Простая мука

Рулет с шоколадным узором

Друзья, выношу на ваш суд мою попытку приготовления узорного рулета. Большое спасибо Леночке за рецепт и вдохновение. Впервые увидев шикарный рулет Лены, я уже сразу знала, что попробую его именно в таком исполнении, с шоколадным

БЛИНЫ НА КЕФИРЕ

Очень тонкие и вкусные блинчики! )) Приятного аппетита!

Йогуртовое печенье с шоколадными каплями

Это печенье готовится довольно быстро и просто, а результат получается просто превосходным!Такое ароматное и вкусное, мягкое и с хрустящей корочкой...А какой клубничный аромат наполнил мой дом!!!!!А ко всему этому добавьте ещё и ш

Разноцветный хлеб

За красивым разрезом скрывается несложный рецепт и простое приготовление белого хлеба. Корочка тонкая, хрустящая.

Молочно-кокосовый пирог

Захотелось мне экзотики! Купила я кокосы, жидкость всю выпила и думаю, что же можно сделать с мякотью....и вот нашла этот замечательный пирог! Он очень-очень нежный, молочный, кокосовый и вообще очень вкусный!!! Рецепт Ирины Чадее

Картофельные крокеты с сельдью

Вся прошедшая неделя у меня была картофельная!!! Чего только я из нее не готовила))) Представляю Вам на суд все рецепты, в день по рецепту: Картофельный марафон!!! До недавнего времени это блюдо я считала чем-то из области фантаст

Блины с творогом и ягодами

Фаршированные блины - одно из самых любимых блюд моего сына. В этот раз приготовила их на праздничный завтрак 23 февраля. Встала пораньше, напекла блины, заварила ароматный липовый чай (для мужа) и приготовила горячий шоколад (для

Сырные палочки с кунжутом

Сырные палочки хорошо подойдут к чашечке кофе

"Бабушкин Торт" (Torta della nonna)

:)) Нет-нет, сегодня я хочу вас познакомить не с одним из рецептов выпечки моей бабушки...., а с одним из традиционных тортов итальянских кондитерских - Torta della nonna, или в дословном переводе - "Бабушкин торт". Это достаточно

Овсяное печенье с миндалем

Очень простой рецепт из продуктов, которые всегда есть под рукой. если у Вас не оказалось миндаля, то можно смело обойтись без него

Лазанья с мясным фаршем и овощами

Дорогие наши мужчины, хочу поздравить вас с 23 февраля и угостить вот такой лазаньей. Лазанья получилась очень вкусной.

Курочка в "Ажуре"

Очень вкусная запеканка из картофеля и куриной грудки... Нашла на одном сайте. Очень понравилось... Единственно, я бы эту порцию разделила на 2. Там не сказано было, сколько получается. И я делала одну, но было много всего... поэт

Блины на 24 февраля

Посвящаю это лакомство моему любимому мужу! В воскресное послепраздничное утро напеку «царских блинов». Так их называли в старину и если верить моей кулинарной книге подавали только особам царского престола, без икры, варенья и пр

Бисквит с лаймом, миндалем и лимонным кремом

Очень нежный, ароматный десерт. Летом его можно подавать с фруктовым ассорти.

Булочки (Chocolate Wassant)

В общем, школьный карантин не проходит даром (в какой-то степени). Подготовка к ЕГЭ сегодня задвинута, стряпать-то куда приятней . А если ещё и под новый восхитительный альбом Ника Кейва «Push The Sky Away» (который вышел совсем-с

Пельмени домашние

Чем тоньше раскатано тесто, тем вкуснее пельмени. Волнистая, морщинистая, как у сморчков, структура теста после варки достигается смазыванием теста яйцом и добавлением к муке воды определенной температуры. Начинкой пельменей может

Пицца "Кальцоне"

Пицца «Кальцоне» называется «итальянским пирожком». Пицца очень вкусная, в любом виде. Благодаря закрытой форме, можно легко убрать ее в корзинку, собираясь на пикник. Вся сочная начинка останется внутри!

