Яйца вареные в луке

Закуска "Селедочное счастье"

Купила свежекопчёную сельдь..., как пройти мимо! Да и нужны организму жирные сорта рыб!!! Подать просто так-скучно... Соус отлично дополнил банальный дуэт "картошка+рыбка"))) Таким соусом можно заправить салатик или просто намазат

Окрошка - летний холодный суп

Как я обычно говорю - на классику не претендую. Но все-таки считаю, что окрошка как борщ - блюдо международное и у каждого свои нюансы. Я в свое время пробовала окрошку на основе различных жидкостей - кваса, сыворотки, рассола, ке

Салат с авокадо и сайрой

Рецепт этого слоеного салата записан в моей древней кулинарной тетрадочке под названием "Австрийский". Не могу согласиться с таким названием, даже не понимаю почему он так называется?! Готовлю его на протяжении многих лет....сейча

Картофельные кексы с семгой

Осталась у меня начинка, когда готовила манты с семгой и шафраном. Не пропадать же добру))) Решила испечь эти кексики - очень нежные, сочные и вкусные...

Картофельный салат с грибами и клюквой

Замечательный салат в котором чудесно сочетаются картофель, грибы и клюква!

Картофельный пирог с луком-пореем и лисичками

Продолжаю экспериментировать с пирогами на картофельной основе... Этот довольно простой пирог хорош как в горячем, так и в холодном виде... Рекомендую)))

Семга под овощной шубой: 2 варианта подачи

Я подумала: "А почему-бы не приготовить сельдь под шубой, но с семгой?"... Для того, чтобы смягчить вкус салата, я заменила свежий лук на пассерованный и добавила сливочный сыр. Кроме этого, освежила салат с помощью молодого зелен

Зразы по-домашнему

Зразы готовлю редко, но, как говорится, метко: вкусные, сочные, приготовленные с любовью и душой!

Салат с курицей, черносливом и грецкими орехами «Новогодний подарок»

Спешу познакомить вас вот с таким интересным вариантом оформления салата. Сам салат также заслуживает внимания, получается очень вкусное сочетание куриного филе, сыра и яблока, которое дополняется неповторимым вкусом чернослива, а

Салат «Мимоза»

Скажу честно, в моем холодильнике всегда есть баночка консервированного лосося. И хотя я не большой любитель салатов с майонезом, «Мимоза» — довольно частый гость на нашем столе. Нет, я не ставлю этот салат на праздничный стол, ка

Брик (для Алекса)

Посвящаю этото рецепт Алексу, мастеру вытяжного теста! .Алекс уже выставлял подобное, но с вареными яйцами. Я предлагаю вариант со свежими.

Паштет-холодец из отварной курицы

Очень вкусный, нежный паштет. А главное, не калорийный. Хорошо сочетается с маринованным имбирем.

Открытый овощной пирог на картофельном тесте

Я очень полюбила пироги на картофельном тесте... Спасибо за это Лизе и Лене (ELEN@LAT). Иногда, если честно, даже не успеваю сделать фото...Но обещаю исправиться))))))))))))

Картофельная запеканка с колбасой

Готовим картофельную запеканку с колбасой для детей!

Закусочный торт "Буржуа"

Такое название появилось, благодаря известному двустишию поэта Владимира Маяковского: "Ешь ананасы, рябчиков жуй, день твой последний приходит, буржуй". В состав этого слоеного салата входит ананас и копченая курица (вместо рябчик

Ужин по-деревенски

Это блюдо можно еще назвать "Остатки-сладки"))) Готовится очень быстро. Набор продуктов будет зависеть от того, что у вас осталось в холодильнике от вчерашней вечеринки)

Тельное из судака на пару с соусом Сабайон

Тельное – это зразы из фарша любой белой рыбы с начинкой, отваренное или обжаренные во фритюре. Очень вкусная начинка из обжаренных с луком грибов. Но я нашла интересный вариант начинки и приготовления на пару. Конечно, начинку я

Рецепт курника с грибами

Это мой самый любимый рецепт, для меня он — классический. Ни одна Масленица у меня не обходится без этого вкусного пирога. Курник получается сытным и сочным. Блины я пеку вот по этому рецепту:

Шведские тефтельки

Кто не знает эти тефтельки — любимое лакомство всех посетителей известного магазина. Готовлю их частенько по «Настоящей шведской поваренной книге» от того самого магазина. Тефтельки съедаются быстро и с удовольствием, их можно при

Салат "Воскресенье"

Можно сказать почти рыбный оливье...:)

Оливье пикантный

Увидела рецепт по телевизору и решила попробовать. Удивило сочетание мяса и креветок. Оказалось, что это очень интересно и вкусно! Новый вкус уже привычного и традиционного блюда.

