Мука пшеничная

Клюквенные пирожные с меренгой

Клюква по праву считается Рождественско-Новогодней ягодой. Эта зимняя ягодка, кстати, очень полезная, украсит любое блюдо на вашем столе. Раз Новый Год уже наступает нам на пятки, будем печь клюквенные пирожные с меренгой. Этот р

Апельсиновый кекс с тремя видами теста

Кекс очень ароматный, как и положено быть кексу). 3 вида теста на основе одного - очень вкусно и необычно. Апельсиновый аромат еле уловим после выпечки, но тем не менее присутствует). Тесто рыхлое, если немного засушилась корочка

Булочки с творожно-изюмно-вишневой начинкой

Тот кто любит творог в сочетании с изюмом и сушеной вишней... меня поймет!! Это нереально вкусно!! Тесто великолепное! Творожное нежное тесто с творожно-изюмно-вишневой начинкой! Можно использовать клюкву.

Мясо-капустный штрудель из кабачкового теста

Люблю кабачок, очень полезный овощ, с большим содержанием пищевых волокон, поэтому добавляю его практически во все блюда. Тесто получается мягким, сочным и очень нежным, а еще частично "диетическим", вкусно в горячем и холодном ви

Банановый торт-суфле "Маруся"

В эти выходные я была приглашена на ДР моей самой-самой лучшей подруги! По легенде, наши мамы познакомили нас, стоя в очереди за мясом[ да это так! Вот с тех пор мы и дружим: 10

Сырное тесто с тимьяном (основа для несладких тартов, пирогов и тарталеток)

Представляю вашему вниманию очень вкусный рецепт теста для несладких пирогов, в состав которого входит сыр и тимьян. Это очень нежное, ароматное, рассыпчатое тесто, которое хорошо подойдет как основа для рыбных, куриных, грибных

Кексы "Бальные туфельки" (Эх, потанцуем!!!)

Идею сделать туфельки из кексов я увидела в интернете, но КАК их делать и украшать, там не описывалось, поэтому пришлось фантазировать самой...

Шоколадные кексы с клюквой

Лучший рецепт шоколадных кексов, из тех что я пробовала. Воздушные и вкусные!

Французское печенье "Мадлен" - вкус ванили и шоколада

Новый Год приближается к нашим будням, а это значит, что самое время задуматься о праздничном меню. Что приготовить, чтобы вызвать бурю «вкусных» эмоций? Как-то так сложилось, что на новогодний стол стараются приготовить все самое

Ореховый торт с кремом Патисьер

Торт с насыщенным ореховым вкусом с вкуснейшим заварным кремом Патисьер.

Мясной террин с куриной печенью

Террин - очень удобное блюдо. Приготовил, охладил, нарезал... И вот тебе готовый кусочек, который можно положить на хлебушек и вкусно перекусить в ожидании обеда или ужина...

Брауни с вишней и миндалем

Домовой для шокоголиков)))

Печенье из цельнозерновой муки с шоколадом

Вкусное и полезное печенье!

торт ''Фантазия''

...когда,я что-нибудь готовлю в первый раз или даже не в первый,я готовлю всегда с настроением...и каждый раз один и тот-же рецепт получается каждый раз по-разному...и,я считаю,что и наша фантазия,работает тоже по-разному и зависи

Кофейный пирог с хрустящей корочкой

Не планировала выкладывать рецепт этого торта. Просто как-то захотелось чего-нибудь простого и быстрого... к чаю кофе! [ У Г.Рамзи нашла рецепт этого несложного пирога! [

Пирог с грушей

Тонкий слой теста, нежнейшая сливочная начинка и сочная груша - не оставит ваших родных равнодушными!