Воздушное, как облако, суфле из пармезана

Комментарии к этому рецепту излишни...это блаженство! Пусть весь мир подождет пока вы наслаждаетесь этим поистине самым нежным и воздушным суфле на свете! Я хотела сфотографировать его именно так, чтобы можно было увидеть его текс

Английский кекс (Sunday's five o'clock)

Английский кекс мой самый любимый, нет не только мой, а любим всей моей семьей. Мы едим его с кофе, с чаем, с молоком. А еще на кекс мажем сливочное масло, вот так мы едим такой кекс. Этот рецепт получается всегда. И если Вы не ра

Сырник, почти "Львовский"

Рецепт известен всем и я не буду оригинальной, но поделюсь маленькими отступлениями в процессе приготовления. Я не добавляла сливочное масло, которое обязательно входит во "Львовский сырник", зато добавила апельсиновую водку ст. л

Банановый кекс с кардамоном

Увидев рецепт этого кекса на одном финском блоге, я подумала надо обязательно его приготовить, тем более, что дома залежались бананы. Автор его описывала с такими комплиментами, что как только он начал издавать первые ароматы, я п

Печенье песочное "Глазки Ангела"

Такое рассыпчатое печенье может храниться неделю-две в закрытой коробке

гречневые вафли

Воодушевленные вчерашними кукурузными вафлями решили продолжить эксперимент. Гречневые вафли получились нисколько не хуже! Вкус получается не менее интересный за счет гречневой муки. А текстура у них мягкая, нежная, пористая, за с

Миндальный кекс с черносливом

Дорогие друзья! Я снова с вами. По всем соскучилась! Простите, что не отвечала на комментарии и не просматривала Ваши рецепты, семейные дела затянули)))) обещаю наверстать!! Представляю Вам совершенно бесподобный и волшебный кекс,

Корзинки с карамелизированными грушами и бананами под меренгой

Можно подавать с мороженным. а можно просто с несладким чайком с лимончиком. Безумно вкусно, сладко, тесто пропитывается карамелью! можно сделать на скорую руку и без меренги, тоже будет неплохо) я не любитель груш, но эти настоль

Сырные оладушки

Этот рецепт ну очень быстрый и вкусный, особенно хорошо его подать к завтраку, горяченькими со сметанкой.

Очень шоколадные кексы с творожным центром

После дегустации этих кексов в очередной раз убедилась - самый вкусные это те что на растительном масле. Ну просто невероятно нежная текстура, не сухие, сочные! Откусываешь - а там ванильный творог! При этом не тяжелые и не жирные

Куриная грудка в шубке из шпината и соуса Бешамель

Участник конкурса "Parmalat". Уверена, что куриная грудка, приготовленная в такой лёгкой элегантной "шубке" вам обязательно понравится! Нежное диетическое мясо, шпинат, который, помимо своей невероятной полезности, придаёт блюду о

Лоранский пирог с курицей, грибами и цветной капустой

Открытый пирог из серии кишей с очень вкусной, сочной начинкой!

Суп с говяжьими ребрышками

Рецепт от мастера шефа ресторана Market Table, что в Нью-Йорке. Очень вкусный и наваристый суп, похож на луковый, но с мясным вкусом. Как раз для зимнего и холодного дня. Рецепт идет на 6-8 порций. Я бульона убавила для себя.

Суфле из брокколи и двух видов сыра

Хочу предложить вам замечательную французскую горячую закуску. Суфле имеет нежный сливочный вкус и воздушную структуру, а внутри остается слегка влажным и мягким... Брокколи forever))))))))))))) Рецепт из журнала Школа гастронома

Сырники ванильные с курагой

Рецептов сырников великое множество! Вот один из моих полюбившихся. Тут в тесте муки нет, только при обваливани.. Попробуйте)

Вареники "Нежные" с творогом

У меня нет других слов описать эти вареники. Обычно, вареники, пирожки, борщ, окрошка это то, что у каждой хозяйки СВОЁ - собственное и "фирменное". И хоть я обожаю мамины варенички - сегодня впервые отступила от семейного рецепта

Острые куриные крылья "Барбекю"

Очень вкусные, сладко-острые крылышки. Быстро готовятся. Идеальным было бы жарить их на костре, но весна еще не скоро, поэтому воспользуемся духовкой!

