Перец

Морские гребешки с зеленой фасолью

Участник конкурса "Ужин за полчаса". Легкое низкокалорийное блюдо и вкусное, прекрасно подходит для худеющих.

Запеканка с пекинской капустой

Фото, к сожалению нет, просто нечего уже было фотографировать, всё съели. Можно использовать данное блюдо и для детского меню, количество ингредиентов даю приблизительное, т.к. сама всегда делаю на глаз.

ВКУСНЕЙШАЯ КАПУСТА

Прекрасная, вкусная, необыкновенная, полезная капуста! В пост без нее никак!

Форель грейпфрутовая

Мне очень понравился маринад на основе сока грейпфрута, рыбка в нем получилась сочная и ароматная. Форель вообще трудно испортить, но в таком виде она становится почти идеальной (для меня - рыбомана). Маринад отлично подойдет к др

Спагетти "весенние" с овощами

Замечательно и легкое блюдо! Подойдет и вегетарианцам!

Пюре из зеленого горошка и Рыба в кляре

Очень вкусно.

Мясные шарики "Фейерверк вкуса"

Еще одно мясное блюдо из говяжьего фарша с добавлением орехов и чернослива. Очень вкусные мясные шарики, запеченные с овощами в духовке. С овощным слоем можно экспериментировать, выбирать по своему вкусу.

Пирог с помидорами, моцареллой и сладким перцем

Простой, эффектный и очень вкусный пирог!

Салат из кальмаров с черносливом

Участник конкурса "Ужин за полчаса". Подарила маме ко Дню рождения погружной блендер. Пока помогала ей его освоить, открыла для себя новые рецепты. Как оказалось, можно приготовить майонез одним погружением блендера. Вот так и выш

Закусочные пирожки с брынзой и зеленью

Для начинки этих пирожков со средиземноморксим вкусом брынзу лучше брать малосоленую,Если сильносоленая то лучше добавить творог. Муку в тесто добавляйте постепенно. Максимум – полтора стакана. рецепт отсюда

Лагман

Хочу предложить вам рецепт очень вкусного лагмана. Этот вариант не занимает много времени, особенно если использовать готовую лапшу. Конечно, с домашней лапшой ничего не сравнится, но когда нет времени, а лагмана очень хочется...

Маринованная скумбрия в домашних условиях

Давайте замаринуем рыбу в домашних условиях. Маринад для скумбрии я делаю самый обыкновенный: немного уксуса и масла, набор стандартных специй. Через сутки на вашем столе вкусная и ароматная закуска.

Гороховый суп с грудинкой

Приятного аппетита!

Рисовый салат с козьим сыром, грецкими орехами и карри

Если вы не любите карри, добавьте мускатный орех, растертую гвоздику или хмели-сунели. Не нашли у себя на кухне тимьян — добавьте прованские травы, сухой розмарин, укроп или петрушку. Посыпать салат можно сулугуни обычным или копч

Салат с копченым лососем

Участник конкурса "Ужин за полчаса". Сытный салат, все в одном, к тому же он еще и постный. Количество продуктов произвольное.

домашняя колбаска с оливками и чесноком

Качество современной колбасы...а вообще, можно говорить сейчас о ее качестве... Вот и решилась я на эксперимент. Для колбасы нужны кишки. В детстве я была свидетелем того, как чистила кишки для колбасы сестра моего деда...Я до сих

Куриное филе в хрустящей шубке с овощами

Участник конкурса "Ужин за полчаса". Надеюсь, кому-нибудь пригодится мой вариант ужина. Время приготовления - 22 минуты)))

Тальятелле с ветчиной и томатно-оливковым соусом

Оливки можно заменить маслинами или каперсами, а вместо вяленых помидоров добавить запеченный сладкий перец или мякоть сырых помидоров, удалив из них сок. Соус из помидоров с оливками прекрасно хранится в холодильнике, его можно д

Лионский салат

Для приготовления яйца пашот даже не обязательно делать правильный водоворот, главное, чтобы вода не прыгала, когда закипает!

Нежный омлет в духовке

Очень нежный, быстрый и сочный омлетик на завтрак.

Ветчина «Молочная» (без яиц, муки и жира)

Это оооочень вкусная и нежная колбаса. Я думаю, что намного вкуснее, чем из магазина. Сравнить не могу, так как не ем колбасы и сосиски уже оооочень давно. Наверно лет 7-8. Но, те кто пробовал, сказали, что в 1000000 раз вкуснее!

Сытный салат для всей семьи

Участник конкурса "Ужин за полчаса". Яркий, вкусный и сытный салат, который непременно понравится и маленьким, и взрослым членам вашей семьи!

Пирог с мясным фаршем и вялеными помидорами

Я думаю, так бывает у всех — собираешься готовить одно блюдо, а тут вдруг настроение меняется и готовишь совсем другое! Вот и со мной произошел такой случай. Приготовила фарш для лазаньи и вспомнила, что пару дней назад замесила с

Итальянский Пасхальный каравай (Casatiello napoletano)

На прошлых выходных католический мир отмечал светлый праздник Пасхи. В Италии на Пасху готовят много традиционных "пасхальных" блюд... Одним из них является пасхальный хлеб, или каравай, или плетеная коса... В любом случае, это бл

Джамбалайя

На сайте много рецептов джамбалайи, но все же хочу предложить еще один вариант. Ведь каждый раз ее можно приготовить по-разному. Джамбалайя - блюдо на основе риса. Обязательные компоненты это - черешковый сельдерей, зеленый сладки

Мясо, тушенное с горьким шоколадом

Невозможно найти человека, равнодушно относящегося к шоколаду. Оказывается, шоколад хорошо сочетается и с мясными блюдами. Мягкое, тающее во рту мясо с едва уловимым шоколадным привкусом.....попробуйте и вы!!!!

