Яичная мука

Торт Тирамису от Мишель

Этот рецепт ждал своего часа у меня около 2-х лет :) И вот, я на него решилась, о чем не пожалела ни на секунду — ожидание себя оправдало, торт получился отменным! Поводом для торта было пятилетие дочки :) Торт оказался несложным

Тарт со свеклой и брынзой

Я, как любитель свеклы, не смогла пройти мимо такого замечательного тарта. Делюсь. Яйца у меня в доме оказались только перепелиные. Конечно, можно заменить на куриные. Вместо брынзы можно использовать фету. Свекла у меня была сре

Марципановый штоллен с маком и яблоками

Поздравляю всех с Новым годом и наступающим Рождеством! Мира вашим семьям, добра, любви, счастья и крепкого здоровья! Я не могла не поделиться с вами таким чудным рецептом. Сочетание марципана, мака и яблок. Нет слов, только эмоци

Имбирный пряничный домик

Здравствуйте, дорогие друзья! Очень хочу в первую очередь поздравить всех вас с наступившим 2016 годом. Пусть он принесет нам много счастья, удачи, улыбок, тепла и света. Пусть он будет полон ярких красок, приятных впечатлений и

Бриошь "Мишутки"

Эта бриошь (фр. brioche) с забавными мишутками вполне подойдет к утренней чашке кофе или чая. Каких вариантов бриошей только не встретишь, мне понравилась идея оформления булочек, которую я увидела на одном из французских сайтов.

Торт «Черный лес»

Готовила этот знаменитый торт по разным рецептам. Торт немецкий, но в данном случае это авторский вариант итальянского кондитера. Внесла небольшие изменения, о которых более подробно напишу в шаговом описании. Мною были увеличены

Рыбные кальцоне со шпинатом и рисом

Хочу напомнить вкуснейший итальянский перекус: закрытую пиццу-кальцоне! В таком виде начинка лучше сохраняет сочность и вкус. За рецепт спасибо нашей Маргарите (Marga)! [ Я только изм

Арахисово-шоколадные пирожные

Если у Вас ещё нет идеи новогоднего десерта, обратите внимание на эти пирожные. Любители шоколада — Вам сюда! [

Имбирно-медовое печенье

Скоро Новый год, и вот я решилась приготовить восхитительное новогоднее печенье! У него прекрасный вкус, оно в меру сладкое. Так приятно зимним вечером выпить чашечку ароматного чая с этим печеньем!

Рождественское печенье пипаркукас

Пипаркукас — это традиционное рождественское печенье из Латвии. Очень вкусное и ароматное! По традиции тесту дают постоять и пропитаться ароматами специй в течение 2-6 дней. Но если времени совсем мало, то будет достаточно и 2-3

Мини печенье "Дуняшкина радость"

Печенье "на один укус" в будни можно просто испечь к чаю, а в праздники немного приукрасить. [ Может недостаток снега навевает на меня безейное украшательство или праздники обязывают

Шоколадные пряники "Вкусные подарки"

Эти прянички станут отличным подарочком на праздники для родных и друзей! Подарок, сделанный своими руками несет наше тепло и энергетику! Вдохновилась работами наших девочек-мастериц по пряникам и тоже захотела попробовать! Спасиб

Многослойный пирог "Девичьи грезы"

Здравствуте, друзья! Сегодня я решила расширить ассортимент новогодней выпечки необычным комбинированным пирогом[ Представляю вашему вниманию очень вкусный праздничный пирог, которы

Лимонные квадратики под меренгой

Сегодня приглашаю к чаю любителей освежающей лимонной выпеки! И ещё его плюс в том, что он без маргарина, на растительном масле! [ "Шапочка" из безе служит балансом вкуса и хорошо

Пряничный камин

Мы привыкли к пряничным домам, но дома мне делать уже скучно. И пришла идея насчёт камина, так как он ассоциируется с уютом и Новым годом. На фотографии можно увидеть надпись про лицей. Этот камин делался на новогодний школьный у

Венское печенье

Это очень вкусно!

