Горькие десерты

Шоколадные конфеты с кешью и халвой

Еще зимой/весной задумал приготовить конфеты с халвой, но там начался летний сезон, со всяческими извращениями (конфетами с черешней и пр.), и было как-то не до халвы. И это я понимаю, нормальные человеческие конфеты, понятные для

Дынно-шоколадный йогуртовый пудинг

В этом году потрясающий урожай дынь. Привез мне папа штук 15! Мы их ели-ели, но все осилить не смогли. Тогда родился этот рецепт.

Сливочное мороженое «Страчателла»

Есть, в нашем городе, замечательная итальянская джелатерия (кафе-мороженое). Глаза разбегаются, сколько там различных, отличных сортов мороженого, какие можно только себе представить. Я, очень люблю малиновое сорбе и не равнодушна

Персиковый мармелад и шоколадно-мармеладные конфеты (на агар-агаре)

Агар-агар (от малайского агар-агар — желе[1]) — продукт (смесь полисахаридов агарозы и агаропектина), получаемый путем экстрагирования из красных (филофора) и бурых водорослей (Gracilaria, Gelidium, Ceramium и др.), произрастающих

Персико-шоколадные шарики из творога

Моя фантазия на тему ленивых вареников. Мне так понравилось сочетание карамелизированного персика и шоколада, что я специально приготовила это 2-й ( думаю, далеко не последний)раз чтобы поделиться с Вами, дорогие мои, ведь придума

Кофейно-шоколадный десерт (обед во французском стиле № 2)

Для всех любителей шоколада и кофе посвящается:)))

Кофейно-банановая гранита

Долго думала как назвать этот десерт: Сорбе или Гранита. Но все-таки больше похоже на Граниту, поскольку лед так приятно похрустывает, охлаждая в такую жару :))

Торт "BROWN SOUL"

К приезду родных, по которым я очень соскучилась, решила приготовить вкусняшку...Получилось, как всегда, вкусно)) Потому что, приготовлено с любовью и с душой!

Торт "Вареники с картошкой"

Привет! Нет, нет, я не ошибрась ни с названием ни с фото. На главной фотографии имеено ТОРТ. Долго вынашивала эту идею и, наконец, - родила! Вареники по-настоящему с картошкой. Только вместо теста - мастика, а картошка - она и ест

Торт "Шоколадная сюита"

Увидела где-то на просторах интернета картинку вот такого тортика. Загорелась идеей воплотить. Вот такой он получился. Первый раз такое делала, руки дрожали страшно, поэтому не очень аккуратно, уж извините. PS. Сметанно-йогуртовог

Шоколадные горшочки (Chocolate Pots)

Шоколадные испеченные горшочки рекомендуется подавать со взбитыми сливками и тертым шоколадом. Аромат и консистенция шоколадных горшков очень сильно зависит от используемого шоколада, посему выбирайте тот, который Вы действительно

Шоколадный корж на скорую руку

Следующий рецепт из книги Юлии Высоцкой оказался еще проще:) Я не нашла его на сайте, поэтому решила выложить от себя. Ингредиенты от Юлии, слова-мои:)... Выбрала этот рецепт, потому что летним днем так неохота стоять у горячей пл

Суфле "Горошек всегда в моде.)"

Решила немножко поиграться с суфле.) конечно, можно было залить просто суфле в два разных слоя...но так интересней и веселей.) Для тех кто любит шоко-шоколадный вкус, можно добавить 200 гр. черного шоколада.

Вишнёвый крамбль (Юли-Анна, с ДР!)

Сегодня у Юли-Анны день рождения. Хочу проздравить ее и пожелать всего самого наилучшего. И дарю в подарок этот рецепт. Люлька! Поздравляю!!! Это простейший и вкуснейший десерт. Вообще слово "крамбль" означает крошка. Его изначаль

Листья мяты в шоколаде

Как-то было у меня много мяты и я уже не знала, что с ней делать. На мое счастье нашелся такой необычный рецепт. Мне понравилась оригинальная подача, а вкус похож на мятные шоколадные конфеты с хрустящим сахаром :), но я такие ниг

Конфеты «Сырки под шoколадной глазурью»

По вкусу напоминают шоколадные сырки, но с начинкой внутри. Начинка может быть любой: изюм, курага, кусочки фруктов, ягод, сгущенка, орехи, вообщем, что есть под рукой. Я использовала орехи, изюм, курагу, фрукты и ягоды (клубнику,

Шоколадный тарт с вишней

Дорогие друзья! Поздравляю Всех с замечательным праздником: моим Днем Рождения!)))) Хочу угостить всех желающих именинным пирожком. Рецепт я нашла на днях на сайте одной англоговорящей газеты и обещала посвятить его моей дорогой п

Торт " Шоко-Кольцо"

Основа данного бисквита рецепт но с небольшими изменениями, получилось вкусно, бистро и интересно по структуре и цвету бисквита. Он получается, как бы, мраморный,

Шоколад в шоколаде (обед в итальянском стиле № 2)

Десерт для шокоголиков! Я влюбилась в это десерт! Он очень нежный и очень шоколадный. Воздушный десерт со слегка жидковатой начинкой внутри. Десерт я нашла на сайте Итальянская кухня. Оригинальное название десерта Cioco in cisco c

Торт "Лунтик в шоколаде"

Хотела испечь на день рожденья моему племяннику интересный тортик. Приготовления к этому процессу были грандиозными. Хотела покрыть Лунтика сиреневой мастикой, но не нашла краситель в нашей деревеньке) Посылка, заказанная по интер

Шоколадный лёгкий торт с малиной и нектаринами.

