыжовник!Елена-Аленка
510
Мясо в армянском лаваше
Были с семьей в Краснодарском крае и пробовали блюдо, но, ни названия, ни рецепта его не записали, поэтому готовила по вкусовым воспоминаниям. Если в сообществе найдется человек, который даст правильное название и рецепт, буду при
Оксана1 ч 56
Суп с картофельными фрикадельками
Супы, пожалуй, самый старый вид вареной пищи, которую человек придумал. Супы считаются очень здоровым и питательным блюдом. Суп - совершенный пример сочетания всех полезных человеческому организму продуктов: мяса, овощей и зерновы
Светлуш 40 м59
Вырезка из свинины в картофельной корочке
Если вы будете использовать не вырезку,что можно допустить, а другую часть свинины,то лучше отбивные прожарить с двух сторон,затем присыпать мукой и покрыть с двух сторон тертым картофелем.Свинина - просто супер!Елена-Аленка
