Сушеные яблоки

Болонский пирог

А вы знаете, что Болонья — город на севере Италии — это настоящая гастрономическая столица? Неудивительно, что именно в этом итальянском городе родился вкуснейший пирог с одноименным названием. Этот пирог делается н

Праздничное заливное из утки с брусникой «Утиная история»

Утка славится своими горячими блюдами, а мне захотелось посмотреть на нее в деле с другой стороны — холодной. Что, если сделать холодец из утки? Как я уже писала, утка так и тянет на кулинарные эксперименты, и я решила по

Аппетитный террин «Французская уточка»

Утка и Франция неотделимы друг от друга! Французы как никто понимают толк в утке. Поэтому в окончательном рецепте я обратилась к традициям французской кулинарной школы, чтобы взять на вооружение идею приготовления террина, но п

Несладкий штрудель

Штрудель наш девочковый! Но кто хочет не совсем девочковый, может использовать слоеное тесто, можно даже покупное. Начинка тоже, плод вашей фантазии. Вместо куриной грудки вполне можно использовать и свинину, тогда ваш штрудель

Хрустящая утка с клюквенным соусом

Эта фантастическая хрустящая утка и клюквенный соус просто идеально сочетаются друг с другом. Помимо всего я добавила на гарнир пюре из брокколи и свежую руколу. Такое блюдо точно останется у вас в памяти.

Фруктовый салат с мятой

Готовим летний фруктовый салат.

Мясные рулетики с яблоком

Отдохнем немного от «легких» блюд лето летом, но мяса хочется

Салат с овощами и гречкой

Любителям овощей понравится мой салатик. Овощи без термообработки, хрустящие, морская капуста для необыкновенной пол

Куриные отбивные с яблоком

Хочу познакомить с очередным куриным блюдом, созданным по мотивам вкусов нашей семьи))) Таким способом филе можно приготовить н

Пшенные оладьи с яблоком и морковью

Представляю вашему вниманию постные оладьи — на пшенной крупе. Золотистые, с хрустящей корочкой, сытные — прекрасно утолят голод. Тонкий аромат чесночка и розмарина — позовет на кухню всех домашних.

Блины с сырно-рыбной начинкой

Угощаю пикантными блинчиками с любимой рыбкой (я — рыбная душа!). Отлично подходят на перекус, пикник или вкусный

Капуста под яблоками

Мне очень нравятся овощи, поэтому удачно у меня дома поселилась книга «Овощи» от Юлии Высоцкой — подарок от

Быстрый омлет из микроволновки с чипсами

Внедряем на свою кухню формочки-помощники и готовим сегодня вкусный сытный завтрак!

Рогалики с сушкой

Дорогие мои друзья, вот и я, наконец-то, решила поделиться своим угощением. Обожаю выпечку, в первую очередь готовить, а потом уже всех угощать. Рогалики в моем доме бывают часто, и я использую разные начинки, а вот сегодня у м

Гусь с яблочком и черносливом "Рождественский"

Традиционно на Рождество жарим гуся. В этом году решили сделать без затей. С яблочком и черносливом. А вот в качестве гарнира рекомендую моченую бруснику. Получается без излишеств, но очень вкусно!!!

Старинный запеченный напиток "Варенуха"

Продолжаю искать необычные напитки... Снова знакомлю вас с напитком, который нужно запечь(!) под съедобной крышечкой (вот вам и "пирожок"!). <

Яблочный глинтвейн

Традиционный глинтвейн готовят из красного сухого или полусухого красного вина. Я же вам хочу предложить глинтвейн из белого вина и яблочного сока. Добавление сухих яблок и пряностей придаёт напитку особый аромат и насыщенность

Яблочный сбитень

Хочу угостить вас сегодня чудесным русским напитком на основе меда ! Вариантов приготовления сбитня великое множество. На Руси его

Гранола с гречихой

В последние несколько дней «подсела» на салат с зеленой гречкой от нашей Елены (Мальва). Очень вкусная штука! Пришла в голову идея приготовить с ней сухой завтрак. Но, для начала зеленую гречку нужно замочить на 9 ч

Хлеб на печеных яблоках с орешками

Это не обычный хлеб. Это хлеб праздник! Он выпекался автором к Рождеству. Ароматы печёных яблок, корицы, орехов.

