Яичная мука

Пирожное «Ленинградское»

Сегодня у меня небольшой Юбилей — 5 лет на сайте Едим Дома! [ И хотя публиковать рецепты я начала значительно позже, все это время, проведенное здесь, принесло мне массу положительных

Рулет по ГОСТу

Рецептов рулетов очень много, и по некоторым я пробовала печь, и в большинстве случаев у меня не получалось, а этот получился с первого раза! Именно поэтому я и решила им поделиться. Начинка может быть абсолютно любая, в моем случ

Яблочный баварский торт

Очень вкусный насыщенный торт, похожий на пирог, но как написано в оригинале рецепта, название менять не стала.

Итальянское шоколадное печенье «Baci»

Замечательное печенье с насыщенным вкусом. Особенно понравилось мужчинам, что в преддверии 23 февраля — немаловажно! За рецепт большое спасибо мастеру Michelle.

Круассаны-рогалики с прованскими травами на дрожжевом безопарном тесте

У меня сегодня хвалебная ода дрожжевому безопарному тесту. Рецепт которого, я когда-то подсмотрела у Зарины Кудако. Теперь всегда пользуюсь этим рецептом. Тесто воздушное!! А какие из него пироги — просто прелесть! Зариночка, еще

Песочный торт с меренговой прослойкой «Святая Мария»

Этот рецепт долго ожидал своей очереди, — и вот свершилось! Тортик понравился всем кто его пробовал, уверена, что ещё не раз будет нас радовать. Крем автора на основе сгущенки заменила на свой.

Бисквитный торт с клубникой и заварным кремом

Так как я люблю готовить разнообразные тортики для своих домашних, этот день не остался без внимания! На день Святого Валентина я приготовила бисквитный торт с клубникой в форме сердца. А выпекала я его в разных формах и уже потом

Конфеты-пирожные "С Любовью"

Я сегодня к вам со своей "фантазией". Рецепт совершенно спонтанный, не спланированный, так сказать, все происходило на ходу. Вчера целый день лил дождь и очень было все серо и уныло, вот фантазия и разыгралась. [

Свекольный тарт татен

Свекла запечется быстрее, если насыпать в противень слой крупной соли. Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома» [ где собраны все выпуски лю

Пирог с капустой "Венок-рулет"

Пироги с капустой — частые гости в моем доме, исполняю их по заявкам родных. Ароматные, вкусные, это само собой... Хочется вместе с тем как-то их разнообразить внешне, этот пирожок хотелось показать вам: он интересен, как мне каже

Торт «Воздушный»

Данный торт не очень сложен в приготовлении, но очень вкусный! Получается сладким, но кислинка голубики разбавляет эту сладость и придаёт некую изюминку вкусу :)

Печенье «Пуговки»

Приготовить вкусное и забавное по своему виду угощение для детей, поможет печенье в форме пуговиц. Процесс приготовления лучше проводить совместно с ребенком. Заряд детских положительных эмоций вам обеспечен, а результат порадует

Пирожки с яблочным повидлом

Обязательно дома пеките пироги — это добавляет дому приятную теплую атмосферу, а холодными зимними вечера вас всегда согреет горячий чай со свежеиспеченными пирогами.

Пирог на ореховом тесте с вишневыми слоеными рулетиками

Хочу представить вашему вниманию пирог с творожной начинкой на необыкновенно вкусном ореховом тесте. Тесто песочное с добавлением овсяных хлопьев и орехов, уже пекла тарты на его сонове. В этот же вариант добавила еще и какао — по

Творожно-ванильные пряники

Это просто... настоящие прянички из детства! Нежные, мягкие, вкусные, в сахарной глазури! Вот, ни разу еще не пекла сама пряники, а увидела этот рецепт и влюбилась! [ Правда, в р

Печенье «Сахарные сердечки»

Скоро праздник 14 февраля — День всех влюбленных, а в Финляндии еще и к тому же День Друзей! [ Хочу подать вкусную идею подарка к этому празднику. Печенье ароматное и нежное на

Сушки на сгущенном молоке

На базаре спозаранку Накупил баран баранок: Для барашков, для овечек ДЕСЯТЬ маковых колечек, ДЕВЯТЬ сушек, ВОСЕМЬ плюшек, СЕМЬ лепешек, ШЕСТЬ ватрушек, ПЯТЬ коржей, ЧЕТЫРЕ пышки, ТРИ пирожных, ДВЕ коврижки И ОДИН калач