Торт-мусс "Новогодняя фантазия"

В Новый год хочется побаловать себя чем-то вкусным и одновременно легким, а также радующим глаз. Хотите получить все это сразу? [ Приготовьте к праздникам замечательный и яркий торт

Орехово-ванильные рогалики

Невероятно вкусное и ароматное печенье! Оно буквально тает во рту... И совсем не хлопотное в приготовлении! Приготовьте и подарите близким, и сами наслаждайтесь с удовольствием! Такое печенье хранится в закрытой банке несколько не

Яблочный пирог с марципаном

О Очень люблю этот пирог! Тончайшая песочная основа гармонично сочетается с ореховым слоем(марципаном) и ароматными яблоками! Будет прекрасным подарком, если вы собираетесь в гости. Вкусно как в теплом виде с шариком мороженого,

Торт "Сент-Оноре"

Богато украшенный торт назван в честь святого Святой Оноре (Saint Honore) — заступник и покровитель французских кондитеров и пекарей, день которого отмечается 16 мая. Торт "Сент-Оноре" — французская легенда и любимец парижан. Кон

Торт "Любимый"

15 декабря был День рождения у моей любимой доченьки Кристины. Ей исполнился 21 год. Она мне сразу заказала свой любимый торт и для гостей, и для своих однокурсников. Для дома сделала большой торт, рецепт которого выставляю, а дв

Имбирные снежинки для Татьяны

Это мое новое увлечение. После того, как Татьяна показала нам свои витражные пряники, я тоже загорелась этой идеей. Именно благодаря ей я каждый вечер подряд пеку печенья и рисую — хочу всех знакомых задарить своими "шедеврами".

Печенье Гусарское

Открываю сезон выпечки печенья на подарки друзьям и родным. И хочу начать с этого изумительного Гусарского. Вика (vicky) выставляла рецепт с похожим названием, но у ее печенья совсем другой состав. Меня привлекло то, что в состав

Печенье «Джемми Доджерс» с вишневым джемом

«Джемми Доджерс» — нежное песочное печенье из Великобритании с джемовой начинкой. Его можно сделать с любым джемом, я использовала вишневый. Сахар мусковадо можно заменить на обычный: коричневый или белый. Из указанного количества

Итальянский торт "Шоколад и Апельсин"

Праздничный шоколадный торт от кондитера Джулия Стеффанина с моими небольшими изменениями. Нежнейшие шоколадные коржи, пропитанные апельсиновым сиропом, прослойка сицилийского апельсинового джема и очень много вкусного шоколадного

Рассыпчатый лимонный пирог

Если лимоны маленькие, возьмите парочку!

Закусочный чизейк со свеклой "Румяная заря"

Когда увидела цвет сырной заливки, вспомнились слова поэта "румяной зарею покрылся восток"... Идея несладкого чизкейка вынашивалась давно. Получилось все так, как я хотела: вкусно, свежо, пикантно и ярко. Съели его втроем за один

Творожно-маковый рулет

К новогодним праздникам приятный рулет с маком и творогом или со сливочным сыром от Чадейки.

Лимонная «улитка» с миндалем

Рецепт праздничной итальянской выпечки, насыщенной ароматами цитрусовых, миндаля, амаретти с добавлением фисташек, ликера и белого шоколада. За рецепт благодарю Адриано, который познакомил меня с ним. Конечно, по ходу дела я его н

Фисташковые профитроли

Чтобы профитроли не получились сырыми внутри и были при этом не жесткими, а хрустящими, очень важно количество яиц. Если они крупные, может оказаться достаточно трех штук. Фисташковую пасту дома сделать нереально, ее лучше купить

Муссовое пирожное "Апельсин в шоколаде"

Дорогие друзья! Сегодня я хочу угостить вас изумительно вкусным и легким, нежным муссовым пирожным с беспроигрышным классическим сочетанием "шоколад-апельсин".[ Пекла я его еще летом,

Шоколадный торт с безе

Этот тортик я еще на 1 сентября дочке испекла. Lошла и до него здесь очередь. Ну, и как обычно за последний год, основа рецепта бисквита от Зарины.