В ингредиентах картофель и манка, которые делают корочку хлеба необыкновенно нежной, а

Яблочно-ореховый полезный десерт

Вкусности тоже могут быть полезными! И вот этот яблочно-ореховый десерт тому пример:) Орехи, сухофрукты, сушеные и запеченные яблоки, кунжут, какао - всем можно полакомиться, съев кусочек здорового тортика.

Подала дес

Яблочный чай с брусникой, клюквой и кардамоном

Вкусный и полезный напиток для осенних посиделок...

Цветочно-яблочный напиток

Яблочный чай с душицей и корицей

Летом очень часто делаю такой чай. Уходит на УРА как в горячем, так и в холодном виде. По желанию можно добавить немного сахара или мёда.

Чайник на 1,5 литра

Салат-десерт "Летнее настроение"

Свежую клубнику можете заменить на замороженную, сушеный базилик - на свежий.

Салат "Соломка" с йогуртом

Простой лёгкий салат не заменит ужин, но как дополнение закуска всех порадует!

Тунец с овощами и яблоком в шпинатной заправке

Рекомендую простой рыбный салатик не только в пост, но и в любые дни!

Чай зелёный ароматный

Зелёный чай любят все. Чаще всего его употребляют в натуральном виде. Иногда его можно приобрести ароматизированным. Как правило, это ароматические добавки, не редко химического происхождения. Я предлагаю ароматизировать чай на

Пасхальный купол из куриной грудки

Совсем скоро наступит день Великой Пасхи. Предлагаю вам приготовить вот такое праздничное блюдо из куриной грудки в виде купола. В начинку входит сыр фета, его можно заменить молодой малосольной брынзой или другим сыром такого

Долма с рисом, изюмом и кедровыми орешками

Продолжаю публиковать рецепты вкусного Поста! Сегодня угощаю вас долмой с начинкой из риса с пряностями, зеленью, изюмом и орех

Фруктовый чай с чабрецом и пряностями

Делюсь рецептом своего фирменного фруктового чая. Холодными зимними днями согреет вас своим теплом и ярким ароматом фруктов: яблок, апельсина, лимона и кураги. Корица и имбирь придают нежные пряные нотки чаю и дают

Нежная свинина и куриная грудка: секреты приготовления

Концентрированный раствор соли и сахара с успехом делает жесткое мясо (у меня для обработки попалась довольно жесткая корейка) и куриные грудки мягкими. Для других, более мягких частей мяса, его применять не требуется. С этом с

Ореховый торт с карамелизированными яблоками

Настоящий осенне-зимний торт, с ароматом специй, кислинкой яблок, ореховым вкусом! Приготовлен по рецепту Ирины Чадеевой.

Салат с печеной свеклой и черносливом

Простейший и вкусный, а, главное, полезный салат.

Брускетта с инжиром, яблоком и сыром

Вместо яблока подойдет груша, а летом и сливы. Коньяк можно заменить ромом или бренди.

Булочки Елизаветинские с засахаренным имбирем

Старинный английский рецепт - пряные булочки с сушеными яблоками. "Возьми щепоть изюму, муки семидальней шесть фунтов, полфунта сахару, два фунта масла, по

Рождественская кутья "Южная"

Посмотрела рецепты кутьи на любимом ЕД и поняла, что у нас это немного другое блюдо :-) Просто пшеничная каша со сладостями у нас называется Коливо и используестя в других случаях. А я вам представлю Нашу Кутью :-) Дети носят в

Грушевый мусс

Уже декабрь, но у меня еще сохранилось несколько домашних груш - первый урожай нового сорта с молодого деревца! В связи с чем, предлагаю рецепт легкого грушевого десерта.

