Выпекаемые десерты

Безе по ГОСТу + печенье, приведение "Halloween"

Конкурс продолжается - и это здорово))) Потому как это весело и смешно, забавно и вкусно))) Итак представляю, вкусные, хрустящие и одновременно мягкие пирожные "Приведения"

Сицилийская кассата

Кассата - один из самых популярных десертов Сицилии. Думаю, что многие знакомы с этим десертом. На Сицилию кассата была привeзeна арабами. В переводе с арабского "кассата" означает "глубокая тарелка, "миска". Отдыхая на Сицилии, я

"Тортик Анны Михайловны"

У каждого есть любимейшее блюдо из детства,для меня -это он...необыкновенный торт,его вкус и через 20 лет могу вспомнить,оторваться невозможно ни взрослым ни детям.Анна Михаловна(прабабушка,готовившая его) к сожалению не успела пе

Жареное молоко (La leche frita), все нюансы и секреты приготовления

Традиционный испанский десерт. Там таким никого не удивишь, но вот у обычного русского человека явно само даже название вызывает недоумение. Спешу вас уверить, что десерт безумно вкусный, и не сложный в приготовлении. Пусть Вас не

Лаймово-рисовый торт "КАНТАТА"

Изысканный десерт для маленьких и взрослых. Торт,напоминающий суфле, с нежным ароматом и вкусом лайма на тонком рассыпчатом слое песочного теста. Если вообще применимо к тортам слово малокалорийный - то это как раз про него. В нём

Печеные яблоки с медом и корицей

Осень. Пасмурно и серо. Дождливо и прохладно. На улице попеременно на меня накатывают два теплых запаха: свекловичной патоки и коричной сладости. Если первый «доносится» из соседнего городка, где находится сахарозавод, то второй —

Вкусный шоколадный тортик

рецепт этого великолепного торта дал мне мой знакомый. я влюбилась в это чудо с первого взгляда и приготовив его, не разочаровалась) попробуйте и вы!

Торт "Пьяный апельсин"

Отличный десерт для взрослых с лёгким апельсиновым вкусом и ароматом. Этот торт готовится просто и быстро. А подавать его можно уже через 15 минут после сборки. В данном рецепте я использовал ржаную муку, т.к она хорошо сочетается

Творожный торт с клубникой

Осень ещё балует нас тёплыми деньками, а мой сад свежей и ароматной клубничкой. Наличие в доме двух маленьких детей заставляет задуматься: "Ну как же накормить их творогом?" А вот так.... Мои мальчишки с удовольствием лопают этот

Суфле с лаймом

Чтобы готовое суфле не опало,белков всегда должно быть больше,чем желтков!!!

Деревенские галеты с яблоками и абрикосовым джемом. Готовим с HomeQueen Corporation

Захотелось поучаствовать в конкурсе, но, увы, в нашей стране и подавно не продаётся эта фирма. Пришлось готовить из уже предложеных рецептов Юлии. А поскольку я люблю десерты мне понравился этот десерт. Простите что фотки не очень

Чизкейк

Рецепт от одного крупного итальянского производителя маскарпоне и рикотты. Обнаружила его на обратной стороне крышки банки с сыром. Решила попробовать и не разочаровалась. От себя добавила только ягодное украшение верха. Не провер

Торт-дебют "Сумка"

Девчонки, это мой первый торт из мастики... Делала на день рождения невестки. Знаю, много недостатков, ну в первый раз как говорится простительно... Не судите строго...

Пирожное "Вдохновение". Готовим с HQC

Хочу поделиться с вами сегодня моим вдохновением... На создание этого пирожного меня вдохновил рецепт Али (Апрель) - Брауни "Красный бархат" с прослойкой... Когда я увидела ее брауни, он так запал мне в душу, что я все это время т

Печенье из зеленого чая с белым шоколадом

Ой, как это вкусно. Это неожиданно оччччень вкусно..., но очень просто! Чувствую, как я навсегда и бесповоротно подсела на "зеленочайную" выпечку...