Тарт "Сердечный"

Очередной эксперимент! И, хоть это и нескромно, весьма удачный! Началось все с того, что я снова затевала тарт, сделала для него тесто. Потом я вспомнила, что купила новый кондитерский мешок и захотела его опробовать... Решила выс

Луковый штрудель на вытяжном тесте

Сегодня всё легко и просто. Такой сочный, ароматный штрудель будет хорошей альтернативой хлебу на вашем столе. Угощайтесь [

Муссовый торт "Грейпфрут-малина"

Здравствуйте, мои дорогие едимдомовцы!!![ Я очень за вами всеми соскучилась. Рада, что наконец смогла вернуться на любимый сайт[ Я об

Лимонник с творогом

Для такого теста нужны только яичные желтки, от белка тесто становится чуть более грубым. Если на кухне очень сухо и тесто никак не хочет схватываться, влейте пару столовых ложек ледяной воды. Когда готовите лимонник только для вз

Галета к завтраку

Да...да...да... Я опять с галетой! [ Люблю я их, и ничего с собой поделать не могу!!! :) Сегодня вариант для завтрака, который оказался неожиданно вкусным и нарядным! Подавать такую г

Бретонский масляный кекс

Как указано в оригинале рецепта, кекс подходит для завтрака или как десерт к чаю, перекус. Отличный вариант для утилизации яичных желтков.

Жареные швабские пельмени Маульташен (Maultasche)

Маульташен (Maultasche) — классическое блюдо швабской кухни, считается что впервые их приготовили в 17 веке. На швабском диалекте «маульташен» называют также "Herrgottsbscheisserle" (примерный перевод: «обмани Бога»). В Страстную

Клюквенный брауни

Актуальный десерт к чайку на завтрак или просто перекус. Стакан — 240 мл.

Кекс "Тропиканка"

Что-то завозилась я с этими тортиками и совсем забыла о своей любимой форме выпечки — кекс! Надо исправляться. Кстати, о любимом, наверное, это у всех так: складываются вкусовые пристрастия, а потом мы как будто становимся их зало

Арахисовый десерт с карамельным кремом и шоколадной глазурью (без выпечки)

Предлагаю Вам попробовать замечательный десерт, который будет очень хорош с чашечкой ароматного кофе. Конечно же, придётся немного повозиться, но результат того стоит. Приятного аппетита! [

Велюте "Дюбарри" (Velouté Dubarry)

Вы любите нежные кремовые супы? Тогда этот рецепт для вас! Бархатистая консистенция этого супа полностью оправдывает свое название...[ вкусный и нежный суп-пюре из цветно

Торт "Особенный", грецкие орехи под безе

"Особенный" — так как повода сразу два: у сынули День Рождения и на следующий же день в армию[ А торт шикарный: песочные мягкие коржи, грецкие орехи, безе и варен. сгущенка.

Пирожное "ФМ"

Ах, как же это увлекательно — творить вкусности! А в этом рецепте собрано все, что я люблю: песочный корж, ароматный франжипан с сухофруктами и орешками, сочные персики и все это под облаком медового мусса! Если у вас такие же вку

Печенье с маком на гречневой муке

Рецепт печенья из интернета, девушка ссылалась на автора Алену Коготкову. Печенье получается рассыпчатое и нежное. Гречневая мука придает особый вкус и хруст. Я делала половину порции, получается около 15 штук. Сливки можно заме

Ролики — чешские рогалики

Я сама люблю поспать, и когда я слышу скептические реплики по поводу разносолов на завтрак, прекрасно понимаю, что вы имеете в виду. Поэтому я предлагаю испечь с утра аппетитные, воздушные, пушистые рогалики, тесто на которые можн

Баскское пирожное

Этот десерт называется «Баскское пирожное», хотя на самом деле это пирог. Все продукты для него должны быть строго отмерены на весах. Тесто можно приготовить заранее — оно станет только лучше, если проведет ночь в холодильнике. Ми

Тонкий яблочный пирог с клюквой

Надеюсь вам понравится этот пирог, где мало теста и много сочной кисло-сладкой, не вытекающей начинки. А тесто подойдет и для несладких пирогов.

Дрожжевой пирог с тыквенным пюре и яблочным вареньем

Не знаю с чего начать. Во-первых, здравствуйте все! Я очень рада вернуться на ЕД! Я соскучилась по сайту, соскучилась по рецептам, общению, вопросам и ответам, созерцанию прекрасного, конкурсам, обсуждениям, обучению новому. Боль