Маффины без сливочного масла

Манные маффины

Рецепт из журнала "ХлебСоль". Муку здесь заменяет манная крупа. Получилось вкусно, интересно. От себя бы я добавила сахара...чуть-чуть.

Лимонные кексы с миндальным штрейзелем

Штрейзель (посыпка) – смесь из равного количества сливочного масла, сахара, муки, молотых орехов плюс щепотка соли. Масло должно быть холодным. В комбайне, используя пульсирующий режим, порубите все в крупную крошку, чем крошка кр

Маффины с апельсинами

Купили мы форму для маффинов. Ну и... пора использовать по назначению. Вот они - первые маффины из маффинницы :)

Маффины "Няшные"

Такое же тесто я использовала в рецепте "Сладсонажи". В маффинах "Няшные" сделала акцент на украшение.

Пирог цельнозерновой с яблоком, корицей и вишней

Наши предки крайне редко кушали белую муку.В основном по большим праздникам(Рождество,Масленица,Пасха и т.д)В обычные же дни вся выпечка от хлеба до пирогов пеклась из муки цельносмолотой и не очищенной.Она была дешевле,доступнее

Маффины с оливками и сладким перцем

Кексы или маффины совершенно не обязательно должны быть сладкими, вот эти, например, как раз не для сладкоежек. Оливки можно порезать на кусочки, но мне кажется, что добавленные целиком они гораздо интереснее.

Красные бархатные капкейки

Известный в Америке торт,который так красиво наз-ся "Red velvet cake".Раньше пекари использовали для его окраски свеклу,теперь пищев.красители.Торт пекут на свадьбы,праздники из-за яркого красного цвета.У меня рецепт именно на кап

Шоколадный кекс с мраморной глазурью

Рецепт взят из журнала "Приятного аппетита" за 2011 год. Сильно увеличила количество какао в тесте, добавила ром и несколько изменила пропорции и состав глазури/крема. Готовится быстро, очень хорош для будничного сладкого перекуса

Лимонный кекс с кукурузной мукой

Предлагаю вам рецепт еще одной лимонной выпечки.Вкусный,приятный по текстуре и с лимонной ноткой кекс.Присутствие кукурузной муки придает легкость и легкую хрустинку.

Маффины "Пинаколада"

Пинаколада - традиционный карибский алкогольный коктейль, содержащий ром, кокосовое молоко и ананасовый сок. И чесно признаться, мой любимый коктейль. Вот и в маффинах соединились ананас, кокос, ром! Получились просто наивкуснейши

Кекс Зебра

у меня форма большого диаметра,поэтому у меня получился низкий кекс, и я его разрезал пополам, и поставил одну половину на другую.

Тыквенный кекс с абрикосом

Много рецептов кекса на мякоти тыквы. Предлагаю и свой.

Масленно пудинговый кекс с кусочками папайи

Очень любят у меня этот кекс, делаю его уже много лет, просто так без добавок. Сегодня решила добавить папайю. Испекла кексик, выташила из духовки, оставила охлаждатся, а сама побежала в магазин. Возвращаюсь, мой кекс на полу, рас

Кекс под шубой

Дорогие друзья этот рецепт кекса пригодится Вам при выпечке кулича.Тесто получается очень сдобным.Из этого количества теста получается 3-4 кекса, смотря в каких формах по диаметру Вы будете выпекать.

Маффины творожные или мини-запеканки. Детский марафон.

Как моя бабушка в таких случаях говорила : «Начали за здравие, закончили за упокой!»;))) Так и я… Решила сделать детям творожные маффины, потом решила заменить муку на крахмал, а потом добавить манку, потом подумала: «А не добавит

Нью-Йоркский орехово-шоколадный кекс

Простой в приготовлении, но необычайно вкусный и ароматный кекс! Ореховая начинка внутри в процессе приготовления становится карамельной от плавящегося сахара, снаружи та же карамель, но еще и с цельными орешками и кусочками шокол

Маффины на ряженке с шоколадом

Готовится быстро и получается вкусно. Пышные легкие маффины с шоколадом идеальный вариант на завтрак к чашке ароматного кофе или чая. Это именно тот вариант, когда все смешал, отправил в духовку и кушай себе на здоровье!)))

Фисташковые капкейки с малиной

Тесто капкейков очень необычное: в нем минимальное количество муки и сливочного масла. Рецепт бисквита Joconde À la pistache из книги "Le larousse des desserts",остальное-от меня.

Кекс"Дюшес"

В этом кексе груша не исполняет главную кулинарную партию,а только создает нежный вкусовой фон.Но без такой"подпевки"кекс вряд ли был бы таким ярким.

Кекс "Трухлявый пень"

Замечательный рецепт кекса из незамысловатых продуктов, которые имеются у всех в холодильнике! И вообще этот кекс просто огромное поле для кулинарной фантазии, можно добавить орехи, цукаты, сухофрукты, да и варенье может быть разн

Шоколадные маффины с черной смородиной

Люблю я кексы-маффины во всех их великом многообразии! Шоколад и черная смородина - это нечто!!! Очень вкусно!

Брауни с вишней!