Торт бисквитный со сливочно-фруктовым кремом "Хрустальная донна"

«Почему донна?» – спросите вы. Во - первых, хотелось как-то понежнее назвать этот воздушный, легкий, ароматный, пористый бисквит. И еще – в этом бисквите переплелись дороги двух стран Испании и Италии. Существует множество разнов

Лобиани

Лобиани, по сути это хачапури, внутри которого не сыр, а лобио. Лобиани родом из Рачи - горного района на западе Грузии. Но я, как всегда накрутила, навертела и сделала все по-своему! в оригинальном варианте, предлагают использова

Сырное печенье с маслинами

Вместо маслин можно добавить в тесто вяленые помидоры или просто немного молотого черного перца, а в качестве панировки использовать мак или кунжут.

Марципановый штоллен

Вот я и начала с выходных готовится к Новому году! Хочется многое успеть и сделать! В этом году у меня грандиозные планы и среди нх несколько штолленов! Мне даже страшно представить насколько он вкусным станет, когда вылежится, ве

Шоколадное печенье с кремом

Моей племяннице досталась от свекрови книга "500 видов домашнего печенья" из венгерской кухни (изд. Карпаты, 1970 г). Конечно же, я не могла пройти мимо)) Взяла просто посмотреть, так сказать, для общего развития, и уже три дня не

Пицца с тыквой и козьим сыром

Трудно сказать, откуда родилась идея рецепта... Это одновременно моя цельнозерновая пицца с беконом и тыквенное суфле с козьим сыром. Но, наверно, первоначально это пирог с тыквой от Наденьки (Nadin).

Блины с гречневым припеком

Ну кто не любит блины? Наверное, найдется совсем немного таких людей. Я люблю всякие и с различными начинками. Сладкие на десерт, с несладкой начинкой на завтрак или ужин. А с припеком из гречневой каши пробовали? Необычно, красив

Галета "Лайт"

Галета. Значений у этого слова очень много, даже в кулинарии, так называют и сухое печенье, и блины из гречневой муки, но для меня галета - это открытый пирог с самой разнообразной начинкой, по-деревенски простенький. Этот рецепт

Трехдневный серый хлеб без дрожжей

Всей моей семье очень нравится этот хлебушек. Готовится без дрожжей, но за счет долгого настаивания закваски его вкус приобретает легкий винный оттенок. Огромный плюс - он долго не сохнет и не теряет вкусовых качеств. Начать приго

Калакукко - финский рыбный пирог

Сочетание в блюдах рыбы с мясом является особенностью финской кухни. В этом она вроде даже уникальна. Кто хоть раз бывал в Финляндии, знает, что традиционный ржаной рыбный пирог с салом - калакукко - является национальным блюдом

Торт из тыквы с кокосом и миндалем

За окном хмуро и серо. Осень прощается с нами и машет ветками деревьев. А ведь совсем недавно они были разукрашены яркими красками. Грустно. Но остались нам в память об осени яркие-рыжие тыквы. Предлагаю испечь из них торт. Арома

Теплый тартар ролл из семги

Сейчас у нас в семье время рыбы! И что то так мне захотелось чего-то новенького необычного... Ход мысли был такой: есть кусок семги, как бы его приготовить? с чем она сочетается? с картофелем да, но это слишком привычно. Со шпинат

Пирожное Рунеберга (Runebergintorttu)

Эти национальные финские пирожные названы в честь национального поэта Финляндии Йохана Людвига Рунеберга. Версий создания этого лакомства множество. По одной из них, пирожные впервые появились в 1840-е годы в городе Порвоо в конди

Фламандский грушевый пирог

Фламандский регион принадлежит Бельгии, включает пять провинций, государственный язык - нидерландский, но говорят также и на французском; население в количестве чуть более 6 млн. человек (для сравнения: в Москве проживает в 2 раза

Гречневые блинчики к меду

Получаются нежным и рассыпчатыми.

