Соус для рыбы
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Часто спрашивают
Тельное из судака на пару с соусом Сабайон
Тельное – это зразы из фарша любой белой рыбы с начинкой, отваренное или обжаренные во фритюре. Очень вкусная начинка из обжаренных с луком грибов. Но я нашла интересный вариант начинки и приготовления на пару. Конечно, н
Римма
Тхина (Тахина, тахини) - кунжутная паста
Тхина – это такая густая паста из молотого кунжутного семени, еще она известна как сезамовая паста. Её использую для приготовления различных блюд. Например, всевозможных дипов, заправок, восточных сладостей. Её часто доба
LapSha (Мария)
Картофельные ньокки с соусом из лосося
Предлагаю базовый рецепт ньокк,соус может быть любой.
Biondina
Рыбно-пшённые тефтели в томатном соусе
Стараюсь хотя бы раз в неделю накормить семью рыбой. Но т.к. нашей малышке 2 года, приходится изощряться в вариациях на тему рыбных тефтелей, котлет и других молото-рыбных блюд. Вот и сейчас, нужно было что то придумать, и получил
Ужвик
Дорада по-китайски
Очень вкусная и нежная рыбка получилась)) я ее готовила в пароварке для разнообразия (как предлагалось в оригинальном рецепте), но с тем же успехом ее можно и в духовке запечь)) желательно рыбку оставить мариноваться хотя бы на
Мурзик
Печень в горшке с черной смородиной и белый рис с овощной поджаркой
Нежнейшая печень говядины с ягодами и специями в духовке. Отличный рассыпчатый рис и сладкий перец и тыква в дополнение.
alexmay
Рыбка в шубке
Конечно, когда делаешь такую рыбку на мангале, получается ароматнее, и как-то душевнее что ли, но в духовке под грилем тоже получилось не плохо.
Татьяна Параскевопуло
Тортильяс с рыбой, помидорами, маринованным луком, салатом и соусом «Дзадзики»
Не хотите окунуться в атмосферу лета, вспомнить пору пикников? Что может быть проще…. Давайте приготовим мексиканские лепешки, но не с мясной начинкой, как это принято, а с рыбной… Плюс помидорки, зелень, соус на основе натуральн
Черешенка
Маринад для запеченного лосося
Маринад для рыбы играет очень важную роль. Он зависит от вида и жирности рыбы. Для форели подойдет белое вино, чеснок, оливковое масло и тимьян. Нет вина? Тогда замените его хорошим светлым пивом.
Для белой рыбы возьм
Катюша 
Маринованная семга на гриле.
Представляю Вам блюдо из семги, которое можно очень быстро приготовить, заранее замариновав рыбу. Хорошо смотрится и на праздничном столе, подходит и для романтического ужина, можно приготовить на природе.
Людмила
Суп Xамин
Давно приглядела в журнале "Школа гастронома" этот супчик)) такой он зимний, сытный, наваристый)) вчера его наконец приготовила)) он нас просто поразил своим вкусом, божественное сочетание овощей, мяса, бобовых и специй, все это хМурзик
Sauce Vinagrette (Соус Винегрет) по рецепту Джулии Чайлд
Давно хотела научится делать классический французский соус Винегрет. Отыскала его в книге Джулии Чайлд "Mastering the Art of French Cooking" («Осваивая искусство французской кухни). Оказалось все просто и занима
LapSha (Мария)
Котлеты из судака и сазана в томатном соусе
У нас сегодня рыбный день. Свои 300 грамм вкуснейшей икры из судака я уже съел, так что приступаю к описанию котлет. Я много раз слышал о вкусных щучьих котлетах со свиным салом. Но, попробовав однажды приготовить из судака с саз
leo1970
Солнечник в сметанно-чесночном соусе
Люблю быстрые и полезные рецепты. Хочу поделиться рецептом приготовления диетического рыбного блюда ( у меня в мультиварке, но в духовке или на плите тоже можно приготовить).
Natalia (B&O)
Форель в соусе терияки с базиликом
Вот и закончилась первая неделя поста, а в выходные можно побаловать себя рыбкой! ;) Рецепт очень простой, но форель получается ммм... угощайтесь! :) Также рекомендую попробовать и
Ольга♥Ч
Воскресный ужин. Салат с грушей и жареной семгой
И снова воскресенье! :) Романтический настрой и предвкушение вкусного и душевного ужина... Рецепт из журнала "Гастроном" №12/2003г.
