Черное пирожное

Рожки "Все лучшее - детям"

Вообще-то предполагалось испечь что-нибудь эдакое "тильдовское", но в связи с тем, что дома меня практически не было на этой неделе, пришлось выкручиваться. Я решила своим Тильдам-кроликам предложить очень вкусные рожки. То, что о

Эклеры «Жизнь прекрасна»

Ах, эклеры! Прекрасные, нежные и воздушные — эти французские заварные пирожные завоевали весь мир, и теперь невозможно представить себе ни одну хорошую кондитерскую без эклеров. В переводе с французского эклер обозначает «молния»

Бланманже кофейное

Бланманже (Blancmanger) (фр. blanc — белый и manger — есть), относится к средневековой французской кухне. Я добавила в него кофе и ванилин, которые придали ему очень нежный и вкусный аромат и красивый цвет. [

Бриошь с кусочками шоколада и кремом Патисьер

Бриошь появилась в XVI веке в Нормандии. Традиционно бриошь делалась из 6 частей округлой формы из нежнейшего сдобного теста, слепленных вместе перед выпечкой. Сдобное тесто, приготовленное на опаре, на сутки задерживалось в рост

Эклеры с масляно-заварным кремом

Такой десерт никогда не подведет, ведь эклеры любят все! Крем может быть разнообразным — сливочным, шоколадным, заварным, масляным, белковым, творожным… Также можно заполнить шоколадным муссом и это будет взрыв вкуса, ведь не обяз

Песочные корзиночки с карамельно-миндальной начинкой

Очень вкусные корзиночки! Рассыпчатое песочное тесто, в сочетании с мягкой карамельно-миндальной начинкой, в обрамлении из миндальных лепестков и черного шоколада. Это просто буйство вкусов!!! Рецепт целиком и полностью составлен

Удивительное пирожное, или Марвлю

В парижском районе Монмартр, который славится своими ярмарками и кондитерскими, есть кондитерская, название которой, переводится как «рай, сделанный из безе». Она пользуется большой популярностью у парижан. Вот там и продают тако

Шоколадный десерт "А не испить ли нам кофейку?"

Идею увидела в интернете, как делать - догадывалась сама.

Шоколадно-арахисовый тарт для Ириши burra.salvia «Поле чудес»

Благодарю Иришу за то, что она помогла мне понять, насколько здорово сочетаются шоколад, сливки и арахис [

Пирожное «Шоколадная нежность Янчи»

Использовала технологию приготовления теста из старинного венгерского рецепта пирожного «Риго Янчи», затем «кондитерская дорога» увела меня немного в сторону, и я стала готовить пирожное, основываясь на свой вкус и интуицию. Куд

Пряное пирожное с карамельной корочкой «Чай с молоком»

Когда мне было одиннадцать, мама, на тот момент кормившая моего новорожденного брата, часто с наслаждением пила черный чай с молоком, а я при этом недоумевала, как она может такое пить![

Тирамису "Вишня в шоколаде"

В этот раз я приготовила итальянский десерт тирамису с вишней в шоколаде. Получилось ооочень вкусно.[ Сочетание кислой вишенки и сладкого шоколада всем очень понравилось. У меня вишня з

Тирамису "Для Двоих", с красной и черной смородиной

Тирамису – вкуснейший итальянский десерт, который считается афродизиаком, т.е. усиливает романтический настрой. Поэтому такой десерт просто должен быть на столе во время грядущих праздников: Дня Влюбленных[

Тирамису "Черный лес"

Необычная импровизация в виде "дуэта" двух известнейших десертов - знаменитого немецкого "Черного леса" и итальянского тирамису.[

Шоколадный кекс на минеральной воде

Предлагаю вам рецепт одного мегашоколадного кекса! Ну очень мне он понравился! Нашла я этот рецепт в немецком журнале, рецепт очень простой оказался, тем более еще на минералке! Думаю кто любит шоколад и орехи - этот рецепт для в

Тирамису по-латышски

Привет всем!!!Я со своим любимым десертом!!!В Латвии он очень популярен... вариаций много, но основа - черный ржаной хлеб (крошка) всегда неизменна и составляет основу блюда.... не люблю когда делают этот десерт с большим количес

Закуска "Рыбные канапешки"

Я не открою Америку этим простым, но очень вкусным закусоном. Но...а вдруг... Была у меня лучшая подруга. Была...потопу что не выдержала она испытание дружбой. Так вот, она окончила кулинарный техникум. Мы часто ходили друг к друг

Коньячные мини-пирожные

В общем-то это обычные пирожные Картошка) только коньяка тут прилично) Этак,типа аперитивчика перед застольем)

Шоколадная "Симфония" с кремом из белого шоколада

Шоколадное пирожное из бисквитных коржей с кремом из белого шоколада на сметане. Это мой дебют в подобной выпечке ) И он удался ) Я шоколадный маньяк, и этот аромат шоколада, который заполонил весь дом и заставил трепетать соседей

Маковые пирожные с шоколадно-медовой глазурью

Предлагаю вам вкусные и нежные пирожные с ароматной шоколадно-медовой глазурью и лёгкой кислинкой повидла. В тесто добавляется сухой мак.

