Выпекаемые десерты

Яблоки с орехово-медовой начинкой, запеченные в слоеном тесте

Праздничный вариант подачи запечённых яблок. Вкусная хрустящая корочка, с ароматным печеным яблочком внутри. Готовится на удивление просто и быстро!))P.S.а для более диетического варианта,медово-ореховую начинку,можно заменить на

Торт "Победа" ("Виктория")

Этот торт - исторический в моей жизни. Во-первых, это самый первый торт, который я испекла вместе со своей подружкой Викторией (в возрасте 14 лет). А во-вторых, моя мама тогда сломала об него зуб, потому что подружка что-то напут

Лимонное пирожное

Очень вкусные[ нежные пирожные, еще вариант, куда можно применить белково-заварной крем. Нежнейшее рассыпчатое песочное тесто и уже многими полюбившийся воздушный лимонный белковый кре

Торт "Моя заветная КК"

Когда одна моя маленькая подружка увидела этот торт-книгу, она очень серьезно спросила: «А Вы волшебница? И это Ваша книга волшебностей?» Вопрос меня очень смутил. Какая же я волшебница? Я просто учусь. И в учебе очень помогают р

Пирожные "Австрийские марципановые рулетики"

Хочу поделиться с вами очень....или даже очень, очень вкусным десертом! Вынашивала рецепт очень долго и вот ....наконец то созрела.... Догадовалась, что должно быть вкусно.....но результат превзошел все мои ожидания. Быстро,сов

Груши в мускатном вине под соусом сабайон

Такие спиральки из теста можно сделать и с сыром. Во время приготовления сабайона на водяной бане дно верхней миски не должно касаться горячей воды, иначе вместо соуса может получиться омлет, как бы хорошо вы не перемешивали. Если

Пирожные «Выпьем за ЕД!!!» (Наталье и команде ЕД)

Душа просит праздника, поэтому любимому сайту – многая лета! [ что команде ЕД на рабочем месте пить нельзя, приготовила для вас эти сладкие рюмочки-обманки. С чаем или кофе пр

Торт «Грецкий орех»

И снова я к вам с тортиком! [ На этот раз у меня ореховое наслаждение.[ Бисквит высокий, легкий, пышный, с цитрусовыми нотками, корицей и

Сентябрьский крамбл

Очень яблочный год и других фруктов самый сезон. Берем на ваш вкус разных фруктов и ягод, немного теста и десерт готов!

ТАРТ МАЛИНОВЫЙ

Свой дебют я бы хотеля начать с этого чудесного яркого, летнего десерта[ Тартик я пекла в сезон малины! Он так понравился, что повторяла я его не раз! Тартик получается очень нежным,

Торт "ДОБОС" - классика венгерского кондитерского искусства

Слово «Добос» («добош») по-венгерски означает барабан. Однако торт назван в честь его создателя, австрийского кондитера Йозефа Добоса. В 1885 году для Венгерской национальной выставки он придумал свой шедевр — торт, который не пор

Шу с яблочно-сливочным кремом от мопсика Pugsy

Выкладывать этот рецепт не планировала в принципе, поскольку была уверена, что заварными пирожными здесь никого не удивишь. Но после того, как у меня сегодня возникло разногласие с Оксаной по поводу того, какими должны быть завар

Торт «Муравейник»

Удивлять этим тортиком никого не буду, но хочу поделиться своим проверенным и безумно вкусным рецептом. Готовила его много раз, так как это легко, быстро и очень вкусно!

Пирожные "Шу" с кокосово-ромовым кремом

Рецепт крема получился спонтанный :) Рецепт простой, не требует особых затрат, но вышло очень вкусно и по-домашнему [ Творог и сливки явяются соединяющим элементом, основной аромат

Торт-купол "Арбуз" без красителей

Давно хотела приготовить малиновый торт-купол (малиновый сироп для начинки у меня был заготовлен с июля), а когда купила ежевику и актинидию - выбор был сделан в пользу фальшивой половинки арбуза. Решила попробовать его сделать с

Шоколадный торт с творожно-апельсиновым кремом

Очень люблю шоколадные торты. Угощу и вас. P.S. Форма для торта 24 см.