Мужской пирог с грибами

Участник конкурса "Parmalat". Перейдем для разнообразия к несладкой выпечке! Грибы можно брать любые: нейтральные шампиньоны из супермаркета... собранные вами и замороженные... и даже соленые! Но мы воспользуемся подарком от родны

"Ангельский" рулет

Бисквит для этого рулета приготовлен только на белках. Потому и название "Ангельский" - по мотивам торта "Пища ангелов".

Бретонские галеты с соленым сливочным маслом

Нежнейшее печенье со вкусом карамели, необыкновенно нежные и рассыпчатые. Для приготовления этих галет самое важное - использование формочек для маффинов, иначе получатся лепешки. Рецепт рассчитан на 30-35 маленьких галет. Мои же

ЛИМОННИК

Очень простой и вкусный пирожок, любимчик всей семьи.

Краковский песочный торт

Предлагаю как всегда простой рецепт без заморочек:) Рецепт из газеты "Комсомольская правда", раздел "Приятного аппетита". Торт получился очень вкусным и легким в приготовлении. Идеально подходит к чаю. Готовила не отступая от ориг

Грейпфрутовое суфле

Для тех, кто любит цитрусовые и в частности грейпфруты! Очень нежный и ароматный десерт. Он получается интересной консистенции: снизу как крем, а сверху оно более воздушное. Отличный вариант для завтрака со свежесваренным кофе! Ре

Багеты фермерские со шкварками

Любимый хлеб в нашей семье. Вкусный и быстрый.

Гратен из цикория с ветчиной и сырным соусом по-бельгийски

Салатный цикорий (его еще называют эндивий, цикорный салат Витлуф) - очень популярный в Европе осенне-зимний овощ. Это молодое растение в виде маленьких кочанчиков из сочных хрустящих листьев бледно-желтой окраски. Выращивание сал

Сырный хлеб на пшеничной закваске

Запах сыра стоял невероятный.! Вкус и аромат готового хлеба зависит от свойств используемого сыра. В этой рецептуре используется сыр пармезан, можно использовать и менее дорогие сыры. Хлеб получается очень воздушный и легкий, и не

Венское шоколадное печенье с сюрпризом от Пьера Эрмэ

Как всегда, все просто, но результат очень хорош. Печенье просто тает во рту и вот тут тот сюрприз - нота пикантности, та самая крупная морская соль, которая используется в рецепте. А вкус ? Вкус великолепен! Мы все съели.

Сырные шарики "Солнечные зайчики"

Участник конкурса "Parmalat". Таких золотистых шариков я нажарила и подала к морковному супчику и они вместе отлично "подружились"! Готовятся без подготовки... можно даже "на глазах у зрителей" жарить... Короче, именно так у меня

Самый полезный тарт

Этот великолепный пирог я "слизала" в одной кафешке, его продавали и полным и кусочками, и вот как-то я решила воспроизвести этот пирог дома и мне это удалось - тем более, и кафешку закрыли(((( Но мне теперь не страшно - делаю сам

Пирог с бананами и сливочно-карамельным соусом и шоколадом

Очень советую приготовить вот такой пирожок. Он безумно нежный, вкусный))) В нем вкусно все, нежная структура теста, сливочно-карамельный соус и ароматные бананы. Кто любит такое сочетание, это просто восторг))) Я, к сожалению, не

Старомодный яблочный кекс с коричневой глазурью

Один из старых и забытых рецептов яблочного американского кекса. Мне напомнил по вкусу снек бар, который продается тут. Или батончики здорового питания для перекуса - healthy snack. ------------------------------------------ Шорте

Жульен

Во Франции жульен – это способ нарезки продуктов тонкой, не слишком длинной соломкой, что способствует созданию более нежной текстуры и ускоряет процесс готовки. Сегодня современная кухня интерпретирует жульен чаще всего как нарез