Елена Широких
Семга "на пьедестале"
Рецепт этого восхитительного блюда я увидела в передаче "Кулинарный поединок" от 29.10 2011. Передача для меня шла фоном в парикмахерской, методично ее прерывал фен то справа, то слева, поэтому, рецепт не точен - проп
CatherineSW
Соус из чернослива
Густой, ароматный, кисло-сладкий соус! Отлично сочетается с любым мясом, птицей, рисом, рыбой. Думаю, если вы любите чернослив так, как люблю его я, то можно сочетать его с тем, что душа пожелает:)) Опять же, соус не жирный, оч
Еленушка
Соус "Карамельный Лучок"
Обожаю различные соусы. Персонально я отношу этот к зимним. Замечательно подходит как к мясным, так и к блюдам из птицы и рыбы, даже просто намазать на ломтик хлеба очень вкусно!
Маша
Канапе с лососем и сливочным сыром
Прекрасная закуска к праздничному столу,рецептом пользуюсь уже несколько лет взят с кулин.форума.
Апрель
Горбуша на пару с овощами и луковым соусом
В последнее время пытаюсь придерживаться здорового питания, поэтому вспомнила, что где-то стоит скучает давно позабытая пароварка. Весь смак блюда именно в соусе и сочетании рыбы с ним.
redlipsticklover
Red Curry Paste
В Тайской кухне очень распостраненная паста... Используется почти везде. Я был поражен быстротой приготовления..
Meshalkin
Профитроли "Морской каприз"
Вчера у моего мужа был День рождения! Для самых любимых в такой день всегда хочется приготовить что-то необыкновенное, чтобы они почувствовали не только то, что их хотели накормить вкусно, но и то, что их старались удивить! Пра
Светлана Горбуненко
Пудинг "Куриный блюз"
Еще одна вкусняшка из пароварки. Пудинг получился очень нежным, воздушным, просто таял во рту)))) P.S. Основные правила приготовления на пару: птица приготовленная в пароварке получается очень нежной и сочной. Курица или индейка
Lena
Домашний кетчуп
Я предпочитаю готовить этот соус самостоятельно. То, что продают в магазине мягко говоря "не кетчуп":))) Каждый год я экспериментирую с разными рецептами и вот, методом проб и ошибок, вот он! Нашелся! Я создала идеальный для наше
Sindirella
Соус щавелевый.
Этот интересный рецепт соуса я нашла в старой кулинарной книге. Приготовила, соус мне понравился. У него нежный кисло-сладкий вкус и бархатная структура. Соус можно подавать к отварной говядине, котлетам, блюдам из птицы.Людмила
ТоРтИкИ ОмЛеТнЫе С тУнЦоМ и УкРоПоМ
Этот рецепт увидела на канале "Кухня-тв",но внесла свои ингредиенты. Для украшения можно использовать помидоры Чери. Я делала один тортик и потом разрезала и смазывала начинкой.В соусе,по рецепту помидоры Чери
Цветана
Зеленый соус кисло-сладкий из алычи
Этот соус родился из воспоминаний далёкого детства. Были с родителями в гостях и там я попробовала этот соус,помню вкус до сих пор и пытаюсь поймать его,кажется,удалось. Это блюдо подаётся к рыбе,мясу,птице...Цветана
Клубничный уксус
Клубничный уксус натурального брожения. Пикантная фруктовая добавка к салатам и маринадам.Приготовленный таким образом уксус содержит около 5 % уксусной кислоты.Натуральный фруктовый уксус помогает снижать вес. Все мы знаем, чт
Туся
Паровая семга с фисташково-креветочным соусом
сегодня у меня рыбный день, а больше всего я люблю рыбу приготовленную на пару, поэтому приготовила следующее...Lena
Треска с арахисовым соусом
Арахисовый соус получился очень вкусным, а с рыбкой просто ммм... песня! :)Ольга♥Ч
Мангал и казан на даче!
Лето!Пикники и шашлыки-звучит многообещающе!Самое вкусное летом-приготовленное на огне.И не надо ограничиваться одним блюдом! ))
Ларске
Йогуртовый соус с руколой и кинзой для рыбы
Почему йогуртовый, основа - йогурт...Рецепт нашла в интернете, было заявлено, как маринад, но...не маринад это, не маринад... это вкусный, свежий соус...чуть авторски даработано...
Виктория
Рыбные котлеты на пару
За что я люблю блюда на пару – они получаются невероятно сочными и вкус ведь совершенно другой, по мне так более насыщенный.
Катя