Индюшиная ножка с чесноком и яблоками

Вкусное и нежное мясо, которое тает во рту!!!!!

Рулет из лаваша с семгой, сладким перцем и козьим сыром

Не любите вкус козьего или сливочного сыра — замените обезжиренным творогом. Вместо шнитт-лука можно добавить зеленый лук.

Перцы с брынзой

Уже потеплело, и совсем скоро пойдут выезды на природу. Такая закуска отлично идет на пикниках. Можно готовить такие перцы в фольге на мангале или на углях. Как на мой вкус, так даже лучше с дымком.

Керезет (творог с пряностями)

Это очень вкусная закуска из венгерской кухни. Намазав на кусочек бородинского хлеба - это просто сказка.

Кукурузные оладушки "Солнечные"

Участник конкурса "Ужин за полчаса". Многие детки очень любят кукурузу, да что там детки, я до сих пор к ней не равнодушна!! Когда дочка была маленькой, мы часто готовили с ней такие оладушки. Вот и сейчас, вспомнив об этом рецепт

Острое куриное филе в пикантном соусе

Участник конкурса "Ужин за полчаса". Это блюдо готовится менее 15 минут. Пока варится картофель - оно уже готово. Остроту можно варьировать по вкусу.

Манты с семгой и шафраном

В нашей семье все очень любят манты... причем, не только есть, но и лепить их))) Однажды я уже выкладывала один рецепт "Манты Дружба с тройным мясом" где доволь

Рибай стейк

Участник конкурса "Ужин за полчаса". Есть рибай большим куском и есть небольшими. Толщина нарезки тоже бывает разная. Но рецепт можно использовать под любую толщину и нарезку, большим куском время приготовления увеличить. Желатель

Каннелони с фаршем и капустой в томатном соусе

Для любителей помидор, густой соус придает этому простому блюду яркость.

Овощное суфле с беконом

Бекон можно заменить ветчиной, обжаривать ее не нужно. Вместо репчатого лука подойдет зеленый лук или порей. Главное — не перебить белки, они должны быть блестящими и воздушными, а не сухими. Если вы делаете суфле первый раз и бои

Свиная корейка с яблоками и тимьяном

Это блюдо - хороший вариант для праздничного стола. Мясо можно приготовить заранее и запечь к приходу гостей. Блюдо от этого только выигрывает, т.к. мясо успевает промариноваться. Запекая мясо, можно разложить вокруг картошечку до

Салат "А-ля Цезарь"

Предлагаю вашему вниманию один из моих любимых салатов "А-ля Цезарь". Традиционный салат под названием "Цезарь" я очень люблю и заказываю практически всегда во всех ресторанах, которые посещаю. Это мой домашний вариант такого сала

Колбаски в тесте с томатным чатни

Участник конкурса "Ужин за полчаса". Рецепт из кулинарного журнала (название удалено модератором).

Квашеное жаркое с клецками и глазированной капустой «Мясо моей мечты»

Я даже и не мечтала о том, что так скоро увижу его снова — Мясо моей мечты, и не просто увижу, а смогу претворить в жизнь свой первый кулинарный роман. Впервые я встретилась с ним на рождество, когда мы с мужем приехали в гости к

ОТКРЫТЫЙ ПИРОГ С БРОККОЛИ, БЕКОНОМ И СЫРОМ

Довольно быстрый и вкусный пирог!

Куриные крылышки в маринаде из соевого соуса, чеснока и меда

Участник конкурса "Ужин за полчаса". Этим крылышкам нужно мариноваться хотя бы 3 часа, можно оставить их в маринаде с утра, уходя на работу, а вечером просто запечь в духовке и через 25 минут ужин готов.

Суп-пюре овощной с креветками

Готовится в мультварке

Вкусный рулетик из лаваша

Участник конкурса "Ужин за полчаса".

Куриные окорочка с вишней и кедровыми орехами

Курица хорошо сочетается с луком, лучше использовать даже два разных сорта — не обязательно красный и зеленый, отлично подойдут порей и репчатый лук. Если нет сушеной вишни, возьмите другие кислые сухофрукты, например настоящую ку

Пирожки с рисом, яйцами и шпинатом

В такое тесто вместе с маслом хорошо добавить немного смальца, а вымешивать его лучше в комбайне, чтобы не нагревалось от рук. Уже слепленные, но еще не смазанные яйцом пирожки можно заморозить и в нужный момент, не размораживая,

Куриные крылья по-канадски

Участник конкурса "Ужин за полчаса". Крылья по этому рецепту, можно приготовить и на сковороде, но следите, чтобы не пригорели, т. к. в маринад входит мед.

Салат с сельдереем, морковью и курагой

Я очень люблю сельдерей, а черешковый особенно, хотя при первом знакомстве он мне не пришёлся по вкусу, но теперь просто обожаю! В целом блюд с сельдереем не так много, чаще всего он используется в салатах. Вот и приходится находи

Фасоль в томате

Участник конкурса "Ужин за полчаса".

Телятина в светлом пиве

Муж привез из командировки замечательный набор специй от Юлии Высоцкой! Набор хорош тем, что специи представлены в натуральном виде и перед использованием их нужно растереть в ступке. К набору прилагалось четыре рецепта блюд из го

Тефтели по-мароккански

Участник конкурса "Ужин за полчаса". Сервируйте кускусом с мятой эти северо-африканские тефтели и почувствуйте себя в Марокко хотя бы на один ужин! ))) У блюда очень яркий вкус и аромат, а готовится оно быстро и просто.