Пирожное «Рождественские свечи» с карамелизированными фруктами

Предлагаю вашему вниманию мой последний рецепт, посвящённый 10-летию ЕД. Спасибо всей команде ЕД за прекрасные конкурсы и возможность развиваться и познавать новое! Хочу поздравить всех пользователей сайта и команду ЕД с наступающ

Торт "Крокембуш"

Когда три года назад я начала искать в интернете рецепты праздничных тортов, то был один, который зочаровал меня своим шикарным внешним видом и простотой приготовления. Что же это за торт? А ошеломил и влюбил меня в себя замечател

Эклеры с масляно-заварным кремом

Эти замечательные пирожные, безусловно, знакомы всем. Они хороши тем, что предоставляют безграничное поле для кулинарной фантазии. Можно менять крем, добавлять внутрь начинку, экспериментировать с глазурями и помадками — каждый ра

Эклеры с шоколадным кремом, карамелью и миндалем

Все мы наверно любим праздники. И большие и маленькие. Вот у меня самые любимые праздники это Пасха и Новый год. Даже не знаю с чем это связано. Ну, наверно Новый год с ожиданием чуда, а Пасха с ароматными куличами, крашеными яй

Канноли с каштановым кремом

Тесто у Канноли хрустящее и похоже на “хворост”, но выигрывает за счет неповторимого аромата вина.[ Крем сливочно – орехово- шоколадный, с едва уловимыми нотками ванили и рома. И на вид

Корзиночки с кремом

...первый раз я испекла песочные корзиночки...попробуйте и Вы...

"Картошка" в праздничном обличии

Эти маленькие пирожные я сваяла ко дню рождения дочери в детский развивающий центр. Все искренне думала,что я их купила)))

Имбирные пирожные

Нежнейший бисквит с насыщенным шоколадным вкусом и с ароматом имбиря. Стоит попробовать.

Миндальные бискотти с темным шоколадом

Ароматное итальянское печенье со вкусом миндаля и шоколада... На второй день с кофе оно еще вкуснее, только остается его очень мало... [

Печенье "Салями"

Однажды в дом к тогда уже знаменитому финскому поэту Рунебергу нежданно пожаловали весьма известные в мире гости. Однако, угостить гостей было нечем – в доме не слишком богатой семьи Рунебергов было только старое печенье и кое-что

Шоколадные пирожные

В эти осенние деньки предлагаю повысить настроение пирожными на основе тёмного шоколада.Можно использовать шоколад содержащий 70% какао,50% какао и даже шоколад с орехом и изюмом.Если у вас нет специальных фарворовых формочкек вы

Пирожное «Эклер»

Домашние пирожные "Эклер" - это настоящее наслаждение. Нельзя сравнить с покупными! В моей семье эти пирожные особенно любимы среди множества вкусных семейных десертов. С радостью поделюсь любимым десертом с Вами:)

Гамбургеры "Дижон" с запеченным луком

Эти необычайно сочные гамбургеры сочетают в себе вкус горчицы "Дижон", красного вина и эстрагона. Очень хорошо их подать с запеченным луком, овощами и зеленью салата. Пусть вас не смущает большое количество горчицы в рецепте, т. к

Пирожное "Кранчин Манчин"

Необычное и вкусное ягодно-шоколадное пирожное без выпечки... По мотивам торта "Кранчин Манчин"... Набор ягод - по вашему вкусу (малина, клубника, голубика, смородина, черешня и т.д. и т.п.). Можно использовать пшеничные, рисовые

"Макароны" с шоколадным кремом (Makarons with chocolate cream)

Сразу напишу, очень довольна результатом, ведь это мои первые макаронс!!!! Конечно не идеальные, но для первого результата вроде ничего.)) Столько начиталась про них, что думала, у меня точно не получится, но зря, оказывается они

Мини-чизкейки с черникой

Предлагаю приготовить необычные мини-чизкейки, содержащие массу полезных веществ и витаминов. К тому же у них такой красивый цвет!

