Масло с базиликом

Пенне с рикоттой и весенними овощами

Вместо рикотты можно использовать некислый творог.

Тосты с помидорами и сыром

Можете блеснуть эрудицией перед гостями – такие горячие бутерброды в Италии называются брускетта. Они могут быть с сыром, майонезом, сладким перцем, луком и т.д. Но присутствие помидора на брускетте обязательно!

Салат "Итальянский мотив"

Иногда хочется чего-нибудь легкого, не сложного и полезного. Этот салат то, что надо. Очень просто делается и легко усваивается.

Тушеная тыква с горохом и помидорами

Вместо тыквы подойдет сладкий картофель.

Овощи в фольге с базиликом и льдом

просто, быстро, аппетитно

Бутерброд из баклажана на гриле

Сытный и не очень калорийный рецепт.

Тёплый салат "Сицилийский"

Простой и очень вкусный салат,который пахнет Италией.

Рулетики, фаршированные соусом песто

Идеальное сочетание индюшиного мяса и соуса песто.Нежный вкус, перед которым невозможно устоять!

Рыбный гуляш по-средиземноморски

Этим блюдом вы удивите всех своих гостей.

Пюре из белой фасоли

Белая фасоль является отличным источником клетчатки, белков и минералов.Замедляет метаболизм глюкозы и тем самым необходима диабетикам или тем, кто имеет пред-диабетическое состояние.

Карпаччо из семги

Карпаччо из семги - легкое, холодное и очень вкусное блюдо, не требующее больших усилий.

Спагетти под соусом "А-ля Болоньезе"

Соус Болоньезе - один из самых популярных соусов в мире. Но несмотря на наличие официального стандарта - вполне допустимы изменения в рецептуре.

Просто кролик в "рукаве"

Простой,но очень вкусный кролик. Всё дело в специях! Оцените и попробуйте-не пожалеете.

Салат из нута с радиккио

Если нет радиккио, можно использовать другой сорт салата с розовыми листьями(Лолло россо, например).Тогда лучше брать красный базилик.

Рукола с королевскими креветками и пармезаном

Весной поет душа. Хочется, чтобы и еда тоже радовала свежестью и многообразием цвета. Предлагаю простое концептуальое блюдо. Подарит вам свежесть и весеннее настроение.

Мидии по-провансальски

Это мой любимый способ приготовления мидий. В этом виде они есть в каждом ресторане на средиземноморском побережье. А напомнила мне об этом Вероника Белоцерковская в «Рецептышах».

Рулет из индейки с творожной начинкой

Мясо инедейки считается самым диетическим,а еще в сочетании с творогом и печеными овощами,просто не стоит отказывать себе в таком удовольствии!

Куриные рулетики "Нежные"

Я собираю рецепты простых, быстрых и вкусных блюд. Это рецепт из моей коллекции:-)))

Закуска "Кара"

Закуска не нуждается в словах,ее нужно просто попробовать!

Теплый салат "Красный лев"

Простое в приготовлении блюдо, вкусное и очень красиво выглядит на столе.

Горячий салат "Мечта"

Салат хорош и для гостей и для домашних,может заменить любой гарнир!

Груши с творогом, сельдереем и кедровыми орешками

Если у вас остались листья от стебля сельдерея, можно украсить груши ими — будет очень красиво!

Буррито с индейкой, помидорами и сыром

Вместо индейки можно взять куриные грудки или постную телятину.

Масло-авокадо

Суперздоровый бутерброд. Очень просто и чрезвычайно изысканно.

Скумбрия с травами и лимоном, запеченая в фольге

Мой любимый рецепт приготовления скумбрии. Подготовленная таким образом рыбка хороша как приготовленная в духовке, так и на открытом огне.

Цукини "Фантазия"

Приятно фантазировать с овощами и другими ингредиентами. И витамины присутствуют, и сытно.

Салат "Экзотик"

Свежее, приятное, аппетитное угощение.

Сэндвич с курицей карри, радиккио и базиликом

Салат можно использовать тот, что вам нравится. Вместо бекона подойдет любая ветчина или сало с прослойкой — главное, чтобы был копченый вкус.

Стейк из моцареллы с томатами и спаржей

Это блюдо очень полезно и низко калорийно,на вкус очень привлекательно благодаря сочетанию сыра и помидор,а спаржа идет как особенное дополнение.Советую не покупать моцареллу заранее,этот сыр имеет очень непродолжительный срок хра

Пармеджиана с баклажанами

Это вкусное и сытное итальянское блюдо легко и быстро готовить. Подходит для вегетарианцев.

Хрустящие рулеты с курицей и базиликом"Палитра"

Очень пикантные рулеты для тех .кто любит хрустящую корочку!Рулеты не будут раскручиваться за счет того,что внутри него расплавится твердый сыр.Эти рулеты -блюдо испанской кухни.,приготовила их по рецепту из журнала"Кулинарные иде

Лигурийская паста с соусом песто и томатами черри

Очень-очень просто и невероятно вкусно! Лигурийскую пасту можно заменить пенне или спагетти. Тоже вкусно.

Рулетики из баклажанов и ветчины с творожной начинкой

Можно сделать такие рулетики с беконом, тогда их лучше обжарить на сковороде.

Семга со шпинатом под соусом из сушеных помидор

Особый вкус семге придает шпинат.а в паре с помидорами -это вообще супер!Сушите помидоры .их можно очень широко использовать не только для рыбы!

Картофель запеченый с опятами и стручковой фасолью

Очень вкусно!

Соус из помидоров и базилика

Убеждена, что кетчупу из бутылки не место на столе у хорошей хозяйки, однако гости бывает все же хотят какого-нибудь томатного соуса. Для меня это самый подходящий вариант. Великолепно подчеркивает вкус мяса.

Салат из пасты с фасолью и томатным соусом

Салат, не смотря на то, что постный, очень-очень вкусный! Рекомендую! Можно подавать как самостоятельное блюдо, а также в качестве гарнира.

Минестроне для детей

Этот суп можно взбивать, а можно оставить овощи кусочками. Подавать его хорошо с обжаренным хлебом, который надо натереть чесночком и положить в тарелку, а сверху налить суп. Для разнообразия можно во время варки добавить немного

Помидоры, фаршированные ризотто

Вкусненько!

Баранина в соусе «Царская прихоть»

Само название данного блюда ,говорит о том ,что это для гурманов!("Миллион меню")