творожные корзиночки с шоколадным суфле

Очень нежный и вкусный десерт. Сидела и думала, что же сделать необычного из творога, и вдруг - идея.....

Торт "Посвящение". Готовим вместе с "HomeQueen Corporation"

Нежнейший торт с насыщенным маковым вкусом и невероятно вкусным заварным кремом! А посвятила я его моей подруге, которой уже нет с нами....

Любимый торт

Это один из самых любимых в нашей семье тортов! Безе я освоила очень давно, и "Графские развалины" делала очень часто,торт невероятно бюджетный и все продукты всегда были, но как-то родилась идея именно такого варианта в период се

Лунный пряник юэбин

Сегодня китайцы отмечают праздник середины осени — Джонгцьхиу. Все китайские студенты любят этот праздник, нам дают целую неделю каникул, повсюду продаются вкусные пряники. Они бывают самые разнообразные: из теста и из желе, с мяс

Фондан. Моя версия

Попробуйте мой фондан, и у вас сразу поднимется настроение - нежный, безумно вкусный, неповторимый и незабываемый вкус и приятная нотка белого пористого шоколада...

Десертная выпечка (Dessert bars)

В американской выпечке есть много интересных названий: брауни, блонди, маффины, многие считают, что это те же кексы, а название бар /bars/ не имеет дословного точного перевода, но означает перекус, сладкая закуска. Ее продают в ра

Торт "захер" (Sacher)

Не буду пересказывать историю создания торта с таким названием и утверждать, что это правильный рецепт. Рецептов множество, подлинный хранится в секрете, а настоящий Sacher можно попробовать только в Вене. Я просто предлагаю вам м

Медовые пирожные "Пчелка"

Сколько себя помню, моя мама по этому весьма простому рецепту пекла медовый торт "Медовик" - очень любимый в нашей семье =) она его делала и с черносливом и с курагой! Орехи тоже брали и арахис и грецкие и миндаль - главное, чтобы

Торт "Малиновая роскошь". "HomeQueen Corporation"

Последняя малинка этого сезона вдохновила меня на создание потрясающе вкусного десерта. Это бисквитный торт с малиновым баварским муссом и лаймовой панна коттой. Угощайтесь :)

«Яблочный флан» с корицей и медом

Такой вариант флана со своими небольшими дополнениями случайно нашла у Чадейки и поняла, что это замечательный рецепт быстрого, лёгкого и вкусного десерта! Я однозначно буду делать его часто, и не только потому, что на балконе ваг

Торт "Графские развалины"

не считаю себя достойной высталять свои рецепты, но желание поддержать уважаемых мною людей (например таких как Elena (Azdora) заставило.... Это любимый торт моих друзей.

Грушевый торт. Готовим с "HomeQueen Corporation"

Хочу поделиться с вами моим новым вкусным открытием - грушевым тортом... Нежный, вкусный, тает во рту и носит в себе много вкусовых сочетаний... Попробуйте, и вы захотите готовить его снова и снова...

Бананово-шоколадный торт

Рецепт торта - весь в импровизации, но получилась самая вкусная вещь из десертов, которую мне когда-либо удавалось приготовить. Торт не особо "тяжелый", потому что в креме нет масла. Масло какао, что добавляется в тесто - его всег

Торт "Наполеон". готовим с "HomeQueen Corporation"

Еще один из вариантов "Наполеона", он совсем не классический, но получается не менее вкусный. Не сложный в приготовлении и с одним недостатком... немножко придется подождать после приготовления, чтобы торт хорошо пропитался)

Торт "Шоколадно-малиновый бархат"

После знакомства с бисквитом из рецепта не могла не устоять что бы не провести экспери

ПИРОЖНОЕ "НЕЗАБЫВАЕМОЕ МГНОВЕНИЕ"

Сегодня хочу предоставить вашему вниманию замечательные пирожные*НЕЗАБЫВАЕМОЕ МГНОВЕНИЕ*,назвала их так потому как откусив кусочек-я почуствовала,нежный ароматный и незабываемый вкус....Мечтаю чтобы каждый из вас испытал это незаб

Торт "Лимончик"

Тортик для любителей кислинки!.