Пирог с яблочным вареньем

Очень люблю такую начинку и такое быстрое универсальное тесто, меня еще бабушка так учила делать. Внешний вид пирогов моих еще далек от идеала, но я учусь)

Творожное печенье «Чайная роза»

Хочется, чтобы домашнее печенье было не только вкусным, но и красивым? Тогда этот рецепт точно для вас. Это вкусное, ароматное и мягкое печенье привлекает уже только своим внешним видом. А когда вы попробуете хоть одну «розочку»,

Песочные конвертики с грецкими орехами

Сегодня угощаю вас вкусными песочными конвертиками с грецкими орехами. Нежное, рассыпчатое тесто и много-много ореховой начинки. Рекомендую! Приятного чаепития!

Медовое печенье «Стрелы амура»

День влюбленных — это так романтично! Поэтому надо для него приготовить что-нибудь необыкновенное. Угощайтесь, пока сын не отнес всё своей девушке. [ Для всех видов печенья мне

Миланское печенье

Итальянцы не подкачали — очень вкусное печенье получилось. Единственное, о чем я пожалела — сделала только половинную порцию, просто для пробы. Так что можете смело удваивать ингредиенты.

Печенье «Ромашка»

Вместо яйца можно добавить сметану. Такое тесто перед выпечкой хорошо подержать полчаса в холодильнике.

Простое лимонное печенье

Был у меня один яичный белок и половинка лимона, и на сайт Андрея Рудькова я тоже зашла не случайно. Все сложилось в одну картинку, когда я нашла у него этот рецепт! Печенье безумно ароматное и нежное!

Шоколадное пирожное с ромом и лаймом

Десерт для истинных любителей шоколада! Это супер-шоколадное пирожное, чем-то напоминающее брауни, но гораздо богаче на вкус и по текстуре. Алкоголь в рецепте — вещь опциональная, без него тоже будет очень вкусно. Все ингредиенты

Печенье ореховое с Нутеллой

Это печенье настоящее лакомство![ Мегаореховое, с легкой цитрусовой ноткой, ароматом корицы и начинкой из нутеллы! По вкусу мне напомнило грильяжные конфеты. Печенье интересно еще и тем

Пирожные "Зимняя Вишня"

Как же давно я хотела приготовить эти пирожные [ и именно такой формы. Как увидела их у Екатерины (Miúda), так и влюбилась в них. Катюша, спасибо огромное за рецепт[

Каппеллетти, Cappelletti из Романьи, или пельмени по-итальянски

Название этих симпатичных "пельмешек" не случайно. Каппеллетти напоминают шляпу, которую когда-то носили в Италии (cappello — шляпа, шляпка). В тесте нет воды или другой жидкости, только мука, яйца, совсем немного оливкового масла

Тарт с консервированными абрикосами

Подойдут любые консервированные фрукты, если они в сиропе, а не в собственном соку, сахаром их можно не посыпать.

Лимонный рулет

Приветик! Сегодня я к вам с десертом. У этого рулета очень насыщенная лимонная начинка как раз для любителей сладко-кислых десертов.

Бабушкины рулетики с клубникой и лукумом

Рецепт не моей бабушки, нет. Нашла в интернете два похожих рецепта — оба «бабушкины». За основу этого рецепта взяла рулетики Елены Айзикович. В ингредиентах нет рахат-лукума, к сожалению.

Сырное печенье с базиликом

Хочу предложить вашему вниманию сырное печенье. Печенье получаетя слоистым, солоноватым, с легким цитрусовым вкусом и свежестью базилика. Отлично подходит к зелёному чаю, кофе, бокалу сухого вина. Мне понравилось и в тёплом виде

Лимонные сердечки с фисташками

Печенье с лимонной ноткой, белой глазурью и фисташками. Не только вкусное, но и эффектное! Порадуете своих близких красивым печеньем![ За рецепт благодарю Ludmila_K.

Пирог с капустой

Этот пирог с капустой делать несложно, быстро. Тесто с добавлением сухого вина придает ему пикантность. Верх пирога оформлен стружкой из теста. Что касается начинки из капусты, здесь, думаю, никого уговаривать не надо.

Рождественский домик из имбирного печенья

Я еще не шеф повар, но я учусь) Свой домик я делала из вырезного теста, как на имбирное печенье. Я нарисовала на бумаге домик по частям (получилось 6 частей). Раскатала тесто и вырезала по шаблонам домик. Самое сложное было за

Печенье "Глазки ангела"

Нежное, рассыпчатое печенье хорошо подходит к чашке вечернего чая или тёплого молока.