Доброе время суток всем, кто заглянул в мой рецепт:)Рецепт этот найден мной в интернете, но я немного его изменила. Настолько вкусный получается брауни, просто сказочный, что мне очень захотелось им поделиться. С тех пор как приго

Будни Святого Валентина

Влюблённые всех стран сегодня объединяются в едином порыве порадовать своих половинок.Но,что делать,если праздник приходится на рабочий день и времени катастрофически не хватает,а любимого(любимую)порадовать хочется?

Белые и Бурые Мишки

Хотелось сделать кексы, а получились мишки :) Рецепт взят из книги Д-р Эркера и немного видоизменён.

Маффины "Viva l'amore!"

Этим рецептом хочу поздравить вас с наступающим праздником и, может, помочь кому-то в поиске простого и быстрого, но, безусловно, эффектного рецепта к празднику, который выпадает на рабочий день, в который ну совсем нет времени го

Маффины с сыром и вялеными помидорами

И снова маффины!Получились очень вкусные,с запеченным сыром.Пойду готовить еще,потому что разошлись очень быстро)В рецепте указаны ингредиенты где-то на 7 штук,поэтому количество можно смело увеличить!Поверьте,не пожалеете!))

Апельсиновые маффины

Кексы готовлю давно.Получались всегда.Вчера впервые приготовила маффины.Было очень вкусно.Решила поделиться рецептом с Вами.

Кексики шоколадные @Малютка@

Быстро и очень вкусно)))

Капкейки "Тирамису"

Сегодня на сайте собралась хорошая компания капкейков - что ж, продолжу и я:) Капкейки не делал целый год - ничего себе как время летит! Пирожные в стиле "тирамису" - достаточно популярная тема в сети, вот и у меня руки дошли, тем

Маффины банановые с кофейным кремом.

Я глубоко уважаю маффины за их удивительную способность оказываться к месту в любой ситуации. Неважно, что у вас планируется – дружеская вечеринка, романтический ужин, воскресный завтрак или нашествие родственников с детьми, - маф

Маффины «Тропическое искушение»

Манго и ананас можно взять консервированные, только сахара тогда кладите меньше!

Миндально-лимонный кекс

Очень-очень вкусный кекс с рыхлой структурой. Ароматный, сочный, не требует дополнительной пропитки. Готовится быстро и без каких-либо сложностей. Крем, несмотря на наличие масла, нежный и лёгкий. Спасибо Zimke за рецепт!

Ягодная шарлотка с глинтвейном

Когда на улице -20 и буран, когда снег совсем не кажется мягким и пушистым, мороз обжигает щеки, одним взмахом хиуса создавая иней у вас на ресницах, именно тогда ТАК ценится лето... Мягкий, слегка влажный шоколадный кекс, с велик

Кексики творожные

Пышные вкусные кексы и минимум затрат)

Кулич (кекс)

Готовый кулич по вкусу похож на кекс, так что тесто подходит как и для пирога, так и для кексов.

Морковно-имбирные маффины

кексы получаются очень нежными, ароматными и вкусными :)

Ореховый пирог с апельсиновым сиропом по рецепту Юли Высоцкой

Привет всем! сначала я просто хотела добавить фотографию к Юлиному рецепту но, поскольку там мало комментариев и всего одна фотография, решила повторить этот рецепт только для того, чтобы прив

"Лимончик" кексик

Давно приглядывалась к этому рецепту, и вот на днях решила испечь. Повод был опробовать новую форму))))На самом деле, повод оказался намного серьезнее. Утром у нас родился долгожданный племяшка)))))))) вот и думаю, ага))))) к вече

Морковные капкейки с лимонной глазурью

Зимним вечером, после прогулки с детьми и катания с горки, хочется чего-то теплого, солнечного и, конечно, вкусного. Решили с сынишкой испечь морковные капкейки! И обязательно с вкуснейшей лимонной глазурью!

"Сладкая обезьянка" от сынишки

От сына обезьяна потому,что он в магазине вцепился за форму для выпечки "обезьянки" и не хотел её отдавать, да и когда я готовила кекс он ни на минуту не отошёл от меня(ему я не разрешала т.к. готовила в комбайне, только с тестом

Финиковый кекс

Финики,добавленные в тесто,придают ему мягкость и воздушность.Кекс получился безумно ароматный, чуть влажный, домашний и очень вкусный!

Маффины "Бейлис"

Я делала с Бейлисом домашнего приготовления.

Кекс с апельсиновым конфитюром от Дж.Оливера

Наконецто дошли руки и до этого кекса из журнала Джейми! Что сказать - кекс просто фантастический! Запах изумительный, а уж вкус - он просто бесподобный! Рекомендую, проверено!! Объедение!

Клубнично-кокосовые кексы для всех Татьян

Танечки, с именинами Вас всех! Ты слышишь кучу комплиментов каждый день, И говорить тебе мне их совсем не лень! Ведь не бывает совершенства без изъяна, Лишь, только ты, прекрасная Татьяна! И я не слышу вьюги вой, не чувствую метел

Шоколадно-банановый пирог для любимой сестренки

Любители банановой выпечки заходите в гости! Я тут опять со своими бананами..Этот пирог не собиралась выставлять, но меня уговорила сестра. Дело в том, что это ее любимый пирог и она возмущается: почему ты его обошла стороной, вед