Запеченные яблоки с соусом «Сабайон» и нежной творожной начинкой

Легко, быстро, минимум калорий, максимум пользы и просто феерия вкусов. По-другому описать этот десерт просто невозможно! Вот как иначе? Соус так гармонично дополнил вкус десерта, что просто бессовестно заставил иначе взглянуть на

Кокосовые тучки от Юлии Высоцкой. "HomeQueen Corporation"

Хрупкие, нежные кокосовые пирожные отлично подойдут к чаю и не только ;))

Яблочные пирожные из слоеного теста с ванильным заварным кремом и ароматным штрейзелем

Пирожные – завлекательный десерт. Именно такими они и получились! Замечательно подойдут для ужина с любимыми, для праздничного угощения гостей или к семейному чаепитию с родными! Скажу прямо, пирожные очень вкусные, даже очень-оче

ТОРТ "ЭКЗОТИК"

Этот торт мне посоветовала соседка, когда мы гуляли на детской площадке.Тортик получается очень легкий, нежный. Вкус обалденный! Фрукты можно добавлять в зависимости от сезона, летом красиво будет смотреться клубника, вишня. Готов

Карибские пирожные с кокосовым кремом

Источник рецепта: "Le Larousse des desserts".В оригинальном рецепте был пирог,но я решила сделать пирожные.Так же я заменила фрукты:взяла манго. Основа этих пирожных "Pate Sucrée".Такое тесто я готовила впервые,но осталась им очен

Грушевый пирог с марципаном

Очень вкусный, рассыпчатый и ароматный пирог.Тесто получается как бы крупинчатое (если можно так выразиться). Хорошо сочетается со сливочным соусом или лёгким кремом.

Яблочный пирог-пудинг

Нежный, яблочный десерт со сливочным вкусом и ароматом корицы! Очень нежный, как пудинг, и в тоже время похож на многослойный яблочный пирог. Готовить такой десерт лучше в стеклянной или керамической форме, в которой можно красиво

Торт "Ферреро Роше" (FERRERO ROSHE). ГОТОВИМ ВМЕСТЕ С "HOMEQUEEN CORPORATION"

Торт для любителей шоколада, не зря он называется как всем известная конфетка.) Совершенно не сложный в приготовлении, и бисквит, и крем готовятся быстро и без заморочек. А на вкус торт нежный с ярким шоколадным вкусом. То, что ну

Мой любимый "Рыжик"

Недавно пекла любимый "Рыжик", хочу поделиться рецептом.

Пирожное "Манговое наслаждение"

Как хорошо, что сейчас и в наших магазинах можно найти такой замечательный фрукт, как манго. Это не просто красивый, сочный и вкусный фрукт, он еще и полезен. Мякоть манго богата витамином А, а также витаминами D, C, группы В. Сод

Торт "Лимонный" и МК по украшению

Я очень люблю выпечку с лимоном. Этот торт для таких же любителей цитрусовой выпечки, как я. Лимонный бисквит и лимонный курд (нежный крем) - что может быть вкуснее. Обязательно попробуйте этот торт. это взрыв вкуса, наслаждение в

Кекс с лесными орехами

Богатый кекс, насыщенный орешками и шоколадом. Быстро готовится. Можно подавать с сахарной пудрой или с любимым кремом. Крем использовала-Крем кефирный для сладких пирожных или кексов

Маффины "Воздушные"

Маффинчики братья нежного рулета) решила испытать тесто и крем из рулета в роли маффинов, получилось очень вкусно и красиво) порция большая, лучше делать с половины продуктов.

Сырник "Мраморный"

Кто следит за моими рецептами, тот знает что сырники - это одни из самых любимых десертов у меня, я собираю разные рецепты и стараюсь по возможности их воплощать. И вот опять новый сырник - необычный в разрезе, с шоколадной просло