Овощи с солью

Брускетта с помидорами

Эта итальянская закуска, представляющая собой не что иное, как бутерброд на поджаренном хлебе, имеет невообразимое количество вариаций.

Салат из свеклы с клюквой

Салат- очень вкусный и полезный

Рататуй (Ratatouille)

Сейчас в конце лета, когда такое изобилие свежих овощей, это блюдо особенно актуально. Просто, быстро и вкусно.

Икра кабачковая "По корейски."

Рецептом поделилась Виктория,она получила его от Наташи...

Кабачки, фаршированные курицей

Немудреный, быстрый и легкий рецепт.)

Баклажаны прямого посола

Если эти баклажаны мелко порезать,добавить давленный чесночок(можно лук),заправить маслом,то получится ОЧЕНЬ вкусно!К тому же вкус этих синих напоминает грибочки!

Рагу по-итальянски

Это блюдо представляет собой одну из разновидностей капонаты - овощного рагу по-итальянски. Подавать его на стол можно как гарячим, так и холодным.

Баклажаны-гриль с помидорами и мятой

Источник - ЖЖ Эллы Мартины.

Закуска баклажанная

Очень люблю баклажаны!

Теплый салат: БПС

БПС = Баклажан в Пароварке + Смородина :) Обожаю баклажаны! Чем меньшей тепловой обработке они подвергаются, тем больше полезностей (а их в нем не мало) остается!!!

Запеканка с кукурузой

вашему вниманию предлагается простой рецепт запеканки из вермишели и консервированной кукурузы

"Хоровац"

Хоровац великолепное блюдо к шашлыку...Можно готовить как в домашних условиях, так и на природе...

Лазанья с фаршем, овощами и грибами

Одно из самых вкусных и популярных блюд в Италии!

Нестандартно: сельдь с овощами

Открыла для себя сельдь в совершенно новой ипостасии! Никогда до этого кроме как в соленом виде ее не употребляла! Была приятно удивлена! Попробуйте!

Томатный запас

Я люблю помидоры. Я очень люблю помидоры! Поэтому сейчас запасаюсь ими во всех видах - делаю кетчуп, соусы, сок. И вы запасайтесь! Потому что зимой настоящих помидоров вы не найдете, по крайней мере, в России. Это всё будет сплошн

Домашние помидоры на зиму

Ингредиенты даны на одну 3-х литровую банку.

Еда в рукаве для запекания

Еда приготовленная таким образом не только вкусная, но и полезная, т.к. готовится в собственном соку, идеально подходит для диетического питания.

"Свекольно- огуречное наслаждение".

Если заправить кефиром , получится обалденный свекольник.

Соленые огурцы на зиму

Очень простой рецепт.

Икра баклажанно-кабачковая

Настоящий витаминный коктейль. И очень вкусный.

Консервированные огурцы.

Огурцы получаются крепкими и хрустящими.

Салат La Plaza

Так этот салат готовят на о.Сицилия.Ничего особенного, самые простые ингридиенты, но получается очень-очень вкусно.

Сытное овощное рагу

Прованские травы-травы, которые выращены в регионе Прованс, во Франции. Состав: тимьян, розмарин, шалфей, базилик, чабер, лаванда, орегано и майоран. Эта приправа идеально подходит практически ко всем первым и вторым блюдам. Смесь

Перец, фаршированый рисом и мясом

Очень вкусно. Ребенок у меня не любит мясо. А перцы с мясом уплетает.

Баклажаны закусочные с овощами

Закуску можно подавать теплой или холодной с хлебом. А еще она мне нравится теплой с тольятелле и тертым сыром.

Баклажаны из Лиона с соусом "Карри"

Очень хороша как холодная закуска.

Квашеная капуста с апельсином

Очень нестандартно и оригинально, но вкусно!

Капустные медальоны

Для скупой зимы идеально: медальоны из белокачанной капусты ничем не уступают цветной.

Летний суп с огурцом и авокадо

Этот суп можно есть горячим или холодным.

Малосольные огурцы на скорую руку

Я долго искала вариант быстрого приготовления малосольных огурцов. Нашла! Делюсь!

Заготовка для супов на зиму

Зимой добавляя всего ложку этой смеси в любое блюдо, ощущаешь аромат лета.Да и солить блюдо не надо.

Перцы, запеченные с помидорами

Вкус необыкновенный! Делается просто и гарнир к любому мясу прекрасный, особенно к барбекю. Хороши как теплые так и холодные, так что можете как закуску подавать.