Оливье (классический рецепт)

Оливье! Не ожидали? Вот так вот! Да простят меня все те, кто хорошо готовит этот салат. Наверное, оливье — самый распространенный салат в России, правда, он имеет мало общего с классическим, придуманным самим месье Оливье. Тем не

Салат "Мечта"

Слоеный салат

Восточные чебуреки

Я и моя семья очень любим чебуреки, этот рецепт я бережно храню много лет и хочу поделиться им с вами. Хрустящее тесто для чебуреков я готовлю с водкой. Этот секретный ингредиент делает жареное тесто хрустящим, пузырчатым и очень

Сочный Кебаб с панчеттой, деревенский картофель и острый салат.

Очень вкусно есть этот кебаб на улице, но и дома, в хорошей компании будет не хуже. Сочный кебаб с вашими любимыми соусами, картофельные дольки с хрустящей корочкой и острый салат из свежих овощей, сделают в вашем доме атмосферу,

Киш с лисичками и панчеттой.

Ну вот я дождалась – пошли лисички! Гриб этот необычный – никогда не бывает червивым и вообще используется активно в фарм. промышленности! И на вкус – совершенно особенный. Грибы я люблю и собирать, и есть, и даже чистить, так что

Селёдочка под шубой

Рецепт позаимствовала у Ярослава Тютюнника. Опробовала, ну очень вкусно - рекомендую! Украшала по своей фантазии, морковку сразу резала полукольцами, а свёклу сначала нарезала пластинами, затем выдавила пробкой от газировки кружоч

Салат «Нисуаз»

По-французски salade niçoise, он же салат с анчоусами, — знаменитый рецепт французского города Ницца. Несмотря на то, что это салат, блюдо очень питательное, но не тяжелое. Посудите сами, салат состоит из свежих овощей, яиц, тунца

холодник по белорусски

Летний тонизирующий холодный суп.

Рецепт окрошки с редисом

Сознаюсь честно, я окрошку вообще не ем, пробовала 2 раза в жизни и обе попытки врезались мне в память… Но вот странное дело, муж мой ее просто обожает! Это тот редкий случай, я бы даже сказала, редчайший, когда наши гастрономичес

Кыстыбый с картофелем

Кыстыбый - старинное татарское блюдо. Это своего рода блины с начинкой. Рецепт очень простой и многим,наверное, знаком. Моя любимая бабушка часто делает для нас кыстыбый - всем очень нравится, особенно детям. Выкладываю рецепт мое

Блинная закуска "Русская"

Превосходная закуска!

Вегетарианский бифштекс

Это еще один рецепт для постящихся и вегетарианцев.

Котлеты по-николаевски

Нежные котлеты в хрустящей корочке со сливочным вкусом.

Котлеты а ля Руссе (Cotelette a la russe).

Вы спросите почему «а ля руссе»? Наверное, потому что котлеты по-нашему характерны именно для русской домашней кухни, в остальных странах это слово подразумевает кусок мясо на косточке. А наша любимая домашняя сочная котлета – это

Тонкие блинчики на кефире с начинкой

Блинчики можно делать с разнообразной начинкой. Полет фантазии приветствуется.

Свекольник 1

Этот суп отлично подойдет для семейного обеда в жаркий летний день.

Рецепт классической окрошки с колбасой и майонезом

Предлагаю один из вариантов окрошки с майонезом. Количество продуктов я использую на глаз, четких рекомендаций нет: как вам больше нравится.

Супчик с лапшой по-домашнему

Очень вкусный супчик! Вы не пожалеете о затраченном времени.

Лагман

Это сразу первое и второе блюдо. Очень вкусно.

Рыба в шубе

Всё та же "шуба"!

САЛАТ "КАПЛИ СТРАСТИ"

Нарядный праздничный салат. И ОЧЕНННННЬ вкусный!!!

Рецепт классической окрошки со свеклой

Попробуйте залить классическую окрошку охлажденным свекольным отваром с добавлением сахара и уксуса. Такой необычный суп поможет освежиться жарким летним днем.

Бигос за час

Бигос бывает самым разным, это лишь одна из модификаций этого несомненно очень вкусного блюда

Щи из щавеля

Этим рецептом со мной поделился мой муж, именно так готовила зеленые щи его мама и обязательно пекла к ним свежие ватрушки.