Торт «Эстерхази» от Карла Шумахера

Давно этот рецепт лежал у меня в папке «Буду готовить». И пролежал бы еще, если бы не день рождения мужа. Как всегда, хотелось приготовить что-то особенное, и вот настал звездный час этого рецепта. Предупрежу сразу: он не сложный

Тарт с цветной капустой

Чем слаще и пикантнее сыр, тем лучше он будет сочетаться с капустой, можно взять голландский или костромской, а лучше всего подойдет пошехонский. Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома» [

Закусочное печенье бискотти с сыром и пряностями

О, как же они вкусны!!! [ Одно, второе, третье, .... Остановиться невозможно! И, это единственный их минус. Пряные, острые, сырные, хрустящие снаружи и мягкие внутри! Это печенье

Картофельная бабка

Я опять к вам с картофельным рецептом. Готовить его совсем несложно, особеннно, если с шампиньонами (их надо 250 г). Но у меня есть лесные сушеные грибы. Их приходится замачивать (я обычно оставляю их на ночь), потом отваривать ми

Круассаны из дрожжевого морковного теста

Готовим круассаны из дрожжевого теста на морковном соке! Это приятная возможность порадовать себя и своих близких нежной, вкусной, яркой домашней выпечкой к чаю или кофе. За рецепт благодарю Антонину (sibir77).

Шоколадное печенье без муки

Снаружи сухое и хрустящее, внутри мягкое и тающее! Очень вкусно, очень шоколадно! И, кстати, это еще один вариант утилизации белков. Угощаемся! Приятного аппетита!

Яблочный пирог "Изумительный"

Этот удивительный пирог напомнит о лете и солнышке даже в самый пасмурный день. Крем с кислинкой прекрасно сочетается с рассыпчатым тестом и сочными яблочками.

Маковый пирог с грушей

Вкусный, ароматный, просто замечательный пирог, особенно для любителей мака :) За рецеп спасибо блогеру Эду!

Баскский пирог по-новому

Очень люблю сочетание песочного теста с заварным кремом, поэтому и баскский пирог всегда любила. Только вот сама никогда его не пекла, а как увидела такой вариант теста — сразу захотелось попробовать! Нам очень понравилось! Тесто

Сметанный тарт с вишней и вином

Пироги с вишней ммм… Многие любят выпечку с вишней, а я предлагаю вариант пирога с вишней для взрослых. Рассыпчатая основа, вино-вишневая начинка, сметана и шоколад. Ну разве это не наслаждение!!! Вишню можно использовать заморо

Пляцок "Сезамовец" (Sezamowiec)

Здравствуйте, друзья! Сегодня, в почти праздничный день (Старый Новый год все-таки) хочу угостить вас своим новогодним тортом, а точнее пляцком. Для тех, кто не знает, что это такое, рассказываю. Это традиционная праздничная выпе

Торт «Белое безмолвие»

К созданию этого торта меня сподвигло то, что надо было утилизировать белки[ Поначалу хотела просто попробовать бисквит на белках, за рецепт которого огромное спасибо автору Ч

Меренга "Клюква под снегом"

Это моя вариация на тему лимонной меренги. Очень нежный и вкусный пирог. Лимон я заменила на клюкву и десерт зазвучал по новому. Приятного аппетита!

Картофельные пышки от Фаркаша Вилмоша (Burgonyás pogácsa)

Чудесные картофельные то ли пирожки, то ли пышки, то ли булочки. Отлично подойдут на праздничный стол! [ Количество ингредиентов автора сократила вдвое, поскольку автор рекомендует упо

Торт «Мятная опера» от Кристофа Машалака

Здравствуйте, друзья! Ранее я уже угощала вас классической "Оперой" А сегодня я принесла на вашу суд и дегустацию еще одну вариацию этого замечательного десерта. Представляю ва

Рождественское печенье

Вкусное печенье в оригинале называется бревнышки/yule log cookies. Рецепт из праздничного декабрьского журнала.

Идеальный пряничный домик

Долго думала, как же его назвать. И так как, это мой 4-ый домик за 4 Рождества, то я смело решила, что нашла идеальный простейший рецепт пряничного теста. За основу был взят рецепт последних двух лет от Елены Латушкиной. А белкова

Новогодний Киевский торт

Киевские тортики любят если не все, то многие, моя семья не исключение. Этот вариант я готовила впервые, но он нам всем так понравился, что я буду повторять его обязательно, это 100%! Рекомендую! Всем праздничного настроения! P.S