Перец

Кальмары с томатами, сладким перцем и рисом

Пару лет назад что-то подобное попробовал в Египте, оказалось волшебно. Точного рецепта у меня не было, но этот вариант весьма похож.

Тортильи с острой начинкой

Тортильяс - мексиканские лепешки, могут быть кукурузные, пшеничные. Продаются в готовом виде или можно испечь самостоятельно. Хороши в качестве быстрого перекуса или как предисловие...

Спецатино из телятины и артишоков

Артишоки придают мясу некую пикантность, если в Ваш магазин их еще не завезли можно смело обойтись и без них или заменить, к примеру, маринованными корнишонами.

Рулетики с фисташками

Шикарный вкус и шикарный вид!

Чатни из тыквы и яблок с виноградом

Чатни - кисло-сладкая, очень вкусная индийская приправа, в основном к мясу. В последнее время эта приправа завоевывает все большую популярность. Хорошие чатни, по словам индийских поваров, должны быть такими острыми, что их едва м

Загорелые креветки с апельсином и гранатом

Подойдут и замороженные креветки — их нужно предварительно разморозить, а вот долго на огне не держите, жарятся они очень быстро. К готовым креветкам можно добавить листья салата.

Салат из зеленой редьки с медом "Будем здоровы!"

В этом салате кладезь витаминов и полезных микроэлементов, настоящая палочка-выручалочка, особенно в зимнее время. И плюс к этому - вкусный, сочный и немного пряный !

Семга слабой соли "От шефа"

Этим рецептом поделилась со мной знакомая, а к ней он попал от шеф-повара известного ресторана в Петербурге. Рыбу солю только по этому рецепту, пользуется огромным успехом среди гостей!

Манговая сальса

Принимал недавно гостей на даче. Соответственно подразумевалось большое количество жареного мяса. Ну а к мясу желательны соусы, и не кетчуп, естественно. Одним из таких соусов и была манговая сальса. Поскольку никакой термической

Рулет из лаваша с горбушей

Очень красивый и вкусный рулет. На праздничном столе смотрится очень ярко.

Теплый салат из куриных желудков

Блюдо "на каждый день" из субпродуктов

Побеги фасоли с томатным соусом

Прекрасный гарнир и к рыбе, и к птице и к мясу. Да и просто так как самостоятельное блюдо для «разгрузочных дней» тоже можно. Источник – «Счастливые дни с голым поваром» Джейми Оливера.

Салат "Красный день календаря"

Салат "слизала" у подружки, правда на нем была другой знаменательный день, но по моему он прекрасно адаптируется к любому празднику, а я делала его в в свете прошедшего нового года.

Макароны с яйцами, анчоусами и сухарями

Макароны можно взять любые.

Чимичурри

Соус Чимичурри родом из Латинской Америки. Его принято подавать к стейкам и курице гриль. А так же я его использую в качестве маринада.

Сёмга " Пальчики оближешь "

Рыбка просто сказка !

Цветная капуста в пряном кляре

Представляю Вашему вниманию, пожалуй, наболее любимое мною блюдо. Сейчас зима, поэтому я и моя семья успели изрядно по нему соскучаться.

Тарталетки с цветной начинкой

Быстро, празднично красиво, ну и конечно вкусно! Пусть будет Finger Feast!

Кок-о-Вэн

"Кок-о-Вэн" -Курица в винном соусе -Рецепт из классической французской кухни. В оригинале грибы и лук обжаривают отдельно и на гарнир подают отварной картофель. Я же сложила все в одну кастрюльку, накрыла крышкой и забыла на пол ч

Альтернативная закуска к вину - печенье коктельное

Не смотрите,что на вид неказистое, у меня никаких формочек для печенья нет. А тем более здесь надо мелкие формочки. Но на вкус получилось, то что и ожидалось. Я люблю такие пикантные штучки. Замечательно подойдет к вину, думаю есл

Лаваш со свежими овощами

очень легкая и вкусная закуска

Мясо с овощами в горшочках

Это вкусное блюдо, приготовив которое, Вы не пожалеете.

Колдуны

В общем, не сложно... Коктейль из нескольких близких национальных кухонь. Совсем не диетически... Но, очень вкусно!!!

Суп-крем с брокколи

Я люблю брокколи и суп мне очень понравился. Может еще кому подойдет

Салат с тунцом и сырыми шампиньонами

Обязательное условие - шампиньоны должны быть свежими!

Тарталетки "Осенние листья"

Осень.... листопад... И красиво, и грустно одновременно. Вот это состояние и навеяло мне идею таких тарталеток.

Сливочный соус к пасте

Очень вкусно как с сырокопченой ветчиной, так и с грибами.

Салат с огурцами, чили и маком

Такой салат замечательно подходит к мясу или рыбе.

Пряный ростбиф

Вместо гвоздики можно положить 1/4 ч. ложки приправы allspice. Если заправки оказалось мало, не ленитесь сделать еще. Время запекания рассчитывается так: каждые 450 г мяса надо запекать 10 минут, чтобы ростбиф был слегка розовым в

Баклажаны, фаршированные рисом

Баклажаны лучше брать плотные, тяжеленькие!

Фондю и компания

Как то зимой была в Швейцарии, в деревеньке Грюер, та самая деревня где делают этот замечательный сыр! Ужинали в маленьком семейном ресторанчике, для нашей компании накрыли большой стол, подали сырное фондю и разнообразный набор з

Горчичный бифштекс с грушей

Зимний вариант

Сырные вафли с салатом

Такие вафли можно выпекать прямо на глазах у гостей или домочадцев. Если вы относитесь к числу людей,которые должны следить за своими калориями, то используйте обезжиренный сыр,а вместе сметаны-йогурт.

Рисовые "пирамидки"

Рис с яркими овощами:простое блюдо, поданное в оригинальной форме. 330ккал

Вкусная курица

Рецепт навеян многими экзотическими способами приготовления птицы. Немного необычно, и очень вкусно. А главное, очень быстро.

Салат "Цветовая гамма"

Это простой, но очень вкусный салат, в котором представлены и цветовая, и вкусовая гаммы.

Мясо по - краснолучски

Вкусное, сытное блюдо! Для его приготовления можно использовать любое мясо. Попробуйте.

Куриное филе с айвой

Попробуйте. Это необычно и вкусно.