Рецепты соусов

Куриное филе с томатами и моцареллой, запеченное в лодочках из бумаги

Этот очень простой и быстрый рецепт идеально подходит как для будней, так и для праздничного стола. Курица получается очень нежной, сочной и яркой. Советую использовать именно моцареллу, она придает сливочный, очень приятный вкус,

Салат "Любимый" с семгой и картофелем

Этот богатый вкусами салат может с успехом заменить обед или ужин, накормить всех домашних.Его не стыдно подать гостям к столу. Здесь все мои любимые сочетания из любимых продуктов. В идеале, нужно использовать красную рыбу горяче

Феттучине с грибами в сливочном соусе

Рецепт вкусной итальянской пасты с нежным бархатным соусом.

Тушеный кролик с розмарином с двумя вариантами соуса

В моей семье очень любят крольчатину и иногда родственники нас ею снабжают (сами выращивают кроликов). Я пробовала много разных рецептов, но есть парочка проверенных и самых вкусных. Одним из них хочу с Вами поделиться. Рецепт был

Мясное лобио

Это очень быстрый, вкусный ужин!

Яки-тори. Куриные шашлычки

Друзья позвонили мне на дачу и сказали, что через час будут. Мясо для шашлыков они привезут, но пока оно замаринуется, пока пожарится – пройдет немало времени. Надо организовать горячую закуску, которую можно быстро приготовить. У

Любимый шоколадный рулет с грецкими орешками (ГОТОВИМ С HOMEQUEEN CORPORATION)

Мой муж очень любит рулеты, в особенности шоколадные! С масляным или сметанным кремом - ему не важно! Стыдно признаться, но раньше я их покупала (когда не готовила), а сейчас пеку рулет именно так, очень привыкла именно к этому ре

Яичная закуска с лососем и соусом песто

Очень простая и вкусная закуска. При наличии готового соуса песто все легко и просто, ну а вкусно очень,

Сливочный соус из бекона со спагетти (Peekoni-koorekaste spagettidega)

Быстрое блюдо на ужин. Во время варки спагетти можно быстро приготовить соус.

Стейки из дайкона

Долго, долго я искала, что бы приготовить из дайкона, если это - не салат. После того, как пробороздила много сайтов могу сказать, что рецепт - точно японский и, однозначно, имеет право на жизнь.

Грибной рулет из картофельного теста (Готовим с HomeQueen Corporation)

Это мой третий раз как я готовлю этот рулет, два предыдущих я просто не успела красиво фотать результат, т. к. было много "страждущих" родственников, которым не понять некоторых моих наклонностей - "не есть", а фоткать еду))) Но я

Тушеные грибы с курицей

У моей соседки, прямо на участке, выросли подберезовики! Сделав для нее небольшую работу, я взял оплату грибами. Три небольших гриба граммов по пятьдесят, не так уж много для ужина. А вот если добавить к ним немного курятины, я ду

Горох нут с курицей и перцем

Блюдо с восточной ноткой, с приятным сладко-острым вкусом, которым вы можете варьировать, согласно своим предпочтениям.

Тартар из тунца

Тартар-это способ подачи сырого мяса или рыбы. Для тартара мясо или рыбу следует порезать мелкими кубиками.

Филе сёмги с брокколи по-японски от Юлии Высоцкой. Готовим вместе с "HomeQueen Corporation"

Несколько дней назад рецептогенератор мне предложил приготовить сёмгу с кунжутом... А вчера, когда я увидела новый конкурс, я сразу поняла, что же у меня будет на ужин... А когда я достала заветную коробочку с рукавом для запекани

Несложный способ приготовления томатного сока (соуса)+бонус (фрикадельки с брынзой)

Всегда когда есть урожай-есть и некондиция,переспевшие,потрескавшиеся помидоры,я их использую для соуса. Когда то в одной умной книжке я прочитала: проварить и протереть через сито,сделала!Устала невероятно,высказывая много приятн

Гречневая лапша "Соба" с кабачками

... и с "сОбой", и с собОй! )) Настаиваю на приготовлении именно с гречневой лапшой и без всяких сладких добавок... )

Нежные сырники с ванилью, томленные в сливочном соусе

Это был фирменный рецепт сырников моей мамы. А теперь и я готовлю их для своей семьи. Особенность этих сырничков в том, что сахар и мука в них не добавляются. Они полностью пропитываются сливочным соусом во время томления, набухаю

Горшочки из кабачков

Итальянская кухня обрела многочисленных поклонников по всему свету благодаря легкости, оригинальности и интересным сочетаниям овощей, морепродуктов, пасты, острых приправ и всевозможных соусов. Сегодня в кухне многих народов среди

Куриные ножки с розмарином для гриля

Можно делать и в обычной духовке при тем-ре 200 гр. Маринад делаем заранее на ночь или на 4 часа.

Постный борщ с килькой

Рецепт моего фирменного борща с килькой. Придумала его случайно и с тех пор радую близких вкусным супом. Борщ можно сделать полностью постным — без добавления рыбы. Набор ингредиентов дан на трехлитровую кастрюлю.