Крема каталана, или Испанский крем-брюле

Неделя испанской кухни. Сама не ем, других радую. Все и довольны. Так сказать, и волки сыты, и овцы целы. В приготовлении данного рецепта ни овцы, ни волки не пострадали. Только мои нервы: приготовила, а потом любовалась, как друг

Торт "машинка для братика"

Нежный бисквитный тортик для любимого братика в форме машинки на 25 лет. Не важно сколько лет, а важно старание и фантазия. Можно в форме мячика.

Запеченные яблоки с мятным соусом

Ну не знаю, стоит ли это публиковать. Все и так знают как запекать яблоки. Может быть только ради соуса...

Швейцарский ореховый торт

Это один из самых популярных тортов в Швейцарии. Его даже экспортируют в другие страны, так как он может храниться в свежем виде довольно долгое время. Он очень питательный и калорийный.

Мой первый крем-карамель

Продолжим путешествие по испанской кухне. Впрочем, крем-карамель знают, конечно же, и во Франции. Первый блин даже не комом :)

Медово-сливочный торт с чернично-персиковым желе

Этот торт я готовила себе на день рождения и хотела бы посвятить всем друзьям из "Едим дома"!!!! Перечислять не буду, Вас много.... Торт просто волшебный и неимоверно вкусный, совершенно без сахара, только мёд. Нежнейший, воздушны

Торт "Ниигата - домашний"

Этот торт знают все кто живет в Хабаровске (его у нас придумали). Ниигата - это город в Японии, который с 1965 года побратим Хабаровска. Как пишут наши местные издания - этот торт очень любят приезжающие японцы. Печет его наша мес

КЛАФУТИ С НЕКТАРИНАМИ

Прекрасный летний десерт. Легкий, нежный. Мммм...

ЛИМОННЫЙ КЕКС-ПУДИНГ

Невероятно вкусный, лёгкий десерт с цитрусовой ноткой.....Мммм

Торт «Именная шкатулка» ("Юлия, с днем рождения!")

Ура! Я успела!:) Сегодня в этот знаменательный день, ПОЗДРАВЛЯЮ ЮЛИЮ ВЫСОЦКУЮ С ДНЁМ РОЖДЕНИЯ!!! Какой же День Рождения без торта? Поскольку не могу поздравить лично, дарю Юлии вот такую красивую и вкусную «именную шкатулку с конф

Торт праздничный

Делаем на основе простого классического желтого бисквита для кексов. Структура кекса идеальная для разрезания формой и кол-ва хватает ровно на три формы одинакового размера в 23 см. Торт получается достаточно высоким. Нам также по

Чизкейк "Праздничный" ("Юлия, С Днем Рождения!")

Этот чизкейк привлек меня сочетанием вкусов соленого и сладкого... Несовместимые в выпечке компоненты придали этому чизкейку его особенность и "изюминку"! Экспериментаторство на кухне - для меня это одна из отличительных черт Юлии

Пирожные «Белковые корзиночки с кремом» ("Юлия, с днем рождения!")

День рождения Юлии Высоцкой – это замечательное событие! Всегда найдутся близкие и не только люди, которые будут поздравлять её, и я не исключение, тем более есть такая возможность – сделать сладкий подарок для Юлии:) Не поздравит

Творожно-абрикосовый пирог ("Юлия, с днем рождения!")

Юлия, с днем рождения!!! Этот яркий, вкусный и по-настоящему летний пирог для Вас!

Торт-запеканка "Летние ягоды" ("Юлия, с днем рождения!")