Энчилады со свининой

Быстрый вариант ужина, если заранее приготовлена свинина и лепешки .

Шарлотка с квашеной капустой и цельнозерновой мукой

Сегодня хочу поделиться рецептом ОЧЕНЬ вкусной, воздушной шарлотки с квашеной капустой. Всё очень просто: 10 минут для подготовки, 40 минут в духовке и ВКУСНЕЙШИЙ пирог готов ! Используется не только квашеная капуста, но и рас

Пшенично-ржаная галета с яблоками и картофелем

Я Вас уже знакомила с яблочно-луковой галетой:

И те, кто ее успел попробовать, в данном случае меня поймут! Ненавязчиво, ароматно, изыскано и нежно! А ес

Утка со сливовым соусом

Cвиные отбивные в яблочном рассоле

Вымачиваем в яблочном рассоле свиные отбивные и можно готовить их либо на гриле, в духовке или на сковороде.

Домашний томатно-яблочный кетчуп со свежими пряными травами

Вчера заготовила домашний кетчуп. В сезон осенних заготовок спешу поделиться рецептом. Внесла некоторые изменения: в оригинальнном рецепте добавляется томатный сок или вода и тушится кетчуп 1,5-2 часа до уваривания, я посчита

Суп-пюре из запеченной тыквы с перцами

А я снова с супом, так вам и надо! Скажите спасибо Викуле Победе: это она меня определила великим суповедом сайта. А я бы

Тушеное утиное мясо с абрикосово-яблочным соусом

Вишневая наливка

Наливка — это сладкая спиртовая фруктово-ягодная настойка, крепостью около 20%, с нежным ароматом и слегка густой консистенцией. Ровно год мне пришлось ждать момента, когда смогу поделиться с вами замечательным рецептом д

Ликер "Кофейный"

Ликер настоялся, после чего, с полной ответственностью докладываю: кофе нужен средней обжарки, лучше смесь робусты и арабики, употреблять можно в чистов виде буквально через несколько дней!

Яблочный салат с изюмом, персиком и кокосовым йогуртом

Яблочный салат с сухофруктами, с тонким лимонным ароматом и кокосовым йогуртом. Получилось очень вкусно!

Ароматная куриная печенка с грибами и яблочным чатни

Давненько я не ела такую печень..такую нежную, ароматную и вкусную! В этом рецепте просто идеальное сочетание вкусов и ароматов. Я очень рекомендую этот рецепт тем, кто как и я фанатеет от печенки и все что с ней связано. Яблок

Мясной пирог с изюмом, яблоком и орехами

Очень вкусное сочетание мясного фарша со сладеньким изюмом. Яблочко дает сочность начинке, орехи приятно похрустывают и дают приятный аромат... А все это разнообразие запекается в ржаном тесте, что очень правильно!

Салат со свеклой, сельдереем и апельсином под заправкой из ряженки

Очень люблю овощные салаты с добавлением фруктов, орехов или сухофруктов, делаю их каждый день, комбинируя часто по наитию те продукты, что в холодильнике. А заправку почти всегда готовлю любимую - из ряженки. Обожаю ряженку в

Котлеты по-гречески (кефтедес)

Предлагаю попробовать греческие котлетки. Очень вкусные, нежные, сочные! «На два укуса»! Яблоко и мята дают котлеткам приятный аромат и свежий вкус!

Фаршированная утка яблоками и сухофруктами

Когда-то давно, посмотрела одну кулинарную передачу, в ней украинский повар готовил утку без костей. Для этого полностью удалялся каркас и фаршировалась она грибами с гречкой. Я сразу решила,что когда-нибудь приготовлю утку так

Наливка черносмородиновая

Наливка. Самая обычная домашняя наливка из смородины. Черной. Очень, между прочим, вкусная и ароматная.