Закуска "Капрезе-шик"

Капрезе - это не только красивая девушка с самого прекрасного в мире острова (слово "caprese" означает также "житель острова Капри"), но так же и закуска, иногда в виде салата, которая сама по себе является полноценным блюдом. Блю

ТОЛМА ЭЧМИАДЗИНСКАЯ

Это блюдо готовила нам на обед моя бабушка. Очень вкусное, ароматное, сытное и полезное. Названо оно в честь города Эчмиадзин (в Армении). Там находится древнейший монастырь, духовный центр Армянской Апостольской церкви. Думаю, чт

утонувшие куриные бедрышки

шутливое название,но всерьез это окорочка в ананасовом соусе, блюдо индийской кухни

Медальоны из телятины

Сочнейшее мясо, очень ароматное и вкусное, домашние были в восторге.

Соус к мясу из слив (А-ля-ткемали)

К сожалению в этом году, находясь в отпуске, я пропустила сезон алычи... А Ткемали мы оооочнь любим...И поэтому, я решила сделать любимый соус из обычных слив. Этот соус хорошо подходит к мясу (жаркое из говядины, баранины). На вк

Шкмерули, или курица в молочно-чесночном соусе

Шкмерули, или курица в молочно-чесночном соусе взят с другово сайта , но девочки такую вкусню курочку я еще не ела , одно удовольствие смакивать хлебушек в молочно чесночном соусе, не передать это словами, попробуйте и я уверина ч

Запеченная полента с песто

Я вообще редко покупаю пармезан, дорогое это удовольствие, но уж если он у меня есть, я стараюсь использовать его для максимального наслаждения. Сегодня у меня был пармезановый рай и конечно же это был итальянский ужин. Прелесть э

Горбуша, запеченная под соусом

Горбуша сама по себе суховата, но вот с таким соусом она получается сочной и нежной. Попробуйте, не пожалеете)))

Фрикадельки в овощном соусе

Это блюдо диетическое, оно прекрасно подойдет людям, которые следуют здоровому питанию, минимизируя в своем рационе жареные блюда. Соус получается нежным, можно сказать бархатным. При приготовлении соуса я использовала воду, но вы

Вяленые томаты и томатный соус с печеными овощами из остатков (безотходное производство)

В этом году я первый раз решила повялить томаты. У мамы на даче хороший урожай, помидоры сорта "сливка" в наличии есть, чего ж ещё?! Пару дней перелопачивала инет в надежде найти идеальный рецепт. Обнаружила такие расхождения, что

Жюльен "Неклассический с кукурузой"

На приготовление этого блюда меня подтолкнула Алечка (Апрель), наверное сама того не подозревая. У нее как гарнир к мясным блюдам достаточно часто подается кукуруза. А я большая любительница кукурузы и все думала-гадала как бы ее

Куриные ножки в сладком барбекю соусе

Не сложный соус барбекю и куриные ножки или бедрышки,крылья просто объедение.Рецепт идет на компанию ,можно подогнать под свое кол-во.

Свиные отбивные, запеченные с травами под сыром

Мясо, маринованное с травками, чесноком и именно с соевым соусом, на мой взгляд, это самое удачное сочетание. В результате запекания мясо получается сочное, с неповторимым ароматом. Благодаря сметане – нежное, а сверху – сырная ко

Рулетики из баклажана с моцареллой и соусом песто (Pesto rosso)

Необычная закуска в итальянском стиле. Сочетание баклажана и моцареллы оказалось очень удачным и интересным, а песто "россо" придает изюминку блюду.

Свинина в бальзамическом соусе с розмарином

Предлагаю несложное блюдо для ужина или выходного обеда.

Дип из феты и айвара

Дип в турецко-балканском стиле)) для любителей солененького, пикантного и остренького, хотя остроту, конечно, можно регулировать по своему вкусу)) Айвар (Ajvar) - балканский соус/икра на основе запеченного болгарского перца, бакла

Запеканка с баклажанами, грибами и моцареллой

Еще один вариант овощной запеканки)) баклажанчики, грибочки, ароматный томатный соус с базиликом и много сыра - все хорошо знакомо, но от этого не менее вкусно)) за рецепт спасибо Оксане с одного из кулинарных сайтов))

Запеканка из баклажанов с аджикой и моцареллой

Очень сочная запеканка с большим количеством сыра и соуса)) можно ее готовить с аджикой или томатным соусом по вкусу, только он должен быть густой) я использовала турецкую/хорвацкую/сербскую икру из перцев Айвар (Ajvar), она бывае

Томатный соус для Болоньезе (заготовка на зиму)

Урожай томатов в этом году удался на славу! Даже не знаю хорошо это или плохо) Что только не закрывали на зиму. Казалось, что томатам конца и края не будет))) Только я разобралась и убрала пустые ящики, как мне позвонила сестра му

Грибы шиитаке с молодой капустой

Это один из моих самых любимых грибов. А я поклонница восточной кухни. У нас продают такие грибы только в сушеном виде. Обожаю этот запах.

Домашняя шаверма

Хочу предложить вам рецепт нашей домашней шавермы с соусом без майонеза. Она намного полезнее и вкуснее покупного варианта. Несомненным плюсом является то, что вы уверены в качестве ингредиентов и чистоте готовки. Мне и моему мужу

Паста с креветками и томатами черри

Когда речь заходит о пасте, то страной мечты всех фанатов можно с большой уверенностью назвать Италию.

Курочка в соусе-маринаде барбекю с виски

В этом рецепте нас с мужем привел в полнейший восторг соус-маринад, он настолько вкусный и просто идеален для гриля и барбекю, хотя и для духовки, конечно, подойдет) части курицы можно брать любые - крылышки, филе, голени, бедрышк

Карпаччо из клубники с сыром и орешками

По рецепту Марины Закатовой.