Мой скромный подарок замечательной, обворожительной, талантливой женщине Юлии Высоцкой. Торт совершенно летний, сезонный, со смородиной и крыжовником. Думаю, он пришелся бы по вкусу и имениннице, и ее замечательной семье!

Торт ("Юлия, с днем Рождения!")

Торт праздничный с ромом малиной и сливками. С Днём Рождения, Юлия!!

Свекольно-шоколадный торт ("Юлия, с днем рождения!")

А я хочу угостить нашу дорогую Юлию восхитительным шоколадно-свекольным тортом! После того, как я обрела ее книгу "Овощи" я поняла, что для Юли нет границ в кулинарии, что она не боится экспериментировать на кухне и такое "неордин

Брауниз "Одуванчики" ("Юлия, с днем рождения!")

Решила приготовить для Юлии очень шоколадное пирожное "брауниз", знаю, что она любит горький шоколад. Для меня самый вкусный рецепт брауниз - с фундуком, причем фундука должно быть очень много, чтобы в каждом кусочке он был и не о

ГРЕЧНЕВЫЙ ТОРТ (TORTA di GRANO SARACENO) ("ЮЛИЯ, С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ")

В качестве сладкого подарка для Юлии Высоцкой, любительнице итальянской кухни, мной приготовлен гречневый торт с клюквенным джемом в традиционном деревенском стиле по оригинальному рецепту автономной провинции Южный Тироль. Особен

"Торт на мамин день"

Он так и называется в кулинарной книге для детей "Mother`s Day Cake". Я пекла на этот праздник, который широко празднуется в Америке в мае месяце. Торт сам по себе прост, если у вас есть все продукты. Лимонный курд (крем) делаем с

Торт "Павлова" с Голубикой

Восхитительный торт: хрустящий снаружи и мягкий внутри. Готовится быстро и просто. И муки в нем нет ни грамма…Подойдут любые свежие или консервированные ягоды и фрукты ( не слишком водянистые). Но мне очень понравилось сочетание г

быстрый шоколодный тортик с вишней

Этот тортик готовится в микроволновке, очень быстро. Для него я использую вишневую начинку по своему рецепту или вишневое варенье. Прослаиваю просто сметаной, так как варенье достаточно сладкое.

Шоколадный бисквит

Что может быть проще? Любое тесто для микроволновки должно быть жиже, чем для запекание в духовке, иначе тесто получится сухим. P.S.: При меньшей мощности микроволновки выпекайте пропорционально большее кол-во времени ( у моей мик

Десерт в японском минимализме ("Неделя японской кухни")

Просидев полдня в прочтении японских рецептов, остановилась на нескольких необычных, что меня всегда привлекает))) Но так не хотелось пользоваться духовкой, что опять обратилась за помощью к микроволновке.. Хотя рецепт назывался "

Чизкейк из Маскарпоне с апельсновой цедрой

За основу рецепта был взят рецепт классического чизкейка "Нью-Йорк". Я заменил цедру лимона на апельсиновую, использовал вместо Филадельфии сыр Маскарпоне, а также выпекал в духовке без водяной бани. Получился потрясающе вкусный ч

Торт «Лесной мох»

Интересный торт с необычным зеленым бисквитом, напоминающим лесной мох! Шпинат в бисквите не ощущается, у торта приятный цитрусовый вкус!

Ягодно-сливочный торт "Импровизация"

Моей дочери Мариам 28 июля исполнилось 5 лет. Мы с ней решили вместе испечь торт. У нас стояла те дни ужасная жара, но нас это не остановило. Задумала я одно, а из-за жары кремы не выдерживали, текли.Шоколад расплавился сам без ми

Крем-карамель с ирисками

Вкусный и легкий в приготовлении десерт!

Шоколадно-кокосовый десерт

У нас в Беларуси очень редко можно встретить в продаже экзотические фрукты, овощи, или они продаются по цене, сравнимой со стоимостью автомобиля. К сожалению, не все блюда я могу попробовать приготовить. Но вот на днях, проходя в