Домашний торт...эти слова вызывают противоречивые эмоции..Вкусно,празднично,хлопотно,калорийно..эх!А можно приготовить лёгкий тортик очень быстро:)Причём сократив время приготовления и пропитывания,мы совсем не потерям вкус торта:

Мягкие шоколадно-имбирные конфеты с вишней

В этом черешнево-вишневом сезоне я остался доволен собою: я экспериментировал с тартами, алкогольными коктейлями, десертами (тирамису), салатами и конфетами. Правда черешня была задействована чуть чаще (процентов этак на 95):) Не

"Наполеон" шоколадный (для сладкоежек)

Нет на Земле человека, который бы не любил торт "Наполеон". Золотистые тонкие коржики, похрустывающие и тающие во рту...нежный крем, придающий торту сочность и пропитанность...шоколадно-ванильный аромат, вызывающий аппетит! И всё

Пирожное с банановой начинкой и горьким шоколадом

Рецепт постный, но если вы об этом не скажите, ни кто не догадается:))

Шоколадно-миндальное мороженое!

Мое самое любимое! Мороженого много не бывает, особенно летом!

Торт "Сладкая жизнь"

Этот торт я испекла в подарок ко дню свадьбы подруги.Хотелось что бы всё самое вкусное в нём присутствовало и обещало молодожёнам много удовольствий и радости от семейной жизни:)Вкуснейшее шоколадное-ореховое тесто(!),ароматный ми

Шоколадный торт!

Готовила этот тортик супругу на День варенье :) Основа тортика бисквит "шоколад на кипятке" - просто шикарный, воздушный, пористый, элементарный в приготовлении! Рецепт брала у Юсиюси Осталась

ВКУСНЯШЕЧКА домашняя ;-))

Это очень вкусное пирожное - кофейный бисквит с шоколадным кремом! Готовится быстро, получается вкусно)) Самое главное в приготовление - дать ему пропитаться, лучше его готовить за день-два до того, когда вы соберётесь кого-то им

Торт "Панчо"

Если не уверены в духовке, лучше испечь 2коржа по отдельности. Этот торт очень легко сделать. Вместо ананасовых долек и орехов, можно использовать любые другие консервированные фрукты. Приятного всем аппетита!

Мягкие шоколадно-черешневые конфеты

Очень горжусь этим экспериментом, понравилось даже больше мягких клубничных конфет с розмарином! Буду рад, если идея кому-то пригодится:)

Шоколадный чизкейк (из пароварки)

Если честно, то я никогда не пробовала это чудно блюдо в оригинале)) поэтому не могу судить вкуснее он или нет. нашла этот рецепт на просторах инета и решила попробовать))) мне и моим коллегам по работе понравилось)

Сорбе ванильно-клубнично-черешневое

Готовила сорбе и одновременно вспоминала сорбе от Вениамина и кулинарные "безумства" от Наты...для меня это сродни безумству, но глядя на привлекательные фото выложенных ранее сорбе, решилась и приготовила...предоставляю Вашему вн

Трон для ягодки

когда хочется чего-то невероятного и несомненно летнего на дессерт... а в доме только пригоршня черешни и плитка шоколада...Приподнести гостям такую черешню - несомненно эстетичнее:)

Шоколадный мусс

Взят с книги Юлии Высоцкой

Шоколадный lollipop

очередной "леденец" на палочке из натуральных ингредиентов:)

Австрийский шоколадный торт

Изумительный торт! Самый вкусный из всех моих пекарских экспериментов.) На приготовление,правда, потребуется время, но оно того стоит.

Торт Сент-Оноре (Tescoma)

А вот и мой "венец творенья" с заварным тестом! Представляю Вашему вниманию потрясающий французский торт. Его название имеет два возможных источника, либо он назван в честь святого патрона всех кондитеров Св. Гонория (по французск

Вишнево-шоколадное печенье с ванильным кремом

Если Вам требуется очень быстрый, простой десерт днем в воскресенье, то вот он. Сладкий ванильный крем хорошо подходит к вишнево-шоколадному печенью, однако его можно также использовать с любым ягодно-шоколадным десертом.

Слоеный "Шоко-мусс"

для любителей шоколада. Очень вкусно.

Нежная "Шарлотка"

очень нежный и шоколадный.

Тирамису с корицей

если вы не следите за моей страницей, то наверное стоит перейти к раздеру ингредиенты, а если иногда заходите то читайте далее... самое первое, что я хотел сказать, это извинение о том, что я обещал приготовить это блюдо вчера, но

Фрацузский шоколадный торт

Очень люблю этот тортик.Готовится быстро,можно даже замораживать.

Торт "Наслаждение"

Этот торт получается очень вкусным и лёгким...Получается очень интересное сочетание шоколадного бисквита и нежного йогуртового крема. Его любят все: и стар, и млад)))

Мелодия Сердца (наш ответ Тирамису)

Я наблюдала, как в начале мая развернулась целая кампания по публикациям различных вариантов Тирамису. Вот тут- то шестерёнки закрутились, и моя фантазия заработала со 100% КПД… в результате пара лишних килограммов прочно обоснова

Шоколадно-клубничные конфеты с розмарином

Задумался я, что пора развиваться, а то как-то я зациклился на вафельных конфетах. Вспомнились конфетные этюды НатаЛи - решил разнообразить ассортимент бисквитными штуками:)

Кексик на десертик

Почему снова кексы (можно правда маффином назвать, но результат останется тот же), потому что это вкусно, быстро, удобно, нехлопотно и универсально.

Профитроли с заварным кремом

Профитроли - (фр. profiterole, profit - выгода, польза) небольшие (менее 4 см в диаметре) кулинарные изделия французской кухни из заварного теста с различными начинками (как сладкими, так и не сладкими): заварной крем, салат, гриб