Тяпаное тельное с яйцом и луком под соусом бешамель

Интригующее название, правда? Тельное - это старинное русское блюдо из филе белой рыбы, начиненного яйцом. По сути, это такие рыбные зразы. Это блюдо встречется во многих произведениях литературы и, конечно же, вы найдете его реце

Белоснежные новогодние пирожные

Немножечко заварного теста и белоснежный кокосовый пудинг - готовить очень просто, но как красиво и празднично выглядят такие пирожные!.. [

Пицца с моцареллой и беконом (а-ля Маргарита)

Пицца теплая и пышная, с нежным сливочным вкусом сыра и кусочками бекона! Вот, что нужно в холодные осенние деньки! Тесто для пиццы я приготовила по оригинальному рецепту Jamie Oliver (Pizza dough), только брала ингредиентов ровн

Хлеб на эле и дрожжах

Базовый рецепт Ришара Бертине. Рецепт эля здесь:

Пицца с картофелем, итальянскими сырами и розмарином

В данной пицце интересна прежде всего начинка: картофель с разными видами итальянских сыров и ароматным розмарином) очень-очень вкусно и сырно))) мне один из видов сыров не попался - а именно таледжо, поэтому я взяла проволоне и с

Тыквенный хлеб с фундуком и черносливом

Никто и никогда не догадается, что в этом рецепте есть тыква, но именно благодаря ей хлеб получается нежным, воздушным и сладким. Мускатный орех в сочетании с тыквой, черносливом и фундуком — настоящая бомба, но, как и с другими с

Чизкейк «Апельсин в крапинку»

Хочу познакомить вас с необычным, на мой взгляд, вариантом этого любимого всеми нами творожного пирога, рецепт которого обнаружила на одном из швейцарских сайтов. Очень рекомендую вам попробовать этот весьма простой в приготовлени

Пирожки с курицей и грибами

В 18-м столетии жена фермера из Нормандии придумала, как усовершенствовать рецепт мягкого сливочного сыра, который мы теперь называем камамбер. Именно он придает пикантность начинке из куриного мяса, лука и грибов [

Тыквенные оладьи с пряностями

Безумно ароматные оладьи со смесью приправ. Подавать с кленовым сиропом, сметанкой или (мне очень понравилось) с черносмородиновым вареньем.

Литовский заварной хлеб

Этот рецепт я нашла в интернете, приготовила хлеб и осталась очень довольна результатом! А потом меня осенило, может автор этого замечательного хлеба здесь, на сайте "Едим дома"?! Да, Katrinute - автор замечательных рецептов! С её

Котлеты из цветной капусты

Полезные блюда можно готовить каждый день, главное - немного придать им аромата и вкуса. Такое блюдо достойно занять место в кулинарной книге – готовится легко и быстро.

Швейцарский рождественский пряник

Сказать по правде, этот пряник по виду и вкусу больше похож на кекс. Ну как назвали, так и назвали, не стану спорить. Швейцарский пряник готовят с использованием уваренного до состояния мёда грушевого сока (вам ничего не напоминае

Яблочно-карамельный фантанс

[ Вкусный и необычный десерт к чаю. Тесто можно сделать вручную, я для скорости делала в хлебопечке. Сорт яблок Брайбурн или Фуджи.

Штоллен с вяленой клюквой и фундуком

Этим рецептом я хочу закончить свою предрождественскую эпопею 2013))) Буду очень рада, если кому-нибудь мои рецепты окажутся полезными... Сегодняшний штоллен, на мой вкус, самый необычный, хотя и все остальные тоже по-своему хорош

Торт «Серебряный снег»

С чем у Вас ассоциируется Новый год? У меня с мандаринами и шоколадом. Которые висят на елке которая стоит на кухне высоко, чтобы дети сразу не обобрали ее. Вот и тортик у меня сочетает эти компоненты. Мандарины и шоколад. А при

Шоколадный пудинг (Budino al cioccolato)

У меня уже был рецепт Шоколадного пудинга с нотками апельсина по рецепту Б.Валастро В таком исполнении он мне даже больше напоминает шоколадный вариант

Сметанное печенье

Простой рецепт вкусного печенья из сметаны, авось кому-нибудь пригодится! По вкусу напоминают творожные. Из указанных ингредиентов получается очень много печенюх (примерно 60 шт). Приятного аппетита![

Нежный ягодный торт

Очень нежный, легкий. Ну очень вкусный торт.

Торт "Яблочные облака"

На улице идет снег и теперь действительно повело зимой и грядущими праздниками!