Торт "Прага" (к Дню Рождения Бабушки)

28 июля у моей бабушки был день рождения, и накануне я провела день, в работе по приготовлению этого торта. Готовила впервые и по наитию,но результат традиционно превзошел все мои ожидания. Торт оказался не сложным, ароматным и оч

Пирожное «Эстерхази»

Еще один рецепт сладкого, который я делала на свой ДР. Быстрый и простой вариант. Немного истории. Знаменитое на весь мир миндально-шоколадное пирожное «Эстерхази» готовится по старинному рецепту венгерского рода Эстерхази, начина

Шоколадные мини-кейки с черешней

Недавно я собралась делать капкейки с черешней. Прикупила продукты. Стала делать тесто, и - О, нет! Не смогла нигде обнаружить формочки! Что делать? Пришлось импровизировать) И вот что у меня получилось.

Торт с шоколадным кремом "Бавария"

Представляю нежный, бархатный, легкий и совершенно летний торт! Для основы нужно два бисквитных коржа.... я сделала по рецепту Заремы .... и ни чуть не пожалела ! Рек

Шоколадные тарталетки с клубникой

Участник конкурса "Клубничный бум". Меня все больше привлекает сочетание шоколада с клубникой... В этом десерте идеально сочетаются рассыпчатая песочная шоколадная основа с прослойкой клубничного желе, прикрытого нежным шоколадным

Пирожные шу с нежным кокосовым кремом и шоколадным соусом

У каждого случаются маленькие праздники. Что-то достиг. Где-то отличился. Нашёл квартиру :) В такие дни очень хочется порадовать себя и близких, родных, ну, и соседей. Чем как не пирожными можно порадовать и без того счастливую ду

Шоколадные стаканчики с черничным муссом и бисквитом

Всегда остаются обрезки бисквита, из которых можно сделать либо пирожные "картошка", либо оформить в шоколадные стаканы с ягодным муссом.

Австралийское пирожное ЛАМИНГТОН (Lamington)

К моим друзьям приехала в гости дочь... Последние два года она живет в Австралии... И, к тому же работает шеф-поваром!... В общем, я попросила ее поделиться со мной чем-нибудь из "типичной австралийской кухни"... Этот рецепт один

Капкейки по мотивам торта "Черный лес"

Сегодня в постах завязалась бисквитная тема и мне захотелось продолжить ее в своем рецепте. предлагаю вам рецепт очень удачного масляного бисквита без разрыхлителя и соды. Лично меня он ни разу не подвел, может еще кому-то пригоди

Творожные "домики"( Biezpiena "majinas")

Участник конкурса "Кухни народов мира". Не для кого не секрет приготовление творожного тортика из печенья из советских времён...Но именно в Латвийской кулинарии оформляют данный творожный десерт в виде "домиков"! Такие пироженки м

Торт-мусс "Черничный блюз" (без муки)

Безумно вкусный, с лёгкой кислинкой мусс которые тает у Вас во рту. Шоколадный бисквит без муки, самый-самый влажный, который я пробовала, наааамного вкуснее брауни! Ванильный крем, очень вкусный, не приторный, плотный и отлично д

Торт "Новогодняя феерия"

Этот торт я пекла к Новому году. Сначала думала приготовить торт "Рафаэлло", но потом начала готовить чайный мусс. Затем, что-то стукнуло мне в голову и я вылила мусс в раковину и начала замешивать тесто пока мысли не "разбежались

Итальянский Пасхальный каравай (Casatiello napoletano)

На прошлых выходных католический мир отмечал светлый праздник Пасхи. В Италии на Пасху готовят много традиционных "пасхальных" блюд... Одним из них является пасхальный хлеб, или каравай, или плетеная коса... В любом случае, это бл

Пирожное "Нанаим" (ремейк)

Как уже понятно из названия - этот рецепт создан по мотивам знаменитого канадского пирожного. Нам понравилось, я думаю, понравится и вам. Еще приятный момент - это пирожное можно сделать и хранить в морозилке довольно долго.

"Творожные кексы" от меня, или "Шоколадный мусс" от П.Бокюза

Странное название? Сейчас объясню. Захотелось мне шоколадного мусса от Поля Бокюза. Начала готовить, как всегда не прочитав предварительно рецепт полностью. В самом начале столкнулась с тем, что в ингредиентах не указано количеств

Канапе с морковными блинчиками

Очень простая закуска в виде канапе к праздничному столу или для фуршета. Смотрится красиво за счет разных цветов, аккуратно и мило! Можно вообще сделать в виде бутерброда. Рецепт взят из одного кулинарного журнала, за что им боль